Идея для малого бизнеса: Выращивание овощей. Бизнес план по выращиванию овощей

описание, сбыт, качество, затраты и доход

Многие люди хотят начать свой собственный бизнес по выращиванию овощей, однако не знают, какой вариант выбрать лучше всего. Имеется несколько факторов, по которым человек определяет для себя деятельность, которой он хочет заниматься, и самыми главными являются следующие:

Собственные приоритеты и личная предрасположенность;
Материальные возможности, стартовый капитал;
Способность уметь грамотно оценить, в каком состоянии находится тот или иной рынок, а также перспективы развития бизнеса.

Бизнес – дополнительный доход, или основной род деятельности.

Если хочется начать заниматься собственным делом, чтобы оно стало главным источником финансов, то в таком случае следует уделить внимание сельскому хозяйству и конечно же составить бизнес план выращивания овощей в теплице или на грядке. Тут перспективы велики. На современных рынках не хватает натуральных, экологически чистых продуктов, потому многие начинают выращивать овощи и фрукты, чтобы зарекомендовать себя, как поставщика хорошей природной пищи. Действительно, на высококачественную сельскохозяйственную продукцию спрос и цены растут. Так что следует задуматься об этом.

С чего начать

Выращивание овощей в теплицах

Итак, перед тем, как начинать реализовать бизнес план выращивания овощей в домашних условиях, надо определить достоинства этого направления деятельности:

Отличная оборачиваемость дела;
Маленький объем стартового капитала;
Спрос, исходящий со стороны покупателей.

Но, чтобы бизнес план по выращиванию овощей действительно был прибыльным, надо разработать бизнес план, где просчитать как расходы, так и доходы. В общем, определенную работу проделать надо будет в обязательном порядке. Первым делом надо подумать об участке. Это – основа. Следует отметить, что найти недорогой соответствующий участок довольно легко, учитывая специфику нашей страны и то, что сейчас происходит переселение сельских жителей в города.

В целом процесс выбора участка делится на следующие этапы:

Подбор плодородного участка, где можно будет выращивать овощи;

Определение тех культур, которые реально вырастить на выбранном участке;
Выбор овощных культур для выращивания.

Также надо выяснить, какой срок потребуется на выращивание той или иеной культуры, как за ними надо ухаживать, какие именно средства использовать для профилактики и подкормки, чем уничтожать насекомых и паразитов без вреда для урожая. Надо сказать, что химобработка на сегодняшний день используется везде – это неотъемлемая часть технологий выращивания. Если отказаться от использования этих средств, то в результате снится урожайность и по бизнес плану выращивания овощей — бизнес потеряет свою рентабельность.

Как повлиять на рост урожая

Когда овощные культуры для выращивания будут определены, надо будет заняться увеличением урожайности участка. Это положительно отразится на уровне доходов. Итак, лучше всего помогают найти решение расчеты. Допустим, на одном участке будут выращивать редис (он созревает около 40 дней). Потом, когда редис будет собран, на этом же месте надо посадить томаты, перцы или же баклажаны. Если выбрать наиболее подходящий период высаживания тех или иных культур, то можно повысить рентабельность своего бизнеса, а также ведение хозяйства. Можно даже задуматься о том, что неплохо бы автоматизировать процесс. Допустим, установить устройство капельного полива.

Сбыт

Продажа и сбыт овощей на рынке

Чтобы коммерческое предприятие пользовалось успехом, необходимо найти путь реализации товара. Итак, можно самостоятельно продавать овощи на рынках (как на розничных, так и на оптовых). Это направление требует затрат, уходящих на транспортировку выращенных овощей до места продажи. Но доход с него выше. Ещё можно продавать урожай оптовым посредникам, только цена для них будет ниже по всем оптовым законам. Многие продают урожай в крупные торговые точки, ещё в кафе и ресторанные заведения. Весьма выгодное решение, если сравнивать доходы и затраты. Но здесь необходимо хорошо зарекомендовать себя, и впоследствии соответствовать своему имиджу, чтобы не потерять клиентов. Доверие пропадает быстро, стоит раз привезти слегка зацветшие баклажаны, владельцы ресторана вряд ли захотят иметь дело с их поставщиком.

Качество

Продукция, которую человек поставляет своим клиентом, должна быть подтверждена соответствующими сертификатами. Доверие со стороны клиентов будет выше, и вероятность расширения базы также увеличивается. Конечно, чтобы получить такой документ, придется постараться, однако оно того стоит.

Работники

То, сколько человек будет задействовано в производственном процессе, зависит от желания предпринимателя и того, какой объём он планирует выращивать. Некоторые и вовсе занимаются этим самостоятельно. Если, допустим, это выращивание овощей в теплице, то надо будет нанять как минимум одного работника. В том случае, если посевы распределены по площади в один гектар, то потребуется больше людей.

Расходы

Занимаясь составлением бизнес плана выращивания овощей, этот аспект учитывается в первую очередь.

В расходную часть входит:

Рассада;
Семена;
Химические средства для защиты растений от болезней и паразитов;
Обустройство сооружений;
Подкормка;
Транспорт;
Затраты на водяное, электро, теплоснабжение;
Зарплата работникам.

Может показаться, что реализовывать бизнес план выращивания овощей очень затратно. Но на самом деле данный тип бизнеса весьма рентабелен – окупаемость расходов порой достигает 300 процентов. Это актуально для картофелеводства, например. Причем прибыль наступит спустя десять месяцев после того, как бизнес-проект по овощам будет запущен.

Таким образом, можно заявить, что потребность людей в сельскохозяйственной продукции – это отличный стимул начать заниматься её производством. Натурпродукты всегда были популярны, и своей актуальности не теряют на сегодняшний день. Как известно – спрос порождает предложение, и в данном случае это высказывание очень подходит. Главное – заработать кое-какой начальный капитал, составить для себя план действий, провести необходимые расчеты и приступать к созданию прибыльного бизнеса.

sovetprost.ru

Выращивание овощей как бизнес в 2018 году

Наиболее перспективным направлением бизнеса является сельское хозяйство. Сегодня остро ощущается в целом дефицит натуральных продуктов, соответствующих всем требованиям качества. Кроме этого потребителям не хватает отечественной сельскохозяйственной продукции. В ближайшее время эксперты прогнозируют скачок роста на продовольствие. Согласно их прогнозам, в ближайшее время динамика роста цен на продовольствие обгонит все сырьевые рынки, включая рынок золота.

Занимаясь овощеводством, можно вложив небольшую сумму денег, получить достаточно быстрый доход. Благодаря возможности собирать несколько урожаев с одного участка, достигается быстрая оборачиваемость вложенных средств. Приступая к реализации этого проекта, необходимо провести мониторинг по возможностям выращивания в конкретных климатических условиях определенных культур круглый год.

Выбор земельного участка, овощных культур и технологий

Характеристики земли играют очень большую роль в этом бизнесе, поэтому стоит к выбору земли подходить тщательно. При сегодняшней тенденции переселения сельских жителей в города, есть возможность купить большой земельный участок за небольшие деньги. По большому счету, вся предпринимательская идея состоит из нескольких этапов:

нахождения земельного участка с хорошими характеристиками для выращивания овощей;
определение тех сельскохозяйственных культур, которые хорошо растут в данной местности;

подбор наиболее подходящих сортов выбранных культур.

Требуется детальное изучение рекомендаций производителей семян. Необходимо не только соблюдать все этапы выращивания семян (уход, сроки, подкормка), но и профилактические мероприятия (опрыскивание) круглый год. Эффективное выращивание сельскохозяйственных культур возможно только при использовании интенсивных технологий, а именно – химической обработки. Если не использовать подкормку и опрыскивание, произойдет многократное снижение урожайности. Таким образом, если не применять интенсивные технологии, сельское хозяйство будет совершенно нерентабельным.

После выбора овощных культур и изучения технологии их выращивания, необходимо проштудировать азы овощеводства. Изучение основ требуется при занятии любым делом, а уж тем более, если есть задача открыть свой бизнес. Сельское хозяйство не является исключением.

Множество наших отечественных фермеров, совершенно не желая осваивать имеющийся опыт и получать прогрессивные знания, создали миф о том, что занятие сельским хозяйством в нашей стране трудоемко и невыгодно. Однако есть целый ряд прогрессивных фермеров, использующих новейшие технологии в сельском хозяйстве, которые получают стабильно высоких доход круглый год, и расширяют бизнес. Для такого благополучного сценария как раз и нужно получение не только базовых знаний, но и всех нюансов сельского хозяйства.

Для эффективной работы в сфере овощеводства возможно использование дополнительных приемов.

Сначала необходимо узнать срок созревания культур и средние температуры воздуха по сезонам. Эти знания нужны, чтобы выращивать по 2 урожая. Например, сначала высаживается редис. Если температура для выращивания подобрана оптимально, он вырастет через 40 суток.

После сбора редиса можно посадить перцы, баклажаны, томаты. Сбор 2 урожаев с одного участка – это прогрессивный подход, приводящий к получению значительных доходов с этого бизнеса. На увеличение рентабельности существенно повлияет наличие тепличного хозяйства, быстрый оборот правильно подобранных культур, а также элементарная автоматизация – например, внедрение капельного полива и прочее.

Реализация продукции

Организовать реализацию продукции можно по следующим направлениям:

продавать самостоятельно сельскохозяйственную продукцию на рынках весь год, это предполагает затраты на транспорт, но и более высокую цену за товар;

сбывать продукцию оптовикам на месте за меньшую цену;
поставлять продукцию в супермаркеты, магазины, рестораны, этот вариант самый предпочтительный, однако требуется высокое качество продукции и организация бесперебойной доставки.

При покупке любого товара определяющим критерием является его качество.

Основной критерий при покупке любой продукции — ее качество. В сфере овощеводства существует тенденция вкладывать деньги в продукцию безукоризненного качества (экологически чистые продукты, соответствующие всем нормам, а также качественные продукты переработки, элитные семена, позволяющие собирать большой урожай, элитные семена). В овощеводстве существуют стандарты. Вся продукция овощеводства проходит обязательную сертификацию. К сожалению, случается, что на рынках реализуется продукция без необходимых сертификатов. Чем это плохо? Самое главное, это невозможность получить достоверную информацию о продукте. Случается так, что даже сам производитель не знает, что земля, на которой он работает, не соответствует экологическим нормам. Соответственно, овощи, выросшие на этой земле, изобилуют нитратами.

Затраты и рентабельность

Основные статьи затрат в овощеводстве:

посадочный материал, семена;
органические и минеральные удобрения;
средства, предназначенные для защиты растений;
электрическая и тепловая энергия, водоснабжение;
текущий ремонт и благоустройство зданий и сооружений;
фонд заработной платы и налоговые отчисления;
автомобильный транспорт.

Для того чтобы регулировать экономические процессы своего бизнеса круглый год, необходимо уметь подсчитывать себестоимость выращенных овощей. Для этого сумму, потраченную на выращивание и уборку овощных культур, необходимо разделить на массу всех выращенных овощей. Экономическую эффективность овощеводства считают двумя методами. Эффективность овощеводства открытого грунта оценивается выработкой валовой продукции в натуральном и денежном эквиваленте на 1 гектар земли. Экономическая эффективность выработки овощей в защищенном грунте рассчитывается подсчетом количества продукции в натуральном и денежном выражении с одного квадратного метра земли, расходами средств и труда на 1 центнер выработанной продукции, прибылью на 1 кв. метр площади и 1 раму.

Рентабельность овощеводства по средним показателям считается достаточно высокой. Например, известны возможные цифры рентабельности в картофелеводстве, она может достигать 300%. Затраты труда в овощеводстве, при расчете на 1 гектар посевов составляют до 500 человекочасов. Если рассчитывать затраты труда из расчета на 1 центнер овощей, получается 4-5 человекочасов.

Если открыть тепличное хозяйство и содержать его, потребуется 1 работник на 200 кв. метров. Средняя цифра окупаемости тепличного хозяйства составляет около 10 месяцев.

Очевидно, что заниматься овощеводством как бизнесом, не только прибыльно в данный момент, но и перспективно. Земля во все времена считалась главным богатством любой страны. Важно не бояться трудностей, досконально изучить все тонкости дела и подходить к работе ответственно.

Бизнес на овощах Тепличный бизнес это выгодно?

Свой бизнес выращивание овощей

Ведение сельского хозяйства весьма полезная и прибыльная сфера деятельности. В этой сфере многие обращают внимание на бизнес-проект по выращиванию овощных культур. Степень прибыльности подобного бизнеса определяется различными подходами к его организации.

Современный мир предлагает множество вариантов, однако, далеко не все предприниматели представляют себе, как все осуществить. Прибегнув к помощи специалистов, можно значительно снизить риски будущего проекта, учесть все недостатки и развить сильные стороны своего дела. Прибыль будет зависеть от множества составляющих. Но важно понимать, что затраченные силы и время будут не напрасны.

Бизнес план выращивание овощей в теплице

Создателями такого бизнеса могут стать владельцы земельных участков, садоводы-любители, опытные агрономы. Главное - это наличие знаний в области выращивания овощей или ягод.

Скачать или прочитать готовый бизнес план можно здесь.

Выделяют 2 способа ведения сельскохозяйственного бизнеса:

Условиях частных угодий;

Выращивание овощных культур крупными объемами в промышленных масштабах.

Сбор зрелых плодов начинают с наступлением лета и до конца осени, но современное оснащение тепличных помещений с технологичными конструкциями позволяют круглогодично получать полноценный урожай.

Можно выращивать свежую зелень, помидоры, огурцы, капусту, баклажан, картофель, сладкий перец, клубнику, дыню. Следует отметить, что организация бизнеса по взращиванию клубники в искусственных условиях довольно перспективное предприятие.

Прибыльность тепличного бизнеса является главным вопросом. Следует осознавать, что доход от теплицы определяется выбором выращиваемых растений, востребованности плодов, опыта, мастерства самого работника. Впрочем, если опыт по уходу за зеленью, ягодами, овощами полностью отсутствует, можно высаживать цветы, хвойные породы деревьев, другие виды растений.

Начинать огородный бизнес можно с небольших объемов. Это позволит дать реальную оценку своим возможностям, а также, определить потребительский спрос на отдельные виды овощей, ягод.

Тепличный бизнес это выгодно?

Тепличный бизнес

Для определения размеров будущего производства овощных, следует определиться с их видом. От этого будет зависеть направление самого бизнес-проекта.

Если "теплый огород" будет производить небольшой объем плодовых, тогда замысел можно осуществлять на собственном садовом участке. Если масштабы будут значительно шире, то лучшим решением будет аренда земельного участка. Почве необходимо уделить особое внимание, так как качество самого грунта определяет качество выращиваемого продукта. Почва требует правильного ежегодного удобрения, тогда она долго будет оставаться плодородной. Если качественные показатели почвы далеки от идеала, можно завести ее сразу после возведения тепличной конструкции.

Составляем бизнес план по овощам сами

Бизнес план выращивания овощей

Любой вид коммерческой деятельности подразумевает наличие своего бизнес-плана. Он позволит учесть все аспекты еще до реализации, что позволит избежать пустой траты средств наряду с возможными ошибками.

Основные аспекты:

1. Сезонность использования. Определение этого момента позволит правильно подобрать материалы для организации тепличного хозяйства, его размеры, конструкцию, техническое оснащение. Известным фактом остается то, что прибыль от выращивания ягод, зелени и овощей резко увеличивается зимой, достигая 200%.

2. Поливочная, отопительная системы. От определения их типа зависят окончательные расходные цифры.

3. Рабочие. При ведении небольшого хозяйства возделывать землю самостоятельно не трудно. Большие теплицы требуют примерно 1 человека в штат на 2-3 секции. Заработная плата обычно устанавливается от выработки.

4. Качество, объем производимой продукции пропорционален стоимости рассады и семенного материала.

5. Тип освещения. Оборудование представляет собой лампы дневного света с экономичным расходом электроэнергии.

6. Удобрения, обработки от вредителей и болезней.

Сэкономить на сотрудниках, электроэнергии, оборудовании хочет каждый, если рассчитывает на свои силы. Только под силу это не каждому.

Спланируйте свои расходы. Подсчитайте, какая сумма вложений потребуется. Можно сравнить несколько вариантов. Например, отопление газом, электричеством или бытовым мусором. Полив может быть капельный, дождеванием вручную или специальными форсунками. Освещение конечно же обязательно зимой и в демисезонный период, здесь придется придерживаться общих рекомендаций.

Для определения среднего дохода в будущем достаточно учесть усредненную стоимость плодовой культуры на рынке, затрат на ее рост. Здесь важным является налаживание линии постоянного сбыта.

Составление качественного бизнес-проекта, чтобы организовать тепличный бизнес, можно поручить специалисту. Однако и самостоятельное изучение всех нюансов мероприятия принесет результаты, потому что каждый предприниматель заинтересован в экономии средств и перспективности развития своего дела.

Делаем теплицу: материалы, виды

Теплица представляет собой каркас с различного рода покрытием: пленочным, поликарбонатным, стеклянным. Основными материалами для изготовления каркаса считаются дерево, металл. Теплица может приносить круглогодичную прибыль, если вместо пленки пользоваться более прочными материалами. К таким относятся каркасы из металла с поликарбонатным покрытием. Но лучше всего использовать стекло, способное выдерживать ветряные нагрузки, давление снега зимой и задерживать тепло даже в лютый мороз. Стоимость теплицы из стекла и металла значительно выше, и многим начинающим предпринимателям просто не по карману.

Теплицы из дерева и пленки

Деревянная теплица

Деревянные конструкции известны огородникам еще до нашей эры, а многие неизменно пользуются ими по сей день. Несомненными плюсами такой теплицы является высокая прочность наряду с надежностью, низкая цена, доступность пленки, простота сооружения, легкость в использовании, но существенным минусом считается недолговечность, возможность применения только в летний период.

Если деревянная поверхность не обработана, то она быстро поддается негативному воздействию температуры, воды, сухости. На деревянный каркас натягивается пленочный материал, который позволяет воздуху нагреваться от солнечного излучения и сохранять тепло. Пленка производится разной толщины и даже с ультрафиолетовой защитой.

При морозах около 10 градусов использовать такую конструкцию не получится. Но уже при установившемся весеннем тепле или ранней осенью, когда ночные заморозки не превышают 5-6 градусов, смело можно начинать работу (правда, потребуется двойное пленочное покрытие с воздушной прослойкой).

Теплицы из поликарбоната

Поликарбонатные теплицы

Поликарбонат обладает высокими техническими характеристиками, которые способны обеспечить получение качественного урожая. Известно, что прямой солнечный свет, попадая на незащищенную поверхность растения, может нанести ему непоправимый вред. Структурной особенностью этого материала являются соты, равномерно рассеивающие прямые солнечные лучи. При этом его прочность настолько высока, что способна выдерживать вес около 100 кг/1 м².

Теплицы из поликарбоната удачно применяются зимой, когда отмечаются сильные снегопады, хорошо сохраняют воздух теплым, что является главным условием для правильного роста овощных, ягодных пород. К другим преимуществам сооружений из поликарбоната относят огнеупорность, устойчивость к резкому изменению температурных режимов.

Если выбрать необходимый оттенок, то появляется возможность регулировать попадание солнечного света в тепличку. Это подойдет для некоторых растений, чей рост осуществляется только при со слабым освещением. На рынке представлен широкий ассортимент поликарбоната с различными оттенками. Доступность оправдана необычайно высоким спросом. Но здесь важно позаботиться о прочном каркасе, чтобы зимой он не прогнулся под давлением снега.

Металлические тепличные сооружения

Металлические теплицы

Металл сам по себе является прочным, срок его эксплуатации довольно высок. При грамотной установке каркаса, соблюдении правил использования длительность службы теплицы значительно увеличится. Помимо всего, металл способен выдержать сильные нагрузки, а строение из металлического каркаса с поликарбонатными листами вообще прослужит более 10 лет.

Техническое оснащение и коммуникации

Для получения качественного урожая следует выполнять агротехнику выбранной культуры. От этого будет зависеть интенсивность и время освещения, количество и обильность поливов, вид удобрений и фунгицидов, обработки от вредителей

Технические удобства очень важны при уходе за растениями. Современные возможности позволяют пользоваться научными достижениями, избегая ручного труда, что подходит для крупных сельскохозяйственных предприятий. Тепличный бизнес невозможен без специальных приспособлений, систем. Их установка считается главной составляющей в общей сумме всех расходов.

К таким относятся:

отопительная система;
оборудование для орошения;
освещение, лампы.

Выращивание овощей бизнес

Основные моменты:

Подключать электрическую проводку следует с соблюдением мер безопасности. Ведь именно грамотный подход к сложным делам обеспечит регулярную подачу электричества круглый год. Участок должен располагать необходимыми возможностями, чтобы установить оборудование. Убедитесь, что к арендованному участку подведена линия электроснабжения.

Тепличная система отопления может быть различной:

газовая;
электрическая;
твердотопливная (изготовление осуществляется самостоятельно или имеет заводское происхождение).

Небольшие теплицы могут оснащаться электрической системой отопления. Тепличные хозяйства среднего размера лучше отапливать газом. Перед строительством тепличного оборудования лучше сразу узнать о возможности газовой, электрической подводки.

Особую популярность имели котлы, отапливаемые твердым топливом. Такое отопление стало использоваться давным-давно, затем его заменили газовые, электрические системы. Котлы требуют небольших вложений, а используются тогда, когда финансовые ресурсы ограничены. Экономичность, всесезонная доступность твердого топлива являются основными преимуществами. Такую отопительную систему реально сконструировать кустарным способом. Многие дачники, знающие основы строительства смогут установить ее у себя сами и отапливать тепличку дровами или обычным мусором.

Подводя итоги

Точной структурированной рекомендации в организации тепличного производства садовых культур нет. Вероятно составить лишь приблизительные прогнозы развития проекта. Важно учитывать мнение профессионалов, опыт других огородников, дачников, любителей-садоводов. Правильно организованное мероприятие, рациональный подход, желание реализоваться, развитие навыков, опыта способны подарить успех вашему бизнесу.

incomeeasily.ru

Свой бизнес: Выращивание овощей

Одно дело, когда собственное дело создается как сопутствующий доход, совершенно другое, если...

Первым делом, для создания любого бизнеса нужно разобраться с бухгалтерией. Можно сэкономить, не нанимая отдельного сотрудника, а пользуясь онлайн бухгалтерией. В таком случае всю отчетность можно сдавать прямо через сайт, без походов в налоговую.

Рассматривая идеи для создания источника дохода необходимо учитывать множество факторов, но одним из приоритетных являются собственные способности будущего владельца и оценка будущего рынка, а также перспективы развития.

Одно дело, когда собственное дело создается как сопутствующий доход, совершенно другое, если рассматривают малый бизнес как основную работу с возможностью последующего расширения и укрупнения.

С точки зрения дальнейшего роста одни из наиболее привлекательных на сегодняшний день является, как не парадоксально, две сферы деятельности.

Это сфера услуг для населения, но рост в этой сфере ограничен несколькими естественными факторами, такими как количество населения города и потребительской способностью населения.

Вторая из наиболее перспективных сфер это сельское хозяйство, именно в этой сфере на сегодня ощущается дефицит, как качественных продуктов питания, так и товаров данного сектора отечественного производителя. По всем экспертным оценкам стоимость продуктов питания будет неуклонно расти, при этом в ближайшее время прогнозируют ускорение роста цен на продукты питания. По мнению ведущих мировых экономистов в ближайшее время по темпам роста цен, продукты питания могут обогнать все сырьевые рынки, в том числе и рынок золота.

Общую характеристику данного рынка по десятибалльной шкале можно оценить на все десять баллов. Осталось за малым, изъявить желание и успешно реализовать идею собственного малого бизнеса, в виде небольшого, на первом этапе, фермерского хозяйства. Сфер деятельности в сельском хозяйстве для организации собственного дела множество, в дальнейшем я более подробно остановлюсь на самых привлекательных.

Первой в списке привлекательности, с точки зрения небольшой сумы вложения и быстрого обращения, то есть получения дохода, является овощеводство. Под овощеводство понимают выращивание различных овощных культур, таких как картофель, помидоры, баклажаны, капуста и так далее. Высокая оборачиваемость достигается за счет возможности получения нескольких урожаев с одного земельного участка и относительно короткий период выращивания культур.

Этапы организации бизнеса

В начале реализации проекта необходимо в первую очередь очертить возможные места выращивания данных культур, увы, качество земли играет значительную роль при выращивании сельскохозяйственной продукции. Сложившаяся ситуация в сельских регионах в виде оттока населения и простому «бросанию» домов в данном случаи играет Вам «на руку». В деревне купить дом или найти заброшенный и договориться с органами местной власти не составит труда. То есть на начальных этапах необходимый участок земли можно найти практически даром.

Вся реализации этой бизнес-идеи для собственного дела сводиться к нескольким этапам:

Нахождение земельного участка с пригодным для выращивания овощей грунтом;
Определение наиболее оптимальных культур для выращивания в Вашем регионе, определение сортов, которые могут расти при климатических условиях данного пояса. На этом этапе стоит изучить рекомендации производителей семян, как к условиям выращивания, так и необходимым профилактическим процедурам (опрыскивание, удобрение). Химическая обработка растений является одной из составляющих интенсивных технологий, то есть в аннотации сорта говорится, что средняя урожайность составляет 8-10 кг с растения, но это при условии выполнения технологических процедур. В случаи неприменения удобрений и профилактических мер на выходе можно получить снижение урожайности культур в 2-3 раза. Вообще на сегодня можно с уверенностью сказать, что неприменение интенсивных технологий делает сельское хозяйство убыточным, единственный вариант более традиционного выращивание это наличие определенного покупателя, об этом пойдет речь ниже.
Определившись с культурами и технологией их выращивания, переходим к изучению азов овощеводства, то есть почитайте о росте самих растений его стадиях и особенностях, как в открытом грунте, так и закрытом. Изучение основ бизнеса необходимо в любом деле и сельское хозяйство не исключение, именно «безграмотность», подавляющего большинства отечественных фермеров и их нежелание учиться, сформировала в нашем государстве стойкий миф о том, что сельское хозяйство «неблагодарный» труд и убыточно. Хотя если присмотреться «удачливые» фермеры (более правильно сказать умные) ездят совсем не на бедных машинах, учат детей в престижных институтах, покупают жилье в больших городах и совсем не рвутся отказать от своей земли. Но для такого развития дела нужны знания.
Имея землю, первоначальное понимание самого процесса выращивания можно начинать сезон, но для улучшения качества сельскохозяйственного бизнеса можно использовать несколько дополнительных приемов. Первое постарайтесь рассчитать сроки вызревания культур и наличие оптимальных температур в Вашем регионе для того, чтобы обеспечить получения двух урожаев. К примеру, на первом этапе можно выращивать редис, после уборки которого (срок вызревания до 40 дней при оптимальных температурах) на втором этапе посадка томатов или баклажан, перца. К этому можно добавить, что большой эффект при реализации данной идеи для малого бизнеса может принести создание небольшого тепличного хозяйства (о создании тепличного хозяйства речь пойдет в другой статье). Получение двух урожаев и является наглядным примером интенсивного производства.
Выращивание. На этом этапе выполняем все агротехнические нормы, обеспечиваем полив растений, при этом можно отметить, что наиболее оптимальный полив может обеспечить наличие так называемого капельного полива.

Реализация продукции

Реализация продукции может идти одновременно по нескольким направлением:

1. Самостоятельная реализация на рынках.

2. Реализация на оптовых рынках или же реализация оптовикам «с поля».

Первый вариант подразумевает вашу поездку на оптовый рынок и, как следствие, наличие транспорта, но и цена получается выше.

Второе - оптовик приезжает сам, но цена ниже при этом. Если вы начали выращивание в регионе, где нет соседей с подобным бизнесом, то такого оптовика нужно будет найти.

3. Реализация товара в магазины, рестораны или сети супермаркетов, один из наиболее оптимальных вариантов, в таком случае товар должен быть качественным и поставки идти систематически.

4. Реализация продукции выращенной по «чистым» традиционным технологиям, заранее заказавшим покупателям. У нас в государстве данная схема практически не применяется и является новшеством, но в той же Франции уже есть целые кооперативы, участники которых заказывают выращивание именно «чистой» продукции. Стоимость таких товаров на 20-25% выше стандартной, но поставщик гарантирует отсутствие «химии». Технология выращивания даже в этом случаи соблюдается, просто вместо более дешевых химических препаратов применяют более дорогие из группы «био».

Рекламная компания при организации такого малого бизнеса не нужна, как и оформление предпринимательства, во всяком случае пока вы оперируете объемами до 2-3 гектар площади вполне можно убедить налоговый орган, что это приусадебное хозяйство, которое не облагается.

Несмотря на некую непрестижность в реализации данной идеи для малого бизнеса и некое непопадание под определение собственного дела, могу утверждать, что эффективность данной бизнес-идеи очень велика, конечно, при условии вложении сил и труда со стороны владельца.

Затраты

Для открытия небольшого бизнеса по выращиванию овощей, нужно быть готовым выделить некоторую стартовую сумму. В среднем начальное капиталовложение равно около 1 200 долларов. Запуск производства сопровождается следующими расходами:

ежегодная аренда участка, где будет происходить выращивание продукции, составит около четырех тысяч долларов;
на строительство теплиц, а также их комплектацию надо приготовить почти полторы тысячи долларов;
потребуется закупка непосредственно рассады и семен;
покупка одного килограмма необходимого биоудобрения обойдется в сорок долларов;
приобретение химических средств, предназначенных для защиты культур от различных болезней и насекомых;
определенные расходы понадобятся и на транспортный парк;
некоторая часть денежных средств уйдет на заработную плату персонала, а также отчисления на социальные нужды;
ежедневные расходы включают в себя и оплату коммунальных услуг: электроэнергию, водо- и теплоснабжение;
надо будет приобрести также минеральные и органические средства для подкорма ваших растений.

Для того чтобы рассчитать какое количество сотрудников потребуется для Вашего предприятия, необходимо учитывать условия разведения. Так, для 200 квадратных метров достаточно будет одного работника.

Доход

Бизнес, связанный с выращиванием овощных культур, является довольно высокорентабельным. Так, например, для картофелеводства данный показатель может составлять целых триста процентов.

В среднем, полной окупаемости своего проекта можно ожидать уже после десяти месяцев стабильного функционирования предприятия.

На начальном этапе лучше всего открывать сразу несколько торговых точек, от трех до пяти. Имеет смысл обзавестись и небольшим оптовым складом, однако при правильном подходе к закупкам можно обойтись и без него.

Количество выручки, которую Вы сможете получить путем выращивания и реализации овощей, зависит от множества различных факторов. Главное в данном деле – это хороший бизнес- план. Именно благодаря четко и грамотно составленной программе развития проекта, можно добиться быстрых и при этом положительных результатов.опубликовано econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

econet.ru

Бизнес-план по выращиванию овощей и фруктов

Базовый вариант бизнес-плана с основным описанием.

Детализированный бизнес-план по выращиванию овощей и фруктов: полный комплексный анализ бизнеса.

Детализированная финансовая модель открытия по выращиванию овощей и фруктов

Детализированный бизнес-план по выращиванию овощей и фруктов: полный комплексный анализ бизнеса.

Детализированная финансовая модель открытия по выращиванию овощей и фруктов

Базовый бизнес-план – это сокращенная версия детализированного бизнес-плана.

Сокращен раздел инвестиционного анализа

Убран анализ рисков

Отсутствует анализ прибыльности в разрезе отдельных продуктов и центров прибыли.

Описание концепции проекта и стратегических целей

Описание рынка

План инвестиций

План финансирования

План возврата инвестиций и кредита

План продаж на 5 лет с детализацией по отдельным продуктам

План расходов на 5 лет с детализацией по отдельным статьям расходов

Расчет точки безубыточности

Анализ рисков

Анализ налоговой нагрузки и прогноз налогов на 5 лет

Отчет о движении денежных средств на 5 лет

Отчет о финансовых результатах на 5 лет

Срок окупаемости, ЧДД, ВНД, EBITDA, рентабельность продаж.

Описание концепции проекта и стратегических целей

Описание рынка

План инвестиций

План финансирования

План возврата инвестиций и кредита

План продаж на 5 лет с детализацией по отдельным продуктам

План расходов на 5 лет с детализацией по отдельным статьям расходов

Расчет точки безубыточности

Анализ рисков

Анализ налоговой нагрузки и прогноз налогов на 5 лет

Отчет о движении денежных средств на 5 лет

Отчет о финансовых результатах на 5 лет

Срок окупаемости, ЧДД, ВНД, EBITDA, рентабельность продаж.

Внесение корректировок в финансовую модель и адаптация бизнес-плана нашими аналитиками за 4 дня

bizplan5.ru

Овощеводство как бизнес: выращивание овощей в теплице

Овощеводство как бизнес — это прибыльное направление предпринимательской деятельности. Овощи всегда будут востребованы покупателями, спрос на них гарантирован круглогодично. При всех неоспоримых преимуществах есть и существенные минусы, среди которых низкий срок годности готового продукта. Необходимо как можно скорее обзавестись покупателем, чтобы избежать серьезных убытков. Овощи могут подвергаться различным болезням, нападкам насекомых либо по каким-то другим причинам не взойти и не дать урожая. Поэтому кроме хлопот, непосредственно связанных с ведением бизнеса, необходимо будет позаботиться об организации должного ухода за посадками.

Бизнес по выращиванию овощей

Перспективы бизнеса

Открывая свое предприятие по выращиванию и продаже свежих овощей, нужно помнить, что эта затея имеет некоторые особенности, которые обязательно необходимо учитывать, разрабатывая бизнес-план. Следует изучить агротехнику выращивания овощных культур, а именно время посева, правила ухода, соответствие климатических и прочих условий с требованиями растений. При этом необходимо разрабатывать схему посадок и ухода для каждого овоща в отдельности. Обязательно нужно соотносить климатические условия в регионе и потребности того растения, которое будет выращиваться.

Подобный бизнес прибыльный, но чтобы получить максимально возможную прибыль, следует обзавестись собственным транспортом, который будет использоваться в интересах предприятия. Нужно помнить, что получение существенной прибыли требует некоторых первоначальных затрат на развитие бизнеса.

Есть 3 наиболее вероятных пути сбыта свежих овощей:

оптовикам, которые самостоятельно вывезут продукты;
представителям ресторанно-гостиничного бизнеса;
розничным покупателям.

Процесс выращивания овощей на продажу Первый вариант самый удобный. Здесь не требуется строгое соблюдение уровня качества, такие покупатели не слишком привередливы к экологичности продукции, но себестоимость овощей при этом заметно снижается, поскольку товар будет самостоятельно вывезен клиентом.

Что касается ресторанов, гостиниц, кафе, санаториев, то продажа овощей их представителям создает гораздо больше проблем. Как правило, таким организациям требуется продукция высшего качества и по вкусовым, и по эстетическим характеристикам. В отличие от оптовых покупателей такие потребители требуют овощи лучшего качества.

Частные покупатели вносят небольшой вклад в сбыт продукции, для нормального функционирования такого сбыта требуется достаточно большое количество клиентов. Нужно учитывать, что такие потребители в первую очередь обращают внимание на экологическую чистоту приобретаемых продуктов, поэтому при выращивании необходимо будет воздержаться от использования некоторых удобрений, что несет за собой определенные неудобства.

Не стоит начинать бизнес, польстившись на высокий уровень прибыли, к его организации стоит приступать только при наличии знаний и умений. Важным моментом является сезон продаж. К осени цены на овощи значительно возрастают, и снижение их происходит только с наступлением лета. Наиболее востребован такой товар будет именно в холодное время года, поэтому и прибыль окажется больше именно в это время.

Какие ожидаются затраты?

Выращивание овощей в теплице — доходный бизнес. Чтобы узнать, насколько он будет прибыльным, необходимо рассчитать расходы. В пункты затрат входят:

Удобрения для овощей

покупка семян или рассады;
удобрения для растений и средства, защищающие от болезней и вредителей;
аренда или покупка земли либо теплицы;
затраты на обустройство теплицы;
закупка инвентаря и сельскохозяйственной техники;
покупка транспорта для перевозки готовой продукции и его обслуживание;
заработная плата при наличии наемных рабочих;
коммунальные услуги.

Рентабельность такого предприятия при условии правильной организации процесса выращивания и ухода, а также при верно устроенном механизме сбыта довольно высока. Средний срок окупаемости составляет менее 1 года.

При удачном стечении всех факторов затраты на основание бизнеса могут окупиться через 9 месяцев, после чего предприятие начнет приносить прибыль.

Процесс организации бизнеса на овощах

При основании подобной компании требуется создать бизнес-план овощеводства. Он должен включать первоначальные траты на организацию, примерный срок, в течение которого затраты окупятся, тщательно рассчитанную предполагаемую прибыль, различные риски, конкуренцию, экономическую ситуацию в стране.

После того как бизнес-план был составлен, необходимо зарегистрировать предприятие в соответствии с действующим законодательством. Если бизнес-план составлен, организация зарегистрирована, что дальше?

Далее перед предпринимателем стоят следующие задачи:

Осуществить выбор места, где будет располагаться плантация. Нужно ответственно отнестись к этому этапу, исследовав не только размеры и расположение участков, но и их почвенные характеристики.
Выбрать те культуры, которые будут участвовать в производстве. Прежде чем определяться с выбором, необходимо изучить рынок спроса и предложение в конкретном регионе.
Выбрать те сорта овощей, семена или рассада которых находятся в свободном доступе для предпринимателя.

Разобравшись с этими пунктами, нужно определиться, каким именно образом будут выращиваться овощи: в открытом грунте либо в теплице. В первом случае растения могут произрастать только в теплое время года, нет таких возможностей использования пространства, но посадки будут подвергаться естественной вентиляции и обогреваться солнечным теплом.

Растения, выращенные в теплице, не многим уступают посадкам, растущим на грядках. Хотя такой способ имеет множество преимуществ, начиная от удобства выращивания и заканчивая хорошим урожаем за счет рационально использованного пространства. В теплице можно выращивать ограниченное количество видов овощей, поэтому, желая предлагать потребителю большой ассортимент, нужно обустраивать несколько конструкций.

Овощеводство — прибыльное занятие, требующее знаний и умений. В связи с этим заниматься им стоит только при наличии опыта в сельскохозяйственном деле.