Как открыть цветочный бизнес и не сойти с ума. Пошаговая инструкция. Цветочный бизнес с чего начать в беларуси
Как открыть цветочный бизнес и не сойти с ума. Пошаговая инструкция
Открывать бизнес правильно вокруг того, что любишь. Юлия Бартош открыла цветочный магазин и сделала все ошибки, которые могла сделать. Но не отказалась от мечты – и рассказала KYKY, как общаться с санстанцией, выбирать поставщиков, планировать расходы… и узнать все нюансы.
Прелюдия. Нужный опыт и работа мечты
Образование у меня финансовое, и какое-то время я работала в банке. Опыт ценный. Но банк – очень серьезная машина, которая всё подминает под себя. Для меня это была не работа мечты, а просто работа: хорошая зарплата, неплохие перспективы. Когда увольнялась, предлагали серьезное повышение. После банка я стала работать в оконной компании, у знакомых моего молодого человека (теперь – мужа). Глядя на них, я поняла, что собственное дело – это реально. Люди, которые его делали, были не сказочные, а настоящие. Обычные ребята, заканчивали Институт культуры, невероятными отличниками не были. Компания существовала не первый год.
Окна, профили и роллеты – здорово, интересно. Но не то, чего мне хотелось бы. На глаза попалась статья о девушке, которая была бухгалтером, но стала заниматься флористикой. Я подумала: почему бы и нет? Долго искала курсы. Узнала об одной женщине в Гродно и поехала туда на несколько дней: сняла квартиру, ходила учиться прямо к ней в магазинчик. Поняла, что магазин открыть реально. И всё равно тогда я по-прежнему работала на окнах. После этого закончила ещё и школу, но сертификат больше нужен для того, чтобы в рамочку повесить и любоваться. Те три дня индивидуальных занятий дали куда больше, чем целый месяц курсов.
Чужие косяки в наследство
Первый магазин, который мы купили, был не с самой лучшей репутацией. Но об этом мы узнали только после покупки. Раньше на него было много жалоб: цветы несвежие, другое, третье. Несколько месяцев ушло, чтобы приучить людей к тому, что теперь всё иначе. Где-то год я сражалась, потом мне надоело. Мы решили продать магазин. Конечно, в убыток. Минус был небольшой, но все-таки был: мне не позволила совесть продать его дороже, хотя вложено было немало.
Когда я продала первый магазин, думала, что цветами больше заниматься не буду. Загорелась идеей свадебного бизнеса. Ходила на курсы. Но все равно, если звонили знакомые и просили сделать букет, ехала и покупала цветы, понимая, что это мечта. И тогда мы открыли новый магазин, которому скоро будет год.
На эту тему:Слышала от белорусского олигарха фразу: «Женщины не могут быть успешны в бизнесе – у них нет члена»Лишние амбиции и надежды
Когда открывался первый магазин, на моей стороне был только один человек: мой муж. Он сказал: «Юль, я уверен, что у тебя все получится. У тебя и на окнах получается. Давай!» Денег у нас не было. Мы понаодалживали у всех: вышло что-то около $15 тысяч. Спрашивали советов, разговаривали с теми, кто в бизнесе давно. Среди них был распространен стереотип, что цветочники зарабатывают большие деньги. Быть может, раньше это и было правдой. Быть может, у крупных компаний так и выходит. Но маленький магазинчик больших денег не приносит.
Когда одалживаешь, всегда думаешь: «Сейчас как заработаю! Всё сразу отдам!» Но так не получается, и долг гнетёт. Даже спустя год бывает такое, что хочется все закрыть и бросить. Обязательно надо оговаривать сроки и способ оплаты. А лучше записать. Потому что кредиторы могут прийти в самый неожиданный момент, когда и без них голова пухнет.
Окей, мы купили бизнес. По крайней мере думали, что купили. На самом деле нам просто передали право аренды и работника. Место принадлежало людям, далеким от цветочного дела. Сейчас уже я могу сказать: если бизнес покупается, нужно проверить всё! Если бы сейчас я продавала магазин, я бы продавала его недёшево, потому что знаю: новому хозяину дополнительно вкладывать бы не пришлось.
Нельзя вкладываться во всё и сразу
Я далеко не бизнесмен, хотя и пытаюсь мыслить в правильном ключе. Но у меня были амбиции. Хотелось, чтобы магазин был красивым. И я много денег вложила в оформление. Слишком много. А потом села, стала подсчитывать затраты. Мне помог такой метод: я сделала список того, что, как казалось, было мне нужно. И стала анализировать каждый пункт: «А могу я без этого?» Например, красивый стол. А могу я без него? Вычёркиваем. Так удалось сбалансировать затраты и улучшить финансовое положение улучшилось.
Самыми крупными статьями расходов стали аренда и налоги. Но, опять же, эти деньги можно собрать. Сегодня аренда – 12 евро за «квадрат». Но место не самое проходное. Если бы было больше людей – стоимость была бы совершенно другой. Ну и ещё, конечно, коммунальные платежи.
На эту тему:Низкая аренда офисов, вымирание стрит-ритейла и квартиры за полцены: прогноз недвижимости на 2015-йНужно, чтобы были деньги на ежемесячные расходы. Например, всегда нужно иметь средства на закупку товара. Потому что не все дают под реализацию. А с нынешними условиями и вовсе пытаются себя обезопасить. Потому всегда должны быть деньги на товар. Все остальное может приобретаться постепенно. Мы, например, начинали с двух стеллажей. Даже холодильник приехал только через пару недель, а была страшная жара!
Деньги, которые невероятно нужны, иногда не играют ключевой роли. Всегда можно с кем-то договориться: попросить отсрочку, снизить аренду. Главное – не бояться задавать вопросы.
Поставщики
Цветочный бизнес скользкий, потому что товар портится очень и очень быстро. Нужно анализировать покупательскую потребность в каждый сезон. Со временем я научилась делать закупки так, чтобы минус был меньше. Хотя без списаний и просто выброшенных цветов не обходится – это прямые издержки. Но с первым поставщиком, который достался нам вместе с магазином, пришлось расстаться.
Сразу мне казалось, что достаточно накупить красивых цветочков – и всё, люди сами придут и купят. Я мотивировала себя мыслью: «Ау, красивенькие!». Потом уже поняла, что красивенькие совсем не всегда долго стоят. Какие бы цветы и в какой бы цветовой гамме ты не брал, самое важное – это их стойкость. Иногда я провожу эксперимент: беру из упаковки один цветок и проверяю его в домашних условиях. Сколько он выстоит, если просто регулярно подрезать и менять воду.
У нас есть анкеты для клиентов. Мужчины пишут, что любят розы. Хотя на самом деле врут! Есть, например, мужчина, который каждый раз покупает что-то необычное: весной – ранункулюсы, недавно – маленькую хризантему. Людям интересно что-то новое!
Наемные работники
Работник далеко не всегда будет отрабатывать свои деньги. Человека, который готов работать не только за зарплату, но и за удовольствие, за благодарность посетителя, найти очень сложно. Кроме того, наёмные сотрудники подразумевают немаленький налог в фонд соцзащиты. Это ощутимые расходы: все ухищряются, как могут (выставляют минимум и прочее), но всё равно он тянет достаточно. Даже квартальный налог со значительной суммой – не так страшно. Поэтому сейчас мы все еще работаем сами. У мужа в связи с кризисом нет работы – получилось что-то вроде семейного магазинчика.
Иногда это сложно: хочешь, например, сходить в спортзал, а тебе звонят и говорят, что есть заказ. Понятно, что именно ты поставишь в приоритет. Получается, что практически невозможно куда-то отскочить, всё завязано на тебе.
Бумажная волокита. Санстанций нет – ура!
К счастью, в нашей сфере санстанций нет. Нашего бизнеса она касается по части поддержания порядка на прилегающей территории. Это ура! Хотя меня, если честно, проверки не пугают. Может, сказывается опыт работы в банке. Да, есть и абсурдные ситуации, когда пятьсот бумажек нужно разослать в десять инстанций, хотя база, по сути, единая.
На эту тему:Пост дня. «Осталось попросить Минторг разрешения приносить с собой закусон»С оформлением бизнеса не было особых бюрократических проблем. Единственный момент – мы обращались за помощью в юридическую службу. У нас частное торговое унитарное предприятие, а это подразумевает, что необходим собственный устав. Здесь были сложности, и мы пошли к юристам, потому что не хотели ошибиться. А в остальном – совсем ничего страшного. По большому счету, если вести все дела честно, то эти бумаги даже помогают: все эти письма в налоговую службу и все в этом же роде – просто дополнение ко всей отчетности. В результате ты сам видишь в числах свои затраты и прибыль. Все, что нужно – наименование.
В целом, главное в этих бумажных вопросах – не забывать. Поставить, например, разные напоминания. Записал, поставил подписи – и никаких проблем.
Альтернатива интернету: сарафанное радио
Возможно, в продвижение стоит вкладывать больше, чем вкладываем мы. Но свободных средств нет, а потому сорить деньгами, пробуя разную рекламу, мы не можем. В том, чтобы понять это, очень помог опыт работы в оконной компании: там мы пробовали разную рекламу, но основные заказы все равно были из газеты «Ва-банк». Она приходит людям часто, к тому же вопросами ремонта как правило занимаются люди ответственные, постарше. Но еще лучше, чем реклама в газетах, работают рекомендации. Сосед говорил соседу: «Вот там классные окна: приехали, поставили, все сделали».
В цветах – всё то же самое. Люди друг другу такие вещи рассказывают. Поначалу один наш хороший знакомый постоянно заказывал у нас цветы, скажем так, «в поддержку». Кто-то выкладывал букеты в Instagram, кто-то спрашивал, и разрослась целая сеть. Все эти люди заказывают теперь у нас.
Самых разных цветочников в интернете масса. Я сама часто смотрю, что интересного есть у коллег, пробиваю определенные запросы. Кто-то оплатил эту рекламу, а я как конкурент взяла и её же использовала. Стыдно, но что поделать: всем нужно продвигаться. Тем не менее, сама бы я в интернет-магазине растерялась. Я сторонник того, чтобы люди видели, что они заказывают. У, конечно, нас есть доставка, но она работает только после того, как ты сам пришел, увидел и выбрал букет.
Над сайтом мы сейчас работаем. Но это будет не интернет-магазин, а что-то в формате диалога нашего магазина с клиентом.
Кто заказывает цветы
Допустим, могут позвонить и сказать, что цветы для девушки, такого-то возраста, по такому-то поводу. Я часто спрашиваю, есть ли аллергия и какие цвета, например, предпочитает человек. Как правило, удаётся угодить с букетом.
На эту тему:«Спрашиваешь, почему подорожали цветы, а в ответ: «Ну, праздники». Вот он, бизнес по-белоруски»Сейчас основная задача – чтобы человек ушел довольным. Даже если мне очень нужно продать какие-то цветы, я лучше их выброшу, чем не укажу честно, какие плохие, а какие хорошие. Понятно, что цена на плохие может быть просто замечательная. Например, розы, которые закупались по тридцать тысяч, продаём по десять. Причем в состоянии, в котором у некоторых цветочников (безусловно, не у всех!) они только появляются на стеллажах.
Но когда открываешь своё дело больше ради удовольствия, чем ради прибыли, это кажется низким. Лучше несвежий цветок выбросить, чем продать и расстроить кого-то.
Вместо вывода
На самом деле, ни зарплата, ни соцпакет не могут сравниться с ощущением, когда открываешь дверь своего магазина. Пускай знаешь, что сегодня будет один-два клиента, которые купят совсем чуть-чуть, а может, и совсем никто не придет – всё равно ощущаешь просто невероятный комфорт. Будто сменил дом на дом. Ты отлично понимаешь, ради чего этим занимаешься. Ради удовлетворения. Все попытки заработать большие деньги, дома, машины – это здорово и замечательно. Но всё равно мы хотим быть счастливыми. А ведь счастье для каждого – своё, и не всегда оно исчисляется деньгами.
Заметили ошибку в тексте – выделите её и нажмите Ctrl+Enter
kyky.org
Почему цветочный бизнес в Беларуси не процветает
Белорусские предприятия по выращиванию цветов покрывают значительную часть годовых расходов за летний период. Однако рентабельность отечественного цветочного производства остается минимальной.
В интервью «Ежедневнику» начальник планово-экономического отдела одного из ведущих белорусских предприятий по выращиванию цветов КУП «Цветы столицы» Елена Игнатович рассказала, что цветочный бизнес имеет сезонный характер. Покупательский спрос активизируется весной и летом – это периоды свадеб и торжеств в учебных заведениях.
К этому сезону приурочено и производство продукции. В другие периоды выращивание цветов не прекращается, однако сведено к минимуму. Экономист объясняет, что зимой предприятия работают себе в убыток, так как огромные средства расходуются на энергоресурсы, а сбыта продукции почти нет.
В целом предприятие «Цветы столицы» работает с рентабельностью 4-5%, рассказывает Елена Александровна. «Мы не считаем, что такая рентабельность – это плохо. Мы не гонимся за прибылью в 150-200% -- тогда продукция не будет доступна среднему покупателю. При продаже роз сумасшедших накруток, которые делают перекупщики импортных цветов, у нас нет. Максимум надбавки, какую делает наше предприятие, - это процентов 30 на 8 Марта».
Отечественные цветы в пунктах розничной торговли действительно стоят на порядок дешевле импортных. Белорусские производители торгуют своими цветами сами. Закупают у них продукцию и частные торговцы, однако таких не много, в чем убедилась журналист «Ежедневника», пройдясь по местам продаж цветов.
Оказывается, частникам продукция белорусских предприятий достается примерно по той же цене, что и заморские цветы. Но качество, по словам торговцев, уступает. Владелец одного из цветочных павильонов в подземном переходе рассказал, что белорусские поставщики иногда не точно выполняют заказ, а пытаются продать, «что выросло».
По мнению экономиста КУП «Цветы столицы», выращивать продукцию, которая могла бы конкурировать с Голландией, мешает несколько факторов.
Во-первых, это отсутствие грамотных специалистов, владеющих современными технологиями. «Недавно мы вышли на голландскую технологию выращивания роз, - говорит Елена Игнатович. – Собираемся в скором времени отправить наших специалистов на стажировку в эту страну». Проблема усугубляется еще и тем, что белорусские учебные заведения не готовят агрономов-цветочников. Такая специальность появилась лишь недавно в сельскохозяйственной академии в Горках.
Кроме того, предприятие нуждается в льготных тарифах на энергоресурсы, говорит Елена Александровна. С 2011 года льготы предприятию отменили. «Глядя на зарубежных перекупщиков, у нас считают, что цветы – это высокодоходный бизнес. Но производство – более сложный и затратный процесс, чем торговля готовым товаром».
Несмотря на то, что импортировать розы из Голландии по-прежнему остается экономически выгодным, белорусские цветы выращивать стоит хотя бы в целях импортозамещения, считает Елена Игнатович.
Ежедневник
kurs.by
В Беларуси достаточно романтиков, чтобы работать в цветочном бизнесе
Конец зимы и начало весны – то самое время, когда наиболее остро ощущается спрос среди городского населения на всевозможные цветы: тут и День святого Валентина, и Международный женский день, а некоторые дарят букеты и на 23 февраля. Как торговля справляется с этим спросом? Как правильно рассчитать предложение, чтобы не закупить больше или меньше, чем необходимо? Каковы условия ведения флористического бизнеса в Беларуси? Что нужно знать для того, чтобы выжить в условиях жесткой конкуренции? О премудростях белорусского цветочного дела в рамках программы "Время бизнеса" в эфире TUT.BY говорили Инна Станишевская, мастер-флорист и художественный руководитель Бюро флористического дизайна, и Игорь Бурмич, технический руководитель этого бюро. В праздники всегда резко возрастает спрос на букеты. Как торговля в Минске справляется со спросом, особенно на 8 Марта?
Инна Станишевская (И.С.): Этот спрос удовлетворяется за счет увеличения закупок – белорусских цветов и, большей частью, импортных. Импортируют к нам, конечно, в основном из страны цветов – Голландии, там проходят самые большие торги. Немного цветов привозят из Польши.
Вместе со спросом растет и стоимость праздничных цветов. Почему происходит такой рост? Это закупочная цена так увеличивается или же у нас, на месте, делают заоблачную наценку?
Игорь Бурмич (И.Б.): Как правило, решающую роль в ценообразовании играют закупочные цены на торгах в Голландии. Голландцы никогда не преминут воспользоваться нашей ситуацией – традиционным предпраздничным ажиотажем на цветы. При минимуме материала они неизменно выставляют максимальную цену, зная, что спрос все равно будет. К тому же там закупаются не только белорусы. Для голландцев очень много значит российский рынок. Белоруские и украинские закупки не идут ни в какое сравнение с объемами, которые в начале марта скупает даже одна Москва. Так что голландцы тоже могут по праву считать 8 Марта своим праздником – чем-то вроде Дня цветочного бизнеса.
Понятно, что к празднику все стараются забить склад по максимуму. А как правильно рассчитать объем закупки, чтобы не приобрести больше или меньше, чем необходимо? Что происходит с цветами, которые не были распроданы и завяли?
И.Б.: Нераспроданные цветы остаются во власти хозяина. А что с ними сделать – радоваться и оставлять цветы у себя дома или в офисе либо выбрасывать – это уже на его личное усмотрение. Но, в принципе, это уже невозвратные потери.
Как же застраховаться от этих невозвратных потерь?
И.Б.: Нужно учитывать опыт прошлых лет и достаточно серьезно прогнозировать экономическую ситуацию в стране. К сожалению, в большинстве случаев дарение цветов не входит в перечень первостепенных затрат. Муж далеко не всегда пойдет одалживать на праздничный букет жене, если у него нет в данный момент свободных денег. Тем не менее мы все еще радуемся тому, что сохраняется пласт белорусов, считающих цветы необходимым атрибутом праздника. Правда, уже не в тех объемах, как это было раньше, когда человек мог себе позволить купить огромный шикарный букет. Сейчас покупают один - три цветочка, потому что цены растут, а благосостояние снижается.
То есть в прошлом, кризисном, году на 8 Марта продажи были не такими большими, как в позапрошлом?
И.Б.: К сожалению, да. Большинство радовались хотя бы тому, что удалось отработать в ноль, потому что у многих по итогам были прямые потери. Определенной неожиданностью для предпринимателей стало и насыщение рынка местными, белорусскими цветами. Так что лучше закупить поменьше и заработать хоть немного, чем потерять на нераспроданном товаре. Даже если так поступят все, цветов населению все равно хватит.
С какими поставщиками лучше работать? С голландцами напрямую, с оптовиками, с местными ботаниками?
И.Б.: Следуя отработанной белорусской схеме, можно сказать, что предпочтение отдается в основном крупным оптовикам. За счет больших объемов и сокращения накладных расходов они могут предоставить товар качественнее и дешевле. Они работают непосредственно через представителей на голландских торгах. Благодаря объему и широкому ассортименту им удается "поиграть" ценами.
При каких объемах закупки стоит обращаться напрямую к голландцам?
И.Б.: Большая партия – это понятие относительное. Одна фура – это уже достойная партия. Нецелесообразно покупать частями, только то, что можешь продать в ближайшее время, потому что у тебя нет условий для длительного хранения большой партии цветов.
Какие проблемы могут возникнуть при пересечении границы фурой, заполненной цветами?
И.Б.: Если все документы оформлены в соответствии с заведенным порядком, если ничего не забыто на месте отгрузки, то никаких проблем с таможней не возникает. Единственное, чего здесь всегда хочется – это сократить время прохождения контроля. Цветы – это достаточно скоропортящийся товар, и время здесь имеет большое значение. Но со временем эта работа выстраивается, сегодня таможня работает гораздо четче и быстрее, чем раньше.
Для чего же выращиваются цветы на продажу в белорусских теплицах, если они и качеством хуже, и ценой дороже?
И.С.: Они не дороже. Они стоят приблизительно столько же. Но качество при этом, действительно, оставляет желать лучшего.
И.Б.: В наших климатических условиях тяжело соблюсти весь сложный технологический режим. Ну и с ценой бывают неожиданности, потому что мы все-таки сильно зависим от энергоносителей, а отапливаемый период в Беларуси достаточно продолжительный.
Имеет ли смысл самостоятельно взяться за выращивание цветов на продажу?
И.Б.: Только если очень небольшими партиями. Промышленными объемами заниматься не получится. Окупать это придется, самостоятельно занимаясь розничной продажей. Другой вариант – выращивать эксклюзивные сорта, которые не возят из Голландии. Их можно будет предлагать на реализацию оптовикам или крупным магазинам. Кроме желания выращивать, нужна еще четко оформленная вся документальная база.
Есть ли какие-то хитрости, позволяющие продлить срок жизни или хранения цветов?
И.С.: Следует уточнять, о сроке жизни цветка или о его хранении мы ведем речь. Впрочем, и то, и другое реально. Цветы нужно хранить при определенном температурном режиме, в специально оборудованном хранилище. Цветы, которые приходят к нам через Голландию из Израиля или Эквадора, хранятся месяца полтора, в редких случаях – до трех месяцев. Если потом взять такую розу и выставить на продажу как свежую, она может простоять положенные две недели.
И.Б.: Но это зависит не только от условий хранения, но и от технологии подготовки цветка к перевозке и хранению. Цветок определенным образом срезают и выдерживают нужное время в газовой камере – тогда ему не требуется водяная подпитка. Когда его оживляют, поставив в воду, он оживает и продолжает нас радовать.
А говорят, что продавцы добавляют что-то в воду, в которой цветы стоят на витрине, чтобы продлить жизнь цветка вплоть до момента продажи.
И.С.: Бесконечно цветок у вас все равно не будет стоять и дожидаться покупателя. Но подкормка, действительно, используется – хризал или его производные. А для того чтобы цветок не умирал, как только попадает в вазу покупателя, любой уважающий себя продавец должен вместе с букетом давать покупателю пакетик с хризалом. К сожалению, эти правила хорошего тона у нас редко соблюдаются.
А какие цветы идут на дизайнерское оформление? Какими свойствами они должны обладать?
И.С.: Во флористике можно использовать любые цветы. Все зависит от цены, которую сможет оплатить заказчик, от его вкуса и от срока, который должна будет прослужить композиция. Можно поразить кого-то на десять минут, и этого будет достаточно, а можно сделать композицию, которая простоит месяц и больше. Стрелиции и другие африканские цветы будут стоять очень долго. Даже если они слегка засохнут, внешне это не будет заметно.
И.Б.: Да те же гвоздики, которые почему-то сейчас наши люди не очень любят, можно использовать во флористике. Сейчас из Эквадора приходят великолепнейшие миксы разных цветов, и если умело с ними поработать, эффект получается феноменальный – благодаря очень неординарной форме лепестков. Букет гвоздик, при правильном уходе, будет стоять очень долго.
Какие подводные камни есть в ведении флористического бизнеса в нашей стране? Что нужно знать тому, кто захочет им заняться?
И.Б.: В первую очередь, должно быть желание заниматься цветами. Если говорить о продаже цветов, то это такой механический процесс, который мало чем отличается от любой другой розничной торговли. Хотите заниматься цветами – находите оптовую компанию, где вы будете выбирать свой ассортимент, открываете торговые точки, заводите бухгалтерию, и дальше процесс известен и понятен. Флористика же подразумевает какое-то художественное оформление и творческий подход к процессу. Здесь потребуется вкус, способности в изобразительном искусстве и достаточный объем знаний. За образованием будущему флористу лучше отправляться за границу. В Москве много школ, которые дают неплохое образование – как начальное, так и более углубленного уровня.
И.С.: Сегодняшний клиент не хочет просто получить много красивых цветов. Они приходят за чем-то особенным. Начинают цениться идеи, качество и мастерство флориста. Что до образования, я каждый год езжу в Москву за новыми знаниями. Потому что все время появляются новые веяния и тенденции в этом деле.
Существует ли в цветочном бизнесе такое понятие, как мода? Кто ее задает?И.С.: Конечно, существует мода, которая постоянно изменяется. А формируют ее дизайнеры вместе с голландскими флористами. И мы здесь, в Беларуси, немножко не поспеваем за переменами в международных модных течениях.
И.Б.: Дело в том, что нам здесь приходится также ориентироваться на потребности заказчика, которые во многом расходятся с мировыми тенденциями. Хорошо, если он созрел для того, чтобы принять то, что мы предлагаем – тогда и работа выполняется с удовольствием. Но мы стараемся воспитывать население. Когда все начиналось, больше десятилетия назад, было все равно намного сложнее, чем сейчас.
И.С.: Тогда приходилось буквально прививать все, что мы пытались делать. А сейчас по городу видно, что и его жители больше интересуются флористикой, и уровень предложения растет, есть определенный пласт образованных и талантливых флористов, которых, правда, и сейчас можно сосчитать по пальцам. Но это направление явно развивается, так что заниматься профессионально флористикой в Минске имеет смысл.
Если среди флористов конкуренция не очень острая, то уж розничной продажей цветов занимаются все кому не лень. Как выстоять в этой конкурентной борьбе?
И.Б.: Во все века выстаивали те, кто имеет постоянного и стабильного клиента. Задача любого продавца – заполучить этот пласт постоянной клиентуры и поддерживать его. С ценами в цветочном бизнесе "поиграть" вряд ли удастся, поэтому могу посоветовать брать только отношением к клиенту. Порой это лучше ценится, чем возможность купить цветок чуть дешевле. Приятно покупать в процессе общения. А не просунуть деньги через окошко и получить оттуда товар.
Таким постоянным клиентом может стать человек, который регулярно дарит цветы. Есть ли у нас такие люди?
И.Б.: В Беларуси огромное количество романтиков, и нам доводится с ними много работать. Мы им дарим позитив своими работами, а они заряжают нас. Причем романтики встречаются как среди мужчин, так и среди женщин, которые тоже часто дарят цветы. И женщины к этому делу всегда подходят очень изощренно. Они реже становятся нашими клиентами, но их заказы всегда запоминаются.
Что вы посоветуете начинающим в цветочном деле?
И.Б.: Реально оцените свои силы. Четко представляйте, что конкуренция и в этой сфере достаточно серьезная. Мы были свидетелями неприятных процессов, когда люди приходили на рынок и вскоре уходили с него. Нужно изучить рынок, чтобы представлять, куда ты идешь и с чем придется сталкиваться.
И.С.: Кроме того, это тяжелая работа. Конечно, приятно работать, когда уже все налажено, когда есть постоянная клиентура, когда ты уже что-то умеешь. Но за красивым результатом стоит тяжеленный труд. И нельзя забывать про денежные средства, которые придется вложить с самого начала – без этого никак. И отдача, возможно, будет не так скоро, как в случае с розничной продажей. А можно начать с розницы и позже прийти в профессиональную флористику.
Партнер программы
news.tut.by
Каковы условия ведения цветочного бизнеса в Беларуси?
О тоностях белорусского цветочного бизнеса в рамках программы "Время бизнеса" в эфире TUT.BY говорили Инна Станишевская, мастер-флорист и художественный руководитель Бюро флористического дизайна, и Игорь Бурмич, технический руководитель этого бюро.
Какие подводные камни есть в ведении флористического бизнеса в нашей стране? Что нужно знать тому, кто захочет им заняться?
И.Б.: В первую очередь, должно быть желание заниматься цветами. Если говорить о продаже цветов, то это такой механический процесс, который мало чем отличается от любой другой розничной торговли. Хотите заниматься цветами – находите оптовую компанию, где вы будете выбирать свой ассортимент, открываете торговые точки, заводите бухгалтерию, и дальше процесс известен и понятен. Флористика же подразумевает какое-то художественное оформление и творческий подход к процессу. Здесь потребуется вкус, способности в изобразительном искусстве и достаточный объем знаний. За образованием будущему флористу лучше отправляться за границу. В Москве много школ, которые дают неплохое образование – как начальное, так и более углубленного уровня.Имеет ли смысл самостоятельно взяться за выращивание цветов на продажу?
И.Б.: Только если очень небольшими партиями. Промышленными объемами заниматься не получится. Окупать это придется, самостоятельно занимаясь розничной продажей. Другой вариант – выращивать эксклюзивные сорта, которые не возят из Голландии. Их можно будет предлагать на реализацию оптовикам или крупным магазинам. Кроме желания выращивать, нужна еще четко оформленная вся документальная база.
Если среди флористов конкуренция не очень острая, то уж розничной продажей цветов занимаются все кому не лень. Как выстоять в этой конкурентной борьбе?
И.Б.: Во все века выстаивали те, кто имеет постоянного и стабильного клиента. Задача любого продавца – заполучить этот пласт постоянной клиентуры и поддерживать его. С ценами в цветочном бизнесе "поиграть" вряд ли удастся, поэтому могу посоветовать брать только отношением к клиенту. Порой это лучше ценится, чем возможность купить цветок чуть дешевле. Приятно покупать в процессе общения. А не просунуть деньги через окошко и получить оттуда товар.
Что вы посоветуете начинающим в цветочном деле?
И.Б.: Реально оцените свои силы. Четко представляйте, что конкуренция и в этой сфере достаточно серьезная. Мы были свидетелями неприятных процессов, когда люди приходили на рынок и вскоре уходили с него. Нужно изучить рынок, чтобы представлять, куда ты идешь и с чем придется сталкиваться.
И.С.: Кроме того, это тяжелая работа. Конечно, приятно работать, когда уже все налажено, когда есть постоянная клиентура, когда ты уже что-то умеешь. Но за красивым результатом стоит тяжеленный труд. И нельзя забывать про денежные средства, которые придется вложить с самого начала – без этого никак. И отдача, возможно, будет не так скоро, как в случае с розничной продажей. А можно начать с розницы и позже прийти в профессиональную флористику.
Полностью прочитать интервью и послушать звукозапись можно на TUT.by
gidroponika.com
Идеи малого бизнеса в белоруссии - Идеи малого бизнеса - Каталог статей
Беларусь – это страна, которая на данный момент сохранила относительно стабильную экономическую ситуацию. Поэтому многие инвестора интересуются бизнес идеями для малого бизнеса в Белоруссии.
Данная страна достаточно лояльно относиться к бизнесу и предпринимателям. Всячески поощряет и поддерживает людей, которые стремятся к открытию своего дела. Поэтому здесь начать свой бизнес реально практически в любой сфере деятельности.
Иностранных инвесторов тоже довольно-таки привлекает данное отношение руководства страны к предпринимательству, богатые люди с удовольствием вкладывают деньги, находя прибыльные бизнес идеи для Беларуси.
В этой статье, я хотела бы обсудить самые выгодные идеи для малого бизнеса в Беларуси. В какой сфере стоит начать свое дело, как отыскать идею и добиться быстрой прибыли? На все эти вопросы мы будем отвечать по порядку.
Бизнес идеи для Беларуси
Каждая страна имеет свои особенности и выгодные ниши. Конечно, Беларусь – это не Европейский союз, где предприниматели имеют больше возможностей для построения своего бизнеса и выход на рынок международной торговли, но все же выгодное месторасположения на карте мира, дает этой стране свои приоритеты.
Беларусь находится практически в центре Европы, вдоль проложены международные транспортные пути. Отсюда и возникает первая идея для бизнеса в Беларуси – это открытие придорожного кафе.
Если вы когда-нибудь, путешествовали по Беларуси, то могли заметить, что придорожных точек питания не так уж много. Иногда приходится ехать несколько километров к ближайшему кафе. Можно сделать вывод о том, что данная ниша относительно свободна и есть возможность, пока еще, прочно закрепится в ней, как сделали это ваши конкуренты.
Открытие кафе
Прежде всего, нужно изучить рынок, конкуренцию, выбрать выгодное и прибыльное место для вашей точки питания. Не стоит открывать ресторан рядом с конкурентами, лучше подыскать себе более свободное место.
Что касается регистрации заведения, то в стране, как уже говорилось, существуют льготы для начинающих предпринимателей, поэтому с открытием заведения у вас проблем не будет.
Сервис. Очень важно грамотно подойти к открытию заведения. Позаботиться об интерьере, кухне, персонале. Гость должен чувствовать себя желанным. Беларусь – славится своим гостеприимством и прекрасной кухней, поэтому туристы так любят эту страну.
Цветочный бизнес в Беларуси с чего начать?
Отличная идея для бизнеса в Беларуси – это открытие цветочной лавки. Данное дело имеет все шансы на успех, хотя эта ниша и считается достаточно конкурентной.
Цветочный бизнес – достаточно сложный и не всегда успешный из-за конкуренции и недостатка опыта в предпринимательской сфере.
Цены на букеты зависят от поставки, как правило, в Беларуси не выращивают цветов, лишь некоторые, в теплицах и то в небольших количествах. В основном поставки осуществляются с Голландии, поэтому цена с каждым годом разнится.
Минусы тоже имеются, ведь цветы – это товар, который в считанные дни теряет свой привлекательный вид, поэтому продать надо быстро, максимально сократив убыток. Но, опытные предприниматели находят выход, они знают, как продать и сколько закупить товара в следующий раз. Отсюда можно сделать вывод о том, что цветочный бизнес – дело ответственное и требующее опыта. Начать или нет бизнес в данной сфере, решать только вам.
Овцеводство как бизнес в Беларуси
Данная страна является крупным поставщиком сельскохозяйственного товара в Европейский союз. В Республике Беларуси на высоком уровне развита сельскохозяйственная сфера. Выращивание овощей и фруктов, скотоводство, производство с/х техники – это бизнес которым занимается практически каждый житель.
Отдельно хочу отметить овцеводство, как прибыльную бизнес идею для Беларуси. Овцы – это прибыльный бизнес, который не требует больших вложений, ведь на начальном этапе, можно купив всего несколько пар животных. В чем прибыль?
Выпасать животных вы будете на пастбище, которое нужно взять в аренду, это стоит недорого, в Беларуси свободных мест для выпаса отары предостаточно, таким образом – корм для животных имеется. С местом для содержания тоже проблем не будет, можно соорудить загон самостоятельно.
Ваша прибыль от овцеводства?
Вы получите три готовых продукта, которые можно реализовать. Это шерсть, молоко и мясо.
Шерсть. Что касается шерсти, то дорого ее продать не удастся, но можно наладить производство по изготовлению одеял, они пользуются большим спросом.
Молоко. Продать молоко оптом, у вас навряд ли получится, а вот сыр, который вы сможете с него сделать, раскупят на ура. Всем известная брынза – изготовляется как раз из овечьего молока, поэтому этот вкусный и натуральный продукт вы сможете быстро и без труда реализовать в супермаркеты или наладить поставки за границу.
Мясо. Баранина, тоже, несомненно, пользуется спросом на рынке, проблем с реализацией товара возникнуть не должно.
Овцеводство как бизнес в Беларуси – выгодное и перспективное дело, которым стоит попробовать заняться сельским жителям.
Как открыть секонд хенд в Беларуси
Многие скажут, что торговля – это заезженная тема и малоперспективная затея. Но только не для Беларуси. Эта страна славится производством качественных товаров, наверняка все слышали о белорусском трикотаже. Вы можете заняться продажей вещей через интернет, создав сайт и поместив рекламу, или покорить рынок новыми товарами и нереализованными услугами.
Открываем секонд хенд в Беларуси
Данный способ заработка имеет шансы стать выгодным. Вы можете закупить товар оптом из-за границы и продавать его на территории своей страны. Для этого нужно будет наладить заграничные поставки, арендовать помещение, нанять работников.
В чем ваша прибыль?
В том, что товар, вы приобретаете оптом по низким ценам, сортируете его и выставляете на продажу в магазине по совершенно другой цене. На этом и зарабатываете. Данный бизнес может стать достаточно перспективным, если организовать сеть секон хендов по всему городу.
Можно сделать вывод о том, что Беларусь – это страна, которая с пониманием и поддержкой относится к начинающим предпринимателям. Льготные условия, свободны ниши – заставляют не только местных жителей задуматься о своем бизнесе, но и привлекают заграничных инвесторов.
Ищите свои бизнес идеи для Беларуси, и смело воплощайте их в жизнь. Желаю успеха!
Источник: http://money-hunters.ru/iz-ameriki-i-evropy/biznes-idei-v-belorussii.html
*****
Июль 25th, 2014 
admin
На сегодняшний день предпринимательское дело становится одним из самых прибыльных видов деятельности. Открытие бизнеса в Беларуси может запросто увеличить ваш доход или породить большое количество неразрешимых проблем и вопросов. В первую очередь, необходимо не прогадать с выбором деятельности, которая начнет обогащать вас. После чего, следует закончить несколько второстепенных дел – это регистрация в налоговой службе, создание собственного бренда, увеличение клиентской базы. Ниже вы узнаете о самых актуальных и прибыльных видах деятельности, которые приносят хороший доход.
Розничная торговля
Далее будут приведены три отрасли, благодаря которым вы сможете обрести новых клиентов, но только при своей активной деятельности. Прежде всего, хотим рассказать вам о торговле. Если вы приняли решение развиваться в торговом деле, то в таком случае вам может понадобиться собственное предприятие. Открытие бизнеса в Беларуси предполагает постоянное изучение покупательского спроса и составление списка самых популярных товаров. После чего, на первых порах можно арендовать помещение, на территории которого будет реализовываться продукция. Закупите товар, просчитайте стоимость, по которой собираетесь продавать. Не забывайте осуществить найм рабочего персонала при широком ассортименте предлагаемой продукции.
Строительное дело
Если ваши финансовые возможности позволяют вам, то вы можете заняться строительством жилой недвижимости. Сегодня тысячи семей нуждаются в комфортном и уютном жилье. Если вы будете сдавать в аренду собственные квартирные владения, то у вас появится источник пассивного дохода, который с течением времени может увеличиваться. Для того, чтобы активизировать свою деятельность по сдаче жилплощади в аренду, вам даже не понадобится рабочий персонал. Вы будете делать все самостоятельно и всю прибыль забирать себе в конце каждого месяца.
При наличии довольно скромных финансов, которые не позволяют вам приобретать, а затем сдавать недвижимость в аренду, есть альтернативный вариант, приносящий солидную прибыль. Вы можете организовать свой бизнес в сфере услуг и заниматься ремонтными и отделочными работами. Для более качественного выполнения своей работы лучше всего “завербовать” к себе друга или единомышленника. Он должен иметь знания, навыки по ремонту квартир и большое желание неустанно зарабатывать на жизнь. Это довольно выгодный вид бизнеса в Беларуси.
Легкая промышленность
Здесь речь идет о производстве различной продукции, которая нужна местным жителям каждый день. Это могут быть продукты, обувь, одежда, лекарства и многое другое. Вам предоставляется возможность организовать свое производство или заняться торговлей. В любом случае вам предстоит становиться на учет в налоговый орган и нанимать сотрудников. Для достижения успеха на этом поприще придется детально проработать маркетинговый и производственный план, который поможет вам не стать банкротом через некоторое время.
Если вы все еще думаете над тем, как открыть бизнес в Беларуси, то спешим сказать, что настало время действовать. Вы узнали о трех отраслях, которые могут принести вам солидный доход уже в течение нескольких месяцев. Данные актуальные идеи успешно используют на практике многие люди, работая на перспективу. Оцените свои возможности и способности, а затем начинайте оказывать людям услуги, попутно увеличивая свой капитал.
Источник: http://p-business.ru/kakoj-otkryt-biznes-v-belarusi-idei-biznesa-dlya-belarusi/
;probusiness.my1.ru
Каковы условия ведения цветочного бизнеса в Беларуси?
О тоностях белорусского цветочного бизнеса в рамках программы "Время бизнеса" в эфире TUT.BY говорили Инна Станишевская, мастер-флорист и художественный руководитель Бюро флористического дизайна, и Игорь Бурмич, технический руководитель этого бюро.
Какие подводные камни есть в ведении флористического бизнеса в нашей стране? Что нужно знать тому, кто захочет им заняться?
И.Б.: В первую очередь, должно быть желание заниматься цветами. Если говорить о продаже цветов, то это такой механический процесс, который мало чем отличается от любой другой розничной торговли. Хотите заниматься цветами – находите оптовую компанию, где вы будете выбирать свой ассортимент, открываете торговые точки, заводите бухгалтерию, и дальше процесс известен и понятен. Флористика же подразумевает какое-то художественное оформление и творческий подход к процессу. Здесь потребуется вкус, способности в изобразительном искусстве и достаточный объем знаний. За образованием будущему флористу лучше отправляться за границу. В Москве много школ, которые дают неплохое образование – как начальное, так и более углубленного уровня.Имеет ли смысл самостоятельно взяться за выращивание цветов на продажу?
И.Б.: Только если очень небольшими партиями. Промышленными объемами заниматься не получится. Окупать это придется, самостоятельно занимаясь розничной продажей. Другой вариант – выращивать эксклюзивные сорта, которые не возят из Голландии. Их можно будет предлагать на реализацию оптовикам или крупным магазинам. Кроме желания выращивать, нужна еще четко оформленная вся документальная база.
Если среди флористов конкуренция не очень острая, то уж розничной продажей цветов занимаются все кому не лень. Как выстоять в этой конкурентной борьбе?
И.Б.: Во все века выстаивали те, кто имеет постоянного и стабильного клиента. Задача любого продавца – заполучить этот пласт постоянной клиентуры и поддерживать его. С ценами в цветочном бизнесе "поиграть" вряд ли удастся, поэтому могу посоветовать брать только отношением к клиенту. Порой это лучше ценится, чем возможность купить цветок чуть дешевле. Приятно покупать в процессе общения. А не просунуть деньги через окошко и получить оттуда товар.
Что вы посоветуете начинающим в цветочном деле?
И.Б.: Реально оцените свои силы. Четко представляйте, что конкуренция и в этой сфере достаточно серьезная. Мы были свидетелями неприятных процессов, когда люди приходили на рынок и вскоре уходили с него. Нужно изучить рынок, чтобы представлять, куда ты идешь и с чем придется сталкиваться.
И.С.: Кроме того, это тяжелая работа. Конечно, приятно работать, когда уже все налажено, когда есть постоянная клиентура, когда ты уже что-то умеешь. Но за красивым результатом стоит тяжеленный труд. И нельзя забывать про денежные средства, которые придется вложить с самого начала – без этого никак. И отдача, возможно, будет не так скоро, как в случае с розничной продажей. А можно начать с розницы и позже прийти в профессиональную флористику.
Полностью прочитать интервью и послушать звукозапись можно на TUT.by
gidroponika.com
Почему цветочный бизнес в Беларуси не процветает
Белорусские предприятия по выращиванию цветов покрывают значительную часть годовых расходов за летний период. Однако рентабельность отечественного цветочного производства остается минимальной.
В интервью Ежедневник начальник планово-экономического отдела одного из ведущих белорусских предприятий по выращиванию цветов КУП "Цветы столицы" Елена Игнатович рассказала, что цветочный бизнес имеет сезонный характер. Покупательский спрос активизируется весной и летом – это периоды свадеб и торжеств в учебных заведениях.К этому сезону приурочено и производство продукции. В другие периоды выращивание цветов не прекращается, однако сведено к минимуму. Экономист объясняет, что зимой предприятия работают себе в убыток, так как огромные средства расходуются на энергоресурсы, а сбыта продукции почти нет.
В целом предприятие "Цветы столицы" работает с рентабельностью 4-5%, рассказывает Елена Александровна. "Мы не считаем, что такая рентабельность – это плохо. Мы не гонимся за прибылью в 150-200% - тогда продукция не будет доступна среднему покупателю. При продаже роз сумасшедших накруток, которые делают перекупщики импортных цветов, у нас нет. Максимум надбавки, какую делает наше предприятие, - это процентов 30 на 8 Марта".
Отечественные цветы в пунктах розничной торговли действительно стоят на порядок дешевле импортных. Белорусские производители торгуют своими цветами сами. Закупают у них продукцию и частные торговцы, однако таких немного, в чем убедилась журналист "Ежедневника", пройдясь по местам продаж цветов.
Оказывается, частникам продукция белорусских предприятий достается примерно по той же цене, что и заморские цветы. Но качество, по словам торговцев, уступает. Владелец одного из цветочных павильонов в подземном переходе рассказал, что белорусские поставщики иногда не точно выполняют заказ, а пытаются продать, "что выросло".
По мнению экономиста КУП "Цветы столицы", выращивать продукцию, которая могла бы конкурировать с Голландией, мешает несколько факторов.
Во-первых, это отсутствие грамотных специалистов, владеющих современными технологиями. "Недавно мы вышли на голландскую технологию выращивания роз, - говорит Елена Игнатович. – Собираемся в скором времени отправить наших специалистов на стажировку в эту страну". Проблема усугубляется еще и тем, что белорусские учебные заведения не готовят агрономов-цветочников. Такая специальность появилась лишь недавно в сельскохозяйственной академии в Горках.
Кроме того, предприятие нуждается в льготных тарифах на энергоресурсы, говорит Елена Александровна. С 2011 года льготы предприятию отменили. "Глядя на зарубежных перекупщиков, у нас считают, что цветы – это высокодоходный бизнес. Но производство – более сложный и затратный процесс, чем торговля готовым товаром".
Несмотря на то, что импортировать розы из Голландии по-прежнему остается экономически выгодным, белорусские цветы выращивать стоит хотя бы в целях импортозамещения, считает Елена Игнатович.
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
ex-press.by
