Секреты урожайности хрустящих огурцов. Урожайность огурцов с 1 га

Секреты урожайности хрустящих огурцов

Что вы знаете об огурцах? Кроме того, что огурец на 95% состоит исключительно из воды, что прекрасно выводит из организма шлаки, что ценится в косметологии за отбеливающие свойства? С удовольствием поделюсь с вами, дорогие мои дачники-любители, удивительными фактами из жизни зеленого и пупырчатого короля огорода. На стол человека они попали более четырех тысяч лет назад, во времена доисторической Месопотамской цивилизации. У аборигенов тихоокеанских архипелагов дикий огурец является настоящим деликатесом и даже мерилом достатка. Их закапывают в земляные ямы, обернув листвой банана, — вот такой удивительный способ консервации. Чем больше огурцов заложил хозяин в свое хранилище, тем он считается богаче! Если вы тоже любите огурчики в любом виде – свежие, малосольные, квашеные – тогда эта статья будет вам интересна. Давайте сегодня поговорим о тех важных нюансах и тонкостях, которые помогают огороднику получать знатный урожай хрустящих огурчиков каждый год, невзирая на капризы погоды. 

Подбираем сорт огурцов для дачи

Урожайность огурцов, в зависимости от сорта и условий произрастания, может достигать 500-800 кг с сотки.  Отличные результаты, но не предел. А как вам идея получить более 1 урожая в год?

Большинство популярных сортов предназначается только для тепличного выращивания и на открытом грунте они не могут порадовать огородника хорошей урожайностью. Какие же сорта и гибриды стоит выбирать, чтобы в итоге получить рекордные цифры, выращивая огурцы в открытом грунте?

1.Криспина. Раннеспелый гибрид, который состоит в реестре культур, которые рекомендуются для промышленного выращивания. Подходит не только для употребления в сыром виде, но также и для маринования, засолки. Урожайность достигает 650 ц/га за один сезон, выращивается преимущественно в открытом грунте, но также пригоден и для парников. На 1 узле куста висит до 4-5 зеленцов, за счет чего с одного метра квадратного можно собирать до 25 кг продукции на протяжении всего сезона.

2.Зозуля F1 – сорт волгоградской селекции, акклиматизирован практически во всех регионах России, является промышленным и успешно экспортируется за рубеж. Урожайность достигает 400 ц/га или до 10-15 кг с одного куста в условиях домашнего выращивания. Прищипывание боковых побегов не требуется, достаточно устойчив к оливковой пятнистости, насекомым-вредителям и многим, характерным для данных овощей, вредителям.

3.Емеля. Относительно новый сорт, который фигурирует на отечественном рынке всего несколько лет. За это время он хорошо себя зарекомендовал не только как парниковое растение, но и при выращивании на огороде, так как устойчив к заболеваниям, дает неплохие урожаи до 17-22 килограмм с куста при идеальном уходе. Подходит для консервирования, употребления в стадии технической спелости, соления. Имеет достаточно плотную мякоть, при раскусывании хрустит, очень сладкий, за что и пришелся по душе многим огородникам.

4.Криптон. Гибрид. Зеленцы имеют очень сладкий вкус, сочные, небольшие. Используются в первую очередь для консервации и реализации, так как каждый плод обладает отличным товарным видом и наилучшими характеристиками. Урожайность достигает 35 кг с одного куста за весь сезон.

Это были наиболее популярные гибриды и сорта, при помощи которых вы сможете получить рекордный урожай огурцов у себя на даче. Но помните, что от сорта зависит только 35% успеха, а все остальное – это ваша задача.

Выращивание рассады хрустящих огурцов

Хотите получить урожай хрустящих огурчиков быстрее, чем соседи по даче? Тогда эти советы вам непременно пригодятся.

На огуречной грядке плоды появятся раньше, если использовать рассадный метод.

Полезные статьи для садоводов и огородников

Тля на розах: чем обработать? Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях? Мучнистая роса смородины: возбудитель Бегония клубневая: выращивание из семян в домашних условиях

По утверждениям огородников, высаженные таким способом овощи радуют первым урожаем на две недели быстрее.

Перед тем, как вырастить рассаду огурцов, необходимо провести предварительные работы. Посевной материал нуждается в прогревании. В течение месяца семена должны находиться в комфортной температуре – около 25 градусов. Удобно использовать бытовые отопительные приборы.

Просто расположите зернышки возле батареи, конвектора, газового котла. Следите, чтобы температура была постоянной и не превышала указанный уровень. Зачем эта длительная подготовка? Чтобы рассада дружно взошла и уменьшилось количество «холостых» семян, которые впоследствии превращаются в пустоцветы.

Следующий этап – обеззараживание. Можно посевной материал обработать специальным раствором, а можно воспользоваться народным методом, приготовить чесночный раствор. На 100 мл холодной кипяченой воды взять 30 г мезги чеснока (раздавленная головка, вместе с шелухой). Настоять чесночную воду в течение суток, а затем выдержать в ней семена огурцов один час.

Далее нам потребуются навыки шитья. Для семечек необходимо сшить небольшие мешочки из натуральной ткани. Фасуем в них посевной материал и готовим еще одну смесь для замачивания. Это уже будет питательный раствор. В литре воды растворяем по чайной ложке нитрофоски и древесной золы. Замачиваем мешочки на 12 часов. После промываем, выкладываем на влажную ткань и в течение двух суток даем полностью высохнуть и набухнуть.

Для высаживания рассады огурцов необходимо заблаговременно приготовить почву. Потребуется взять 1 часть мелких опилок древесины и по 2 части торфа и перегноя. Из расчета на 10 л этой почвенной смеси добавляем по 2 ст.л. нитрофоски и древесной золы. Тщательно перемешиваем эту грунтовую заготовку и распределяем по небольшим емкостям – например, пластиковым стаканчикам.

Набухшие семечки раскладываем по ёмкостям – по 1-2 зернышка в каждую, слегка поливаем. Высадку рассады проводят в апреле. Полив производится раз в неделю. Примерно через месяц огуречная рассада будет готова к переселению в открытый грунт.

Секреты урожайности хрустящих огурцов

Чтобы добиться хорошего урожая огурцов, нужно обратить внимание на некоторые моменты. Очень важно на данном этапе укрепить их корневую систему. Чем лучше она развита, тем и шансов больше собрать много огурцов. Применять одни только поливы и борьбу с болезнями огурцов мало для того, чтобы быть удовлетворенным урожаем на все 100. Важно знать и применять еще и некоторые секреты урожайной огуречной грядки.

Секрет первый: как нарастить корневую систему огурцов

Помогаем растению сформировать дополнительные придаточные корни. Для этого прижимаем стебли вилочкой к почве и присыпаем влажной землей. Этот прием используем, если вдруг обнаружим, что корневая система или прикорневой стебель поражены гнилью. Болезнь можно заметить по верхушкам растения в солнечную погоду, когда они явно начали «подвядать».

Что делаем?

• Удаляем половину завязей.
• Плеть опускаем на землю.
• Нижнюю часть стебля присыпаем плодородной, слегка увлажненной почвой.

Совсем скоро в этом месте появятся корешки, которые с каждым днем будут укрепляться и расти. Растение спасено!

Секрет второй: мульчируем и рыхлим почву

Для того чтобы в почве размножались микроорганизмы, дождевые черви, чтобы она сохраняла влагу, была более воздухоемкой, нужно обязательно ее мульчировать.

Что делаем?

Мульчируем торфом, прелыми опилками, мякиной. Не применяем свежескошенную траву. Она способствует размножению слизней и поражает растение гнилью.

Как бороться со слизнями, если их полчища уже атакуют ваш огород? Ответ есть.

Не забываем и рыхлить почву, если видим что она уплотнилась и взялась коркой. В это время растение испытывает дефицит почвенного воздуха. Потому отстает в росте, а завязи начинают осыпаться. Допускать этого нельзя.

Что делаем?

После каждого полива или дождя почву рыхлим на глубину 3-4 сантиметров и не более. Тогда не повреждается корни.

Посевные календари на 2017 год

Лунный календарь на апрель 2017 года садовода и огородника цветовода Лунный календарь на май 2017 года садовода и огородника цветовода Лунный календарь на июнь 2017 года садовода и огородника цветовода Лунный посевной календарь на июль 2017 года садовода и огородника

 

Секрет третий: полив огурцов

В жаркую солнечную погоду огурец выпивает до трех литров воды в сутки. И тот кто держит эту культуру на «Сухом Пайке», рискует остаться без урожая — осыплются и цветки, и завязь. Пока растение набирает силу, лучше поливать утром, а во время цветения и плодоношения — вечером. И всегда только теплой, согретой на солнце водой. Не отказывайтесь от полива и в пасмурный день, лишь немного уменьшите норму. Нельзя поливать сильной струей из шланга: размывается земля, повреждаются корни, листья и стебли. Поливать надо только почву, а не сами растения. Выйти из положения помогут пластиковые бутылки: установленные горлышком вниз, они будут постепенно смачивать грунт, не образуя сверху корки. В том случае, если нет желания возиться с посудой, сделайте между растениями небольшую борозду и в нее наливайте воду

Секрет четвертый: подкормка огурцов

Огурец и в питании капризен. Вначале пока растет и набирается сил, он активно «Налегает» на фосфор. А как только начнут завязываться первые плоды, тут же требует побольше азота и калия. Но не увлекайтесь азотными подкормками, не копите нитраты в урожае. Любое питание должно быть «по требованию». Как только появятся первые огурчики, обратите внимание на их окраску, форму плодов, цвет листьев. Если плоды светло-зеленые с заостренной верхушкой — им нужен азот. Если расширены к верху и сужены к плодоножке или согнулись крючком — не хватает калия. Если листва темно-зеленая с синевой — в дефиците фосфор. Поскольку растение плохо переносит высокую концентрацию удобрений, то подкармливать лучше чаще (каждую неделю), но слабым настоем, чередуя с подкормками золой. Поливать под корень, не забывая замульчировать толстым слоем все пространство гряды!

Если на листьях появились ожоги, знайте: превышена концентрация удобрения. А потому не ленитесь после каждой подкормки поливать растения водой из лейки с ситечком, чтобы смыть раствор, случайно попавший на огуречник.

Секрет пятый: помогаем опыляться

Если насекомых мало, то с опылением огурцов могут возникнуть проблемы. Чтобы увеличить количество завязей, мы можем провести искусственное опыление.Опыление можнo сделать и с помoщью мягкой кистoчки, перенося пыльцу с мужских цветкoв на женские.

Секрет шестой: повышаем процент углекислого газа

Известно, что рост любого растения основан на процессе фотосинтеза. А для него необходим углекислый газ. В привычном воздухе содержится примерно 0,03% углекислого газа, а если мы искусственно повысим этот процент до 0,5, то ускорим фотосинтез и, следовательно, увеличим урожайность!

Проблема с недостатком углекислого газа может возникнуть в теплицах, потому что растения в дневное время активно используют его. Как повысить концентрацию этого полезного вещества?

• можно воспользоваться «сухим льдом», разложив по теплице его кусочки
• можно зажечь газовую горелку
• проще всего поставить в теплице 1-2 ёмкости с коровяком, выделяющим углекислый газ при брожении
• или замульчировать почву навозом слоем до 3-5 см

 

Свежие статьи о саде и огороде

Секрет седьмой: правильно пасынкуем

Пасынки — это лишние побеги, которые забирают силы у плети, в результате чего она не дает плодов. В следующем видео подробно рассказывается и показывается, как правильно пасынковать огурцы.

Секрет восьмой: правильный сбор урожая огурцов

Плоды огурцов нужно убирать по мере их созревания, иначе дальнейшее образование плодов прекратиться. Не стоит ждать, когда огурцы наберут свой максимальный вес. Это не принесет никакой выгоды от сбора крупных плодов. Наоборот, урожайность заметно снизится. При сборе огурцов, их нельзя обрывать, а необходимо аккуратно срезать. Стебли у огурцов очень хрупки и ломки. При обработке и уборке старайтесь не наступать и не мять растения иначе они могут повредиться, загнить и вообще прекратить плодоношение.

Секреты урожайности хрустящих огурцов

mir-ogorodnikov.ru

Огурец / Уборка урожая

Вегетационный период огурца от массовых всходов до начала плодоношения длится в зависимости от спелости сортов и гибридов от 40 до 70 суток. Технологические и допустимые сроки уборки по почвенно-климатическим зонам будут следующими. Народная мудрость гласит: «Сильная роса на Иванов день (7 июля) — к урожаю огурцов». Наибольший сбор урожая, как считали огородники, в наиболее благоприятные годы наступает ко 2 августа — к Ильину дню и продолжается до 17 августа — ко дню Евдокии Огуречницы. Своевременная уборка огурцов — один из важнейших приемов, повышающий урожай и его качество. Чем дольше плоды остаются на растении, тем быстрее ухудшается внешний вид и пищевая ценность их. Соблюдение регулярных сборов — средство борьбы за качество и количество урожая и продолжительность плодоношения растения. При высокой температуре плоды убирают не ранее чем через одни— двое суток, а при пасмурной — через двое— трое суток. Однако в настоящее время селекционеры создали такие интенсивные сорта и гибриды огурца, которые можно собирать через пять— семь сут и при этом плоды не теряют товарных качеств. Необходимо только соблюдать условие — собирать все фракции плодов: пикули, корнишоны и зеленцы. Мелкие по размеру плоды содержат больше сухого вещества и аскорбиновой кислоты.При сборах плодов нужно следить за тем, чтобы не сдвигать и не повреждать растения, а срывать их нажатием на плодоножку большим пальцем. На плоде должна остаться часть плодоножки, что предохраняет его от повреждений. Собирают плоды рано утром, когда они еще не успели нагреться и сразу переносят в помещение, где нет доступа прямого солнечного света Для потребления в свежем виде собирают 8—12-суточные завязи (зеленцы) длиной 9—14 см, а для консервирования снимают 2—3-суточные завязи длиной 3—5 см (пикули) и 4—5-суточные завязи длиной 5—9 см (корнишоны). Свежими их можно сохранить в холодной чистой воде несколько суток. Хотя и говорят, что первый сильный и тонкий запах лета — земляничный, но огурец при первых сборах на гряде, сорванный и в комнате пахнет не менее сильно и приятно. Молодые огурчики при резке ножом колются, как молодая репа или гриб боровой рыжик. Нельзя доводить плоды до пожелтения. Такие огурцы истощают растение, расходуют питательные вещества на созревание семян, и оно приостанавливает плодоношение. К тому же пожелтевшие огурцы плохи для засолки, они делаются внутри пустыми.Плоды наиболее интенсивно растут в первые 3—9 суток, затем увеличение их размеров замедляется и постепенно прекращается. Данные науки свидетельствуют о том, что наиболее активный рост плодов происходит в 20—22 ч, затем темпы его несколько ослабевают и в дальнейшем изменяются незначительно. Начиная с 8—9 ч утра ростовые процессы сильно угнетаются и минимальные приросты имеют место в 12—13 ч. Во второй половине дня происходит восстановление ростовых процессов. В среднем в течение суток темпы роста в ночное время в сравнении с дневным оказываются выше в 1,4—1,7 раза. С понижением температуры происходит ослабление темпов роста плодов. Но полной остановки роста в ночной период не было зарегистрировано даже при понижении температуры до +5…+6°С. Наоборот, резкое торможение роста и его полная остановка зарегистрирована в дневной период, на прямом солнечном свету при более высокой температуре и низкой влажности воздуха. Неблагоприятные условия питания и опыления огурца удлиняют сроки его формирования и вызывают деформации плода. Светло-зеленая окраска и заостренная верхушка плода указывает на то, что растение нуждается в азоте. Плоды зеленые, но суженные к плодоножке и сильно расширенные в верхней части, характерны при недостатке калия. Если недостает фосфора, листья становятся неестественно темно-зелеными, а завязи, даже оплодотворенные, опадают. Состав подкормок необходимо изменять в зависимости от состояния растений. Число сборов огурцов достигает 20 и более. При этом чем тщательнее и чаще проводят сборы продукции, тем выше получают урожай, с более высокими товарными качествами. Сборка урожая является наиболее трудоемким процессом, так как огурцы убирают в основном вручную. При этом затраты ручного труда на уборку урожая в 5—6 раз превышают затраты на выращивание. Механизировать процесс уборки на малых участках сложно и невыгодно. Механизированная уборка урожая находит применение на больших массивах в фермерских и кооперативных хозяйствах. Основные требования к уборке — не допустить потерь урожая и обеспечить его высокие товарные качества с минимальным выходом нетоварной продукции. Необходимо собирать все зрелые плоды, включая больные, уродливые и нестандартные, которые могут препятствовать росту и созреванию других и распространению заболеваний. Следят, чтобы при уборке не повреждались растения, так как это приводит к снижению урожая. Собранные плоды сортируют на товарную (пригодную для потребления, реализации или переработки) и нетоварную (непригодную для потребления) продукцию, товарную продукцию делят на стандартную (соответствующую требованиям стандартов) и нестандартную (не соответствующую стандартам, но пригодную для потребления или переработки). Для сохранения качества продукции сортируют и упаковывает ее под навесом, поскольку плоды на солнце быстро вянут и теряют товарный вид. Влажные плоды перед упаковкой проветривают. Урожай огурцов упаковывают в ящики, контейнеры. Во время сборов плодов растения регулярно поливают (в жаркие дни через сутки) и подкармливают, совмещая с поливом. Если при уборке плоды срывают в основном деформированные с измененной окраской, в этом случае растения подкармливают раствором коровяка (1л), птичьего помета (0,75 л), аммиачной селитры (30 г) и золой древесной (1 стакан на 10 л воды). Расход раствора — I л на два растения. Эффективна в подкормке калийная селитра (две спичечные коробки на 10 л воды). Зола имеет щелочную реакцию, поэтому смешивать ее с раствором коровяка и другими органическими, а также аммиачными удобрениями нельзя. Подкормки коровяком и золой чередуют. За последние годы средняя урожайность огурца снизилась до 11 т/га, или 11 кг/10 м2. Однако биологические возможности культуры огурца огромны. В наших опытах при рациональном поливном режиме была получена урожайность товарных плодов сорта Нежинский 12 до 54 т/га или 54 кг/10 м2, сорта Харьковский при минимальном (3—4) количестве сборов до 30 т/га. Средняя урожайность огурца на огороде составляет 50—60 кг/10 м2 в открытом грунте, однако некоторые овощеводы-любители, применяя утепленный грунт, получают до 150 кг/10 м2 плодов. В крупных кооперативных и фермерских хозяйствах многоразовую (8—10 сборов) уборку урожая обычных сортов проводят с интервалом 1—4 суток с помощью средств частичной механизации (платформы и транспортеры ПОУ-2, ТПО-50, УТО-25, АСУ-1, ПТ-3,5). При теплой солнечной погоде интервал между сборами уменьшается до 1—2 суток, а при прохладной и пасмурной — допустим через 3—4 суток. Биологический потенциал продуктивности и дружности формирования плодов новых сортов и гибридов современной технологии производства достигается при комбинированном способе уборки урожая (30—35 т с 1 га товарных плодов), т. е. при 2—3 выборочных сборах через каждые 5 суток с помощью средств частичной механизации и одноразового комбайнового сбора через 5—7 суток. Последний комбайновый сбор составляет не менее 50% общего урожая. В связи с этим в настоящее время и на перспективу радикальное решение проблемы снижения затрат труда, связанных с уборкой урожая, — уменьшение числа сборов и применение средств частичной и полной механизации. В перспективе при выведении новых универсальных сортов и гибридов с наиболее дружной плодоотдачей возможен переход к одноразовой комбайновой уборке урожая без предварительных сборов. Проведение одноразовой механизированной уборки при накоплении суммы эффективных температур воздуха выше +10°С от массового цветения 180—210°С обеспечивает снижение затрат труда по технологии до 195 чел.-ч на 1 га, или до 8,8 чел.-ч на 1 т продукции.Созданный в стране отечественный комплекс машин, состоящий из агрегата для выборочных сборов огурцов и других овощей АУС-1, комбайна КОП-1,5 для сплошной одноразовой уборки и ЛДО-3 для послеуборочной обработки продукции рекомендован производству и включен в «Систему машин для комплексной механизации растениеводства». Изготовленные образцы комплекса машин при хозяйственных и государственных испытаниях показали правильность заложенных теоретических предпосылок и требований механизированного производства огурцов, выполняли технологический процесс уборки и послеуборочной обработки продукции с удовлетворительным качеством. При уборке урожая агрегатом АСУ-1 уменьшаются потери плодов в 2,7—3,8 раза в сравнении с ручными сборами, а повреждения их — в 3—4 раза, облегчается труд сборщиков, высвобождается от ручного труда 13 человек в расчете на 1 га и повышается производительность труда в 1,3—2 раза. Применение КОП-1,5 при комбинированной уборке урожая повышает производительность труда в 1,5 раза, высвобождает от ручного труда 80 рабочих, снижает затрату труда по технологии до 391 чел.-ч на 1 га. Продукцию, убранную с помощью средств механизации, перевозят навалом в прицепах 2ПТС-4М, в контейнерах на прицепах ПТ-3,5 и других транспортных средствах на сортировальную линию ЛДО-3, где она доводится до качества, соответствующего ГОСТ 1726–85. Использование на послеуборочной обработке вороха сортировальной линии ЛДО-3 повышает производительность за 1 ч основной работы до 3,5 т, высвобождает от ручного труда 13 человек, снижает затраты труда в 3,2 раза, позволяет расширить диапазон хозяйственного применения уборочных агрегатов и комбайнов. Уборка огурцов комбайном не сказывается отрицательно на утилизации продукции и краткосрочном хранении в холодильных камерах при температуре 2—8°С зеленцов в течение 4 суток, корнишонов — до 3 суток, пикулей — 1 сутки; на сырьевой площадке под навесом: зеленцов — до 2 суток, корнишонов — 1 сутки. Качество переработанной продукции после механизированной уборки практически не ухудшается. Среди сортового состава лучшими по органолептической оценке консервированных и соленых плодов были (наряду с сортом Нежинский 12) Харьковский, Кустовой, Пригородный, Великолепный, Витязь, Нежинка, Алтай, F1 Криница и др. Усовершенствованная методика определения поврежденное™ и загрязненности плодов после механизированной уборки позволила выявить относительную устойчивость к этим признакам сортов и гибридов Харьковский, Кустовой, Лель, F1 Криница, F1 Космос, F1 Садко, F1 Совхозный и др. Поврежденность зеленцов отмечена на уровне ручной уборки, а корнишонов больше на 0,3—0,9 баллов; загрязненность зеленцов повышается на 0,1—0,4 балла, а корнишонов — на 0,2—0,6 балла. Конкретными документами разработанной и осваиваемой современной технологии производства огурцов являются технологические схемы и операционные карты. Они предусматривают оперативное освоение достижений науки и передового опыта, дают возможность рационально органа ia-вать производство, последовательно и непрерывно выполнять технологические процессы по выращиванию, уборке и послеуборочной обработке урожая огурца. Детальная разработка этих документов отражена в книге А.С. Болотских «Технологические схемы и операционные карты выращивания огурца». — К.: Урожай, 1980. — 80 с. Операционная технология дала возможность обосновать и рассчитать рациональный комплекс машин для интенсивного производства огурцов, в который включены серийно выпускаемые и перспективные машины как общего, так и специального назначения. Основную часть системы машин для комплексной механизации производства огурцов составляют созданные в стране по разработанным агротребованиям новые машины для уборки и послеуборочной обработки продукции: агрегат для уборки овощей АУС-1, огуречноуборочный комбайн КОП-1,5 и линия послеуборочной обработки огурца ЛДО-3. С целью совершенствования управления производством и усиления режима экономии обоснованы основные параметры интенсивной технологии: урожайность товарных плодов и нормативы производственных и общих затрат. При современном уровне научных разработок и средней обеспеченности рабочей силой хозяйств возможна урожайность 25 т с 1 га с затратами труда 19,8 чел.-ч на 1 т;, а на ближайшую перспективу — доведение затрат труда до 9,3 чел.-ч на 1 т при урожайности 20 т с 1 га. Основные затраты, связанные с уборкой и послеуборочной обработкой продукции, доведены до 380,6 чел.-ч на 1 га, т. е. приблизились к уровню затрат по зерновым растениям, где основные технологические процессы полностью механизированы. При выращивании огурца существует много способов выращивания в открытом и защищенном грунте. Продукцию огурца получают при выращивании на шпалере, из утепленного грунта весной и летом; из весенних пленочных теплиц весной, летом и осенью; из зимних остекленных теплиц круглый год; в комнатных условиях круглый год и под землей (в шахтах) в любое время года. Об этом детально следует читать в книге автора «Огурцы» (Харьков: Фолио, 2002. — 287 с). Наши исследования показали, что сочетание рассадного способа выращивания с временными тоннельными пленочными укрытиями обеспечивают прибавку урожайности товарных плодов в среднем 27,4 т с 1 га по сравнению с безрассадным способом и без укрытий. Поступление урожая ускорялось на 25—30 суток. Применение безрассадного способа выращивания огурца под временными бескаркасными укрытиями перфорированной пленкой обеспечивает получение прибавки урожая в среднем 4,7 тс 1 га, при существенном увеличении стоимости их за счет получения более ранней продукции и повышенной закупочной цены.

www.ovoschevodstvo.ru

Выращивание огурцов – современный подход, секреты опытных огородников!

Подбираем сорт для дачи

https://www.youtube.com/watch?v=myMHrpyuzDo

Вкладывая свое  время  и  силы  в  посев  огурцов  и  уход за ними, каждый  огородник хочет получить достойный урожай. Но что делать, если свободного  места  под  огуречную  грядку —  небольшой «пятачок»?

Урожайность огурцов, в зависимости  от сорта и условий произрастания, может достигать   500-800 кг с сотки.  Отличные результаты, но  не  предел. А как  вам  идея получить более 1 урожая в год?

Большинство популярных сортов предназначается только для тепличного выращивания и на открытом грунте они не могут порадовать огородника хорошей урожайностью. Какие же сорта и гибриды стоит выбирать, чтобы в  итоге получить рекордные цифры, выращивая огурцы в открытом грунте?

1. Криспина. Раннеспелый гибрид, который не столь распространен на Российской Федерации и многих стран ближнего зарубежья, но состоит в реестре культур, которые рекомендуются для промышленного выращивания. За последние 25 лет он практически не изменялся и не усовершенствовался, отлично акклиматизирован в средней полосе и хорошо выдерживает высокие температуры и периоды  засухи. Подходит не только для употребления в сыром виде, но также и для маринования, засолки. Урожайность достигает 650 ц/га за один сезон, выращивается преимущественно в открытом грунте, но также пригоден и для парников. На 1 узле куста висит до 4-5 зеленцов, за счет чего с одного метра квадратного можно собирать до 25 кг продукции на протяжении всего сезона.
2. Зозуля F1 – сорт волгоградской селекции, акклиматизирован практически во всех регионах России, является промышленным и успешно экспортируется за рубеж. Урожайность достигает 400 ц/га или до 10-15 кг с одного куста в условиях домашнего выращивания. Его преимуществом является отличная устойчивость к  погодным условиям, он неплохо чувствует себя при жаре (поливать все равно придется), растет на солнце и в тени. Прищипывание боковых побегов не требуется, достаточно устойчив к оливковой пятнистости, насекомым-вредителям и многим, характерным для данных овощей, вредителям.
3. Емеля. Относительно новый сорт, который фигурирует на отечественном рынке всего несколько лет. За это время он хорошо себя зарекомендовал не только как парниковое растение, но и при выращивании на огороде, так как устойчив к заболеваниям, дает неплохие урожаи до 17-22 килограмм с куста при идеальном уходе. Подходит для консервирования, употребления в стадии технической спелости, соления. Имеет достаточно плотную мякоть, при раскусывании хрустит, очень сладкий, за что и пришелся по душе многим огородникам.
4. Криптон. Гибрид, выведенный в 2012 году. Зеленцы имеют очень сладкий вкус, сочные, небольшие. Используются в первую очередь для консервации и реализации, так как каждый плод обладает отличным товарным видом и наилучшими характеристиками. Урожайность достигает 35 кг с одного куста за весь сезон, что является практически рекордным показателем. При выращивании в домашних условиях эта цифра существенно уменьшится, но, тем не менее, урожайность вас непременно порадует! Устойчивость к разным видам гнили и пятнистости высокая, обработка ядохимикатами требуется только в отдельных случаях.

Это были наиболее популярные гибриды и сорта, при помощи которых вы сможете получить рекордный урожай огурцов у себя на даче. Но помните, что от сорта зависит только 35% успеха, а все остальное – это ваша задача.

Посадка огурцов в открытом грунте и ее особенности

В первую очередь, необходимо определиться, какие междурядья у вас будут. Их можно сделать небольшими, порядка 50 см, но тогда требуется обязательная подвязка и тщательный уход за лозой. Стоит учитывать, что вегетативный рост лозы достаточно быстрый и уже через несколько недель она может вырасти до 5 и более метров. Лучше всего сажать на расстоянии 80-90 сантиметров между рядками.

Процесс посадки достаточно простой и ничего выдумывать лишнего не надо – просто вырыть неглубокую траншею (10-14 см) и положить туда семена. Траншею засыпать  и обильно полить водой, чтобы почва напиталась влагой, и семена могли спокойно прорастать. Можно еще внести удобрения, но их эффективность крайне сомнительная на стадии прорастания семян. Лучше всего использовать листовые подкормки до цветения или заблаговременное внесение компоста. Но делать это нужно хотя бы за 5-6 месяцев до посадки, так как огурчики могут просто напросто сгореть от большой концентрации удобрений.

Совместный посев приветствуется. Более того, он будет очень полезный для овоща, особенно, если соседствовать с ним будет кукуруза. Рассмотрим более детально все преимущества такого способа посадки:

1. Кукуруза будет защищать огурчики от ветра и солнца, что сразу же отобразится на их урожайности и скорости развития.
2. Она будет служить своего рода подпорками и по ней огурчики могут виться. Это существенно упростит уход за ними.
3. Тень будет задерживать влагу, а земля не потрескается.

Стоит учесть, что междурядья у кукурузы необходимо делать очень широкие, чтобы она не мешала сбору урожая, иначе дней через 30-40  после посева вы уже не сможете добраться ни до первой культуры, ни до второй. Оптимальная ширина междурядья – 150 см. При этом рядок огурца должен идти практически по рядку кукурузы, чтобы всё междурядье оставалось для плетения стебля и для прохода человека.

Секреты, которые помогут увеличить урожай

Опытные садоводы выращивают до 25 кг с одного куста и получают не один урожай зеленых, но как им это удается? На самом деле секрет заключается именно в правильном уходе за овощами. Для этого необходимо усвоить всего несколько правил:

1. Добавить корни лозе. Невозможно? На  самом деле проще простого. Когда стебель покажется из земли и на нем будет уже 3 пары листьев, необходимо сделать окучивание – засыпать землей лозу до первого листка, можно немного выше. Конечно же, снова залить водой. На лозе начнут появляться дополнительные корни, которые увеличивают абсорбцию (впитывание влаги) и обеспечивают растение  жизненными силами. Доказано, что такие растения дают на 40% больше урожай, чем без окучивания!
2. Рыхление почвы. Первые 2 недели произрастания лозы необходимо рыхлить верхний слой почвы, чтобы кислород больше поступал к корням. Только не переусердствуйте – корни находятся близко к поверхности, и вы можете их нарушить. Рыхлить надо не более чем на глубину в 5 см. Лоза будет намного лучше заплетаться и расти длиннее. Как результат – урожай увеличится на 11-13%.
3. Прищипывание стебля. Вы никогда не прищипывали огурцы? А зря, так как именно в этом кроется основной секрет, который дает возможность получить рекордные урожаи. Технология выращивания огурцов не предусматривает эту процедуру в промышленных масштабах, так как это очень трудоемко. Но если прищепить стебель выше пятого листка, то образуется большое количество боковых побегов, которые дадут вам в итоге отличный урожай овощей!

Выполняя эти простые рекомендации, вы сможете  более, чем в полтора раза увеличить количество собраных огурцов. Для примера можно по-разному обрабатывать 2 одновременно высаженных  куста, и вы вскоре  увидите, насколько уход за лозой может увеличить количество собранных огурчиков!

Правильная агротехника – залог успеха

Выращивание огурцов в грунте – процесс достаточно трудоемкий, особенно если вы хотите получить урожай выше среднестатистического, и у вас ничего не получится, если вы не будете правильно разделывать почву. В первую очередь стоит взять на заметку, что мульчирование почвы разложившимся навозом, торфом и органикой позволяет получить урожай больше, но только в случае, если вы будете делать это за 1-1.5 года до посадки.

Второй момент агротехники – сбор урожая. Не стоит передерживать огурцы на лозе и ждать, пока они «поспеют». Собирать надо при первой же возможности, не допуская их пожелтения. Чем скорее вы соберете их, тем больше завяжется новых – это стоит запомнить раз и навсегда. При этом нельзя повреждать лозу, так как если вы на нее наступите, она начнет меньше поставлять органических веществ и минералов в плоды, и они будут неправильно развиваться.

Полив должен быть практически постоянным. Летом  1 раз поливаете вечером, 1 раз ранним утром  или оставляете вертушку на ночь. Днем поливать нельзя – листья сразу же сгорят. Мучнистая роса – главный враг огурца, если лето оказалось прохладным. Чтобы не стать «жертвой» мучнистой росы, необходимо сделать капельный полив, или просто пускать воду под самый корень, чтобы она не попадала на стебель

Наилучшие предшественники для огурцов – бобовые, так как они образуют большое количество азотных макромолекул в почве за период своего роста. Таким образом, остается только добавить аммиачных и фосфорных удобрений и у вас будет все необходимое для того, чтобы ждать большой урожай огурчиков. Картошка, кукуруза, семечки, арбуз, дыня и сами же огурцы являются плохими предшественниками. После них необходимо дать земле отдохнуть или посадить фасоль, например.

Листовые подкормки

Огурцы в открытом грунте  нуждаются в листовых подкормках, которые помогут существенно увеличить вегетативную массу и, в дальнейшем, урожайность. Не путайте листовую подкормку и удобрение почвы – это разные понятие. В отличие от обычных удобрений, в этом случае производится опрыскивание растений раствором карбамида, калия, железа и других макроэлементов. Они попадают на листья и сразу же усваиваются растением, стимулируют его рост, образование плодов. Эффект виден уже через несколько дней – листья становятся зеленее, стебель начинает расти, а плоды дозревать.

Подкормка производится 5 раз. Первое опрыскивание надо сделать на третьей неделе роста. На 10л воды разводится по 10 грамм калия, мочевины, суперфосфата. Добавляется столовая ложка гумата натрия и все это тщательно перемешивается. Смесь для листовой подкормки уже готова, далее просто распрыскиваете ее на  1-2 сотки площади. Этим же  составом производят и последующие 4 подкормки – 2 до цветения, 2 после с периодичностью в 5 дней. Последние несколько опрыскиваний можно сделать другим раствором: на 10 литров воды разбавить 1 литр коровяка и 10 грамм калия сульфата.

При желании можно купить готовые концентраты. Например, «Идеал», «Кормилец», «Огородник» – они являются самыми популярными на территории РФ.

Придерживаясь этих простых рекомендаций и правил, вы сможете вырастить действительно много вкусных, сладких и красивых на вид огурцов!

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

grounde.ru

ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ - Тыквенные - Овощеводство - Растениеводство

Выращивание огурцов в открытом грунте



Выбор места. Наиболее пригодны для огурца хорошо освещаемые, защищенные от холодных ветров места. Эти требования особенно важны при выращивании раннего урожая и в более северных широтах. Участки должны иметь ровный рельеф или небольшой склон к югу. Необходима обеспеченность источниками орошения.

Лучшие предшественники — пласт многолетних бобовых трав или поля из-под раннего картофеля, лука, капусты, баклажана, перца, кукурузы и других обильно удобрявшихся навозом культур, кроме представителей семейства тыквенных. Возврат на прежнее место допустим не ранее чем через 2-3 года.

Удобрение и подготовка почвы. Наиболее благоприятны для огурца легко- и среднесуглинистые, структурные, с повышенным содержанием гумуса почвы. Растения требовательны к высокой воздухопроницаемости и не переносят переувлажнения. Хорошо растут на богатых, легких по механическому составу, но влагоемких почвах с глубоким гумусовым слоем. Непригодны тяжелые глинистые и холодные, а также малоплодородные песчаные почвы.

Даже на плодородных землях под огурец вносят 40-60 т на 1 га, или 4-6 кг на 1 м2 (на богатых черноземах 20-30 т, или 2-3 кг на 1 м2) навоза, по 0,2-0,3 т (по 20-30 г на 1 м2) двойного суперфосфата и калийных удобрений на 1 га. Минеральный азот вносят лишь при малых дозах органических удобрений — по 0,3-0,4 т (по 30-40 г на 1 м2) на 1 га. Навоз, фосфорные и калийные удобрения разбрасывают перед зяблевой или весенней вспашкой. Из общей годовой нормы 25-30 % калия оставляют для подкормок. Около 2/3 нормы азота дают при предпосевной обработке, остальную часть также в подкормках. Кислые почвы известкуют, доводя реакцию среды до близкой к нейтральной, (оптимальный рН 6,5). Недопустима для огурца высокая концентрация почвенного раствора. Растения не переносят также засоленных земель. При вынужденном их использовании необходима зимняя промывка.

Обрабатывают почву сразу после уборки предшествующей культуры лущильниками на глубину 10-12 см.

Осенью после внесения органических и минеральных удобрений пашут на глубину 28-30 см (не менее 24-25 см). Весной рано боронуют, а затем культивируют на глубину 12-16 см. На среднесуглинистых почвах глубина весенней перепашки на 3-4 см меньше, чем зяби. Поверхность почвы должна быть тщательно разделана и выровнена. Для этого применяют планировщики одновременно с весенней обработкой почвы.

Посев и посадка. Огурец выращивают преимущественно посевом семян. Семена протравливают в растворе формалина (1 часть препарата на 300 частей воды) в течение 3 мин, выдерживая затем под смоченной препаратом мешковиной 2 ч. Можно обработать также фентиурамом или ТМТД — по 3 г на 1кг семян (см. раздел «Предпосевная подготовка семян»). В северных районах, а также для получения ранней продукции, иногда применяют рассадный способ.

Сеют семена при температуре почвы на глубине залегания семян 12-14° С. Срок посева определяют временем окончания поздневесенних заморозков. При выращивании огурца в южных районах в поздние сроки к посеву приступают после уборки зеленого горошка, овощной фасоли, озимой ржи на корм и других рано убираемых культур. Сразу же проводят вспашку на глубину 22-24 см и вслед за ней обработку дисковыми или другими орудиями. При большой сухости почвы ее предварительно поливают. Перед вспашкой вносят удобрения. При возделывании грядовым способом их формируют специальными орудиями.

В самых южных районах ориентировочный срок посева — начало или середина апреля. С продвижением к северу сроки постепенно отодвигаются. При ранней весне посев ускоряют, при поздней задерживают. В холодной почве семена быстро загнивают и всходы получаются изре-женными. В южных районах огурец сеют 2-3 раза за сезон. Это удлиняет сроки поступления и потребления огурцов и улучшает поставку сырья консервным предприятиям. Интервалы между сроками посева — 2-3 недели. В ряде мест эффективен посев смеси замоченных и сухих семян. Это застраховывает посевы от изреженности в случае гибели части растений от поздних заморозков или сухости почвы. В северных районах к посеву приступают в конце мая и первой и второй декадах июня. Применение утепленных гряд в Нечерноземье дает возможность ускорить посев на 2-3 недели. Глубина посева на легких почвах 4-5 см, на среднесуглинистых 3-4 см. При недостатке влаги в почве глубину увеличивают на 1-2 см и более. Используют семена 2-3-летнего срока хранения, из которых формируются растения с более ранним появлением женских цветков. У гибридных сортов используют свежие семена.

Оптимальная норма высева 4-6 кг на 1 га, а при использовании пунктирных сеялок — вдвое меньше. Самые скороспелые и среднеско-роспелые сорта возделывают с междурядьями 60-70 см, а средне- и позднеспелые — от 70 до 90 см и более. Применяют также ленточные 2-строчные способы посева с расстоянием между лентами 90 см и между рядами 50 см. Для этого используют сеялки точного высева. Огурец можно сеять квадратно-гнездовым способом, применяя переоборудованные кукурузные сеялки и оставляя в последующем по 2-3, редко 4 растения в гнезде. Этот способ хотя и снижает урожай, но позволяет эффективнее бороться с сорняками и благодаря этому значительно снизить трудовые затраты на возделывание. На дачных огородах проросшие (или сухие) семена высевают по 1-2 через 20-30 см в один ряд по центру гряды (гибриды — 35-40 см).

Рассаду высаживают в возрасте 2-3 настоящих листьев, когда минует опасность возврата весенних заморозков. При неожиданном сильном потеплении в период посадки лучше высаживать в вечерние часы или пасмурные дни, когда температура пониже, максимально сокращая период от выборки рассады до высадки. При посадке растения обильно поливают. Сажают на гряду шириной 100 см в один ряд с расстоянием в ряду между растениями раннеспелых сортов 20 см, средне- и позднеспелых 30-40 см. При использовании среднеспелых и поздних сортов лучше возделывать на более широких грядах (120-130 см).

Для получения раннего урожая применяют кулисы из высокорослых растений — озимой ржи, подсолнечника, кукурузы и других культур. Сеют их полосами в 1-2 прохода сеялки через каждые 10-15 м.

Кулисные растения размещают в направлении, перпендикулярном движению господствующих ветров.

Водный режим. Поддержание оптимального режима влажности почвы и воздуха — необходимое условие для нормального роста и развития огурца и обильного его плодоношения. В разные периоды жизни растения потребляют неодинаковое количество влаги. В первые фазы развития оптимальная влажность 65-75 %, в период массового плодоношения — 80-85 %, к концу вегетации — 75-80 % ППВ.

В самых южных — жарких и засушливых районах необходимы более частые и обильные поливы, в умеренных и северных — значительно меньшие, с небольшими поливными нормами. Большинство сортов не переносит сильной сухости воздуха и нуждается в частом его увлажнении. Для них иногда эффективны так называемые освежительные поливы с нормой 50-100 м3 на 1 га, применяемые в утренние часы, или опрыскивание. Поливать следует через каждые 8-12 сут в южных сухих районах и через 15-20 сут — в более северных. В странах Средней Азии наилучшие результаты получают при интервалах 7-8 сут, а в наиболее жаркое время — 5-6 сут. В южных областях России поливная норма в ранние фазы жизни 200—250 м3, в период плодоношения 350-400 м3 на 1 га. При частых поливах ее уменьшают до 250-300 м3 на 1 га. Общее число поливов может достигать в наиболее жарких регионах 15-20, в менее засушливых 10-12, в умеренных 6-8.

Поливают по бороздам, дождеванием и другими способами. В южных зонах более эффективно орошение по заранее нарезанным бороздам. Дождевание в этих условиях приводит к большой потере влаги из-за сильного испарения воды в воздухе. В умеренной зоне этот способ является основным. Применение полива по бороздам требует предварительной тщательной планировки полей. Длина поливных борозд может достигать 60-70 м и даже более. На полях с большим уклоном воду пускают в борозды меньшей струей, чем на ровных или относительно пологих. В местах ее пуска из распределительной канавы в борозды устанавливают пластмассовые трубки, куски пленки или дерна, по которым вода, не размывая перемычки, проходит в поле.

Подкормка. Несмотря на большие нормы вносимых под основную обработку удобрений, растения весьма отзывчивы на их применение в период вегетации. Первый раз в подкормках вносят преимущественно азот — сразу после первой междурядной обработки в фазе 2-3 настоящих листьев. В зависимости от плодородия почвы и внесенных доз до посева дают 0,1-0,15 т (или 10-15гна 10 л воды) азотных и 0,05-0,1 т (5-10 г на 10 л воды) калийных удобрений на 1 га. Если азотные удобрения не были даны перед посевом, то их норму увеличивают на 50-60 %. Вторую подкормку дают в начале образования боковых побегов — по 0,15-0,20 т (или 15-20 г на 10 л) азотно-калийных удобрений на 1 га. Их вносят перед поливом. Высокоэффективна подкормка навозной жижей в начале цветения.

Уход за растениями. Основная задача ухода — обеспечение появления полноценных всходов и создание оптимальных условий для жизни растений. После появления всходов — в фазе 1-2 настоящих листьев приступают к прореживанию, которое проводят в один или два приема. Однократное прореживание требует меньших затрат. Но при этом возможна гибель части растений, что может привести к изреженности посевов.

Лучше вначале оставлять по 2 растения в лунке, а при повторном прореживании, когда растения окрепнут, по одному. Раннеспелые сорта оставляют на расстоянии 12-15 см, среднеспелые и поздние — 20-30 см. В северных условиях, где растения не успевают сформировать достаточно большую вегетативную массу, их размещают более загу-щенно. При междурядьях 70 см в южной зоне основные районированные сорта прореживают, оставляя растения на расстоянии 18-30 см, при междурядьях 90 см — 15-25 см.

К междурядным обработкам приступают фазу после всходов, чтобы разрыхлить почву и уничтожить появившиеся сорняки. Ширину захвата рабочих органов культиватора устанавливают по возможности шире.

Глубина первой обработки 12-14 см, при последующих ее постепенно уменьшают до 6-8 см. Всего в течение вегетации культивируют 3-4 раза. До всходов в случае опасности образования почвенной корки проводят боронование поперек рядков. Одновременно с междурядной обработкой выпалывают оставшиеся единичные сорняки и рыхлят почву в рядках между растениями, особенно на быстро уплотняющихся почвах. При первом рыхлении растения слегка окучивают. В течение всего периода роста до смыкания ботвы в междурядьях растений почва должна быть в рыхлом и чистом от сорняков состоянии.

Огурец подвержен сильному поражению многими болезнями. Для борьбы с ними необходимо ограничиваться профилактическими мерами и лишь при опасности эпифитотий применять химические препараты.

Сбор урожая. Плоды огурца растут быстро и при задержке со сборами перезревают, теряя товарность и снижая урожай. В начале плодоношения сбор проводят через каждые 2-3 сут, в последующем — через сутки, а иногда и ежедневно. Корнишоны и плоды-пикули собирают каждый день. Огурцы легко подвергаются механическим повреждениям. Сбор проводят вручную и многократно в течение вегетации. За весь период плодоношения число сборов плодов в южных районах может достигать 45-50, а иногда 60. Это приводит к большим затратам, составляющим 50-60 %, а иногда до 80 % всех расходов. Трудовые затраты на уборке достигают 85-95 человеко-дней на 1 га.

В южных районах собранные плоды могут подвядать от солнечных лучей и горячего ветра и их необходимо притенять и быстрее вывозить после сортировки с поля. Собирая нетоварные плоды в отдельный карман, можно избавиться от сортировки. Не более чем через 10ч после сбора плоды должны быть доставлены на перерабатывающие предприятия или в торговую сеть. Для более длительного сохранения урожая необходимо иметь хранилища или холодильные камеры небольшого объема.

Часть урожая следует убирать для консервирования машинами. Имеются специальные сорта для механизированного одновременного сбора плодов огурца. Комбайновая уборка позволяет до 70 % снизить затраты ручного труда.

Повышение рентабельности выращивания огурца. Имеется множество путей улучшения эффективности производства огурцов. Один из наиболее действенных — ускорение начала плодоношения и увеличение раннего урожая плодов. Для этого необходимо использовать скороспелые, с высокими темпами плодоношения гетерозисные гибриды, высокоплодородные, теплые, структурные почвы, применять проращивание семян, относительно ранние сроки посева и'кулисы для защиты от холодных ветров, рассадный способ выращивания, наклонные к югу и утепленные гряды и другие приемы.

Увеличение урожайности—другой эффективный способ повышения рентабельности. Этому способствуют применение увеличенных доз органических и минеральных удобрений, обеспечение постоянного оптимального режима влажности почвы, поддержание почвы в рыхлом и чистом от сорняков состоянии.

Необходимо своевременно применять профилактические приемы для защиты растений от болезней и вредителей, вовремя собирать урожай, повышать товарность плодов, снижать затраты труда и средств.

Важное условие высокой рентабельности овощеводства — повышение общей культуры возделывания: соблюдение севооборотов, правильная и своевременная обработка почвы, создание оптимального рН среды, использование высококачественных сортовых семян, обеспечение оптимальной плотности посадки и агрономически грамотное применение других приемов.

Холынский способ выращивания огурца. В северных условиях в открытом грунте возделывание огурца является рискованным. Из-за частых летних похолоданий и короткого вегетационного периода растения растут и развиваются слабо и дают низкий урожай. Для защиты от пониженных температур и ускорения плодоношения новгородские огородники в долине реки Меты в местечке Холынья издавна применяют высокоэффективный способ выращивания огурца. Он состоит в сочетании использования утепленных биотопливом гряд и укрытия высаживаемых на них растений остекленными узкими рамками, которые сплошной полосой располагаются вдоль центра гряд. Этот способ даже в северном Нечерноземье позволяет получать по 10-15 т высококачественных огурцов и начинать сбор с ранних сроков, что обеспечивает получение высокой прибыли с 1 га. В Новгородском районе Новгородской области таким образом возделывают огурец в индивидуальных и фермерских хозяйствах. Устойчивые урожаи получают даже при монокультуре, постоянно используя одно и то же поле, защищенное деревьями от холодных ветров.

Применение холынского способа требует подбора богатых гумусом, с легким механическим составом почв.

На землях с невысоким плодородием вносят много навоза и минеральных удобрений. Паровые (навозные) гряды делают высокими, шириной по верху 1 м. Образовавшиеся в предыдущем году гряды при повторном использовании поля не разрушают. В глубокие и широкие борозды между ними в конце апреля или начале мая (с наступлением относительно теплых солнечных дней) укладывают хорошо разогревшееся высококачественное биотопливо из телячьего, конского или коровьего соломистого навоза слоем 50-60 см.

Сразу укрывают почвой со старых гряд, разваливая их окучниками, устанавливаемыми на полную глубину.

Слой грунта над биотопливом составляет 20-22 см. В результате применения такого способа снова образуются гряды, как бы смещенные с прежних мест. Тщательно выравнивают поверхность и особенно боковые стороны, уплотняя стенки. Образуются высокие, достигающие 60-70 см в высоту, гряды.

Созданный профиль должен сохранять свою форму в течение всего вегетационного периода.

В центре гряд делают борозды глубиной 15-16 см, шириной по верху 20-30 см. На почвах с недостаточным плодородием в борозды добавляют перегной, слегка перемешивая его с поверхностным слоем почвы. Затем борозды накрывают легкими остекленными или покрытыми пленкой деревянными рамками для того, чтобы грунт быстрее прогрелся и для защиты впоследствии растений от весенних холодов. Рамки плотно приставляют торцами одну к другой, благодаря чему образуется длинная «застекленная» гряда. Размер рамок — 40x70-100 см. По бокам их прижимают к гребням борозд, не оставляя щелей для проникновения наружного холодного воздуха. Таким образом создается как бы «мини» защищенный грунт с совершенно изолированным внутренним воздушным пространством, обогреваемым снизу биотопливом и защищенным сверху стеклом (или пленкой) от холодного воздуха. Чтобы обеспечить высокую освещенность, стекло рам должно быть чистым. Почва под стеклом быстро прогревается и создаются благоприятные условия для приживания рассады или прорастания семян и появления дружных всходов.

Полноценные семена перед посевом отделяют погружением в 5%-ный раствор поваренной соли (см. раздел «Предпосевная подготовка семян»). Используют осевшие на дно семена, предварительно промытые в воде.

За несколько дней до посева их проращивают до наклюнувшегося состояния. Сеют в хорошо прогревшуюся под рамками почву в конце мая или начале июня.

Выращивать на утепленных грядах огурец можно не только посевом семян, но и рассадным способом.

Рассаду выращивают в парниках или теплицах и в фазе двух настоящих листьев высаживают. В южных районах Нечерноземья на утепленных грядах можно сеять семена или высаживать рассаду на 2-3 недели раньше. Сеют гнездами через 15-20 см по 2 (а на дачных огородах по одному) проросших семени. На таком же расстоянии высаживают по одной рассаде.

На таких грядах под рамками температура и влажность почвы постоянно сохраняются повышенными.

Испаряющаяся влага конденсируется на стекле или пленке, улучшая защиту от холода. В этих условиях всходы появляются в течение 6-8 сут и даже раньше. До появления всходов борозды должны быть закрытыми, а температура поддерживается на уровне не менее 16-18° С, а в солнечные теплые дни — до 20-22° С и более. Чтобы не допустить перегрева в теплые дни июня, рамки приподнимают с подветренной боковой стороны, устанавливая их на подпорки.

Высота поднятия рам зависит от наружной температуры. В дальнейшем таким способом регулируют тепловой режим вблизи растений. В теплые дни и когда растения достигнут поверхности рам, их снимают, оставляя рядом на гряде на случай похолодания до тех пор, пока плети не разрастутся и не займут всю поверхность гряд.

Лучшим для утепленных гряд является гибрид ВИР 505. Он высокоурожайный, с ранним и дружным плодоношением, выровненными и хорошей формы плодами, к сожалению, преждевременно снятый с районирования. Обладает превосходными салатными и засолочными качествами. Огородники Холыньи широко используют эти огурцы для засолки. Бочки с солеными огурцами хранят всю зиму в проточной воде, опуская их на дно реки на проволоке. В таком состоянии они длительное время полностью сохраняют ценные качества холынских огурцов, пользующихся большим спросом на рынках Санкт-Петербурга и Новгорода. Перспективны для этого способа выращивания также гибриды Кулик и Либелла. Холынский способ выращивания может оказаться эффективным также в южных и центральных районах страны для получения наиболее ранних огурцов, особенно в небольших фермерских хозяйствах. Он позволяет ускорить начало плодоношения на 20-25 сут и обеспечить значительное повышение рентабельности производства.

Выращивание огурца под полосами пленки. Ускорить плодоношение в южных районах и.повысить эффективность возделывания в открытом грунте в северных условиях можно путем выращивания растений в неглубоких бороздах, укрытых узкими полосами светопроницаемой пленки или бумаги. На участке после внесения удобрений и обработки почвы окучником делают борозды глубиной 12-15 см, в дно которых высевают семена. Борозды сразу же укрывают полосами пленки или плотной бумаги шириной 40-50 см.

Даже при ширине 30 см тепловой режим под укрытием улучшается на 2-4° С. Края пленки (бумаги) заделывают почвой. В Финляндии, например, все операции проводят одновременно — нарезку борозд, посев, укрытие пленкой, засыпку ее краев почвой, применяя специальную технику. Всходы под такими укрытиями появляются на 7-10 сут раньше и растения в первое время лучше растут, меньше подвергаясь воздействию прохладной погоды и ветров, особенно в ночное время. Даже в годы с пониженными летними температурами этот способ позволяет в северных условиях получить 7-8 т огурцов с 1 га. Значительно больший урожай и в ранние сроки обеспечивается в южных и умеренных широтах. о Когда всходы достигнут пленки, ее разрезают над растениями, выпуская верхушку на поверхность. Корневая система и основание стебля в течение всего лета остаются под защитой пленки или бумаги, благодаря чему создается более благоприятный тепловой режим и предотвращается излишнее испарение влаги.

Овощные культуры



www.sobstvennik.org

Сорта огурцов

Огурец — однолетнее однодомное травянистое растение семейства тыквенных, овощная культура. Образует длинный ветвистый стебель, стелющийся по земле или цепляющийся за опору. Листья крупные, цветки раздельнополые — мужские и женские; у некоторых сортов цветки обоеполые.

После опыления насекомыми, в основном пчелами, на растении завязываются плоды — огурцы, которые убирают в 7—10-дневном возрасте. Такие плоды с недозрелыми семенами называют зеленцами.

Для консервирования используют еще более молодые, 3—5-дневные завязи — корнишоны. Ранние сорта при благоприятных условиях плодоносят через 45—55 дней после появления всходов.

Урожайность огурца — 300—400 ц/га, в теплицах получают 20—30 кг/м2. Плоды содержат до 98% воды, сахара, белки, эфирные масла. Родина огурца — влажные тропические леса Индии, где это растение выращивали уже в 3-м тысячелетии до н. э. Чтобы эта культура давала высокие урожаи, необходимо не только много тепла и света, но и высокая влажность почвы и воздуха. Наиболее благоприятны для огурца годы с теплым летом и частыми теплыми дождями.

Огурцы выращивают по всему земному шару. Северная граница культуры в открытом грунте доходит до центральных районов Швеции и Норвегии, до юга Канады. В РФ огурцы возделывают повсеместно: в южных и центральных районах — в открытом грунте; в Нечерноземной зоне культуру надежнее выращивать под пленкой, которую снимают в теплую погоду, в северных районах — в основном в защищенном грунте. В теплицах, используя дополнительное освещение, можно получать урожаи огурцов круглый год.

Выращивают их и в комнатных условиях. Лучше для этого брать партенокарпические сорта, которые не нуждаются в опылении пчелами. Можно проводить искусственное опыление. Наиболее распространенные сорта огурца: для открытого грунта — Муромский 36, Вязниковский 37, Изящный, Успех 221, Нежинский местный, Неросимый 40 и др; для защищенного грунта - гибрид Грибовский 2, гибрид Московский тепличный, гибрид Манул.

Для получения высоких урожаев огурец размещают в севообороте овощных культур после гороха и других бобовых, лука, раннего картофеля, среднеранней капусты, баклажана, перца. Перед вспашкой вносят 50—100 т органических удобрений (на 1 га), а также минеральные удобрения: азотные — 40—60 кг азота, фосфорные — 60—80 кг фосфора, калийные — 30—60 кг калия (на 1 га).

www.ya-fermer.ru

Средняя урожайность огурцов в теплице

Выращивание огурцов в теплицах круглый год как бизнес

Родиной огурцов считается тропическая и субтропическая область Индии, где они растут в совершенно диких условиях на протяжении уже примерно шести тысяч лет. На сегодняшний день огурцы произрастают практически во всех государствах. Точно не известно, кем и когда они были завезены в Россию, однако начиная с 16 века, сырые и маринованные плоды уже были на столах у богатых людей. На данный момент огромное число блюд даже нельзя представить без этого овоща.

Огурцы в тепличных условиях

Выращивание огурцов в теплице круглый год — бизнес довольно прибыльный. В данных условиях есть возможность создать наиболее оптимальный для высокой и достаточно стабильной урожайности микроклимат. Отапливаемый парник позволит этой культуре плодоносить в течение круглого года, а осенний и зимний урожай будет приносить прибыль, иногда превышающую доходы с летних месяцев в несколько раз. Выращивание огурцов в теплице круглый год как бизнес очень выгодно. Рентабельность таких предприятий высокая — она достигает 400-600%.

Что необходимо для выращивания огурцов в теплице

Для того чтобы выращивать огурцы в теплице зимой и круглый год, необходимо:

• Создать благоприятные условия внутри теплицы. Как правило, они зависят от материалов, из которых данные конструкции изготовлены.
• Сделать правильный выбор наиболее урожайных сортов огурцов.
• Определиться, когда именно будут выращиваться огурцы, так как от этого зависит выбор сортов.
• Выполнить подготовку грунта и создать все необходимые системы для обеспечения теплиц.

Теплицы

Как выращивать огурцы в теплице круглый год? Прежде всего, необходимо правильно изготовить теплицу:

• Она должна иметь такое покрытие, которое надежно будет удерживать тепло внутри конструкции.
• Теплица должна иметь каркас, выдерживающий вес покрытия. А если выращивание огурцов планируется в течение не одного года, то он должен быть еще и прочным, достаточно надежным и устойчивым к погодным условиям.

Конструкции теплиц могут иметь самые различные формы и размеры, отличаться высотой и материалом изготовления.

Материал для изготовления теплиц

В настоящее время каркасы теплиц бывают:

• металлические;
• деревянные.

Металлический каркас

Изготавливают его из швеллера, профильных труб или большого диаметра арматуры (в зависимости от выбранного материала для покрытия).

Для арматурного каркаса лучшим вариантом будет применение простой полиэтиленовой пленки, которая имеется в продаже в большом ассортименте. По своим свойствам она ничем не уступает часто используемому поликарбонату.

Для каркаса из труб можно применять абсолютно любой материал для покрытия. Наиболее распространенным вариантом считается использование армированной полиэтиленовой пленки или сотового поликарбоната.

Если планируется выращивание огурцов в теплицах круглый год, лучше использовать именно сотовый поликарбонат. При правильном отоплении он способен внутри поддерживать постоянную температуру.

Металлические каркасы можно использовать до 10 лет и более. Однако следует учитывать, что за счет орошения внутри теплицы повышается влажность воздуха, а это негативно сказывается на металле. Чтобы обезопасить каркас, его после сооружения необходимо покрыть краской или лаком.

Деревянный каркас

Он менее практичный, так как древесина имеет срок службы намного меньше, чем металл. Также он подвержен погодным и климатическим воздействиям.После изготовления такой каркас обязательно окрашивают, что позволяет защитить древесину от пагубных воздействий и значительно увеличить срок ее эксплуатации.

Основное достоинство деревянного каркаса — его экологичность. Кроме того, он отличается прочностью и надежностью

И металлический, и деревянный каркас можно сделать собственными силами. Если теплица имеет большой размер, лучше будет для прочности предварительно залить для нее небольшое основание. Стоимость деревянного каркаса ниже, чем металлического, что обеспечивает повышенный спрос именно на эти конструкции.

Для покрытия деревянного каркаса используют:

• пленку разного вида;
• сотовый поликарбонат;
• стекло.

С сотовым поликарбонатным или стеклянным покрытием можно выращивать огурцы в теплице зимой и круглый год.

Выбор сорта

Выращивание огурцов в теплицах круглый год начинается с правильного выбора семян. Существует огромное множество как обычных, так и гибридных сортов, которые в теплицах хорошо плодоносят.

Чтобы проводить выращивание огурцов в теплицах круглый год, выбираются семена сортов, которые:

• свободно переносят перепады температур и являются морозоустойчивыми;
• характеризуются частым плодоношением;
• устойчивы к заболеваниям;
• на вкус не горькие;
• не нуждаются в тщательном уходе.

Самыми популярными сортами для теплиц на сегодняшний день считаются:

• «Шарж» — плодоношение начинается через 40 дней после посадки.
• «Кураж» — приносит плоды после 45 дня посадки. Огурец довольно длинный.
• «Барселона» — является скороспелым сортом огурцов. Его наиболее часто используют в тепличном бизнесе.
• «Бобрик» — имеет повышенную устойчивость к низким температурным воздействиям. Используют для выращивания в зимний период времени.
• «Щедрик» — скороспелый и урожайный сорт. Используется в разное время года.
• «Матрица» — относится к самому популярному сорту. Сам огурец не очень длинный, имеет хорошую устойчивость к болезням.

Также к лучшим гибридным сортам огурцов можно отнести «Емелю», «Аннушку», «Динамит» и «Геркулес».

Рекомендуется приобретать семена F1, у которых наилучшие характеристики. Удаление зараженных и «пустых» семян можно сделать при помощи воды и слабого раствора марганцовки. Семена заливаются раствором в расчете 1 г. марганцовки на 150 мл воды. Это позволит убить болезнетворные микроорганизмы. Далее семена промываются чистой водой («пустые» всплывут). Делается это непосредственно перед самой посадкой семян.

Грунт для выращивания огурцов

Перед тем как начать выращивание огурцов в теплице круглый год (фото смотрите ниже), необходимо подготовить для этого грунт. Его удобряют и очищают от разной растительности, способной оказать негативное влияние на развитие корневой системы огурцов.

Чтобы предотвратить пересыхание грунта и дать возможность корневой системе свободно развиваться, в него добавляют древесные опилки. Для удобрения используют минеральные вещества. Для усиления роста огурцов рекомендуется использовать селитру, но только если тепличный бизнес масштабный.

Выращивание огурцов в теплицах круглый год

Применяется два способа посадки огурцов:

• готовой рассадой, которую можно выращивать как непосредственно в самой теплице (при создании всех условий), так и дома;
• семенами.

Для посадки необходимо иметь:

• торфяные стаканчики или другие небольшие емкости, например пластиковые бутылки с малым литражом;
• предварительно удобренную почву;
• обеззараженные в растворе марганцовки и замоченные в жидкости в течение нескольких часов семена.

Семена для рассады помещаются в питательный субстрат. При создании благоприятных условий семена прорастут уже через четыре-пять дней. Удобрение рассады проводят, когда появится первый ее листик и за несколько дней перед пересадкой в тепличный грунт.

Пересаживание рассады можно выполнять, когда на кустике появятся два-три листочка (приблизительно через 20-25 суток). В этот период дневная температура воздуха внутри теплицы не должна быть выше 18 градусов, а ночная — 15. Кроме того, нужно следить за питанием, орошением и освещением рассады. Полив рассады лучше делать тёплой водой. В пасмурный день необходимо включать дополнительное освещение.

Иногда случается, что рассада или семена не принимаются. Появление новых листиков и начало цветения будут свидетельствовать о том, что ее корневая система чувствует себя в грунте достаточно комфортно.

Посадка рассады

Выращивание огурцов в теплицах круглый год не может обойтись без подручных садовых инструментов, таких как:

• тяпка;
• небольшая лопатка;
• грабли и т.д.

Выполнение посадочных работ проводят в следующем порядке:

• Прежде всего, при помощи инструмента определяют месторасположение каждого из рядков посадки и изготавливают специальные траншеи или отдельные лунки.
• Расстояние между огурцами делают в зависимости от сорта. Некоторым сортам гибридов для нормального развития требуется много места. Самое оптимальное расстояние между кустами огурцов — 30-50 см.
• Возле каждого из кустов рассады вставляют в грунт металлический прут или деревянную палку. Рассада по мере вырастания будет к ним подвязываться.

Высадку рассады проводят так, чтобы корневая система находилась в грунте, в котором выросла. Ее пересаживают вместе с комком грунта, находящимся в торфяном стаканчике или какой-либо другой емкости.

Когда проводится первый полив рассады

После посадки в тепличный грунт орошать рассаду можно только через несколько дней, так как она должна акклиматизироваться в условиях теплицы. Предпочтение лучше отдать капельному орошению, которое сможет насытить корневую систему необходимым количеством влаги и значительно сэкономить расход финансов, так как относится к самому экономичному. Удобрение рассады выполняют после того, как она хорошо примется.

Выращивание огурцов в теплице круглый год: урожайность

Урожайность огурцов в современных теплицах составляет примерно 30-45 кг с одного квадратного метра, что является хорошим показателем, так как урожай можно собирать несколько раз в году.

fb.ru

От чего зависит урожайность огурцов в теплице

Свежий аромат огурцов возбуждает аппетит, делая вкусным даже самое пресное блюдо. Поэтому эти овощи хороши на столе в любое время года. Но чтобы начать тешить себя зелеными овощами как можно раньше, их можно выращивать в теплице. А чтобы, приложив массу сил, времени и средств, не остаться без плодов, нужно знать, как повысить урожайность огурцов в теплице.

Условия урожайности

В теплице огурцы должны чувствовать себя великолепно: тепло обеспечено, высокая влажность поддерживается. В таких идеальных условиях урожаи должны быть просто рекордными! Но часто это бывает совсем не так.

Причин, от которых зависит урожайность огурцов, очень много. К ним можно причислить:

• правильный выбор сорта
• верный состав грунта
• качество приобретенных семян
• своевременность высадки
• нормальную густоту посадок
• грамотность проведения подкормок
• оптимальность полива
• уровень освещения в теплице
• соблюдение температурного режима
• профилактику возможных заболеваний
• правильное предупреждение поражения вредителями
• своевременную уборку урожая

Для огурцов важна подготовка грунта. Пусть даже участок состоит из бедных почв, в самой теплице грунт следует хорошо обогатить. Для этого нужно внести в него сидераты (зеленую массу растений), перегной, торф, компост и даже немного минеральных удобрений, не допуская превышения их уровня.

Можно удобрить грунт почвенной смесью. Ее насыпают сверху разогретого органического удобрения, являющегося биологическим топливом. Сначала это пласт в 15 см, а потом, по мере роста кустов, добавляют еще сантиметров 10.

Важно и то, что температура грунта при посеве растений должна быть не ниже 20°С. Даже в десятисантиметровой глубине температура не может быть меньше +18°С, ведь иначе семена вспухнут, а высаженная рассада пропадет или долгое время будет болеть. На высокую урожайность огурцов в теплице при таком раскладе рассчитывать не получится.

Огурцам очень важна влага. Поэтому поливать их нужно щедро. Это лучше делать теплой водой у корней вечером, а не под палящим солнцем. Нельзя заливать листья, а вот почву нужно в меру увлажнять. Можно совмещать полив огурцов с их подкормкой удобрениями — органическими или минеральными.

Чтобы растение не заболевало, нужно подвязывать его плети. Ведь от контакта ботвы с влажной землей в условиях теплицы быстро развиваются разные грибковые заболевания, от которых существенно снижается урожайность огурцов в теплице.

По этой же причине огурцы желательно выращивать на шпалере. Также эта форма формирования куста помогает избежать слишком большой густоты плетей, от которой растение начинает гнать зеленую массу, теряя в урожайности.

Есть много факторов, от которых зависит урожайность огурцов в теплице. Но если упустить из вида хотя бы один, то все труды пойдут на смарку. Поэтому лучше учесть все детали, чтобы получить роскошный урожай пупырчатых красавцев.

Секреты огородников

У каждого огородника накоплен собственный опыт повышения отдачи этих овощей. Так многие считают, например, что в период плодоношения огурцы нужно собирать ежедневно. Если делать это периодически, то у растения срабатывает сигнал, что его программа выполнена и можно «на покой».

Кроме подкорневого удобрения, можно использовать опрыскивание листьев азотсодержащими смесями. Можно прибегнуть еще к одному простому способу повышения урожайности огурцов в теплице — воздушное питание. Для этого внутри теплицы ставится емкость, в которой бродит разведенная водой масса, состоящая из органических удобрений. Они выделают в воздух азот и углекислый газ, которые очень важны для растений.

Можно на незначительное время прекратить полив огурцов, а потом снова возобновить. Во время такого стресса растения начинают выбрасывать больше женских цветков с завязью, а не пустоцветов.

Повысить продуктивность огурцов может своевременный уход за растениями, строгое поддержание температурного режима и достаточного освещения. Важна подходящая влажность воздуха и грунта. Поэтому работать есть над чем!

Как подготовить и какие выбрать семена?

Но одним из важнейших факторов повышения урожайности огурцов в теплице большинство считает выбор правильного сорта огурцов. По мнению огородников со стажем, важно отдать предпочтение партенокарпикам, не нуждающимся в опылении пчелами или ветром. Это важно, ведь иначе овощи в закрытом помещении не смогут завязываться, а значит и урожая не дождаться.

Многим огородникам нравится смешивать гибриды и опыляемые пчелами сорта. Такая форма позволяет получить урожай и собрать качественные семена. Ведь гибриды сами по себе во втором поколении не дают урожая, расщепляясь на несколько подвидов сорта.

Лучше обращать внимание на сорта, предусмотренные именно для тепличного выращивания. Также важны сроки дозревания и соответствие сорта данным климатическим условиям, пусть даже и смягченным теплицей. Оптимальным выходом может стать выбор нескольких сортов семян.

По мнению практиков, лучше отдать предпочтение таким ранним сортам и гибридам:

• Московскому тепличному
• Зозуле
• Ладе
• Апрельскому
• Малахиту
• Кукараче
• Стелле
• Марфинскому
• Динзоси
• Марафону
• Бирюсе
• Эстафете
• Алтайскому раннему 166
• Гранату
• Изящному
• Майскому
• ВИР 516 и 517
• Грибовскому 2
• Неросимому 40 и многим другим

Считается, что семена огурца, подогретые на солнце перед посевом, дадут лучший урожай. А еще лучшими по урожайности считаются те семена, которые хранились около 7 лет (естественно, в правильных условиях).

Видео-инструкция по выращиванию огурцов в теплице:

OgorodSadovod.com

Многие начинающие огородники интересуются, на какие урожаи тех или иных культур они могут рассчитывать, если обзаведутся «овощными домами». Эта тема весьма популярна на специализированных форумах. Постараемся обобщить информацию по этой теме, которой мы располагаем.

Урожайность в килограммах и ведрах

Для чего подсчитывают урожайность в теплице? Во-первых, чтобы составить представление о целесообразности ее наличия на участке и вложений в соответствующий уход. Это имеет смысл и при выращивании «для себя», и особенно – при выращивании на продажу. Во-вторых, чтобы сравнить свои успехи с теми, которыми хвастаются коллеги-огородники и понять, у кого стоит перенять опыт.

Самый простой, распространенный и точный метод подсчета урожайности – это количество килограммов с одного квадратного метра в год. Хотя в некоторых странах, таких как Германия или Нидерланды, применяется другая система подсчета урожайности: считают количество плодов с одного «квадрата». Однако такие методы не учитывает особенности роста выбранных сортов выращиваемых культур. Так, некоторые огурцы или, например, томаты, отличаются особой «пышностью» побегов и на одном квадратном метре может размещаться небольшое число растений. При этом с одного «квадрата» мы можем собрать не так уж много, но в расчете на одно растение годовой вес урожая может быть внушительным. Поэтому иногда целесообразно подсчитывать урожай не относительно единицы площади, а в расчете на одно растение. Но при промышленных объемах это не удобно.

Если теплица работает не круглый год, тогда есть смысл подсчитывать среднемесячную урожайность, учитывая, что в разные месяцы она будет не одинаковая, т.к. растения реагируют на сезонные изменения в природе.

Что касается тех, кто выращивает «для себя», тут часто применяется другой подход – измерение урожайности в объеме. Например: собрали столько-то ведер или столько-то ящиков урожая. Уточнив объем ведра или ящика, можно получить некоторую базу для сравнения. Правда, особой точности здесь не будет, т.к. многое зависит от размеров плодов – например, мелких томатов в десятилитровое ведро поместится больше, чем крупных, и общий вес полного ведра будет больше.

Эталонные урожаи

В многочисленных публикациях сегодня можно встретить показательную информацию об урожаях различных овощей, которые собирают как отечественные, так и иностранные фермеры – причем не только в жарких странах. Рядового огородника, несомненно, впечатлит урожай в размере 100 кг помидоров с квадратного метра в год, который собирают в США, или 160 кг огурцов с одного «квадрата» в год в Норвегии. Впрочем, здесь речь идет о промышленных вариантах с применением прогрессивных технологий обогрева, питания и подсветки. Те же японцы умудряются ежедневно получать в одном крупном «овощном доме», оборудованном специальными лампами, около десяти тысяч кустов латука.

Что касается максимальных промышленных результатов, которые имеют российские тепличные хозяйства, то здесь цифры поскромнее, хотя все равно впечатляют: максимум 115 кг огурцов и почти 80 кг помидоров с квадратного метра, которые показывают некоторые хозяйства Татарстана и Башкортостана. Но если говорить о средних урожаях, характерных для российских парников, то они лежат в пределах 40-50 кг/м2. Что касается зелени, то салат дает до 2 кг, а некоторые сорта петрушки – почти 3 кг с «квадрата».

В принципе, старательный огородник-частник может попытаться переплюнуть промышленников, но есть ли в этом необходимость? Как правило, выращивание овощей для себя предполагает постановку акцента не на величину урожая, а на его экологичность и отличные вкусовые качества. Но, как бы то ни было, урожайность в теплице в 3-5 раз превосходит урожайность на открытом грунте (35-50 кг против 10 кг).

От чего зависит урожайность?

Факторов, определяющих производительность вашего варианта конструкции, существует множество. Взять хоть огурцы, хоть помидоры, хоть любые другие овощи. Огороднику, планируя их выращивание, неплохо бы заблаговременно задать себе такие вопросы:

• Какой сорт выбрать? Разные сорта дают разные урожаи, причем каждый из них требует еще и различных условий выращивания;
• Какой выбрать грунт? В принципе, сегодня недостатка в правильно подготовленных покупных садовых смесях нет, но опытные огородники лучше знают, как угодить овощу в этом плане;
• Где достать качественные семена? Предложение семян сегодня огромно, но все ли они качественны?
• Каковы оптимальные сроки посадки, причем с учетом превратностей погоды именно в этом году?
• Какую выбрать густоту посадки – от нее зависит, сколько питательных веществ достанется с единицы площади каждому растению.

Несомненно, огромную роль играют в урожайности растений и такие нюансы, как:

xn—-7sbbhmcauuddfm9auvd0fvj.xn--p1ai

Перед тем, как начнем

Изучите спрос на огурцы и ситуацию с конкурентами в своем городе. Просчитайте стартовые расходы, составьте максимально подробный и реальный бизнес-план.

Основные риски

Конкуренция является важным фактором для маленьких городков, жители которых самостоятельно выращивают огурцы на дачах и приусадебных участках. Спрос на свежие овощи возрастает лишь в праздничные дни, а во время летнего сезона стоимость огурцов достаточно низкая. Основным риском для любого бизнеса, связанного с выращиванием овощей и фруктов, являются заболевания растений и риск потери урожая. Глубокие знания в агрономии, выбор правильного участка и устойчивых к болезням сортов, приобретение качественного оборудования и удобрений позволят минимизировать эти риски.

Местоположение

Если вы располагаете собственной дачей или усадьбой, на первоначальном этапе задача поиска земли снимается с повестки. Начинающим предпринимателям, не располагающим земельным участком, следует внимательно изучить предложения за чертой города. На что стоит обратить внимание?

1. Плодородность почвы. Это важный, но некритичный показатель. Современные методы земледелия позволяют повысить плодородность быстро и с минимальными затратами.
2. Расстояние от города, в котором вы планируете реализовывать продукцию. Слишком большая отдаленность от населенного пункта повышает расходы на транспортировку огурцов.
3. Возможность купить участок. Аренда – не очень удачный вариант. Если приобрести землю невозможно, постарайтесь заключить договор на длительный срок.

Для обустройства тепличного хозяйства предусмотрены нормативы по отдаленности от населенных пунктов, промышленных предприятий и автострад, площади и планировке участка. Узнайте эти требования в санитарных инстанциях и архитектурных бюро, при выборе месторасположения хозяйства обязательно учитывайте их.

Оборудование

Выращивание овощей в открытом грунте принесет определенную прибыль при обработке больших площадей и наличии оптового покупателя. Но высокой рентабельности (около 500%) достигают лишь хозяйства, располагающие теплицами и круглогодичным производством. При налаженном сбыте зимний урожай огурцов приносит доход в 2-2,5 раз выше, чем реализация продукции весной и летом. С изобретением и внедрением в массовое производство поликарбоната первоначальные и текущие расходы на организацию работы, затраты времени на строительство теплиц резко сократились.Рассмотрим список и примерную стоимость необходимого оборудования для создания хозяйства на площади 0,5 Га.

— 3 теплицы из поликарбоната вместе с установкой будут стоить $30 000-45 000. Это средняя цифра, ведь вы можете заказать изготовление теплиц у производителя или сократить расходы на установку. — Системы автоматического полива ощутимо экономят время ухода за растениями. Также их можно использовать для внесения водорастворимых удобрений. В зависимости от типа системы, ее стоимость колеблется в пределах $1 000-1,5 000. Профессионалы рекомендуют обратить внимание на капельный полив – это одна из самых прогрессивных и эффективных систем. — Для обеспечения обогрева теплиц необходимо купить котлы. Примерная стоимость одного составляет $1 000-1,2 000. В каждой теплице необходимо установить отдельный котел. Также нужны комплекты для нагрева почвы. Стоимость одного – около $150. Количество зависит от обогреваемой площади и конструкции комплектов. — Дополнительное освещение повышает шансы в борьбе с болезнями огурцов и позволяет ускорить их рост в зимний сезон. На данный момент эксперты рекомендуют остановить свой выбор на светодиодных лампах. Преимущества – ускорение фотосинтеза, длительный срок службы и экономичность. Стоимость одной лампы для освещения теплицы составляет около $250.

Для транспортировки продукции вам нужен грузовой бус. Его стоимость составляет $10 000-15 000. Также, необходимо построить подсобные помещения для хранения инвентаря, удобрений, тары, семян. На возведение этих построек следует запланировать $4 000-5 000.

Пример теплицы из поликарбоната с автоматическим поливом

Кадры

Для работы в теплицах общей площадью 0,5 Га стоит нанять 3-4 рабочих. Если вы не имеете агрономического образования, обязательно пригласите на работу специалиста. Научный подход к выбору семян, повышению плодородности почвы и знание секретов выращивания овощных культур позволят избежать ошибок и достигнуть максимально возможной рентабельности хозяйства. Для ведения финансовых документов и оформления налоговой отчетности в первое время можно нанять опытного бухгалтера с частичной занятостью. Также вам нужен водитель для доставки огурцов оптовым покупателям. Оплата труда зависит от среднестатистического уровня в вашем регионе. Опытные владельцы советуют не экономить на зарплате. Это позволит избежать воровства и халатного отношения к работе.

Текущие расходы

Важнейшим моментом является приобретение семян. Выбирайте гибридные, выведенные в специализированных хозяйствах сорта. Как правило, они отличаются высокой урожайностью, улучшенными вкусовыми качествами и устойчивостью к самым распространенным заболеваниям. На приобретение семян в течение года следует приготовить $500-600. До получения первых прибылей желательно иметь в запасе средства для покрытия основных текущих расходов:

• Оплата электроэнергии — $400-500.
• Приобретения топлива для обогрева теплиц — $4 000-5 000.
• Заработная плата — $10 000-12 000.

На мелкие и непредвиденные расходы следует иметь в запасе около $2 000-3 000.

Документы и лицензии

Для ведения бизнеса по выращиванию огурцов можно выбрать одну из нескольких форм:

1. Личное подсобное хозяйство. От уплаты многих налогов подобный бизнес освобожден, необходимо платить НДФЛ от продажи огурцов. Есть ограничения по площади хозяйства – не больше 0,5 Га, но она может быть увеличена до 2,5 Га. Если планируете нанимать сотрудников, расширять ассортимент продукции или организовывать розничную сеть ее реализации, лучше выбрать другую форму.
2. Индивидуальный предприниматель. Снимает ограничения по площади хозяйства и возможности найма рабочих.
3. Крестьянское фермерское хозяйство. Полноценное юридическое лицо, подходит для организации бизнеса на партнерских началах. Налоговые льготы также предусмотрены.

Для осуществления предпринимательской деятельности в овощеводстве НДС, налоги на прибыль и имущество можно не выплачивать. Вы можете выбрать ЕСХН – налог на чистый доход в размере 6%. Лицензированию сельскохозяйственная деятельность не подлежит. Если желаете развивать бизнес и сотрудничать с оптовыми покупателями, необходимо сотрудничать с санитарным контролем. Сертификаты и справки на продукцию выдаются после проверки огурцов на наличие запрещенных химикатов. Также, органы надзора обязаны проверить условия выращивания продукции. Если вы планируете работать с обогреваемыми теплицами, понадобится разрешение от противопожарной инспекции. Для личного подсобного хозяйства это не является обязательным требованием. Для двух других форм ведения предпринимательства при наличии планов расширения и работы с оптовыми клиентами желательно привести помещения теплиц в соответствие нормам.

Маркетинг

Начинать поиск покупателей следует еще до появления урожая. Самым эффективным и перспективным направлением является экологическая чистота продукции. Использование органических удобрений пока повышает себестоимость овощных культур, но ученые активно работают над ее снижением. В скором будущем на работу по принципам органического земледелия перейдет большинство хозяйств. Тот, кто займет эту нишу в первых рядах, обречен на успех. Располагая необходимыми сертификатами, вы сможете предлагать огурцы крупным торговым сетям, ресторанам, столовым школ и детских садов. Планируйте расширение ассортимента и создание собственной торговой сети. Если ваша торговая марка будет ассоциироваться с качеством и высоким уровнем сервиса, высокие прибыли гарантированы. Продавайте малосольные огурцы, постарайтесь организовать производство салатов, засоленных и маринованных овощей. Широкий ассортимент и оперативная реакция на изменения спроса позволят не зависеть от сезона.

Резюме

Создать успешный бизнес по выращиванию огурцов в теплице помогут глубокие знания технологий, планирование, использование новаторских методов земледелия и активный маркетинг.

businessmens.ru

vyrastisad.ru

Выращивание огурцов на полях

Как выращивать огурцы в открытом грунте на больших площадях, как выращивать луховицкие огурцы, как ухаживать за огурцами на полях.

Бескаркасное укрытие огурцов пленкой в открытом грунтеПри выращивании огурцов в парниках и малогабаритных пленочных укрытиях рентабельность этой культуры снижается в связи с большим удельным весом ручного труда. В НИИОХ разработан способ выращивания огурцов под бескаркасным пленочным укрытием, позволяющий механизировать ряд производственных процессов.Так, для поддержания пленки здесь служит земляной валик; посев огурцов по обе стороны валика, укрытие пленкой и закрепление ее в земле выполняют, используя специально сконструированную НИИОХ машину.Бескаркасное укрытие огуречных растений пленкой позволило не только снизить затраты труда, но и несколько улучшить режим температуры и влажности почвы. Посев огурцов под бескаркасное укрытие проводят в обычные ранние сроки посева в открытом грунте (конец второй декады мая), на теплых участках на неделю раньше обычного (сорта Неросимый 40, Алтайский ранний 166, Вязниковский 37 и др.).Под пленкой посевы находятся в среднем 25 дней (до 20 июня). В совхозе «Большевик» Московской области этот способ посева позволил получать в среднем по 194 ц огурцов с 1 га (в тоннелях 213 ц с 1 га), сократив затраты труда на 1 га даже по сравнению с тоннельными укрытиями на 400 чел.ч.Выращивание в открытом грунтеВ средней полосе страны хорошие урожаи огурцов в открытом грунте получают при посеве во второй половине мая — начале июня в интенсивных овощных севооборотах, размещаемых на участках раннего овощеводства или на специальных теплых, защищенных от северных и северовосточных ветров, на хорошо окультуренных плодородных участках с легкой дерновоподзолистой супесчаной и суглинистоперегнойной почвой.На пойменных землях участки под огурцы выбирают, как правило, в прирусловой части поймы. Хорошими предшественниками для огурцов, являются многолетние травы, капуста, бобовые, ранний картофель, помидоры.Под огурцы проводят глубокую зяблевую вспашку (с предплужником), а весной под перепашку зяби вносят по 50—60 т навоза на 1 га с полным минеральным удобрением (N50-60 Р50-б0 К30-50). На пойменных землях навоза вносят по 30—40 т на 1 га, дозы азотных и фосфорных удобрений дают те же, а калийных увеличивают в 1,5—2 раза.Часть минеральных удобрений в гранулированном виде (особенно фосфорных) вносят в рядки при посеве семян.Овощеводы Луховицкого района Московской области получают ежегодно по 200—250 ц огурцов с 1 га благодаря внесению высоких доз органических удобрений.Для выращивания огурцов здесь нарезают борозды глубиной 25—30 см, закладывают туда свежий навоз и засыпают его землей. По данным В. А. Степанова, посадка в начале июня 20-дневной огуречной рассады в обработанную и утепленную таким образом пойменную почву позволила получить урожай огурцов в среднем по 262 ц с 1 га.В Московской области в открытом грунте выращивают сорта огурцов: Неросимый 40, Вязниковский 37, Алтайский ранний 166, Муромский 36, Московский засолочный 39, Нежинский, Гибрид 517 и др.Семена и рассаду готовят обычным способом. Проросшие семена сеют в прогретую (выше 10—12°С) и влажную почву. Для ранних сроков посева (20 мая) берут проросшие семена, прошедшие закалку холодом, в смеси с сухими семенами (в случае заморозков от сухих семян появятся более поздние всходы). Схема посева: однострочная с междурядьем 70 см или двухстрочная 50+90 см.Норма посева От 6—8 кг (Муромский 36, Алтайский ранний 166) до 5—7 кг на 1 га (Неросимый 40 и др.). Сеялку устанавливают на верхний высев. При механизированной высадке рассады применяют однострочную схему посадки.Рассаду в горшочках 6×6 или 8×8 см по два растения в каждом высаживают, как правило, в первых числах июня. Скороспелые сорта высаживают с расстоянием в рядке 25—30 см, среднеспелые — на 30—35 см (в горшочке два растения).В целях создания более благоприятного микроклимата в посевах огурцов передовые овощеводы выращивают кулисы высокостебельных растений поперек господствующих холодных или сухих ветров — овощные бобы, кукурузу, подсолнечник и др. По данным М. С Алисова, ширина между кулисными полосами должна быть равна восьмикратной высоте кулисных растений.Кулисные полосы из высокостебельных растений (подсолнечник) располагают через каждые 15—20 рядов огурцов, а кулисы из овощных бобов — через 4—5.Пригородные овощеводческие хозяйства Нечерноземной зоны отводят под огурцы самые плодородные, теплые участки и стараются на случай неурожайного для огурцов года предусмотреть культуру дублера уплотнителя. В качестве уплотнителя одновременно с семенами огурцов (5—8 кг на 1 га) высевают по 2—3 кг яровизированных семян моркови или по 3—4 кг намоченных семян столовой свеклы.В совхозах «Петровское» и им. Тельмана Московской области одновременно с огурцами получают по 150—180 ц моркови с 1 га или по 110—130 ц столовой свеклы.В первый месяц роста огуречных растений особое внимание уделяют их прореживанию. Первое прореживание, которое совмещают с прополкой, проводят в фазе одного-двух настоящих листьев и второе — окончательное (тоже при прополке) на расстояние 8—10 см у короткоплетистых, скороспелых сортов и 10—12 см у длинноплетистых, среднеспелых сортов.В течение вегетации проводят 3—4 рыхления междурядий: первое на 12—15 см, а последующие на 5—6 см, причем одно из последних, когда растение имеет 4—5 настоящих листьев и стоит вертикально, проводят с легким подокучиванием влажной землей.Первую подкормку проводят полным минеральным удобрением по схеме (NPK) 10:15:15 кг действующего вещества на 1 га; вторую — перед началом плодоношения азотными и калийными минеральными удобрениями. Подкормки дают одновременно с поливом.За вегетацию проводят 5—6 поливов дождеванием (1—2 до начала плодоношения) с нормой 150—200 м3 воды на 1 га. Проводят также освежительные дневные поливы с поливной нормой 60—90 м3 на 1 га.Сбор зеленцов проводят регулярно, сначала через 2—3 дня, а затем (до конца уборки) через день. На сбор огурцов с 1 га затрачивается 90 чел.дней, что составляет 70% всех затрат на возделывание этой культуры. При уборке снимают также уродливые и переросшие плоды, чтобы освободить растение от ненужной нагрузки.При первом сборе стебли раскладывают вдоль рядов так, чтобы через каждые два ряда оставалось свободное для прохода междурядье.«Пригородное овощеводство» 1981 г — Из-во «Колос» Пантиелев Я. Х.

Не откажите в любезности, если Вам понравились советы, не забудьте про рек-му. При использовании материалов сайта ссылка на aidasteh.ru обязательна! Ссылка на данный материал здесь.

Перейди на главную и почитай ещё полезные советы

Полезную информацию ПРО САД И ОГОРОД Вы можете прочитать в ЭТОМ разделе

Читай ещё очень полезные советы:

Как выращивать огурцы под плёнкойКак выращивать огурцы в парникахВыращивание огурцов в пленочных теплицахВыращивание огурцов в теплицах веснойКакие огурцы выращивать зимойВыращивание неопыляемых огурцов

 

Статья была полезна? Ретвитим, добавляем в соц. закладки. Спасибо!

Главная

aidasteh.ru

---

• 
  Как создать турагентство
• 
  Работа в интернете студенту
• 
  Как найти сотрудника бесплатно
• 
  2 ндфл период
• 
  Рецептура пельменей для производства
• 
  Как сдавать отчетность в налоговую
• 
  Оквэд 85 12 расшифровка 2018
• 
  Как изготавливают макароны
• 
  Оквэд 2018 агентство недвижимости
• 
  Правила заполнения 6 ндфл в 2018 году
• 
  Где лучше покупать товары из китая