«Мастер шашлыка» — сколько продуктов надо для пикника? Калькулятор шашлыка
Калькулятор шашлыка Покупателям
Сколько раз, собираясь на пикник, вы задавались вопросом: сколько взять шашлыка, чтобы хватило на всех присутствующих?
Теперь эта проблема решается очень просто - используйте на калькулятор шашлыка. Введите число людей, присутствующих на пикнике в соответствии с их комплекцией, нажмите кнопку "Рассчитать" - и вы получите количество шашлыка в килограммах, необходимое для того, чтобы вечеринка удалась.
Число мужчин, весом больше 90 кг
0
Число мужчин, весом меньше 90 кг
0
Число женщин, весом больше 70 кг
0
Число женщин, весом меньше 70 кг
0
Число детей
0 
www.yola-mkt.ru
Как рассчитать количество мяса для шашлыков?
Как рассчитать количество мяса для шашлыков?
Мы для своего корпоратива обычно рассчитываем так:
На человека в расчет принимается от 1 до 1,5 кг еды, при условии, что праздник будет продолжаться часов 6-7.
Что входит в этот объем: 30-35% непосредственно само мясо - примерно 500гр на душу празднующих, 30-35% салатов (оливье, мимоза, селедка под шубой и т.д.), 10-15% нарезки (сыры, колбаса), 20% овощей (огурцы, помидоры, зелень), 10% фрукты.
Как показывает практика до горячего доходит крайне редко-). Однако совет, мясо желательно разных сортов и видов (шашлык из разных видов мяса и птицы, люля-кебаб). Если брать домашнее празднование то опять те же 500 гр мяса quot;за глазаquot; для каждого члена семьи + лоханка овощей.
Тут, конечно, зависит от того, какая еще еда будет присутствовать на столе, предусмотрены ли еще холодные закуски, салаты и т.д. После обильного употребления холодных блюд шашлыка много не влезет.
Если же предполагается только шашлык с овощами и, допустим, лавашом либо хлебом, то расчет обычно таков: в среднем, грамм по 500 на детей и женщин, и грамм по 800 на мужчин. На первый взгляд, это может показаться многовато. Но, во первых, на природе аппетит всегда отменный, а во-вторых, туда едут обычно на весь день. Шашлык, как правило, жарится в несколько заходов. Поэтому такое количество можно считать вполне оправданным.
Из расчета пол килограмма на человека. С учетом ужарки как раз и будет триста грамм на порцию. Ну если ваши гости обладают отменным аппетитом,то возьмите больше, не пропадет.
Некоторые не представляют себе жизни без шашлыков и готовит их круглый год, а кто-то делает их лишь летом. Я принадлежу ко вторым: на дачу мы выбираемся только в летний quot;сезонquot;. И так как свинину старшее поколение уже не так любит, а предпочитает куринное мясо (оно нежнее), то готовить шашлыки приходится из двух видов мяса: курицы и свинины. На шестерых взрослых людей покупаем 1 кг филе курици и около 1,5 кг свинины. То есть примерно 2,5/6=416 гр. Вполне хватает для посиделок.
Многое зависит от количества другой еды и самих едоков.
Если вы не планируете брать ни чего кроме мяса, тогда грамм 700. Если еще берете овощи, салаты, зелень, лаваши и т.д.- 500 и то много может быть. Женщина вряд ли съест столько мяса, а ребенок тем более (на них по 150- 300 грамм считать).
Один кусочек мяса по весу - 35-50 грамм.
На шампуре таких кусочков - 5-6 штук = 175 - 300 грамм. Такая порция достаточна для женщин и детей. А на мужчин лучше удвоить.
Всегда еще стоит вносить поправку на количество шампуров, которые готовятся одновременно. Никто не хочет возиться с одним или двумя шампурами.
С учетом ужарки, обвеса и прочих неизбежных неприятностей и, принимая во внимание состав участников шашлычно-барбекюшной тусовки, полагаю, что избежать обжорства удастся, если прикупить на каждого по 400-500 грамм. ну и побольше овощей, те же баклажаны можно запечь
info-4all.ru
«Мастер шашлыка» — сколько продуктов надо для пикника?
- AndroidInsider.ru
- Обзоры приложений
Пока дети заняты приготовлением виртуального шашлыка, взрослые могут спокойно уделить свое внимание планированию предстоящего пикника. Не всегда просто бывает рассчитать, сколько и каких ингредиентов понадобится для того, чтобы и шашлыка всем хватило, и излишков не оставалось. Но в этом может помочь необычный калькулятор — приложение «Мастер шашлыка» от разработчика Arrows app, которое можно загрузить из Google Play.
Калькулятор пр
androidinsider.ru
Расчет количества мяса для шашлыка
Поделиться в соц. сетях:
Все мы любим вылазки на природу с большой компанией для поедания шашлыка. Но очень часто перед человеком, который ответственный за приготовление данного блюда стоит огромная проблема — как же правильно посчитать необходимое количество мяса для мариновки на шашлык? Для таких людей на помощь придет наш калькулятор — Вам только необходимо заполнить поля с количеством людей соответственно их весу.
Мужчин весом до 90 кг, человек
Мужчин весом более 90 кг, человек
Женщин весом до 70 кг, человек
Женщин весом более 70 кг, человек
Детей, человек
Видеоматериал
Надеемся, что помогли Вам решить эту маленькую проблему! Желаем хорошо отдохнуть и покушать вкусного шашлыка!
Поделиться в соц. сетях:
serviceyard.net
Калькулятор шашлыка Покупателям
Сколько раз, собираясь на пикник, вы задавались вопросом: сколько взять шашлыка, чтобы хватило на всех присутствующих?
Теперь эта проблема решается очень просто - используйте на калькулятор шашлыка. Введите число людей, присутствующих на пикнике в соответствии с их комплекцией, нажмите кнопку "Рассчитать" - и вы получите количество шашлыка в килограммах, необходимое для того, чтобы вечеринка удалась.
Число мужчин, весом больше 90 кг
0
Число мужчин, весом меньше 90 кг
0
Число женщин, весом больше 70 кг
0
Число женщин, весом меньше 70 кг
Число детей
0 
yola-agro.ru
Сколько мяса нужно на шашлык для одного человека? | Автобистро
04.03.2015
Бывает так, что собираясь с друзьями на природу, вы сталкиваетесь с проблемой: "Сколько мяса нужно покупать, чтобы его хватило на всех?". Выбираясь на вылазки семьей, каждый из нас уже знает примерную норму своего аппетита, а что если на природу приглашены люди, чей аппетит еще не изучен? Как сделать так, чтобы шашлыка хватило для всех?Первое - будут ли к шашлыку подаваться другие блюда, или вы возьмете с собой только зелень и один - два овощных салата. Если к шашлыкам будут подаваться еще, к примеру, оливье, «Цезарь», колбаса и фаршированный перец, в этом случае по 300 грамм свежего мяса на человека будет вполне достаточно. Если же кроме шашлыков вы решили взять на природу несколько огурцов и помидоров, то 300 грамм будет, однозначно, мало. В этом случае необходимо приобретать 500 - 600 грамм свежего мяса на человека.
Второе, что необходимо учитывать - это продолжительность посиделок. Если вы собираетесь провести на природе 5-7 часов, вышеуказанных 300 грамм на человека, должно хватить. А если вы собираетесь провести на природе всю ночь, может не хватить и килограмма.
Третье - при расчете мяса необходимо учитывать и род горячительных напитков, которые вы выбираете. Многие из них будут вызывать аппетит.
Четвертое, что влияет на расчет мяса - это то, сколько мужчин и женщин будет на пикнике. Естественно, что у мужчин аппетит лучше и съедят они больше.
Ну и последнее, выбирая свежее мясо необходимо рассчитывать на то, что оно, в процессе жарки, потеряет какой-то процент от своей общей массы. Так, к примеру, свинина, во время приготовления из нее шашлыка, теряет около 25 процентов от массы. Иными словами, если вы наденете на шампур двести грамм свинины, в итоге вы получите 150 грамм готового продукта.
Как видите, однозначного ответа на вопрос "Сколько шашлыка съедает один человек" нет, здесь нужно учитывать и наличие дополнительных блюд, и продолжительность пикника, и сопутствующие напитки, и атмосферу. И, даже то, сколько процентов теряет мясо в процессе приготовления.
autobistro.ru
Список покупок на пикник. Шашлык на природе. Меню на 30 человек - Дорога
Выпускной в субботу удался. Все были сыты и довольны, всего хватило, никто не мучился от жажды.
Думаю, в будущем мне еще не раз пригодится расчет продуктов, сколько шашлыка нужно, сколько мяса на шашлык покупать и так далее.
Так что сохраню, пожалуй, меню для пикника на природе, которое оказалось удачным.
Список продуктов и других нужных вещей дан из расчета на 30 человек. Банкет безалкогольный :-)
| Категория | Позиция | Надо | |
| Не еда | Вилки одноразовые | 50 | шт |
| Не еда | Стаканы одноразовые | 200 | шт |
| Не еда | Тарелки одноразовые | 70 | шт |
| Не еда | Бумажные полотенца | 4 | рул |
| Не еда | Салатник одноразовый | 20 | шт |
| Не еда | Соль | 1 | уп |
| Не еда | Уголь | 10 | кг |
| Не еда | Жидкость для розжига | 1000 | мл |
| Не еда | Мусорные пакеты большие | 1 | уп |
| Не еда | Скатерти | 5 | шт |
| Не еда | Салатники пластиковые | 3 | шт |
| Не еда | Влажные салфетки | 100 | шт |
| Не еда | Фольга | 1 | уп |
| Не еда | Пленка пищевая | 1 | уп |
| Напитки | Напитки газированные сладкие | 15 | л |
| Напитки | Чай холодный | 3 | л |
| Напитки | Соки | 5 | л |
| Напитки | Вода для чая и питья, умывания | 10 | л |
| Холодные закуски | Чипсы | 6 | уп 150 г |
| Холодные закуски | Палочки соленые | 4 | уп 75 г |
| Холодные закуски | Крендельки соленые | 7 | уп 75 г |
| Холодные закуски | Сыр нарезка | 700 | г |
| Холодные закуски | Колбаса сырокопченая | 800 | г |
| Холодные закуски | Маринованные огурчики | 2 | банки |
| Холодные закуски | Огурцы свежие | 1,2 | кг |
| Холодные закуски | Помидоры свежие | 2,8 | кг |
| Холодные закуски | Сладкий перец свежий | 1,2 | кг |
| Соусы | Кетчуп разный, сацибели и т.п. | 800 | г |
| Шашлык | Окорок свинина | 8 | кг |
| Шашлык | Голень куриная | 8 | кг |
| Шашлык | Лук | 2,5 | кг |
| Шашлык | Масло растительное | 1 | л |
| Шашлык | Перец красный острый | 20 | г |
| Шашлык | Хмели сунели | 60 | г |
| Шашлык | Перец красный сладкий | 40 | г |
| Шашлык | Чеснок в гранулах | 2 | уп |
| Шашлык | Ведра 5 л | 20 | л |
| Шашлык | Минеральная вода Ессентуки | 1,5 | л |
| Картофель | Картофель | 3 | кг |
| Хлеб | Обычный "нарезной" | 600 | г |
| Хлеб | Лаваш | 4 | шт |
| Хлеб | Бородинский | 2 | шт |
| Фрукты | Виноград | 5 | кг |
| Фрукты | Яблоки | 4 | кг |
| Чаепитие | Сахар | 0,5 | кг |
| Чаепитие | Чай разный | 3 | пачки |
| Чаепитие | Молоко | 1 | л |
| Чаепитие | Лимоны | 0,3 | кг |
| Чаепитие | Печенье разное, конфеты | 2 | кг |
| Чаепитие | Кофе растворимый | 100 | г |
Важно: | |||
| Взять с собой хорошие ножи и доски | |||
| Взять ср-ва от клещей и комаров | |||
| Взять подстилки для сидения | |||
| Картошку дома завернуть | |||
| Овощи помыть | |||
| Техническая вода | |||
| Столы | |||
| Мангалы | |||
| Решетки | |||
| Термос большой с кипятком | |||
Рецепт шашлыка из свинины
3 кг свиного окорока 150 мл растительного масла2 столовые ложки соли (без верха!!!)250 мл минеральной воды типа "ессентуки", "нарзан"2 столовые ложки хмели-сунелиЛук репчатый 700 гРецепт куриных голеней
3 кг куриных голеней150 мл растительного масла2 столовые ложки соли (без верха!!!)250 мл минеральной воды типа "ессентуки", "нарзан"15 г красного острого перца сушеного30 г молотой паприки15 г чеснока в гранулахestelia.livejournal.com
