Бизнес-идея: как открыть кафе с детской игровой комнатой. Франшиза детского кафе с игровой комнатой
Требования, которым должна соответствовать франшиза детских кафе
Учреждения общественного питания все чаще сегодня имеют свою специфику. Она заключается в ассортименте блюд и аудитории посетителей. В крупных городах открываются кафе исключительно для детей. Франшиза детского кафе не только требует определенных вложений, но и имеет некоторые особенности. Они заключаются в целом ряде моментов. Начнем по порядку.
Требования, выдвигаемые к детскому кафе
Само собой, следует вначале подумать об ассортименте. Его основу составят различные кондитерские блюда, выпечка, десерты, соки. Следует подумать над тем, чтобы названия блюд, по возможности, были запоминающимися и отличались от конкурентов. Можно также включить в меню блюда и для взрослых, которые и детскому организму не принесут вреда.
Детское заведение предполагает исключение из ассортимента алкоголя и табака. Поэтому не стоит на первых порах рассчитывать на сверхприбыли. Обороты можно повысить за счет увеличения потока посетителей.
Этому будет способствовать:
- расположение кафе в проходном месте;
- уникальный интерьер, созданный профессиональными художниками и дизайнерами;
- профессиональная организация дней рождения и других праздников;
- создание зон для работы аниматоров.
Поэтому все эти условия следует учесть, составляя собственный бизнес план. Упрощает задачу оформление договора франчайзинга с одной из сетей детского питания. Для начинающего предпринимателя это будет подходящий вариант.
Что такое франчайзинг?
Говоря простым языком, фрайчайзинг — это право работать под раскрученной торговой маркой. Заключается соответствующий договор, по которому предпринимателю предоставляется возможность использовать не только товарный знак, но также технологию и сырье. Кроме того, в рамках франшизы будет оказана помощь в подборе помещения для открытия кафе. Согласитесь, что это очень важно для успешности будущего бизнеса.
Плата за франшизу сегодня, в итоге, сопоставима с затратами на открытие собственного кафе. Однако у франчайзинга есть неоспоримые достоинства, поскольку не придется тратить время на запуск бизнеса с нуля. Ведь все технологии, название блюд, рецептура их приготовления уже будут в распоряжении у обладателя франшизы (на юридическом языке он называется франчайзи).
Перед тем, как заключать договор по франчайзингу, целесообразно изучить каталог франшиз именно по детским кафе, который находится на нашем сайте. Стоимость франшизы детское кафе будет зависеть от популярности сети, региона, в котором она представлена. Поэтому важно изучить несколько предложений и выбрать из них наиболее подходящее.
Также следует предварительно провести определенную аналитическую работу. Необходимо выяснить, сколько в городе и его ближайших окрестностях детских кафе, каков их размер и территориальное расположение. От этого следует строить и собственные планы.
Внимание! Для нашей страны бары и рестораны домашней еды всё ещё являются новшеством. Имеется в виду тот формат, когда заведение предназначается исключительно для посещения семьями с детьми. И именно поэтому можно рассчитывать на успешную реализацию таких идей.
Юридическое оформление бизнеса
Независимо от того, открывает ли предприниматель кафе с нуля или использует предоставленную франшизу, собственное дело необходимо зарегистрировать в различных государственных инстанциях. Если кафе будет достаточно крупным по размеру, то идеальным вариантом станет создание общества с ограниченной ответственностью (ООО). Вся прелесть данной формы ведения бизнеса заключается в том, что учредители не несут ответственность своей собственностью по долгам предприятия.
Если спектр деятельности кафе будет узким или тематическим, достаточно зарегистрировать ИП. Весь процесс не потребует больших организационных затрат и отнимет минимум времени. В то же время, по долгам, связанным с бизнесом, индивидуальный предприниматель отвечает даже личным имуществом.
Выбирая между двумя описанными типами бизнеса, следует также отметить, что ООО и ИП по разному ведут бухгалтерию, платят налоги и сдают отчетность. Поэтому перед регистрацией бизнеса полезно будет пообщаться с опытным юристом или бухгалтером.
Работающее кафе неизбежно сталкивается с визитами пожарников и представителей СЭС. Поэтому к проектированию помещения и интерьера, а также к разработке рецептуры блюд желательно привлечь специалистов.
Выбор места для детского кафе
Естественно, предпочтительней будет разместить заведение на одной из оживленных улиц города. И при этом желательно, чтобы в пешеходной близости не было кафе аналогичного профиля.
Хорошим местом для точки детского питания станут районы со школами, детскими садиками, стадионами или спортивными площадками. В таком случае у кафе могут появиться свои постоянные клиенты. Не надо также забывать и о транспортной развязке. Близость к станции метро, остановкам общественного транспорта или маршруток только добавит заведению популярности.
Чтобы удалось воплотить все свои замыслы, помещение должно иметь подходящую площадь. Исходить следует из того, что в нем обязаны поместиться само кафе, места для холодильников и хранения продуктов, санитарные узлы и т. д. Стартует размер обычно от 100 метров. Дополнительная же площадь может потребоваться для организации полноценной игровой комнаты.
Оснащение кафе для детей
Тут открывается широкое поле для фантазии. Но есть некоторые общие правила, выведенные специалистами в отношении заведений детского питания. Мебель должна быть разноцветной и обязательно разных размеров, в зависимости от возраста маленьких посетителей. Столы должны быть без острых углов, чтобы избежать детского травматизма. Специально следует подобрать освещение – пусть оно будет не слишком ярким. Это идеальный формат семейного кафе.
Если планируется зона детского питания с игровой комнатой, то тут можно установить горки, батуты, домики, сетки для лазания и многое другое. Главное – исходить из размера территории.
Что касается другого оборудования, то кафе для детского питания должно быть снабжено достаточным количеством тарелок и столовых приборов разных размеров. На кухне – вся необходимая утварь и предметы техники (миксер, кухонный комбайн, мясорубка и т. д.). Здесь все будет зависеть от предполагаемого меню для посетителей.
Для уборки помещений следует приобрести современный промышленный пылесос, необходимые аксессуары, а также достаточный набор моющих средств.
Если планируется с завидным постоянством устраивать детские торжества или праздники, следует подумать о современном световом оборудовании. Его можно как приобрести, так и взять в аренду на определенный период времени.
Персонал
Функционирование любого предприятия не возможно без квалифицированных сотрудников. Детское кафе в этом отношении не станет исключением. Ему понадобятся не только повара (обязательно с санитарными книжками!) и официанты, но и представители других специальностей.
Так, администратор будет курировать работу всего персонала, а также оформлять заказы на праздники и другие мероприятия. Если оборудуется игровая зона, то следует пригласить аниматора или воспитателя.
Во всех помещениях кафе должна быть идеальная чистота. Поэтому среди сотрудников пусть будет хотя бы несколько уборщиц. В качестве альтернативы можно заключить договор на обслуживание со стороны клининговой фирмы.
Успех кафе будет во многом зависеть от эффективности продвижения заведения на рынке. Если кафе будет крупным, то можно включить в штат опытного рекламщика. Как вариант, возможно привлечение к сотрудничеству рекламной компании, которая имеет опыт в продвижении услуг.
Для позиционирования себя на рынке стоит создать свой сайт и завести странички во всех популярных социальных сетях. Там можно регулярно размещать информацию о предстоящих мероприятиях, устраивать конкурсы с розыгрышами призов.
Способствовать популярности будет и правильное оформление фасада кафе. Его рекомендуется сделать с использованием изображений сказочных героев или персонажей классических и современных мультфильмов.
Красочности всему ансамблю добавит и светящаяся вывеска. Ее дизайн следует продумать заранее.
2pct.ru
КИНДЕРЛЭНД — досье франшизы | Франшиза КИНДЕРЛЭНД | Франчайзинг КИНДЕРЛЭНД
Открытие первого ДЕТСКОГО кафе в Казани апрель 2015 года площадью 250 м2, 1 этаж.
Открытие 2-го ДЕТСКОГО кафе январь 2016 года площадью 500 м2, 2 этажа.
КИНДЕРЛЭНД собрал в себе всё самое лучшее, что придумало сегодня человечество для детей и сосредоточило в одном детском кафе.
КИНДЕРЛЭНД — детское кафе особого формата: необычный интерьер, увлекательные игры, шоу-программы, вкуснейшая еда и веселые сказочные персонажи, мастер-классы для мам и детишек. Вас ждет настоящий праздник!
В сказочном КИНДЕРЛЭНДЕ есть все для первоклассного семейного отдыха. Мы заботимся о том, чтобы Вам у нас действительно понравилось!
Игровая поляна с горками, Большое Дерево-сцена, Часовая Башня с раскрасками, герои Уолта Диснея на стенах — в КИНДЕРЛЭНДЕ все игры становятся по-особому увлекательными!
Вкусное и разнообразное меню понравится как детям, так и взрослым. У нас большой выбор горячих блюд, салатов, закусок и напитков. Интересная подача детских блюд помогает не только накормить наших маленьких посетителей вкусной и полезной едой, но и сделать это весело и увлекательно.
Вся наша еда — «халяль» и всегда готовится из самых свежих, безопасных продуктов. Мы понимаем, насколько важна для детей здоровая и полезная пища.
В стране КИНДЕРЛЭНД живут сказочные персонажи и герои, которых дети так обожают. Наши собственные аниматоры готовы Вас удивлять и вызывать улыбки! Здесь можно встретить прекрасную Минни Маус, восхищенно потрогать броню Трансформеров, поиграть в догонялки с Человеком-пауком. Так здорово быть маленьким!
Родители могут спокойно отдохнуть на уютных диванчиках и вкусно поесть, пока детишки увлеченно играют. У нас есть комната матери и ребенка с пеленальным столиком и всеми необходимыми удобствами. В КИНДЕРЛЭНДЕ все создано с заботой о вас.
Вы можете заказать вкуснейшие торты любой формы, цвета и дизайна. Украшение фигурками, цветами и поздравлениями — мы воплотим любые ваши идеи!
У нас проводятся ежедневные мастер-классы, развлекательные мероприятия, конкурсы и сюрпризы. Дети будут в восторге, а каждый родитель может присоединиться и почувствовать себя беззаботным ребенком!
МЫ ЖДЕМ ВАС И ВАШИХ ДЕТИШЕК В НАШЕМ СКАЗОЧНОМ КАФЕ! Мы будем рады, если КИНДЕРЛЭНД будет в каждом крупном городе России и за её пределами.
Контактная информация: связаться с франчайзером
Видео о франшизе КИНДЕРЛЭНД
club-franshiz.ru
Программа взаимодействия с другими кафе сети Позволит контролировать поставку сырья, наличие продуктов, расписание мероприятий, бухгалтерскую отчётность и т. д.
Полное обучение Первичное обучение топ-менеджмента в Казани (2-3 дня). Дистанционное обучение остального персонала на протяжении всего срока сотрудничества. Генеральный директор взаимодействует с партнёрами лично.
Информационная поддержка Персональный менеджер для каждого партнёра, готовый в любое время дать совет или решить проблему. Все новые идеи и продукты, успешно внедрённые сетью, немедленно передаются партнёру.
Бренд Уникальный, запоминающийся, лёгкий в воспирятии.
Рекламные макеты и стратегии Все цифровые материалы пригодные для использования в регионах, передаются партнёру.
Все необходимые инструкции, технологии, бизнес-процессы
Бизнес под ключКоманда Киндерлэнда выезжает в город, где работает партнёр, и полностью выстраивает работу кафе на месте. В составе вип-пакета.
Программа взаимодействия с другими кафе сетиПозволит контролировать поставку сырья, наличие продуктов, расписание мероприятий, бухгалтерскую отчётность и т. д.
Клиенты с сайтов и из социальных сетейВсе ресурсы сети в интернете работают на каждого отдельного партнёра.
Удалённый директологНастроит контестную рекламу интернет-ресурсов партнёра и их продвижение в поисковых системах.
Реклама сетиМежрегиональные и федеральные кампании работают на всю сеть. Проводятся по инициативе главного офиса.
Отдел контроля качестваПозволит эффективно поддерживать высокий уровень сервиса в кафе и контролировать сотрудников.
franchise-kinderland.ru
как открыть кафе с детской игровой комнатой
Сегодня многие задумываются над тем, чтобы открыть свой бизнес в сфере общественного питания, однако конкуренция в этой индустрии очень высокая, поэтому начинающим бизнесменам необходимо искать нестандартные решения. Часто интересные бизнес-идеи лежат на поверхности, стоит только подумать, какие услуги являются сегодня самыми востребованными.
Чтобы бизнес в сфере общепита быстро окупился, стоит предлагать посетителям дополнительные услуги. Например, если открыть кафе с детской игровой комнатой, то оно быстрее принесет прибыль, чем простое заведение. Секрет рентабельности такого бизнеса прост: многие родители отказывают себе в удовольствии посещать кафе, так как их дети не могут долго усидеть на месте. При наличии в заведении общественного питания детской комнаты все получают удовольствие от времяпрепровождения.
Взрослые могут обсудить свои дела за чашкой кофе, пока дети весело проводят время в специально оборудованной комнате.
Несомненно, Детские развивающие комнаты значительно упрощают жизнь родителям. Чаще всего такие площадки можно увидеть в торговых центрах, где такая услуга очень актуальна, ведь совершать покупки с детьми довольно сложно. Кафе и ресторанов со специально оборудованными комнатами для детей не так уж много, что позволяет говорить о быстрой окупаемости такого заведения по сравнению с аналогичными видами бизнеса.
Для того, чтобы открыть кафе с детской игровой комнатой начинающему бизнесмену необходимо пройти процедуру регистрации бизнеса и выбрать оптимальную форму налогообложения. Важно собрать все разрешительные документы на ведение бизнеса. Особое внимание стоит уделить выбору помещения под кафе: в идеале детская комната должна находиться на расстоянии от зала для посетителей, что позволит гостям кафе отдыхать с комфортом. В таком заведении особое внимание стоит уделить подбору меню: так как сюда будут приходить семьи с детьми, то в кафе должны подавать и детские блюда.
Конечно же, основная задача владельца кафе, в котором предусмотрено место для детских развлечений, состоит в правильном подборе оборудования для детской комнаты. Все дети любят активно проводить время, поэтому в комнате будут уместны Детские лабиринты, для самых маленьких стоит предусмотреть мягкие игровые уголки. Чтобы привлечь максимальное количество посетителей, нужно установить в комнате аттракционы и для детей школьного возраста: например, спортивные автоматы (аэрохоккей, настольный футбол), прочее. Безусловно, все оборудование для детской комнаты должно быть качественным и безопасным, только тогда можно рассчитывать на высокий уровень посещаемости, что гарантирует быструю окупаемость бизнеса.
nn-attraction.ru
