Как открыть бизнес в Крыму с нуля. Открыть кафе в крыму
Как открыть бизнес в Крыму с нуля
Начать свой бизнес в Крыму с нуля вполне возможно. Главное, это правильно выбрать вид предпринимательской деятельности. Представляется, что вложение своих денег именно в туристическую отрасль, будет наиболее оправданным.
Несмотря на то, на полуострове огромное количество объектов, связанных с туризмом – гостиницы, развлекательные комплексы, экскурсионные фирмы, кафе и ресторанов, возможности для начала бизнеса и его развития все же есть.
Безусловно, помимо туризма, в Крыму развито и сельское хозяйство. Однако, для такого дела потребуются многомиллионные вложения и серьезные знания в этой области. Без соблюдения этих условий, создать эффективный и прибыльный бизнес, не получится.
Поэтому, особое внимание следует уделить именно инвестированию в туризм.
Как правильно выбрать вид деятельности
Для того, что бизнес, который начат с нуля, стал приносить устойчивый доход и был способен пережить неизбежные сложности, необходимо правильно определить направления для инвестирования.
В условиях курортной зоны, это особенно важно. В нашем случае, бизнес должен иметь определенные особенности, свою изюминку. Именно она и должна отличать его от аналогичных предложений, которыми насыщен крымский рынок.
Только таким образом, удастся добиться успеха. К тому же, нужно понимать, что все ниши заняты и за клиентов придется побороться.
Поэтому, независимо от выбора объекта для вложений, необходимо быть готовым предложить отдыхающим что-то особенное.
Особенности выбора вида предпринимательской деятельности
Выбранный вид деятельности, должен соответствовать некоторым условиям:
- Он не должен требовать очень больших вложений. Совершенно очевидно, что вкладывать деньги придется и это нормально. Но рисковать всем, не стоит. Лучше иметь некоторый запас, чем вкладывать все свои активы. Тем более, что зачастую для открытия бизнеса привлекаются заемные средства. А банк не будет ждать, пока дело станет на ноги и будет приносить отдачу. Отдавать проценты необходимо постоянно, независимо от состояния дел;
- Сфера вложений должны быть известна и популярна. Вместе с тем, нужно предложить что-то особенное. Общедоступность предложений послужит для привлечения клиентов. Ваши предложения должно видать как можно больше людей. Большое количество потенциальных потребителей поможет привлечь к себе какую-то их часть. При этом, нужно осознавать, что многие приезжают отдыхать в Крым из года в год. Поэтому вероятность приобретения постоянных клиентов, высока. А это дорогого стоит;
- Бизнес должен быть интересен потребителям. Необходимо привлекать их внимание. Если это гостиница, то там должно быть что-то уникальное. Например, мастер классы по приготовлению национальных блюд или лепки из глины. Можно придумать все, что угодно, лишь бы это заинтересовало людей и привлекло их.
Какой вид бизнеса можно начать в Крыму с нуля
Выбор конкретного вида деятельности зависит от личных предпочтений, имеющихся навыков и опыта. Финансовые ресурсы также, имеют одно из определяющих значений. Представляется целесообразным более подробно рассмотреть несколько видов бизнеса.
Размещение туристов
Гостиничный бизнес. Это может быть гостевой дом, мини-гостиница, база отдыха или нетто иное. Неважно. Главное, это предложить гостям качественное размещение и разумную плату.
Открытие такого бизнеса не нуждается в оформлении лицензии. Работать можно, просто зарегистрировавшись в местной налоговой инспекции.
В этом ключе, особенно следует отметить внутренние области полуострова. Конечно, Крым воспринимается как морской курорт. Он таковым и является, в первую очередь. Но возможности внутренних областей практически не используются. Между тем, там расположены красивые горы и водопады, глубокие каньоны и луга.
Все это, однозначно интересно для туристов. Пока. Эти красоты доступны только для самостоятельных путешественников, а также для однодневных туров. Следовательно, создание базы отдыха в одном из таких мест имеет отличные перспективы. Так или иначе, отдых на переполненных пляжах надоедает.
Поэтому многие отдыхающие заинтересуются возможностью побыть несколько дней на природе, не расставаясь с комфортом. Ведь Крым славится своим воздухом и прекрасными видами.
В Крыму довольно много разнообразных природоохранных зон. Их освоение и строительство там строго запрещены. Поэтому, сначала следует выяснить, не располагается ли понравившееся место в одной из таких зон.
Организация экскурсий
Экскурсионный бизнес. Для начала такого бизнеса, нужно отлично знать достопримечательности полуострова. Их недостаточно просто знать, их нужно любить. Поэтому, если вы увлекаетесь богатой историей Крыма и его природой, то превратить свое увлечение в живые деньги можно, открыв экскурсионное бюро. Данный вариант хорош еще и тем, что не требует больших расходов на открытие.
Для этого потребуется аренда небольшого помещения и собственный автотранспорт. В зависимости от специфики туров это может быть комфортабельный микроавтобус или автомобиль с внедорожными качествами.
Такое предприятие быстро окупится. К тому же в нем нужно будет работать самому. Для увлеченного человека, лучшего предложения просто не существует.
Тем более, что в Крыму находятся тысячи интереснейших объектов истории и природных памятников. Каждый регион полуострова богат на такие достопримечательности. В этом смысле, варианты различных экскурсионных маршрутов просто неисчерпаемы.
Для знатока Крыма, такой бизнес, это отличный способ превратить свои знания в реальный доход и получать от работы удовольствие.
Организация общественного питания
Бизнес в сфере общественного питания. Безусловно, находясь в Крыму ни один турист не останется голодным. Однако, принимая во внимание постепенное увеличение потока отдыхающих (несмотря на многочисленные критические высказывания), данный вид бизнеса также имеет хорошие перспективы.
При этом, вариантов здесь масса. Можно открыть небольшое кафе или закусочную. Можно взять курс на быстрое питание. Это также беспроигрышный вариант. При всей своей банальности — чебуреки, пирожки и аналогичные кушанья, никогда не выходили из моды. Они стали традиционными и всегда популярны.
Прокат автомобилей
Большинство туристов пребывает на полуостров на автобусах или прилетает на самолетах. При этом, Крым очень разнообразен и посмотреть его, нормальное желание. Но чтобы сделать это, потребуется автомобиль.
По этой причине, прокат машин также способен принести серьезный доход. Однако, такой бизнес требует относительно больших инвестиций.
Вместе с тем, прокат автомобилей не нуждается в сложном оформлении. Достаточно лишь аренды парковки и самих автомобилей различного класса.
Кроме того, указанные виды бизнеса никоим образом не противоречат друг другу и могут отлично сосуществовать. Такое комбинирование представляется идеальным вариантом.
cryptopilot.ru
Рестораны, кафе, столовые в Крыму. Фото, отзывы, меню и средний чек
1916,2085,2064,2048,1992,1991,1990,1989,1988,1987,1968,1961,1960,1959,1958,1957,1956,1955,1954,1953,1945,1934,1923,1915,1914,1913,1912,1871,1860,1840,1834,1833,1832,1831,1822,1820,1819,1818,1817,1816,1511,1510,1509,1508,1481,1472,1471,1470,1469,1453,1445,1444,1443,1442,1441,1440,1439,1438,1437,1436,1435,1434,1433,1432,1431,1430,1428,1422,1421,1409,1408,1407,1405,1404,1390,1387,1386,1383,1382,1381,1380,1379,1378,1377,1376,1375,1374,1369,1356,1355,1336,1334,1332,1324,1323,1322,1315,1314,1313,1312,1305,1299,1298,1297,1296,1295,1294,1293,1292,1290,1287,1286,1285,1278,1277,1276,1275,1274,1271,1268,1267,1266,1265,1264,1261,1260,1259,1258,1256,1255,1254,1253,1252,1251,1250,1249,1248,1247,1239,1238,1237,1236,1235,1234,1233,1232,1231,1230,1229,1228,1226,1225,1224,1223,1222,1217,1216,1215,1212,1211,1210,1209,1208,1207,1206,1205,1204,1203,1202,1201,1200,1199,1198,1197,1196,1195,1194,1193,1192,1189,1185,1184,1183,1182,1181,1179,1177,1176,1175,1173,1172,1170,1169,1168,1166,1165,1164,1163,1162,1161,1160,1158,1157,1152,1149,1147,1146,1145,1144,1143,1141,1140,1139,1138,1137,1133,1132,1130,1129,1128,1127,1126,1125,1124,1120,1119,1118,1117,1108,1107,1104,1098,1097,1096,1095,1094,1093,1092,1085,1084,1083,1077,1069,1062,1037,1031,1027,1023,1022,1021,1020,1016,1015,1014,1013,1012,1011,1009,1008,1004,1001,1000,999,988,987,982,981,976,974,973,969,968,963,953,952,948,933,932,931,927,922,921,920,919,916,914,913,912,910,902,898,896,895,894,892,891,888,887,884,883,882,880,879,876,875,874,871,865,864,863,862,861,860,858,857,856,854,853,852,851,850,839,838,834,831,830,828,827,826,825,805,774,768,754,731,730,684,680,664,663,650,649,648,647,644,642,640,639,633,632,619,618,617,616,615,614,613,611,609,606,601,600,599,598,595,594,590,589,587,581,580,579,433,254,253,252,251,250,249,248,246,245,244,243,242,240,239,238,237,236,235,234,233,232,231,230,228,227,226,225,224,223,222,221,219,218,217,216,215,214,213,212,211,210,209,208,206,205,204,203,202,201,200,199,198,197,196,195,194,193,192,191,190,189,188,187,186,184,183,182,181,180,179,178,177,176,175,174,173,172,171,170,23,7
gidcrima.ru
Как открыть ресторан и не закрыть его?
2-3 ноября в Ялте пройдёт Первый Федеральный форум рестораторов в Крыму.
Ожидается, что форум соберёт около четырёхсот руководителей предприятий общепита со всей страны. В плотном графике форума - обсуждение самых животрепещущих для этого принципиально важного для Крыма сегмента экономики вопросов.
Среди них - мониторинг состояния отрасли в разных регионах, презентация успешных примеров ведения бизнеса, поиски решения общих для страны вопросов, среди которых - ориентация на необходимость импортозамещения, улучшение сервиса и особенно актуальная для Крыма кадровая проблема.
Президент Ассоциации рестораторов Крыма, которая и стала организатором форума, Евгений Шиглов отмечает, что полуостров, несмотря на свой туристический статус, в этом отношении ещё очень и очень недоразвит. Примеров некачественного сервиса здесь больше, чем привлекательного для клиентов, на которых, собственно, и зарабатывает общепит, а работать в ресторанах и кафе идут немногие и, как следствие, далеко не лучшие сотрудники.
Между тем, у Крыма, вследствие его природных особенностей, есть все шансы стать идеальным местом для популярного в мире гастрономического туризма. Однако пока в этом направлении толком ничего не происходит. Собравшиеся в преддверии форума специалисты даже не смогли припомнить ни одного заведения, специализирующегося на таком неведомом для чёткого понимания определении, как «крымская кухня».
Прибывший с самых восточных рубежей нашей огромной страны Магомед Костоев не только владеет сетью ресторанов в столице Приморья Владивостоке, но и проводит тренинги для рестораторов по всей России. Он отмечает, что обсуждаемые на его семинарах актуальные проблемы одинаковы в каждом городе. В первую очередь это низкий управленческий уровень.
Костоев проводил опрос среди собственников общепита и выяснил, что многие не могут ответить на самые простые вопросы, связанные с успешным ведением бизнеса. То же самое он отмечает в Крыму. По его наблюдениям, как правило открытие нового кафе или ресторана происходит примерно так: появились деньги и желание, открыли заведение, но с течением времени вместо прибыли растут убытки и приходится прикрывать «лавочку».
Зачастую собственник не может посчитать свою рентабельность хотя бы на месяц вперед, рассчитать риски, правильно составить меню, определить список необходимых продуктов, количество клиентов - все те параметры, не учитывая которые можно легко вылететь в трубу, как это и происходит на каждом шагу. Обо всём этом Костоев будет говорить с коллегами на форуме.
Кстати, по его наблюдениям, в Крыму как и во Владивостоке, актуальная кадровая проблема обусловлена схожими природными условиями - человек живёт у моря и предпочитает отдыхать и расслабляться, а не работать в ресторане. «Надо работать с теми, кто есть, обучать, «дрессировать» их», - такое решение некачественного сервиса (основной причины убыточности в ресторанном бизнесе) предлагает Магомед Костоев.
Организаторы заверяют, что форум не станет просто тусовкой рестораторов на гостеприимном черноморском побережье, но принесёт ощутимую практическую пользу для руководителей этого необходимого для всех людей - как туристов, так и местных жителей, - и довольно прибыльного (если работать с умом) бизнеса. Сюда приедут местные фермеры, готовые поставлять свою продукцию в общепит напрямую, минуя посредников и как следствие удорожание конечной стоимости для посетителей ресторанов и кафе. Для тех, кто только собирается открыть своё заведение или готовится к модернизации существующего, будет интересен опыт общения с Сергеем Васильченко, он уже занимается поставкой специального оборудования отечественного производста, которое, как правило, вдвое дешевле импортного, но не хуже по качеству.
Шеф-поварам, конечно же, будут интересны мастер-классы по молекулярной кухне, приготовлению блюд «высокой кухни» из местных, крымских продуктов, набирающему популярность у солидных предприятий-потенциальных клиентов кейтерингу, а также участию в программе «За честные закупки», где будет подробно расшифрован механизм работы с корпоративными и государственными заказами.
Кроме того, в рамках форума откроется школа управляющих в формате интерактивного ресторана, включающая в будущем проведение вебинаров только для крымских рестораторов. Организаторы утверждают, что этот форум по количеству приглашённых спикеров является самым крупным в масштабах России и ожидают, что благодаря ему Крым начнёт оправдывать своё звание «Маленькой италии» и в сфере ресторанного сервиса.
gazetacrimea.ru
Лучшие рестораны Крыма: Топ 5
Чарующий своей сказочной атмосферой и природой Крым привлекает гостей на протяжении всего года. Осенью, летом, весной, зимой туристы отправляются сюда, отвлекаясь от повседневной суеты, пытаются расслабиться, отлично провести время с семьей, любимыми, друзьями. Насладиться отдыхом сполна Вам помогут лучшие рестораны Крыма, ТОП-5 которых мы приведем ниже. В этих удивительных заведениях, Вы сможете отметить значимое событие, отведать изысканные блюда, устроить романтический ужин, побаловать себя вкусной едой в уютной обстановке.
Рестораны и кафе Крыма приглашают Вас привести любое мероприятие: день рождения, свадьба, серьезный деловой ужин, корпоратив, встречу с одноклассниками. Новые здания регулярно раскрывают свои двери перед посетителями, удивляют необычными предложениями в меню и интересными интерьерными решениями. Особенно высоко держат планку крымские рестораны, которые эффективно работают не один десяток лет, предлагая изысканные напитки, доведенные до совершенства блюда, великолепный сервис.
Особую привлекательность для отдыхающих предоставляют рестораны Крыма, имеющие выход на живописные уголки природы, море, с верандами, летними террасами, живой музыкой, душевной атмосферой и блюдами из морепродуктов.
Лучшие рестораны Крыма: Топ 5
Мы рекомендуем Вам не тратить время зря на поиски лучших ресторанов и позаботились об их лучшей подборке. Поэтому, если Вы собираетесь на отдых в Крым и ничего не знаете про лучшие рестораны, запоминайте или записывайте.
- Ресторан «Старый Крым».
Это заведение позволяет почувствовать себя настоящим крымским ханом. Похвала дизайнерам, которые сумели воссоздать атмосферу ханского дворца и аутентичный интерьер. Чего только стоит летняя площадка, находящаяся посреди парка, где разгуливают фазаны и павлины. Но звание лучшего ресторана на полуострове Крым ему досталось не за это, а за оптимальное соотношение сервис-кухня-цена.
Повара ресторана подают блюда крымско-татарской кухни. Гости отмечают, что лучшей шурпы они не пробовали на всем полуострове. Также Вашего внимания заслуживает баранина на ребре, сделанная по рецепту Узенбаш.
Адрес: с. Кипарисное, 12 км трассы Алушта – Ялта
- «Избушка рыбака».
Рыбные рестораны на полуострове пользуются особо высоким спросом. Один из них в Севастополе – «Избушка рыбака». Все в лучших традициях черноморской идиллии: легкий бриз с моря, красивый вид на Балаклавскую бухту, вкуснейшая кухня и рыбацкие лодки. «В этом красивом месте готовят самую вкусную рыбу» – именно так отзываются посетители этого ресторана. В меню представлена рыба 7 видов. И отдельного внимания заслуживает креативное меню: «Камбала-царица», «Кафель, которой полны шаланды», «Ночь без сна» и дальше в точно такой же манере. «Избушке рыбака» не нужны звезды мишлен, чтобы называться одним из самых лучших крымских ресторанов. Главное, что он уже получил народную любовь.Адрес: Севастополь, Балаклава, набережная Назукина, 33
Этот ресторан принято называть кусочком Грузии в Ливадии. На воротах написано так: «Заходи, генацвале!». Сюда заходят даже самые знаменитые генацвале: Филипп Киркоров, Алла Пугачева, Владимир Путин и прочие известные личности.
Ресторан расположился в очень завидном и видном месте – недалеко от Ливадийского дворца. В нем все соответствует высокому статусу: внутреннее убранство, экстерьер, лучшие повара и обслуживание.
В меню представлены только кулинарные шедевры от богатой грузинской кухни: абхазури, хорис харше, тевзи, сациви, шашлык по-пастушьи. Из Кахетии завозятся изысканные натуральные вина. По вечерам здесь выступает грузинский квартет. Цены высокие, но оно того стоит.
Адрес ресторана: пгт. Ливадия, ул. Батурина,1
Этот панорамный ресторан в Ялте можно назвать одной из главных достопримечательностей Крыма. Он находится на 16 этаже известного отеля «Ялта-Интурист» на большой высоте – 180 м. С открытой террасы открывается шикарный вид на Ялтинскую бухту, роскошный Массандровский парк, безмятежный старый город и потрясающие Крымские горы. В ресторане готовят блюда европейской кухни, которые время от времени стараются порадовать гостей новым меню. Из последнего: королевская креветка на гриле с манговой сальсой, томатный суп с морепродуктами и дорадо «Качуко», сибис с диким рисом.
Адрес ресторана: Ялта, улица Дражинского, 50.
Нельзя отдыхать в Крыму и не посетить местные рестораны у моря. Отдыхающим Ялты мы предлагаем заглянуть в ресторан «Ван Гог». Он включает в себя бар, лаунж-кафе и систему обслуживания на VIP-секторах. Коньком заведения является средиземноморская кухня. Здесь прекрасно готовят пиццу, пасту с морепродуктами и кружат головы вкуснейшими десертами. Цены на меню довольно высокие. Ресторан открыт с мая по сентябрь.
Адрес: Ялта, Массандровский Пляж, улица Дражинского, 31Г.
krym.guru
Открытие. Ресторан «Крым мой»
«Крым мой» – новый ресторан, открывшийся в Москве для всех, кто соскучился по югу, морю и теплу, распахнул двери на Таганской. Это заведение отличает разнообразное меню, совмещающее кулинарные традиции разных народов, и особая атмосфера, напоминающая тёплые вечера на берегу Чёрного моря.
Шеф-повар ресторана Ольга Морозенко включила в меню позиции украинской, татарской, русской и даже греческой кухонь. Здесь подают ароматные мидии в сливочном соусе, аппетитный плов с айвой и, конечно, эчпочмаки и жареную барабульку. Интересно, что всю выпечку готовят непосредственно в ресторане.
Что же касается винной карты, то она сфокусирована на крымских сортах. В «Крым мой» можно попробовать не только знакомые всем вина, но и малоизвестные – некоторые из них гости могут забрать с собой. Ко всему прочему здесь готовят коктейли и фруктовые настойки.
Интерьер нового ресторана отражает концепцию, напоминая москвичам и гостям столицы о Крыме: один зал на первом этаже оформлен в синих тонах – как черноморские волны, а второй – в бирюзовых, как тихая гавань полуострова. Пространство дополнено тёплым светом и обилием зелени. На втором этаже также оборудовали два зала, один из которых декорирован цветочными барельефами в стиле Воронцовского дворца в Алупке.
В будние дни гостям предлагают недорогой и вкусный обед, а по выходным проводят развлекательные программы с аниматорами, которые обязательно понравятся детям. Кроме того, с 16 по 22 апреля в ресторане «Крым мой» действует акция: все блюда из меню можно попробовать в полцены. Добавим, что с 23 по 30 апреля будет действовать 30% скидка, а в начале мая гости смогут попробовать вина в неограниченном количестве.
Москва, Народная ул., 15, м. Таганская Кухня смешанная ₽₽₽₽
allcafe.ru
10 лучших ресторанов Крыма
Самые лучшие рестораны Крыма — это то, что делает отдых на полуострове по-настоящему ярким, «вкусным», разнообразным. В этот список входят как «старожилы» гастрономического мира региона, так и выдающиеся «новички». Каждый из них старается удивить своих гостей чем-то особенным. Вам остается только пробовать и составлять собственный рейтинг. Вот те 10 лучших ресторанов Крыма, которые попадут в него непременно.
Гранд Терраса (Вилла Елена, Ялта)
Ресторан одного из лучших отелей побережья, который первым в Крыму получил 5 звезд, помог Вилла Елена заслужить это почетное звание и продолжает «держать марку». Изысканные блюда высокой кухни здесь дополнены богатейшей коллекцией редких вин (более 400 марок). Роскошная обстановка и живая музыка создают особенную атмосферу дореволюционного элитного отдыха, которая делает каждое посещение «Гранд Террасы» настоящим праздником вкуса.Изюминка ресторана – большая открытая терраса с превосходным видом на парк отеля и исторический особняк 1912 года. Каждые выходные, с мая по октябрь, на террасе проходит «Музыка для гурманов», проект, который объединяет «вкусную» музыку и вкусную еду.
Шеф-повар ресторана Богдан Паринов — лучший на побережье профессионал, творит гастрономические чудеса на кухне и в гастрономической мастерской. Местные крымские продукты он талантливо вписывает в классические и авторские блюда. Кстати, все «дары моря», включая лобстеры, гости могут выбрать свежими, прямо из аквариума.
Кулинарные традиции класса «люкс» Вилла Елена бережно сохраняет с 1912 года, умело дополняя современными рецептами и технологиями высокой кухни. Кейтеринг позволит вам оценить сервис и вкусы ресторана 5* в любой точке полуострова, Villa Elena предлагает его индивидуально и для групп.
Гастрономическое ателье Андреева и Паринова (Вилла Елена, Ялта)
Это заведение – гастрономическая «новинка» на карте Крыма, первый на полуострове исключительно вечерний ресторан. Дуэт именитых шеф-поваров предлагает гостям шедевры локальной авторской кухни. Ресторан работает по а ля карт меню; предварительно гости могут заказать дегустационный сет. Также в наличии сырные, устричные и сезонные сеты. Гастрономическое ателье работает четыре дня в неделю, с четверга по воскресенье, и находится на первом этаже исторического особняка 1912 года «Вилла Елена».
Беседка (Ялта, Приморский парк)
«Беседка» — кафе для всей семьи, с ресторанным обслуживанием и handmade интерьером, находится в сердце Приморского парка, в 10 минутах ходьбы от ялтинской набережной. Его можно смело назвать лучшим заведением в Ялте для отдыха с детьми и проведения детских праздников. Кухня европейская, с упором на свежие крымские продукты; блюда готовятся с любовью и получаются по-домашнему вкусными. Особенность заведения – творческие мастер-классы для детей несколько раз в неделю, а также большая детская площадка в непосредственной близости.
Приморский бульвар (Севастополь)
Этот ресторан — самый популярный в городе. В меню, кроме знаменитых «Екатерининского» салата и «Черемухового сердечка», также входят очень красивые севастопольские закаты. Панорамные окна и открытая терраса с видом на Артиллерийскую бухту позволяют наслаждаться ими ежедневно.Шеф-повар Светлана Барилова гордится тем, что на кухне «Приморского бульвара» все собственного производства, «кроме копченостей и икры». Фирменная маринованная вишня, к примеру, уже стала крымской «знаменитостью».
Легенда (смотровая площадка бухты Ласпи, Севастополь)
Стильные и уютные залы «Легенды» расположены высоко, над морскими просторами бухты Ласпи. Кухня соответствует такому положению, ее тоже можно назвать высокой. В «смелом» меню, очень средиземноморском, много мяса и рыбы. Здесь можно попробовать черные крымские трюфели и карпаччо из камбалы, черноморские устрицы и местное вино из частных виноделен. Лавандовая паннакота и пена из морской воды — фирменные редкости. Постоянные посетители приезжают на традиционного субботнего барашка и паэлью по средам.
Ай-Петри (Интурист, Ялта)
<pЭтот ресторан находится на последнем этаже высотного здания отеля «Ялта-Интурист». Меню не слишком обширное, но состоит исключительно из классических блюд, удачно дополненных крымскими овощами и морепродуктами.>С панорамной террасы открывается такой вид на окружающие пейзажи, что его вполне можно было бы включать в счет. Согласитесь, что подняться на Ай-Петри, оказавшись в Крыму, нужно непременно! Как на гору, так и в ресторан — и там, и там просто захватывает дух.
ФабрикантЪ (Симферополь)
Европейские гастрономические традиции в Крыму — это ресторан-пивоварня «Фабрикантъ». Зимний зал и летняя веранда просторны и уютны. Основу меню составляют классические рецепты, но с легким крымским акцентом. Лучшее из немецкой, австрийской, чешской и русской кухонь адаптировано под местный колорит. Разнообразие блюд из мяса, черноморская рыба, много салатов и закусок, вкусные десерты.Уникальная особенность ресторана — действующая пивоварня, но повара еще сами готовят копчености, пекут хлеб, делают мороженое. Кстати, процесс изготовления пенного напитка можно увидеть, если записаться на экскурсию по пивоварне.
Модерн (Евпатория)
Ресторан с историей, даже меню здесь составлено и оформлено в старинном стиле. Например, оно предлагает отведать «барабулю из водъ моря Чернаго». Три зала в разных стилях, в каждом своя гастрономическая концепция. Обширное детское меню, с трогательными названиями и оформлением блюд для маленьких посетителей. Есть здесь собственная кондитерская лавка, которая продает традиционные крымские и фирменные десерты.
Балаклава (Севастополь)
В этом ресторане, расположившемся прямо на побережье Балаклавской бухты, можно попасть на самый настоящий рыбацкий пир. В меню морепродукты занимают главенствующее место. В нем всегда есть местная рыба, что-то из свежего улова. Также заведение предлагает блюда из мяса, птицы, разнообразные десерты и закуски.
Салачик (Бахчисарай)
В самом сердце старинного Бахчисарая стоят ажурные беседки караван-сарая «Салачик». Меню составлено из самых популярных и вкусных блюд крымско-татарской кухни. Обстановка и оформление предлагают уют, свежий воздух, цветы и фонтан. Атмосфера восточного гостеприимства и спокойствия как нельзя лучше подходит к домашним традиционным угощениям с открытого огня. Шашлыков здесь — около 10 видов, вкуснейшие супы и свежий хлеб.Среди лучших 10 ресторанов Крыма оказались не только изысканные дорогие заведения, но и вполне демократичные. Полуостров предлагает различные варианты, вкусы, цены. Путешествуйте и открывайте новые точки на его гастрономической карте.
villaelenahotel.ru
Кафе Крыма | Адреса, описание, топ лучших кафе
Особой притягательностью для туристов в Крыму обладают кафе в курортных городах, на набережных и возле главных достопримечательностей полуострова. Во многих из них подаются блюда национальной кухни (крымско-татарской, украинской, русской), а кроме безупречно выполненных кулинарных шедевров, приятное впечатление оставляет оригинальное интерьерное оформление и создаваемая в кафе обстановка.
Так, в симферопольском кафе «Буланжери» можно насладиться изумительными блюдами французской кухни. Данное кафе является также кондитерской, в которую по утрам выстраиваются очереди за свежими французскими булочками. Европейская кухня представлена в ялтинской кофейне «Пушкин» и феодосийском кафе «Black & White». Для поклонников творчества поэтессы Серебряного века Анны Ахматовой стоит заглянуть в одноименное литературное кафе в Евпатории. Также в этом курортном городке вас порадует кафе «Караман» и кофейня с труднопроизносимым для русского человека названием – «Кезлев Къавеси».
Кроме того, оригиналы могут посетить интересное севастопольское кафе «БезУмное чаепитие» и ялтинское кафе «Кофеин». Блюда восточной кухни можно отведать в кафе «Etno Kaffe Roomi» в Алупке, а лучшую пиццу на полуострове – в итальянской пиццерии «Капри» в Ялте.
Многие кафе Крыма открыты с раннего утра и до поздней ночи, предоставляют услуги собственной парковки и бесплатного WiFi, располагают столики в романтичных уголках прямо на улице и т.д. Ниже мы предлагаем ознакомиться с популярными кафе Крыма с указанием их адресов.
Топ-10 популярных кафе Крыма:
- Кафе «Буланжери» (г. Симферополь, ул. Карла Маркса, д. 14/9).
- Кофейня «Пушкин» (г. Ялта, ул. Пушкинская, д. 17).
- «Караман» (г. Евпатория, ул. Караимская, д. 68).
- Кофейня «Кезлев Къавеси» (г. Евпатория, ул. Караева, д. 13а).
- «БезУмное чаепитие» (г. Севастополь, ул. Большая Морская, д. 12).
- «Кофеин» (г. Ялта, ул. Пушкинская, д. 31а).
- Литературное кафе имени Анны Ахматовой (г. Евпатория, пр-д Анны Ахматовой, д. 21/16).
- Пиццерия «Капри» (г. Ялта, ул. Морская, д. 2).
- «Etno Kaffe Roomi» (г. Алупка, ул. Розы Люксембург, д. 30).
- «Black & White» (г. Феодосия, ул. Земская, д. 1).
Желаем Вам приятного аппетита в Крымских кафе!
top-mest.ru
