Целесообразность развития УЗВ ферм. Планируется строительство рыбоводного завода узв

Продолжение строительство рыбной автоматической установкой под Ригой - Akva Agro

Так как у нас много получилась стройка растянутой и мы разместили много материалов, то пришлось разбить все на две страницы, чтобы в таком случаем страницы будут загружаться быстрее.Строительство рыбной фермы по принципу УЗВ ведется при финансировании Еврофондов в Латвии. Площадь здания рыбной фермы 300 м2. высота стенки 3,5 метра в коньке 5 метр.

Итак стройка 2010

11/01/2010 С нашей помощью были заново поданы документы в Еврофонд на строительство второй очереди рыбного комплекса. Вторая установка замкнутого водоснабжения УЗВ будет располагаться на втором ярусе в ангаре, над бассейнами первой УЗВ, которая уже поддержана Еврофондами. Высота ангара у стенки 3,5 метра, а в коньке 5 метров. Расчеты наших специалистов показывают, что можно разместить вторую УЗВ над первой, используя наши последние Ноу-Хау. Тем самым мы используем одно и тоже здание и инфраструктуру. Если этот проект тоже будет поддержан Еврофондами (ответ будет известен летом) и банк даст кредит, то это уже будет очередной уникальный проект двухэтажной рыбной фермы.

20/01/2010 Подписан договор о кредитовании этого проекта строительства УЗВ. Надеемся, что скоро будут улажены все бумажные вопросы и стройка начнется.

19/04/2010 Стройка в самом разгаре. Ведем строительство ангара для рыбной фермы. Занимаемся благоустройством территории. Все бумажные проблемы уладили: кредит получили, договор с еврофондом подписали, теперь надо построить все по проекту.

28/04/2010 Монтаж стеновых сэндвич панелей. Возведение межкомнатных тен. Восстановление поврежденных анкерных болтов и монтаж украденных двух арок для рыбной фермы.

17/05/2010 Поставили все стены. Сделали потолок на складе и в офисе. Дополнительно еще раз покрасили все металлические конструкции. Вставили окна. Все готово для монтажа крыши.

29/05/2010 Еще не построили первый этап, а пришел ответ от Еврофондов о готовности финансировать строительство второго этапа: дополнительные бассейны и дополнительная система фильтрации будут размещены в этом же помещении. Бассейны предполагаем размещать друг над другом.

Закончили монтаж крыши и штукатурить помещения. Вставили все окна и двери.

23/06/2010 Заканчиваем работы по ангару. Внутренняя отделка, коммуникации и сантехника.

Ссылка youtube.com

29/08/2010 Закончили работы по благоустройству территории и строительство здания рыбной фермы УЗВ. Сейчас запустили процедуру сдачи здания в эксплуатацию.

Ссылка youtube.com

Сдали документы в Еврофонд о том, что закончили первый этап строительства рыбной фермы - возведения ангара. Получили от Еврофонда компенсацию безвозмездную 60% от потраченных денег на строительство УЗВ.

Теперь приступили к возведению внутри "второго этажа" и монтажу рыбоводного оборудования рыбной фермы. По проекту предусмотрено строительство двух УЗВ на двух этажах внутри ангара. Всего будет 20 шт. рыбоводных бассейнов для выращивания осетровых видов рыб. У нас почти каждая установка замкнутого водоснабжения уникальна и не похожа на предыдущую. Наука не стоит на месте. Каждую последующую УЗВ мы стараемся сделать еще более надежную и рентабельную, чем предыдущую, основываясь на своем богатом опыте строительства и эксплуатации рыбных ферм построенных по принципу замкнутых систем. Эта установка будет уже 6 из построенных и запущенных нами УЗВ. Строительство двух УЗВ в одном не высоком ангаре позволяет экономить на общестроительных затратах (не надо строить два ангара), максимальная отдача с минимальной площади, а также экономить деньги на отопление помещения в зимний период.

27/04/2011 Производим посадку деревьев согласно плану озеленения участка. Сажаем 24 хвойных деревьев, один пирамидальный дуб, один орешник, один орех. У нас участок 1,6 Га или 16 000 м2. Генпланом предусмотрено отделение производственной зоны (рыбной фермы) от жилой стеной живой изгородью. Далее, так как рыбная ферма построена и приносит постоянный доход, то теперь рыбовод может сконцентрироваться на строительстве домика для себя, благо, что фундамент уже есть и отстоялся.

Запускаем на новой рыбной ферме рыбу. Пока работает только один этаж. Потому, что биофильтр еще не созрел. Ему требуется 1-2 месяца для выхода на проектную мощность. Зарыбление производим взрослым осетром. Установка замкнутого водоснабжения заработала и приноси

uzv.su

Вопросы целесообразности развития рыбоводческих хозяйств с использованием УЗВ

Выдержка из доклада, опубликованного в 2014 году институтом Аквакультуры Стерлинга. Кратко изложены преимущества, недостатки и затруднения при работе с системами замкнутого водоснабжения. Авторы доклада Francis Murray, John Bostock (University of Stirling) и David Fletcher (RAS Aquaculture Research Ltd.).

Технология УЗВ призвана обеспечить экологический контроль над деятельностью рыбоводческих ферм, находящихся вдали от моря, повысить безопасность морских и речных хозяйств и, с недавних пор, способствовать достижению особями такого размера, который делал бы работу экономически выгодной. Применение технологии в данной сфере сейчас находится на этапе бурного развития, и она вовлекает ряд видов позвоночных и беспозвоночных — как пресноводных, так и морских. Для развивающихся хозяйств, технология УЗВ несёт в себе как преимущества, так и серьёзные вызовы.

Преимущества УЗВ

— Долговечность ёмкостей и оборудования по сравнению с сетями и лодками. Следовательно, длительные периоды амортизации. Однако, серьёзного внимания требует строительство инфраструктуры для разведения морских видов, потому что высок риск коррозии при поддержании оптимальных температур в умеренных/северных климатических широтах.

— Снижение зависимости от антибиотиков и терапевтических препаратов создаёт экономическое преимущество, поскольку способствует повышению качества и безопасности морепродуктов;

— Снижаются операционные расходы, связанные с кормлением, контролем над хищниками и антипаразитарными процедурами.

— Появляется возможность избежать инфицирования паразитами.

— Уменьшается риск заболеваний и паразитарных инфекций вследствие влияния климата в УЗВ, при условии, что УЗВ приспособлена к местным климатическим условиям, оборудована системами регулирования температуры воздуха/воды, имеет систему очистки воды, и вода безопасна по микробиологическим показателям.

— Имеется возможность запуска разведения таких видов, как лосось, и повышается срок их пребывания в УЗВ перед помещением в садки, в случаях, когда это приносит пользу рыбе. Таким образом, можно уменьшить риски воздействия океанической среды, а также сократить общие производственные сроки посредством оптимизации условий выращивания.

— Производство УЗВ создает много возможностей в плане выбора подходящего места для ведения хозяйства, близости к рынку сбыта и возможности организации производства на уже существующих промышленных площадях. В то же время, необходимо, чтобы рядом имелся постоянный источник воды. Также следует уделять внимание качеству воды в источниках и внешнему виду рыбоводческих предприятий, использующих УЗВ, поскольку внешне они напоминают промышленные объекты.

— УЗВ позволяет выращивать различные виды независимо от температурных требований при использовании экономически эффективных систем поддержания температуры.

— Появляется возможность разведения видов, не свойственных данной местности.

Благодаря круглосуточному наблюдению в условиях рециркуляционной системы, можно существенно улучшить контроль над процессом питания. Устойчивая среда гарантирует достижения особями коммерческих размеров в течение всего производственного цикла, при условии, что разработчики системы и персонал, обслуживающий её, учитывают все вопросы, касающиеся регулирования качества воды. Поддержание оптимальных условий способствует отличной кормоотдаче у некоторых ценных обитателей естественной морской среды, в результате чего им требуется вдвое меньше времени для достижения таких размеров, чем рыбам, помещённым в морские садки.

Преимущество УЗВ с точки зрения питания состоит в том, что оператор может чётко контролировать и фиксировать количество биомассы на единицу объёма воды, смертность, а также отслеживать передвижение рыбы в системе. Чем большие размеры имеет установка, тем важнее правильно выполнять задачи мониторинга.

Благодаря ускоренному росту и возможности поддержания отличной кормоотдачи в УЗВ, экономия энергии может частично компенсировать повышение расходов на электроэнергию, вызванное необходимостью использования насосного и водоочистительного оборудования.

Рыба, выращенная в УЗВ, менее подвержена рискам, связанным с неблагоприятными погодными или температурными условиями, загрязнением водной среды и атаками хищников. В то же время, возможно снижение качества жизни рыб и обострение стрессовых факторов, обусловленных, например, увеличением плотности зарыбления и, как следствие, более длительным пребыванием рыб в некачественной воде, воздействием отходов жизнедеятельности рыб в силу использования неэффективных технологий очистки воды, либо некомпетентности персонала.

В Великобритании УЗВ-фермы распространены, при этом технология всё чаще используется для выращивания ценных видов. Этим и объясняется относительно высокая стоимость рабочей силы и большие расходы на электроэнергию. УЗВ позволяют полностью контролировать очистку сточных вод, причем сохраняется возможность переработки питательных веществ в продукты с высокой добавленной стоимостью в условиях ограниченной выработки энергии. В то же время, замкнутые системы, нуждающиеся в электроэнергии, водных ресурсах, а их отходы, оказывают значительное влияние на окружающую среду. Источники электроэнергии, например гидро- или теплоэлектростанции, работающие на угле, остаются значимым фактором, несмотря на автономный характер УЗВ. Поэтому необходим полный анализ жизненного цикла рыб, выращиваемых как садках, так и УЗВ. Доктор Эндрю Райт (Quoted in Weston, 2013) отмечает, что тщательного измерения объёма метана, выделяемого при разложении отходов, скапливающихся на морском дне под открытыми лососевыми фермами, не проводилось.

Трудности технологии УЗВ

Отмечается нехватка подходящих квалифицированных специалистов и операторов установок УЗВ. Сотрудники, работавшие на садковых фермах и нерестовых прудах, не всегда обладают опытом работы с промышленными УЗВ, поэтому им необходима стажировка в течение 6-10 месяцев. Отсутствуют необходимые знания и представление о широком спектре показателей качества воды, отслеживание которых должно осуществляться в круглосуточном режиме, особенно в морских УЗВ.

Хотя установки замкнутого водоснабжения позволяют избегать сбросов твёрдых или растворённых отходов в водоёмы, многие инвесторы скептически относятся к этому, и перспектива вложения средств в строительство очистных сооружений нередко отпугивает их ещё на этапах обсуждения проектов.

Бизнесмены, готовые инвестировать в технологию УЗВ, даже имеющие опыт работы в аквакультуре, часто не имеют представления о контроле качества воды, химическом составе морской воды или принципах очистки воды в промышленных масштабах. Также, поставщики оборудования УЗВ часто плохо знакомы с аквакультурой, либо не имеют необходимого биологического образования.

Нередко при выборе технологического пакета УЗВ инвесторы оказываются неподготовленными, отсюда большое количество коммерчески несостоятельных проектов.

Выводы об экономической целесообразности использования УЗВ часто основываются на предположениях о рыночных ценах, утилизации сточных вод, качестве продукции, допустимой оптимальной или максимальной плотности посадки, затратах на электроэнергию, издержках, связанных с износом оборудования, процентных ставках по займам. Некоторые из этих критериев неустойчивы, поэтому при рассмотрении небольших пилотных и исследовательских проектов требуется даже более осторожный подход, чем в случаях с крупными проектами.

Производство теплолюбивых рыб (20-25°С) может быть выгодно как с точки зрения скорости роста, так и с точки экономии энергии. Поддержание оптимальной температуры для таких видов как морской окунь или лещ, в отличие от палтусов, возможно, потребует меньшего количества энергии в Великобритании, при условии грамотной теплоизоляции помещений. Кроме того, использование надёжных и действенных способов охлаждения воды может расширить возможности для разведения рыб, обитающих в средних и холодных широтах, наряду с видами, встречающимися в Средиземном и других тропических морях. Для работы с этими видами приходится привлекать зарубежных специалистов.

УЗВ-фермы Великобритании всё больше склоняются к разведению конкретных видов. Можно, конечно, долго рассуждать о важности производства рыбы с помощью УЗВ, однако в первую очередь хозяйство должно приносить прибыль.

Тема производства общедоступных видов в УЗВ, учитывая, что всегда есть возможность приобрести аналогичную продукцию за рубежом, либо произвести её менее затратными способами, подразумевает необходимость серьёзной оценки рисков. Британские промышленные УЗВ используются для разведения более экзотических видов рыб, например европейского морского окуня. В то же время, ему приходится сталкиваться с конкуренцией со стороны более дешёвых средиземноморских морепродуктов, которые импортируются в большом количестве, хотя и уступают в качестве и не всегда являются результатом столь же тщательной селекции.

Как ни странно, на зарубежных рынках отмечается высокая стоимость морского окуня, выращенного на фермах Великобритании, что говорит не в пользу идеи строительства УЗВ-ферм вблизи местного рынка. Как только технология УЗВ распространится, у местных производителей останется меньше возможностей для экспорта их продукции, поэтому крупным хозяйствам, производящим более 400-500т рыбы ежегодно, будет трудно реализовывать весь годовой объём продукции по премиальным ценам на местном рынке, если они не смогут доминировать на рынке, развивая массовое производство и диверсифицируя продукты с добавленной стоимостью.

Предположение о взаимосвязи между премиальной стоимостью рыбы, выращенной в УЗВ, и экономической рациональностью УЗВ не всегда оправдано, особенно с точки зрения энергозатратх, эксплуатации источников энергии и экологических последствиях.

Сокращение расходов на обслуживание УЗВ-установок путём использования производственных отходов для получения продукции с высокой добавленной стоимостью – осуществимая задача, однако, в ходе её решения специалисты часто допускают перегибы. Загрязнения представляют собой подвижную массу, содержащую растворённые питательные вещества, которая может быть переработана в продукты с большой добавленной стоимостью, например — компостные удобрения, использоваться для выращивания микроводорослей и щетинковых червей. Однако, утверждение о том, что параллельное производство щетинковых червей на фермах поможет полностью заместить необходимость закупки кормов для рыбы, содержащейся на фермах, требует тщательного изучения, даже если допустить, что такие черви действительно являются хорошей альтернативой традиционным кормам. Идея утилизации отходов УЗВ ферм вовсе не выглядит фантастической, однако на начальных этапах реализации проектов она редко воспринимается всерьёз.

Использование отходов в качестве автономного источника энергии также возможно, и анализ предполагаемых вложений в испытания свидетельствует, что этот подход может оказаться полезным (Mirzoyan et et al., 2008; 2010). В то же время, необходимо тщательно сопоставить затраты на анаэробные биореакторы и оборудование для преобразования газов и объём сэкономленных на потреблении полученной энергии средств. В настоящее время европейские исследователи изучают возможность использования отходов УЗВ в качестве источника энергии (BiFFio — FP7: Research for the benefit of SME-AG), однако программа предполагает генерацию энергии вне хозяйств, с использованием большего количества сельскохозяйственных отходов. Такой подход может оказаться менее полезным для УЗВ, поскольку возрастают расходы на транспортировку отходов и процедуры, связанные с лицензированием. В идеале, производство энергии из отходов должно осуществляться на территории хозяйств, и ожидается, что такая стратегия будет всё более приемлемой для крупных ферм.——Review of Recirculation Aquaculture System Technologies and their Commercial Application. Final Report March 2014. 28-35 www.hie.co.uk/common/handlers/download-document.ashx?id=236008c4-f52a-48d9-9084-54e89e965573

aquavitro.org

01. Я решил построить УЗВ, какие мои шаги? - Akva Agro

Сначала вы должны определиться с тем кого вы хотите выращивать и в каких объемах

Здесь можно дать следующие рекомендации:

Нужно выбирать теплолюбивые виды рыб. Лучше всего такие, которые не живут в вашей климатической зоне в природе - экзотические и дорогие.
Виды, которые отсутствуют в живом в виде в ваших магазинах и супермаркетах. тогда вы станете монополистом, а это 100% успех.
Виды рыб, которые при выращивании в прудах требуют кормления, которым не хватает естественной кормовой базы пруда. Следовательно, карп не подходит.
Минимальный объем, с которого можно начать - 5-10 тонн в год для дорогих видов рыб и 50-60 тонн для недорогих.

Идеально подходят следующие виды рыб: Из дорогих - осетр, угорь, австралийский гигантский рак, пресноводная гигантская креветка. Из недорогих - сом и форель. При выращивании данных гидробионтов с вами не сможет конкурировать фермер, использующий дедовские методы прудового рыбоводства.

Анализ скорости роста и рациона рыбы

На основании своих экспериментальных данных или используя интернет, рассчитывается уравнение роста и рациона заданного вида гидробионта. Для этого удобно использовать программу Excel. Можем от себя добавить, что например, для осетра (бестера), у нас есть несколько вариантов таких графиков роста по дням. Несмотря на то, что у всех используется один и тот же вид осетра и одна рабочая температура воды, темпы роста получаются разные. Это следует учитывать.

Затем вы определяетесь с начальной и конечной массой выбранного объекта аквакультуры. Для себя вы должны решить: покупать оплодотворенную икру или мальков. Период роста разбиваете на циклы, удобно работать по непрерывной технологии выращивания рыб.

По уравнению роста рассчитывается длительность этих циклов. Вводятся экологические коэффициенты. Потребление корма получают из уравнения роста и кормового коэффициента.

После этого у нас есть все данные для расчета количества метаболизмов, выделяемых рыбами. А именно: азот, взвешенные частицы, кислород, СО2 и фосфор (если вы используете денитрификатор). Все эти значения рассчитываются для общей биомассы рыб в конце рыбоводного цикла, когда нагрузка на фильтр максимальна.

Выбор установки замкнутого водоснабжения (УЗВ)

Компоновочная схема всех узлов. Об этом можно спорить долго, какая схема лучше. Каждый проектировщик расскажет вам кучу плюсов своего выбора и раскритикует конкурентов.Систему дешевле не разбивать на отдельные модули. Если у вас один биофильтр и один механический фильтр, то этот вариант самый дешевый в плане строительства и эксплуатации. Но в случае аварии у вас даже некуда будет временно переселить рыбу. Поэтому лучше установку разбить на два независимых модуля. Тогда вы сможете "уплотниться", и по крайне мере выиграть время для ремонта сломавшегося узла УЗВ.
Определиться со своим рыбоводом, какие параметры воды вы будете удерживать в УЗВ для вашего гидробионта. Надо помнить, чем более критические значения, тем дешевле УЗВ и ее эксплуатация, но сложнее содержать рыбу. Выбрать максимальную загрузку УЗВ по рыбе и по корму, чтобы производительность системы в год была расчетной.Рассчитывается количество и объем бассейнов, водообмен в системе, параметры узлов УЗВ. Для рыбовода чертится диаграмма рН от щелочности воды.
Рассылаем письма производителям оборудования с конкретным запросами на покупку узлов УЗВ, и вам с радостью присылают кучу предложений.

Теперь мы знаем технические параметры нашей будущей УЗВ, ее цену, мы можем оценить себестоимость рыбы. Пишем бизнес план. Он необходим не только для поиска инвесторов, получения кредита в банке или гранта в Еврофонде, но и для вас, что бы все стало понятно с разных точек зрения.

Находим деньги на реализацию проекта. Для вас есть хорошая новость: современная УЗВ может успешно конкурировать не только с прудовым рыбокомбинатом, но и с уже действующей УЗВ. Последняя версия УЗВ всегда экономичнее предыдущей, это надо иметь ввиду.

Как показал наш опыт, найти серьезного инвестора с деньгами и с хорошими рекомендациями в Латвии гораздо легче, чем в Москве. Именно поэтому мы и переехали в Ригу. В Москве на доходность 30% годовых смотрят с небольшим интересом, а в Латвии люди не знают куда пристроить миллион с доходностью больше 4-5% годовых! Это было небольшое отступление.

Строим, запускаем, получаем урожай!

На что следует обращать внимание при выборе проектировщика УЗВ

Когда вы выбираете с кем работать, кто вам будет проектировать и строить, то обязательно надо поинтересоваться, а есть ли специальное высшее образование у проектировщика. Зачастую, некоторые товарищи прочитав 2-3 книги, уже считают себя опытными проектировщиками УЗВ. Также человек, которому построили УЗВ, обычно тоже начинает мнить себя профессиональным проектировщиком. Таких людей надо опасаться, велик риск провала. Отметим, что сотрудники "Аква Агро" обучались в высших учебных заведениях России, Израиля, Латвии, Голландии и Америки по указанному профилю.
Наличие практического опыта, построенные и функционирующие рыбные установки. Обязательно попросите их показать!
Страховка на проектные работы на сумму превышающую стоимость рыбной фермы. Если будут ошибки в проекте, то у вас есть возможность переделать полностью УЗВ за счет страховки. Переделка может стоить дороже новой фермы! В частности, у нас страховка на 2009 год составляла 1,5 миллиона евро.
УЗВ должна быть надежной, и поэтому обязательно нужно застраховать рыбу, хотя бы на первый год. Страховые фирмы не все рыбные фермы страхуют, а только спроектированные и построенные опытными проектировщиками, у которых ни разу не было страховых случаев. Пока мы единственные (по состоянию на 2009 год), кто страхует и рыбу, выращенную в своих УЗВ.

uzv.su

Что такое УЗВ » FISH-AGRO

Рыбоводство конечно лимитировано водными ресурсами. Но если Вы хотите попробовать реализовать себя в этом бизнесе и в близи имеется подходящая большая заводь реки или водохранилище, которое обладает нужным гидрохимическим составом и кормовыми ресурсами, вполне реально организовать в нем садковое хозяйство для разведения товарной рыбы.

Количество садков Вы определяете для себя самостоятельно, конечно исходя из доступного пространства.

Садки бывают различной формы, но самые распространённые – прямоугольная трапеция в виде «мешка»из капроновой сетки, с ячейками не более 10 мм. Крепятся садки к плавучей раме из доски.

Другой способ разведения товарной рыбы — в бассейнах. Здесь не играют роли внешние факторы, такие как температура, среда обитания и др. Этот способ является экономически более выгодным, но рассмотрим каждый вариант.

С чего и кого начать садковый метод?

Объектом разведения для не опытных рыбоводов может стать карп. Это может быть зеркальный, рамчатый или сазан. В дальнейшем можно разводить: толстолобика, канального сома, белого амура и форель.Если использовать морскую воду список товарных рыб можно намного расширить.

Теперь о садках. В изготовленные садки зарыбляем карпа, средняя плотность посадки 200 штук на 2 метра. Что бы наш карп успешно рос и развивался необходимо производить дополнительную подачу воздуха в садки. Так же садки необходимо освещать, для этой цеди придётся понести затраты на генератор.

В качестве корма используется установка культиваторов личинки комнатной мухи. На один садок приходится шесть культиваторов. Личинка позволяет карпу полноценно питаться и набирать необходимый товарный вес. Откормка производится с мая по октябрь.

Выращиваем карпа в бассейнах

Метод выращивания товарной рыбы в бассейнах при наличии желания можно реализовать в любом месте: на приусадебном участке, в саду, огороде лишь бы была возможность водозабора. Размер бассейна варьируется Вами. Материал для изготовления бассейна может также быть различным – бетонные плиты, строительные блоки… Единственное требование – их герметичность и возможность подвода кислорода.

Зарыбление бассейна можно производить в начале весны. Реализацию рыбы также можно проводить в декабре, январе. Конечно это повысит ее цену. Карпа можно откормить до 1,5 кг. за сезон.

fish-agro.ru

AGRO | Оборудование для рыба разведения и рыбоводство в УЗВ

Закон «Об органической продукции…» подписал президент Владимир Путин. Документ регламентирует выпуск экологически чистых продуктов питания.

Закон "Об органической продукции" регулирует отношения, связанные с производством, хранением, транспортировкой, маркировкой и реализацией органической продукции. К ней отнесена и продукция аквакультуры.

Органической продукцией признаются экологически чистые сельскохозяйственная продукция, сырье и продовольствие, производство которых соответствует установленным законом требованиям. К этим требованиям, в частности, относится запрет на применение антибиотиков, стимуляторов роста и откорма животных, гормональных препаратов. Исключение делается для препаратов, разрешенных к применению на территории РФ.

При производстве органической продукции нельзя применять трансплантацию эмбрионов, клонирование и методы генной инженерии, генно-инженерно-модифицированных и трансгенных организмов, а также продукции, изготовленной с их использованием.

Для борьбы с вредителями, болезнями растений и животных, согласно закону, нужно использовать средства биологического происхождения.

Документ содержит запрет на смешивание органической продукции при хранении и транспортировке с продукцией, не относящейся к органической.

Согласно закону, подтверждение соответствия производства органической продукции осуществляется в форме добровольной сертификации. Аккредитованные органы будут выдавать сертификат соответствия производства органической продукции. Отмечается, что добровольная сертификация не заменяет обязательного подтверждения соответствия органической продукции в случаях, предусмотренных законодательством ЕАС и России.

Для информирования потребителей будет создан единый госреестр производителей органической продукции. Вести его в электронной форме будет «федеральный орган исполнительной власти, осуществляющий функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере агропромышленного комплекса и рыболовства». Предусматривается, что сведения реестра будут публиковаться в интернете и для доступа к ним не потребуется авторизация.

После подтверждения соответствия производства органической продукции производитель получит право помещать на товар соответствующую маркировку.

Для перехода к органическому сельскому хозяйству предусмотрен специальный период.

Корреспондирующие изменения вносятся в федеральные законы «О землеустройстве» и «О развитии сельского хозяйства».

Предусматривается, что закон «Об органической продукции…» вступит в силу с 1 января 2020 г.

ugra-agro.ru

Основы проектирования рыбоводных предприятий - Akva Agro

Получившее в последние годы интенсивное развитие товарное рыбоводство в замкнутых системах с многократным повторным использованием воды, которая в процессе циркуляции подвергается механической и биологической очистке, подогреву, обеззараживанию, насыщению кислородом, позволяет резко сократить затраты водных и земельных ресурсов и выращивать экологически чистую продукцию при практически безотходной технологии.

Все намеченные мероприятия по развитию рыбного хозяйства требуют выполнения огромного объема проектно-сметной документации в весьма сжатые сроки.

Ограниченность новой справочной литературы по проектированию рыбоводных предприятий вызывает необходимость подготовки настоящего материала, содержащего основные нужные проектировщикам различных специальностей сведения по:

технологии рыбоводства
водохозяйственным расчетам
гидротехническим сооружениям
научной организации труда
водоподготовке
охране окружающей природной среды
и другим разделам проектов современных рыбоводных предприятий.

В следствии успешного опыта в проектировании установок замкнутого водоснабжения (УЗВ) для выращивания рыбы в России, Украине, Латвии, Молдове, Белоруссии и на основании отечественного и зарубежного опыта нами изучены различного типа циркуляционные системы индустриальных рыбоводных хозяйств и предприятий. Проанализирована эффективность работы отдельных узлов существующих установок, разработаны программы расчета и прогнозирования всех основных параметров воды и пути их оптимизации. Формула выглядит так: "Техника + гидрохимия = идеальная УЗВ".

Кроме того, на сайте также приведены основные параметры применяемого нестандартного оборудования для очистки и регенерации технологической воды в замкнутых циркуляционных системах.

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Товарные рыбоводные хозяйства и рыбоводные заводы по воспроизводству рыбных запасов относятся к числу промышленных предприятий.

Проектирование нового строительства, расширения, реконструкции и технического перевооружения действующих предприятий проводится в соответствии со СНиП "Инструкция о составе, порядке разработки, согласования и утверждения проектно-сметной документации на строительство предприятий, зданий и сооружений".

В настоящее время начальной стадией проектирования предприятий являются технико-экономическое обоснование (ТЭО) или технико-экономические расчеты (ТЭР), обосновывающие хозяйственную необходимость и экономическую целесообразность строительства предприятий, зданий и сооружений, т.е. то, что расчетная стоимость строительства, согласованная с подрядной строительной организацией, не должна быть превышена в дальнейшем при проектировании и строительстве.

При разработке ТЭО или ТЭР следует учитывать решения, принятые в схемах и проектах районной планировки.

Технико-экономические обоснования (ТЭО) разрабатываются по крупным и сложным предприятиям и сооружениям.

Проектирование предприятий, зданий и сооружений рыбного хозяйства начинается с технико-экономических расчетов (ТЭР).

При разработке ТЭР максимально используются типовые или повторно применяемые индивидуальные проекты, утвержденные схемы и готовые проекты.

В ТЭР без детализации проектных решений должны быть только основные расчеты себестоимости рыбы, финансовые потоки на 10 лет, а также указаны мощности предприятия, площади и расчетной стоимости его строительства. Разработка ТЭР начинается заранее, до начала строительства.

ТЭР должен состоять из следующих разделов:

Исходные данные.
Мощность предприятия.
Затраты сырья, материалов, энергии, топлива, воды и зарплата согласно штатному расписанию.
Основные технологические решения.
Обоснование выбора площадки.
Основные строительные решения, организация строительства.
Охрана окружающей природной среды.
Расчетная стоимость строительства.
Экономика и основные технико-экономические показатели.
Выводы и предложения.

Разработка проектно-сметной документации проводится в одну стадию - рабочий проект, или в две стадии - проект и рабочая документация, что и определяется в ТЭР. Проектирование рыбоводных предприятий, как правило, ведется в одну стадию, т.е. строительство их должно осуществляться преимущественно по типовым и повторно применяемым индивидуальным проектам и в основном по объектам реконструкции и технического перевооружения.

Проектирование в две стадии осуществляется для крупных и сложных комплексов, а также при использовании новой технологии производства товарной рыбы и в особо сложных условиях строительства. Решение о стадийности проектирования предприятий принимается инвестором.

Вид строительства объекта

При проектировании предприятия необходимо четко установить вид строительства объекта - новое строительство, расширение, реконструкция, техническое перевооружение.

К новому строительству относится осуществляемое на новых площадках в целях создания новой производственной мощности строительство комплекса объектов основного, подсобного и обслуживающего назначения вновь создаваемых предприятий, зданий и сооружений, которые после ввода в эксплуатацию будут находиться на самостоятельном балансе.

К расширению действующих рыбоводных предприятий относится строительство новых и расширение существующих отдельных цехов и объектов основного, подсобного и обслуживающего назначения на территории действующего предприятия.

Если в процессе проектной проработки появилась необходимость и экономическая целесообразность одновременно с расширением предприятия осуществлять реконструкцию действующих цехов и объектов основного, подсобного и обслуживающего назначения, соответствующие работы и затраты включаются в состав проекта расширения предприятия, но выделяются в сводном сметном расчете отдельной строкой. При этом суммарные затраты по такому проекту относятся к расширению действующего предприятия.

Расширение действующего предприятия должно осуществляться с улучшением технико-экономических показателей по сравнению с новым строительством.

К реконструкции действующих предприятий относится переустройство существующих цехов и объектов основного, подсобного и обслуживающего назначения, как правило, без расширения имеющихся зданий и сооружений основного назначения.

При реконструкции должно обеспечиваться увеличение производственной мощности предприятия прежде всего за счет устранения диспропорций в технологических звеньях, сокращение числа рабочих мест, повышение производительности труда, снижение материалоемкости производства и себестоимости продукции, повышение фондоотдачи и улучшение других технико-экономических показателей действующего предприятия.

К реконструкции действующих рыбоводных предприятий относится строительство новых зданий и сооружений УЗВ, кормоцехов и других объектов взамен ликвидируемых, дальнейшая эксплуатация которых по техническим и экономическим условиям признана нецелесообразной.

К техническому перевооружению действующих предприятий относится комплекс мероприятий по повышению технико-экономического уровня отдельных цехов и участков на основе внедрения передовой техники и технологии, модернизации и замены устаревшего и физически изношенного оборудования новым, более производительным, применение новых научных решений.

Техническое перевооружение действующих предприятий осуществляется по проектам и сметам на отдельные объекты или виды работ, как правило, без расширения производственных площадей.

К техническому перевооружению действующих рыбоводных предприятий следует относить также внедрение новых технологий.

Общие требования к проектной документации

Проектные организации при проектировании должны руководствоваться местными законами и нормативными актами и документами по проектированию и строительству, в том числе:

государственными стандартами по проектированию и строительству;
нормами технологического и строительного проектирования;
каталогами оборудования, приборов и др.;
каталогами типовых проектов и строительных изделий.

Проектно-сметная документация должна разрабатываться без излишней детализации и повторений, в минимальном объеме, достаточном для оценки проектных решений, определения стоимости строительства и выполнения строительно-монтажных работ. Степень детализации и объем проектных материалов должны соответствовать эталонам проектов.

Разработка технических проектов выполняется на основе данных топографии, гидрологических, геологических и климатических условий территории строительства.

Инженерным изысканиям предшествуют работы по выбору площадки под строительство предприятия (сбор имеющихся топографических, гидрологических, геологических и других материалов), выполняемые на стадии предпроектных проработок технико-экономического расчета.

В результате обработки и анализа собранных материалов составляется карта изученности района строительства, а после этого, в соответствии со стадией проектирования, определяются объем и характер полевых инженерных изысканий.

ЗАДАНИЕ НА ПРОЕКТИРОВАНИЕ

Задание на проектирование предприятия рыбного хозяйства составляется заказчиком проекта в соответствии с решениями и технико-экономическими показателями, включая стоимость строительства, принятыми в ТЭО (ТЭР), утвержденном в установленном порядке.

В тех случаях, когда строительство предприятия намечается осуществить очередями, задания на проектирование составляются и утверждаются с технико-экономическими показателями первой очереди строительства. В задании на проектирование должны приводиться показатели предприятия на полное его развитие. На каждую последующую очередь составляется и утверждается отдельное задание на проектирование.

В подготовке задания на проектирование проектная организация принимает обязательное и непосредственное участие.

Вместе с заданием на проектирование заказчик выдает проектной организации утвержденный акт о выборе площадки для строительства, материалы согласования места расположения предприятия, архитектурно-планировочное задание на хозяйственный центр и жилой поселок, технические условия присоединения предприятия к источникам снабжения, инженерным сетям и коммуникациям, сведения о виде выделяемого топлива и т. п.

ИНЖЕНЕРНЫЕ ИЗЫСКАНИЯ

Комплексные инженерные изыскания на площадках проектируемых рыбохозяйственных предприятий производятся в целях получения исходных данных и материалов для проектирования. Изыскания выполняются территориальными изыскательскими и специализированными изыскательскими и проектно-изыскательскими организациями или проектными организациями, которым в установленном порядке предоставлено такое право.

В комплекс обязательных работ входят топографо-геодезические, инженерно геологические.