Выбираем чем торговать. Чем торговать
Чем можно торговать зимой в ларьке 🚩 торговля в ларьке 🚩 Предпринимательство
Как правильно подобрать ассортимент?
Небольшой киоск, расположенный в хорошем месте, способен приносить своему хозяину до двух-трех тысяч долларов чистой прибыли в месяц при правильном подборе ассортимента. Если говорить не о ларьках, специализирующихся на чем-то конкретном, например, выпечке, овощах и фруктах, молочных продуктах, фаст-фуде, а о привычных киосках с ходовым продуктовым набором, то популярность тех или иных товаров будет различной в разное время года. С другой стороны, некоторые позиции обладают устойчивым спросом в течение всего года. Так, сигареты, соки, печенье, закуски, жевательная резинка популярны всегда. А вот охлажденная продукция, то есть, газированные безалкогольные напитки, пиво и мороженое зимой явно будут не самым ходовым и актуальным товаром, поэтому их присутствие на витринах в холодное время года лучше ограничить. Планируя оптовые закупки, на время откажитесь от тех позиций, которые вряд ли удастся реализовать достаточно быстро. Так как прибыль киоска напрямую связана с товарооборотом, ваша задача найти те товары, спрос на которые в зимнее время не только не спадает, а, наоборот, увеличивается.
Источники дополнительного дохода зимой
Если ваш киоск расположен в относительном центре города, то в дополнение ко всесезонному ассортименту можно добавить разогреваемую выпечку и горячие напитки. Это не потребует излишних затрат, так как приобрести микроволновую печь и чайник-термос можно буквально за копейки. Представьте, сколько людей мечтают согреться в ожидании транспорта на остановке – это ваши потенциальные клиенты, которых легко привлечь запахом горячей выпечки и кофе. Кроме того, можно предлагать несложные блюда на вынос, например, пельмени или вареники. Однако необходимо следить за качеством продукции, чтобы не потерять покупателей.
Не забывайте про то, что некоторые виды товаров требуют получения разрешения. Лучше озаботиться его получением, чем конфликтовать с надзорными органами.Стаканчик горячего чая или кофе хорош, когда нужно дождаться автобуса или быстро перекусить по дороге в институт, но вот в спальных районах от ларьков, как правило, ожидают несколько другого ассортимента. Человеку, возвращающемуся с работы домой, пирожки и горячие напитки неинтересны. Зато такие люди часто заинтересованы в покупке продуктов для дома, и здесь холодное время года может быть вам на руку. К примеру, установив выносной лоток с морожеными овощами, рыбой, полуфабрикатами, то вы сможете значительно увеличить товарооборот, особенно если будете внимательно следить за сроками годности продуктов. При этом вам не потребуется покупка специальной морозильной техники – за вас все сделает зима.
www.kakprosto.ru
Чем торговать? Как и чем торговать сегодня
Вопрос чем торговать был очень сложен ещё несколько лет назад и очень просто решается сегодня. Современные интернет технологии и множество подходящих сервисов в интернете позволяют решать эту задачу несравнимо быстрее, дешевле и гибче.
Как и чем торговали ещё несколько лет назад
До момента массового развития интернет-технологий классическим вариантом создания успешного бизнеса являлся следующий:
- Ищем на улицах города «проходное» место.
- Пытаемся найти там свободное помещение или участок земли.
- Достаём заначку, что-то закладываем или берём взаймы стартовый капитал.
- Арендуем, покупаем или строим в этом месте магазин или офис.
- Покупаем оборудование, товар, нанимаем персонал, даём рекламу, вывешиваем вывеску «Мы открылись!».
И процесс пошёл.
Вопрос чем торговать в этих случаях сводился к тому, что именно в этом месте будет продаваться лучше и доходнее, исходя из:1. предпочтений местного населения,2. того, что в этом районе уже продаётся,3. и, самое главное, — того, чего в нём ещё нет.
Предположим, Вы всё оценили и сделали правильно. Вы открыли продуктовый магазин, т.к. ближайший находился в паре километров. И теперь у Вас куча клиентов. Вы подсчитываете прибыль. Всё замечательно!
Как, вдруг, другие предприимчивые люди обратили внимание на то, что у Вас хорошо идут дела. Они прикинули, сколько Вы зарабатываете и открыли поблизости ещё 2 магазина. При этом, они учли Ваши плюсы и минусы и открыли свои магазины поближе к выходу из метро, сделали более заметную вывеску, оборудовали удобную парковку, снизили цены на самые ходовые товары.
И вот Вы уже сводите концы с концами. И вопрос чем торговать снова становится актуальным, да ещё и вдвойне. Ведь Вы вложили в свой бизнес кучу денег и теперь их надо как-то возвращать!
Как и чем торговать сегодня
- Заходим в чудо-вордстат.
- Пишем в нём ключевые фразы из сферы интересов.
- Подбираем запросы по популярности.
- Определяем типы запросов.
- Делаем оценку доходности запросов.
- Выбираем интересующую бизнес-модель. Позже добавляю статью о том, как это сделать.
- Решаем, достаточен ли рассчитанный доход.
Резюме: Сегодня для того чтобы решить, чем торговать, не требуется стартовый капитал, помещение, оборудование, сотрудники и т.п. А также на него в меньшей, чем ранее, степени влияет наличие или отсутствие аналогичных товаров или услуг у клиентов. Достаточно волшебной коробочки под названием «ноутбук».
И ещё кое-что напоследок
Если выбирать, чем торговать товарами или услугами, то для меня выбор очевиден. Товары обладают следующими свойствами:
- они умеют портиться, ломаться, теряться;
- за их хранение и доставку нужно платить;
- они заканчиваться в самый неподходящий момент – момент максимального спроса;
- из них сложно сделать другой производный товар, который бы торговался с большей, чем у других наценкой;
- сложно торговать чем-то эксклюзивным и добиваться максимального спроса и/или максимальной маржи.
А вот услуги такими недостатками не обладают!
rucami.ru
Выбираем чем торговать
В прошлой статье немного отошел от темы, и позволил себе немного поговорить об очередной финансовой пирамиде, уж больно тема актуальна в свете бури вокруг этого самого злосчастного МММ. Ну да бог с ним, сегодня возвращаемся к тематике популярного направления для отечественного малого бизнеса в виде торговли. И так в прошлой статье я высказал свое личное мнение, впрочем, базирующиеся на достаточно явных тенденциях, о проблемах в сегменте розничной торговли, говорить о самих проблемах не будем, если не читали прошлую статью, то ее прочесть можно здесь.
Перейдем к самой сути вопроса, большие сети наступаю и малому бизнесу стает все трудней конкурировать в ставших традиционными для малого бизнеса нишах. Но не все так уж и плохо, и по большому счету варианты удачного продолжения бизнеса в сфере розничной торговли вполне реальны. Сейчас хотел бы описать один из вариантов бизнес модели успешно реализованной бывшим оптовиком продуктов питания у нас в регионе. Кстати в следующих двух статьях будут и другие варианты ответа на вопрос чем торговать?
И так столкнувшись с проблемой вытеснения крупными компаниями мелких оптовиков и даже можно сказать больше, очутившись на грани реального банкротства, предприниматели начинаю активно искать варианты. Ведь не секрет, что хороший бизнесмен это не тот, который умеет командовать, а тот который всегда находит варианты. Рассмотрев множество вариантов и основываясь на личном опыте (говорим об обострении конкуренции в традиционных нишах) решил отойти от шаблонных решений в виде продуктовых или хозяйственных магазинов и заняться бизнесом в узких сегментных секторах. Одним из таких вариантов, могу сказать, что перебрали множество вариантов, ответа на вопрос «чем торговать?» стал сегмент пряностей, приправ и специй.
Справедливости ради хотел бы отметить, что магазин по торговле пряностями, специями очень узкий сегмент рынка продуктов питания и данный аспект накладывает определенные ограничения при реализации данной идеи бизнеса. Главным минусом в данном случае будет количество населения и как следствие потенциальное количество покупателей. Если разобрать ситуацию, в общем, то пряностями и приправами пользуются все, но все магазины (включая супермаркеты) предлагают минимальный набор данной продукции и как следствие потенциальными клиентами могут быть достаточно ограниченное количество людей. Конкретной статистики конечно по данному вопросу в нашей стране нет, но приблизительно от 5 до 7% населения предпочитают использование при приготовлении пищи широкого спектра приправ и пряностей. Последнее очень актуально ведь покупателями специализированного магазина пряностей, приправ и специй будут именно гурманы способные оценить применение не стандартных приправ типа перца молотого или горошка плюс лавровый лист, а и целого ряда других продуктов. Исходя из этого, можно сделать вывод, что торговать пряностями в узкоспециализированном магазине, скорее всего, будет выгодно в городах от 50 тысяч населения, в более мелких городках такой бизнес может не прижиться.
И так что нужно для того чтобы торговать пряностями и прочими приправами, собственно в этом и кроиться главный плюс всей идеи ответа на вопрос «чем торговать». Торговля пряностями очень не прихотлива в плане дополнительных вложений в обустройство самого магазина. Грубо говоря, нужно само помещение (что обязательно в любом случае), минимальный набор торговой мебели, весы и Вы готовы начать торговать пряностями. Конечно, еще нужно найти поставщиков, но тут дело скорее техники во времена интернета и открытости информации найти такого поставщика не составит труда. Что касается мелких нюансов при организации самого бизнес процесса то это тема следующей статьи (не забываем подписываться на блог).
В среднем наценка на данной категории товаров колеблется от 30 до 50% (главное условии найти оптовика, занимающегося прямым импортом) это по пряностям и приправам продающихся в чистом виде и до 100% в случаи приготовления смесей (звучит, конечно, немного смешно, но факт). Как видим, средний уровень наценки вполне сопоставим с наценками на другие товары и при этом есть еще один большой плюс, сроки реализации пряностей достаточно большие и данный товар не столь подвержен разнообразно рода влияниям со стороны внешних факторов. Давайте просто сравним:
Продукты питания – пряности. Первые имеют четко ограниченное время реализации (конечно можно перебить дату, но если товар плохой будут проблемы) и как гласит статистика, около 10-15% продуктов питания просто утилизируются ну или как принято в нашем государстве продаются со скидками. Пряности в отличие от продуктов питания практически не портятся и могу храниться очень длительное время, главное нормальные условии хранения, то есть температура и влажность. Сами вспомните, Вы покупали когда-то простроченные лавровый лист? Как видим преимущество на стороне пряностей.
Пряности в отличии от той же одежды имеют стабильное качество, то есть купив партию товара можно быть уверенным в ее однородности. При оптовых покупках одежды такой уверенности нет, плюс того одежда продается ростовками, то есть партия однотипного фасона разных размеров. Как результат порядка 5-7% одежды идет с браком (это при условии нормального поставщика у китайцев на порядок выше) и еще 10% не находят своего покупателя. Итого от 15-до 20% закупки не продается а ложиться на затраты розничного торговца. Такого варианты с пряностями быть просто не может.
И это только несколько примеров, подобные аналогии можно приводить и дальше. Как видим, сам продукты вроде создан для малого бизнеса и как уже говорил, главная проблема торговцем пряностями это найти своего покупателя. Но проблема сбыта существует в любом бизнесе, ведь на сегодня сам рынок строиться по принципу – «Произвести можно все – главное найти покупателя».
Так что если Вы ищите ответа на вопрос «чем торговать?» то сегмент торговли пряностями если и не самый лучший вариант, то как минимум входит в десятку наиболее перспективных для малого бизнеса с точки зрения как финансовых вложений, так и со стороны стратегического развития бизнеса в будущем. Кстати существует целый ряд дополнительных и связанных сегментов способных сделать бизнес на торговле пряностями не просто успешным, а супер успешным, но об этом в следующих статьях.
Не забывайте подписаться на блог, а сейчас небольшое видео о пряностях.
Оцените статью: Поделитесь с друзьями!≡ 13 Июнь 2012 ;
xn-----7kcbekeiftdh9amwkb4d2o.xn--p1ai
Выбираем чем торговать
Варианты удачного продолжения бизнеса в сфере розничной торговли вполне реальны. Сейчас хотел бы описать один из вариантов бизнес модели успешно реализованной бывшим оптовиком продуктов питания у нас в регионе. Кстати в следующих двух статьях будут и другие варианты ответа на вопрос чем торговать?
И так столкнувшись с проблемой вытеснения крупными компаниями мелких оптовиков и даже можно сказать больше, очутившись на грани реального банкротства, предприниматели начинаю активно искать варианты. Ведь не секрет, что хороший бизнесмен это не тот, который умеет командовать, а тот который всегда находит варианты. Рассмотрев множество вариантов и основываясь на личном опыте (говорим об обострении конкуренции в традиционных нишах) решил отойти от шаблонных решений в виде продуктовых или хозяйственных магазинов и заняться бизнесом в узких сегментных секторах. Одним из таких вариантов, могу сказать, что перебрали множество вариантов, ответа на вопрос «чем торговать?» стал сегмент пряностей, приправ и специй.
Справедливости ради хотел бы отметить, что магазин по торговле пряностями, специями очень узкий сегмент рынка продуктов питания и данный аспект накладывает определенные ограничения при реализации данной идеи бизнеса. Главным минусом в данном случае будет количество населения и как следствие потенциальное количество покупателей. Если разобрать ситуацию, в общем, то пряностями и приправами пользуются все, но все магазины (включая супермаркеты) предлагают минимальный набор данной продукции и как следствие потенциальными клиентами могут быть достаточно ограниченное количество людей. Конкретной статистики конечно по данному вопросу в нашей стране нет, но приблизительно от 5 до 7% населения предпочитают использование при приготовлении пищи широкого спектра приправ и пряностей. Последнее очень актуально ведь покупателями специализированного магазина пряностей, приправ и специй будут именно гурманы способные оценить применение не стандартных приправ типа перца молотого или горошка плюс лавровый лист, а и целого ряда других продуктов. Исходя из этого, можно сделать вывод, что торговать пряностями в узкоспециализированном магазине, скорее всего, будет выгодно в городах от 50 тысяч населения, в более мелких городках такой бизнес может не прижиться.
И так что нужно для того чтобы торговать пряностями и прочими приправами, собственно в этом и кроиться главный плюс всей идеи ответа на вопрос «чем торговать». Торговля пряностями очень не прихотлива в плане дополнительных вложений в обустройство самого магазина. Грубо говоря, нужно само помещение (что обязательно в любом случае), минимальный набор торговой мебели, весы и Вы готовы начать торговать пряностями. Конечно, еще нужно найти поставщиков, но тут дело скорее техники во времена интернета и открытости информации найти такого поставщика не составит труда. Что касается мелких нюансов при организации самого бизнес процесса то это тема следующей статьи (не забываем подписываться на блог).
В среднем наценка на данной категории товаров колеблется от 30 до 50% (главное условии найти оптовика, занимающегося прямым импортом) это по пряностям и приправам продающихся в чистом виде и до 100% в случаи приготовления смесей (звучит, конечно, немного смешно, но факт). Как видим, средний уровень наценки вполне сопоставим с наценками на другие товары и при этом есть еще один большой плюс, сроки реализации пряностей достаточно большие и данный товар не столь подвержен разнообразно рода влияниям со стороны внешних факторов. Давайте просто сравним:
Продукты питания – пряности. Первые имеют четко ограниченное время реализации (конечно можно перебить дату, но если товар плохой будут проблемы) и как гласит статистика, около 10-15% продуктов питания просто утилизируются ну или как принято в нашем государстве продаются со скидками. Пряности в отличие от продуктов питания практически не портятся и могу храниться очень длительное время, главное нормальные условии хранения, то есть температура и влажность. Сами вспомните, Вы покупали когда-то простроченные лавровый лист? Как видим преимущество на стороне пряностей.
Пряности в отличии от той же одежды имеют стабильное качество, то есть купив партию товара можно быть уверенным в ее однородности. При оптовых покупках одежды такой уверенности нет, плюс того одежда продается ростовками, то есть партия однотипного фасона разных размеров. Как результат порядка 5-7% одежды идет с браком (это при условии нормального поставщика у китайцев на порядок выше) и еще 10% не находят своего покупателя. Итого от 15-до 20% закупки не продается а ложиться на затраты розничного торговца. Такого варианты с пряностями быть просто не может.
И это только несколько примеров, подобные аналогии можно приводить и дальше. Как видим, сам продукты вроде создан для малого бизнеса и как уже говорил, главная проблема торговцем пряностями это найти своего покупателя. Но проблема сбыта существует в любом бизнесе, ведь на сегодня сам рынок строиться по принципу – «Произвести можно все – главное найти покупателя».
Так что если Вы ищите ответа на вопрос «чем торговать?» то сегмент торговли пряностями если и не самый лучший вариант, то как минимум входит в десятку наиболее перспективных для малого бизнеса с точки зрения как финансовых вложений, так и со стороны стратегического развития бизнеса в будущем. Кстати существует целый ряд дополнительных и связанных сегментов способных сделать бизнес на торговле пряностями не просто успешным, а супер успешным, но об этом в следующих статьях.
bishelp.ru
