Выращивание чеснока из воздушных луковиц (воздушки). Норма высева чеснока на 1 га
Выращивание чеснока из воздушных бульбочек
Выращивание чеснока из воздушки означает использование в качестве семян чеснока воздушных бульбочек и выращивание товарного чеснока из однозубок. Это позволяет оздоровить чеснок и соответственно повысить урожайность.
Постоянное использование части урожая товарного для последующей посадки (через зубки) существенно снижает эффективность культуры чеснока.
Чтобы получить урожай примерно 8-9 т/га, необходимо закопать в землю до 2 т/га средних зубков товарного чеснока массой около 5 г каждый. Во избежание таких потерь можно использовать как посадочный материал однозубку, выращенную из воздушных луковиц (бульбочки, воздушки), которые образуются в соцветии стрелкующегося чеснока и хорошо просматриваются, когда трескается чехлик покровного соцветия.
Семенной материал однозубок более зимостойкий, устойчив к поражению болезнями и имеет более урожайные поколения по сравнению с потомством, которое получают из зубков.
Как известно, воздушные луковички в основном имеют размер зерна овса или ячменя. Реже они слегка овальные или почти круглые и по форме напоминают горошину. В разных сортах их форма и размер неодинаковы.
Украинский чесночный кооператив «УкрАП» предлагает:
(050) 657 74 75; (096) 054 76 81
Немного определимся с терминами
Семена чеснока – хоть мы и пользуемся этим термином, но чеснок семян не формирует (кроме дикорастущего). Однако для простоты в общении посадочный материал чеснока (воздушные бульбочки, однозубки и зубки) называют семенами чеснока.
Бульбочки чеснока – в качестве синонимов также используются: воздушка, воздушные луковицы
Когда собирать воздушные бульбочки чеснока
Воздушные луковицы на семена собирают, когда соцветие полностью сформировано, а в 5-6% его наблюдается растрескивание чехликов.
При этом срез проводят выше первого листа, оставляя 30-35 см стрелки ниже соцветия.
На небольших фермерских или семенных приусадебных участках для получения качественных воздушных луковиц можно определенное количество растений оставить с ними к уборке.
Для сушки растения с воздушными луковицами необходимо выложить отдельно, подложив сразу же под соцветия брезент, чтобы не потерять наиболее ценные воздушные бульбочки, которые вызревают и осыпаются первыми. Здесь необходимо отметить, что воздушные луковички лучше сохраняются в соцветии, поэтому можно вытряхивать их перед самой подготовкой к севу.
Какой урожай воздушки чеснока с 1 га
С 1 га в зависимости от крупности получают 10-15 ц воздушных бульбочек чеснока.
Какие лучше сажать бульбочки чеснока
Воздушку чеснока сортируют на зерноочистительных машинах.
Для сева берут крупную и среднюю фракции диаметром 3-5 мм и более.
Очень мелкую исключают
Мелкую (2-3 мм) при необходимости (ценный сорт) высевают на отдельном участке. Из нее этом в первый год формируется мелкая нестандартная однозубка, которую повторно высаживают осенью для получения крупной.
О том, как влияет диаметр воздушной луковицы на урожай однозубки чеснока, свидетельствуют результаты исследований О.Ю.Барабаша, О.Д.Шрам и С.П. Гутыри (2002), представленные в таблице ниже
Как видно из таблицы, самый высокий урожай однозубки получено при посеве воздушки диаметром больше 5,0 мм – 2,15 т / га.
5,0 и более | 2,15 | 72 | 20 | 2 |
3,1-5,0 | 1,05 | 64 | 24 | 12 |
2,0-3,0 | 0,74 | — | 46 | 54 |
При диаметре воздушной бульбочки 5 и более см – лучше всего была структура урожая, основную часть которого (72%) составляла крупная однозубка диаметром свыше 1,5 см.
Однозубок среднего размера было только 20%, а мелких — 2%.
Уменьшение диаметра воздушки до 3,1-5,0 мм привело к существенному снижению урожая (10,5 ц / га), в то время как его структура осталась достаточно стабильной.
Существенное снижение урожая и ухудшение его структуры получено при посеве воздушных луковиц диаметром 2,0-3,0 мм. Здесь, кроме резкого снижения урожая (7,4 ц / га), наблюдали существенное ухудшение структуры в сторону увеличения мелкой фракции однозубок до 54%.
Можно считать, что для промышленного выращивания чеснока на больших площадях лучше всего подходят воздушные луковички диаметром более 5,0 мм, а также 3,1-5,0 мм.
Сроки и способы посева воздушной луковицы, уход, уборка однозубки
Подбор участка
Для выращивания однозубки из воздушных бульбочек чеснока необходимо отводить высокоплодородные и чистые от сорняков площади. Обработка почвы и удобрения такие же, как при товарных посевах чеснока.
Площадь перед посевом хорошо выравнивают.
Когда сажать воздушку (бульбочки) чеснока:
- осенний посев воздушки чеснока
- весенний посев воздушки чеснока
Посадка бульбочек чеснока осенью
Лучшие сроки сева — за 8-10 дней до массовой посадки чеснока. При посеве в следующие сроки воздушные луковички до замерзания почвы хорошо укореняются, а весной, используя запасы осенне-зимней влаги, лучше растут и развиваются, формируя крупную однозубку.
Посадка бульбочек чеснока весной
В случае невозможности осеннего посева бульбочек чеснока, можно провести сев воздушных луковиц весной, но в самые ранние сроки, как только можно выйти в поле. Урожайность однозубки при этом будет ниже по сравнению с осенней севом.
Какое междурядье для посева воздушки чеснока
На больших площадях воздушную луковицу можно высевать:
- широкострочным способом с расстоянием между рядами 45 см и шириной полосы 6-8 см
- ленточным с междурядьями 60-70 см за размещением в ленте 6-12 строк с расстоянием между ними 7-15-20 см.
На небольших огородных участках
- обычным строчным способом с расстоянием между строчками 20-25 см. Норма высева зависит как от способа посева, так и от размера воздушной луковицы
Сколько необходимо воздушных луковиц (бульбочек) чеснока на гектар
При посеве воздушной луковицы диаметром 3-5 мм необходимый объем составляет 100-200 кг / га, а с диаметром более 5 мм повышается до 300-500 кг.
На какую глубину сажать воздушку чеснока
Оптимальная глубина заделки:
- для мелкой фракции — 3,0 см;
- крупной — до 4,0-5,0 см.
Очень эффективно мульчирование строк торфом или перегноем слоем 2-3 см.
Как ухаживать за посевами воздушки
Уход за посевами заключается в рыхлении междурядий и уничтожении сорняков. Весной на больших площадях посевы боронуют. Густота посева должна составлять 40-50 луковиц на 1 п.м.
Эффективным мероприятием является подкормка.
- первую проводят в конце марта — начале апреля,
- вторую — в первой пятидневке мая
В дозах, как для озимого чеснока.
На небольших площадях желательно во второй подпитки внести древесную золу из расчета примерно 5-6 стаканов на 10 м2.
Поливы посевов воздушки также являются эффективными. Особенно в мае при отсутствии дождей – необходимо выполнить 1-2 полива
Когда убирать урожай однозубки чеснока
Очень внимательно нужно следить за ростом и развитием растений однозубки в конце вегетации (середина — начало последней декады июня), чтобы правильно определить срок уборки, который совпадает с началом пожелтения кончиков листьев и началом полегания пера. Запаздывать с уборкой нельзя, так как листья однозубки очень быстро высыхают и отмирают, а луковица самоуглубляется в грунт, что значительно затрудняет копку однозубок и приводит к существенным потерям урожая.
Чем копать однозубку чеснока
На больших площадях корневую систему подрезают обычно скобами, а растения выбирают из почвы вручную и выкладывают в строки для просушки.
На небольших участках однозубку неглубоко подкапывают лопатами, выбирают из почвы и выкладывают в строки, как лук-севок, желательно до полной просушки.
Послеуборочная доработка однозубки
В дождливую погоду однозубку можно сушить под навесом, на чердаке или под пленкой на дугах.
В хорошо высушенных однозубках отминают стебелек-перо, обрезают корни, слегка очищают от земли, сортируют по размерам и закладывают на хранение в сухом, хорошо проветриваемом помещении, желательно темном.
Однозубку по диаметру разделяют на два класса:
- I класс — более 12 мм,
- II класс — 10-12 мм.
Однозубка I и II класса формирует после посадки нормально развитую луковицу чеснока Меньшая однозубка обычно вместо луковицы, разделенной на зубки, образует крупную однозубку, которую можно использовать как посадочный материал. Это используют для сохранения посадочного материала ценных сортов, учитывая, что выращивание стрелкующегося чеснока через однозубку не только стабилизирует ценные признаки сорта, но и в течение трех-пяти лет может их существенно улучшать.
Высаживают однозубку на луковицу в сроки и по схемам, принятым для посадки озимого чеснока.
Андрей Марченко
Чтобы получать актуальную информацию о выращивании чеснока и чесночном бизнесе – подписывайтесь на нас в Facebook, либо впишите свой e-mail в форму справа.
Больше информации о том как выращивать чеснок:
Виды и сорта чеснока — мировая классификация
Сорта чеснока в Украине
Особенности посадочного чеснока: семена, зубки, однозубки
Гранулометрический анализ почвы и его применение в агрономической практике
Почва под чеснок — опыт промышленного выращивания
После чего лучше сажать чеснок. Выбираем предшественника
Посадка чеснока — сроки, схема, механизация
Когда и как сажать чеснок. Советы от агроуниверситета
Удобрение чеснока. Нормы, графики
Уход за чесноком – мульчирование и рыхление
Гербициды для чеснока. Защита чеснока от сорняков.
Полив чеснока. Как, когда и сколько
www.ukrup.com.ua
Технологическая карта выращивания чеснока (Allium Sativum) Предшественники Благоприятные предшественники: пшеница, ячмень, рапс.Не благоприятные предшественники: чеснок, лук, свекла, картофель. Обработка почвыНепосредственно после уборки предшественника проводят вспашку с боронованием на глубину 25-27 см, не позднее 58-30 дней до посадки чеснока. Под вспашку вносят перегной 40 – 60 т/га и желательно комплексные минеральные удобрения в виде нитроаммофоски или аммофоски – 200 и 100 кг/га, соответственно.Далее проводят дискование, его проводят в перпендикулярном направлении к первой обработке, на глубину 10-12 см.При появлении сорняков и выпадении интенсивных дождей проводят 1-2 культивации или боронования. Предпосадочную культивацию проводят в день посадки чеснока под углом 90° к вспашке, на глубину 10-12 см. Относительно слаборазвитая корневая система чеснока требует высокого плодородия почвы. Чеснок размещают на структурных суглинистых и супесчаных почвах, богатых органикой. Почва должна иметь при этом хорошие водоудерживающие характеристики, оптимальная реакция почвенного раствора (рН составляет 6,5-7,9). Удобрение чеснокаОптимальные нормы минеральных удобрений, которые позволяют получать высокие урожаи чеснока, составляют N90.100P100K100. Норма внесения элементов питания рассчитывается, исходя из содержания и коэффициентов потребления питательных веществ из почвы, дозы внесения органики и с учетом других индивидуальных моментов. Фосфорно-калийные удобрения вносятся под основную обработку почвы. Для предотвращения потерь азота, азотные удобрения вносят в подкормку весной, когда почва «доспеет» и появятся ростки чеснока. Позитивно отзывается чеснок на внесение микроудобрений. Подготовка посевного материалаДля уничтожения возбудителей болезней перед посадкой зубков, однозубки и воздушные луковицы протравливают фунгицидами: 3%-й раствор бенлата, экспозиция 3-4 мин., 3%-й раствор фундазола, экспозиция - 1-2 мин. При протравливании в рабочий раствор добавляют препарат, содержащий микроэлементы (Вуксал, Реаком, Марс ЕЛ и другие). Это позволяет уменьшить число заболевших растений и на 20-22% повысить урожайность чеснока. Из народных способов - перед посадкой посевной материал опускают на 1-2 минуты в солевой раствор (6 столовых ложек на ведро воды), затем на 1 минуту в раствор медного купороса (1 чайная ложка на ведро воды) и, не промывая водой, высаживают в грядки. Посадка чеснокаЗубки, однозубки и воздушные луковицы (бульбочки) чеснока высаживают с первой до третей декады октября. Крупные зубки и однозубки на глубину 6 – 9 см, мелкие и воздушные луковицы (бульбочки) на глубину 4-5 см.. Чрезмерно глубокая высадка зубков приводит к разреживанию всходов, глубокому залеганию подземных луковиц и плохому (неодновременному) созреванию, что в дальнейшем сказывается на качестве уборки урожая. Если же посадить мелко, особенно в осенний период, увеличивается опасность выпирания прорастающих зубков к поверхности почвы, что приводит к значительному недобору урожая. Кроме того, глубина высадки зубков и однозубок зависит также от механического состава почвы: на супесчаных посадочный материал высаживают глубже, а на суглинках — более мелко. В зиму чеснок должен входить в хорошо укорененном состоянии с проростками 0,5-1,5 см. Сроки посадки совпадают с моментом, когда температура почвы опускается до 10-12°С. Существует беспересадочная технология получения товарного чеснока с воздушных луковиц. Для этого крупные и средние (4-8 мм) воздушные луковицы высевают во влажную почву 1-5 июля. Уход за посевами традиционный. По мере появления уничтожают сорняки, рыхлят почву в междурядьях, проводят поливы. До морозов вырастают хорошо сформированные растения с мощной корневой системой, без образования луковицы.Чеснок относится к культурам, которые занимают незначительное пространство и имеют небольшую площадь питания. Поэтому для получения высокого урожая качественной продукции необходимо скрупулезно подходить к выбору способа и схемы посадки. Наиболее оптимальным размещением растений чеснока является та, которая формирует площадь питания одного растения в пределах 0,0-25-0,05 м2, квадратной или прямоугольной формы. Выше перечисленные параметры досягаемы при посадке широкорядным способом 45 см.. При этом расстояние между растениями в ряду колеблется от 4-5 см.. Возможно уменьшение ширины междурядья до 30 см.. Также можно производить посадку ленточным способом - двухрядным по схеме 20+50 см, трехрядным - 40+40+60 см, ширина высеваемых полос при этом 12-16 см. Густота посадки при этом должна составлять от 500 до 600 тыс. шт. на 1 га. Норма высева воздушных луковиц (бульбочек) на 1 погонный метр ряда составляет 60-80 всхожих луковиц, весовая норма - 100 кг/га.
Уход за посадками чеснокаПервоочередными мероприятиями является весеннее боронование легкими боронами поперек рядов. Эта операция позволит уничтожить всходы сорняков, увеличить доступ воздуха к корням, разрушить почвенные капилляры, через которые происходит непродуктивная потеря запасов влаги. С обозначением рядов следует вносить азотные удобрения в виде аммиачной селитры — 100 кг/га. Внесение азотных удобрений именно в этот период способствует интенсивному росту и развитию растений чеснока. В дальнейшем, при выявлении признаков минерального голодания совместно с культивацией междурядий (КРН–4,2) проводят подкормку удобрениями, содержащими недостающий элемент.Выращивание чеснока в южных районах предусматривает проведение 4-7 поливов на протяжении всей вегетации, по мере подсыхания почвы до уровня ниже 70% НВ. На 100 кг уро¬жая расходуется около 5-7 М3 ВОДЫ. Общая годовая потребность культуры в воде составляет 2600 м3/га. В среднем поливная норма при орошении посадок чеснока в первой половине вегетации составляет 250-300 м3/га, во второй - 350-450 м3/га воды.Обязательным приемом, который повышает урожайность и товарные характеристики на 25-30% (на товарных посадках), является удаление стрелок у озимых стрелкующих сортов. Приступают к удалению цветоносов при массовом их появлении (до закручивания в кольцо), срезая или выщипывая в пазухе последнего листа на высоте 10-12 см. Операцию эту проводят вручную, на небольших участках, либо специальными косилками, не повреждая при этом верхние листья. На семенных участках стрелки не удаляют. После созревания их просушивают, обмолачивают, сортируют воздушные луковицы и используют для оздоровления посадочного материала от опасных болезней и вредителей.Весной при образовании у чеснока 2–3 настоящих листьев (1–2-я декады апреля) вносят Стомп, 330 % к.э. – 2 - 4 л/га. Если почва сухая, то перед внесением препарата необходим полив нормой 50–60 м3 воды /га. В период вегетации против второй волны сорняков используют Тотрил, 225 ЕС к. э. – 1,5–2 л/га или Гоал 2Е, к. э. – 0,15–0,3 л/га,. Фаза развития сорняков не должна превышать 1–2 пары настоящих листьев. Для эффективной защиты растений от возбудителей заболеваний первую (профилактическую) обработку проводят препаратом системного действия Ридомил Голд МЦ 68 WG, в.г. – 2.5 л/га, в качестве профилактики. Последующие опрыскивания производят при появлении первых признаков болезни, постоянно чередуя препараты с различными действующими веществами, желательно с медьсодержащими для избежания возникновения резистентности у возбудителей. В связи с восковым налетом у растений чеснока в рабочий раствор фунгицидов обязательно вводят прилипатели (поверхностно-активные вещества) Тренд 90, Амиго и другие. К системным препаратам можно добавлять различные стимуляторы, регуляторы роста растений или водорасстворимые удобрения (Полифиды с различным содержанием NPK). Сбор урожаяСроки и оперативность проведения уборки чеснока значительно влияют на качество продукции и пригодность ее к хранению. Уборку проводят в сухую солнечную погоду в сжатые сроки за 7-10 дней. Стрелкующий чеснок начинают собирать при пожелтении нижних листьев и подсыхании кроющих оболочек луковиц, растрескивании оберток соцветия. Нестрелкующие сорта чеснока начинают собирать при массовом пожелтении нижних листьев и начале полегания ложных стеблей. Промедление с началом сбора, особенно во влажном грунте, приводит к растрескиванию покрывных оболочек луковиц, увеличению потерь, ухудшению товарных показателей. Луковицы с нарушенными оболочками непригодны к длительному хранению, распадаются на отдельные зубки.В зависимости от зоны выращивания, группы спелости сорта сроки уборки наступают в 1–3-й декадах июля. Способы уборки чеснокаРучная уборка:
Механизированная уборка:
При уборке чеснока следует максимально избегать механических повреждений луковиц. ХранениеХранение продовольственного чеснока осуществляют в контейнерах, ящиках или сетчатых мешках в специализированных хранилищах, оборудованных системами регулирования микроклимата, обеспечивающими поддержание температуры и влажности воздуха в заданных параметрах. Оптимальная температура хранения продовольственного чеснока – 0оС, относительная влажность воздуха – 75–80 %. Режим хранения контролируют ежедневно. При более высокой температуре чеснок высыхает и прорастает. Отходы при таком хранении достигают 50 % и более. Луковицы, отобранные для подзимней посадки, хранят при относительно низких (около 8–10оС) положительных температурах и влажности воздуха 70–75 %. |
nashedelo.in.ua
Выращивание чеснока » Все для фермера и дачника
Сорта чеснока.
Весь сортимент возделываемого чеснока разделяется на три группы:1) озимые стрелкующие сорта — Юбилейный, Грибовский, Белорусский;2) озимые нестрелкующие — Сакский;3) яровые нестрелкующие — Калининский местный, Сочинский 56, Херсонский 1, Одесский 13 и др.Озимые сорта чеснока высаживают осенью. Распространены они в основном в районах с благоприятными условиями для перезимовки укоренившихся растений.Яровые сорта выращивают при весенних сроках посадки почти повсеместно.Почва и предшественники.
Чеснок весьма требователен к плодородию и влажности почвы, особенно в период формирования зубков. Оптимальны для него черноземы, неплохо растет на суглинистых и супесчаных почвах, богатых органическим веществом. В полевом севообороте чеснок размещают после зерновых и гороха. В овощном севообороте лучшими предшественниками являются ранние посевы огурца, дыня, кабачок, патиссон, ранняя и цветная капуста, бобовые, зеленные, пар, многолетние травы и сидераты. Для борьбы с болезнями и вредителями возвращать чеснок на прежнее место можно не ранее чем через 3—4 года.Обработка почвы, удобрения.
Под посадку озимого чеснока перед зяблевой вспашкой вносят перепревший навоз или перегной (50—60 т на 1 га) в зависимости от почвенного плодородия и фосфорно-калийные удобрения из расчета 60—90 кг д. в. на 1 га.После появления всходов сорняков проводят культивацию с боронованием.Под посадку ярового чеснока весной проводят перепашку зяби с последующей культивацией, боронованием и прикатыванием почвы.Посев
За 2—3 дня до посадки луковицы разделяют на зубки. Больные луковицы выбраковываются.Срок посадки чеснока зависит от климатических условий зоны выращивания. Озимый высаживают осенью в такое время, чтобы зубки успели укорениться, а листья не появились над почвой к началу наступления холодов.Яровой чеснок высаживают весной в самые ранние сроки, позволяющие проводить полевые работы.Нормы посадки чеснока устанавливают в зависимости от сорта, размера посадочного материала, способа посадки и площади питания.Норма посадки крупных (9—10 г) зубков 250 кг на 1 га, средних (5—8 г) — 180 кг на 1 га и мелких (менее 5 г) — 120 кг на 1 га. Урожайность ярового чеснока составляет 9,0—14,0 т на 1 га.Чеснок высаживают преимущественно вручную. Посадку проводят по нарезанным культиватором бороздам, расстояния между строчками — 45 см, в ряду — 6—8 см. Глубина заделки зубков 5—7 см. В последнее время для посадки чеснока применяют и луковые сеялки (схема посадки 45X6—8 см), которые позволяют сократить в 20 раз затраты ручного труда.Уход.
В зависимости от плодородия почвы и потребности растений посадки подкармливают азотными удобрениями (150— 200 кг аммиачной селитры на 1 га), а при необходимости вносят и полное минеральное удобрение с учетом планируемого урожая. Удобрения вносят в междурядья культиватором-растениепитателем на глубину 10—15 см, затем проводят полив и рыхление.Борьбу с сорняками проводят рыхлением междурядий и прополкой в рядках. Поливы прекращают за 20—30 дней до уборки урожая.Уборка.
При уборке урожая применяют свеклоподъемники, различные скобы. После подкопки чеснок выбирают руками и раскладывают рядами так, чтобы закрыть головки листьями и, таким образом, защитить их от солнечных ожогов.При дождливой погоде, не позволяющей провести сушку в поле, чеснок просушивают в сушилках при 25—40 °С и низкой влажности воздуха (50—60%), размещая его тонким слоем (10—20 см) в сушилках с естественной вентиляцией. При активном вентилировании луковицы раскладывают слоем до 150—200 см и сушат, не допуская запаривания (расход воздуха 450—550 м3 в ч на I т луковиц). Влажность наружных чешуи хорошо просушенных луковиц 14—16%.После просушки листья обрезают, оставляя ложный стебель длиной 3—5 см, и укладывают луковицы на решетчатые стеллажи слоем до 20—25 см или в тару (планчатые ящики вместимостью 10—12 кг). Ящики лучше размещать на поддонах.Хранить необходимо отдельно от других овощей. Лучшая температура для хранения продовольственного чеснока плюс 1—3 °С.fermer-super.ru
Посадка чеснока: сроки, схемы, календарь посадки
Культивирование чеснока – комплексный процесс, все этапы которого тесно взаимосвязаны. Наиболее критичной и ответственной является операция сбора урожая. Поэтому посадка чеснока и технология выращивания планируются в зависимости от выбранного способа предстоящей уборки.
Подготовка посадочного материала
Непосредственно перед посадкой, семена нужно раздробить на зубки и прокалибровать. Для посева отбираются крупные и средние семена. Очень важно быстро посадить подготовленный материал, так как в дробленном виде он начинает терять влагу и его силы для прорастания уменьшаются с каждым днем хранения. Желательно чтобы время до посадки составляло не больше 1-2 дня. Если площади не большие, можно использовать ручной труд. Как показывает практика 15 человек за 8-ми часовой рабочий день могут подготовить 1000 кг посадочного материала.
Метод посадки
Если планируется проводить уборочную кампанию при помощи спецтехники, то правильно будет доверить машинам посадить чеснок, поскольку только механизация позволяет гарантировать параллельность рядов, постоянство глубины посадки и дистанции между растениями.Разумеется, наиболее благоприятные условия для проращивания создаются при размещении зубчика строго вертикально, вниз донцем. По статистике, при механизированном способе посадки примерно пятая часть зубцов может отклоняться от вертикальной оси. Однако урожайность при этом уменьшается незначительно, в пределах 10-12%.
Геометрия грядок
Оптимальную разбивку поля нужно планировать исходя из техники которая имеется в наличии, главное соблюдать такие правила:
- Минимальное расстояние между рядками должно быть не меньше 25см
- Интервал между растениями в ряде нужно делать 8-12см, исходя из особенностей сорта и среднего размера однозубки/зубка
- Если по каким-то причинам расстояние между рядками всё-таки нужно сделать меньше 25см, то тогда пропорционально нужно увеличивать интервал между растениями в ряде
- Чем уже колеса трактора, тем легче маневрировать между рядками и больше растений можно посадить на единицу площади
Мы рекомендуем при выращивании без полива технологию посадки чеснока 45см+45см на узких колесах:
И схему с капельным поливом 45см+30см на узких колесах:
При капельном орошении наиболее выгодными считаются 2-строчные и 4-строчные схемы.
Необходимое количество посадочного материала для 1 гектара обрабатываемой площади (в кг), можно рассчитать на нашем калькуляторе или по таблице А. А. Богатыренко:
Глубина посадки
Ключевым параметром, влияющим на сохранность озимых и урожайность, является также глубина посадки чеснока. Выбирают ее, ориентируясь на комплекс природных факторов, характеристики семенного материала и сроки посадки чеснока.
- Климатическая зона. При посадке чеснока осенью выбирают глубину в пределах 6-12 см. Чтобы семена избежали вымерзания, температура грунта на уровне размещения зубчиков не должна опускаться ниже -9°С. Важно учитывать показатель зимостойкости сорта. Посадку чеснока весной можно осуществлять на меньшую глубину.
- Характеристики грунта. Тип грунта определяет его способность защищать семена от холода и удерживать влагу.
- Глинистая почва отличается низкой гигроскопичностью, плохо держит тепло, поэтому рекомендуемая глубина посадки озимого чеснока (от донца луковицы) составляет 6-7 см.
- Легкая супесчаная, недостаточно увлажненная почва требует посадки крупноразмерного семенного материала на глубину 9-10 см.
- Чернозем обычно характеризуется легким механическим составом, обеспечивающим хорошую аэрацию и защиту от перепадов температуры. Эта особенность очень ценна, когда сажают чеснок на зиму. Для такого грунта оптимальной глубиной посадки считается 6-7 см.
- Калибр посадочного материала. Технология посадки ярового чеснока, как и озимого, напрямую зависит от сорта культуры и средних размеров однозубки. Глубина для озимых сортов, считая от донышка, должна составлять от 5-6 см для мелких зубков до 8-10 см для крупных. Сроки посадки ярового чеснока не предполагают отрицательных температур окружающей среды, поэтому семенной материал высаживают так, чтобы вершина зубчика располагалась не глубже 2 см от уровня земли.
Календарь посадки чеснока
Оптимальное время для посадочной кампании различается в зависимости от района. Опытные фермеры решают, когда сажать чеснок, принимая во внимание местные климатические особенности. Не стоит ориентироваться только на погоду – осень переменчива и теплые дни могут внезапно смениться первыми заморозками, после чего сажать чеснок уже будет поздно.
С учетом правил промышленного выращивания в Украине озимого чеснока, сроки посадки профессиональные производители аграрной продукции выбирают в зависимости от региона:
- в западных и южных районах благоприятные дни для посадки чеснока в октябре, в последней декаде;
- в центральных – в третьей декаде сентября, допускается посадка озимого чеснока в октябре, в первых числах;
- в восточных и северных – в средней декаде сентября.
Срок подбирают таким образом, чтобы к началу зимы растения успели сформировать корневую систему и прочно укорениться, возможно, даже прорасти до 2 см и выпустить 1-2 листика. Оптимальным временем посадки озимого чеснока считается момент, когда температура в верхнем слое грунта достигает 10-12°С.
Весной корневая система чеснока начинает развиваться при температуре в 1-3 градуса мороза. Ростки появляются, когда почва прогревается до плюс 3-5°С. Луковица формируется при 15-20°С, а созревает – при 20-25°С.
Зимостойкие сорта могут выдерживать морозы до -25°С. Но даже для такого семенного материала, определяя, когда сажать озимый чеснок, необходимо дать зубчикам возможность пустить корни до первых морозов. Тогда уже после первых весенних солнечных дней появятся новые ростки. Плохо укорененные растения имеют тенденцию вымерзать уже при -10°С. Поэтому для озимых сортов лучшим временем посадки чеснока считают 3-4 недели до того, как в данной климатической зоне обычно начинаются регулярные заморозки.
chesnok.in.ua
Выращивание чеснока из воздушных луковиц
Наряду с размножением чеснока зубками в промышленном производстве часто используется метод выращивания из воздушных луковиц.
По мнению многих исследователей воздушные луковицы должны быть основным посадочным материалом, поскольку их использование в 10-15 раз увеличивает коэффициент размножения чеснока, существенно уменьшая расходы, способствует оздоровлению посадочного материала (так как исключается заражение нематодой и клещем, обладает повышенной стойкостью к болезням).
Выращивание чеснока таким способом предусматривает два этапа: из воздушных луковиц выращивают однозубки, из которых в дальнейшем выращивают грунтовые луковицы. При этом в практике выращивания озимого чеснока можно выделить три способа:
- с пересаживанием (двухлетний цикл)
- без пересаживания (двухлетний цикл)
- летний посев воздушных луковиц после зимнего хранения(однолетний цикл)
При первых двух циклах воздушные луковицы высевают осенью(вторая-третья декада сентября), и на протяжении весны и лета из них выращивают однозубки. При выращивании с пересадкой их выкапывают летом и пересаживают под зиму, обеспечивая необходимую площадь питания. При выращивании без пересадки, однозубки не выкапывают, а оставляют на том же месте для выращивания чеснока в следующем году. При таком посеве необходимую густоту формируют нормой посева воздушных луковиц в первый год.
При третьем способе собранные соцветия воздушных луковиц сохраняют при температуре 8-14 С до июля следующего года. В первой декаде июля луковицы высевают, обязательно используя полив. До наступления морозов они формируют хорошо развитую корневую систему и надземную часть, и в следующем году из них получают товарные грунтовые луковицы чеснока.
Воздушные луковицы разделяют на 4 группы: диаметром 6-8 мм, 5-6мм, 4-5мм, и до 4 мм. В условия юга Украины, при достаточном уровне влаги, воздушные луковицы размером 5-10 мм и больше формируют многозубковую луковицу и выбрасывают стрелку за один год.
Табл.1 Влияние величины размера воздушных луковиц на урожай и качество однозубка (С.П Максимов)
Диаметр воздушных луковиц, мм | Урожай луковиц и однозубок, ц/га | В том числе однозубок | Из них стандартных | ||
ц/га | % | ц/га | % | ||
Больше 10 | 58,5 | 13,7 | 23,4 | 13,7 | 100 |
10-7 | 34,6 | 13,6 | 39,3 | 13,6 | 100 |
7-5 | 273 | 20,4 | 74,7 | 20,1 | 98,6 |
5-3 | 18,8 | 18,8 | 100,0 | 18,3 | 97,3 |
3-2 | 14,5 | 14,5 | 100,0 | 12,1 | 83,4 |
Оптимальным размером воздушных луковиц для получения однозубка являются 3-7мм.
После сбора и калибровки воздушные луковицы на протяжении 90 дней следует следует сохранять при температуре 18-24С, а затем при температуре 2-6 С в хранилищах с активной вентиляцией. Существенное увеличение урожая обеспечивает предпосевная обработка макро и микро элементами.
Посадку проводят по схеме 50+20 см, 60+40+40, 55+15. При выращивании без пересадки откалиброванные луковицы высевают из расчета 1 млн шт/га: при массе 1000шт – 35-40г – 50-70 кг/га; при массе 1000шт – 100-150 г – 150 кг/ га. Такая норма обеспечивает густоту стояния 500-600 тыс шт/га
наш маточник воздушки. май 2013
При выращивании с перепосадкой, воздушные луковицы сеют из расчета 6млн шт/га.Глубина посадки 4-5 см. Весной посевы бороную, культивируют, подкармливают и поливают. Урожайность однозубок из воздушки может составить от 3 до 7 т/га
chesnok.in.ua
Чеснок
Выращивание чеснока в органическом земледелии
Биологические особенностиСорта.УдобрениеПодготовка семян к посевуБолезни чеснокаВредители чеснокаЛечебные свойства
Биологические особенностиЧеснок довольно холодостойкий. Корни его начинает расти при температуре 2-3 С, а листья -5-7 ° С. Оптимальная температура для роста и формирования высокого урожая 16-20 ° С. При более высокой температуре рост растений замедляется, поэтому чеснок надо высевать под зиму или рано весной, чтобы период вегетации при низких температурах был как можно более продолжительным. Чеснок довольно требователен к влажности почвы, особенно в период интенсивного образования и роста корневой системы, листьев и формирования луковицы. При недостатке влаги в этот период листья, начиная с верхушки, желтеют и постепенно отмирают .
В период созревания влажность почвы может быть ниже. Это будет способствовать образованию плотных луковиц и лучшему созреванию зубков. При повышении влажности грунта в этот период чешуи быстро разрушаются и зубки обнажаются, что приводит к рассыпания луковиц во время уборки, значительным потерям урожая и снижению качества продукции . К грунту чеснок по сравнению с другими овощными культурами наиболее требователен. Высокие урожаи его выращивают лишь на неплотных структурных грунтах. Это связано с тем, что корневая система чеснока хотя и достаточно развита, однако слабо разветвленная, с небольшим количеством корневых волосков (поглощающие способности ее незначительна). Тяжелые и слабо структурные грунты непригодны для выращивания чеснока. На таких грунтах листья заблаговременно отмирают, растения часто поражаются шеечной гнилью, фузариозом и повреждаются нематодой.
Чеснок сильно реагирует на изменение природных условий и плохо к ним приспосабливается. Поэтому перевозки семенного материала в разные по почвенно-климатическими условиям места неэффективны. Поскольку в течение нескольких репродукций он вырождается, в селекционной и семеноводческой работы при вегетативном размножении целесообразнее использовать местные формы. Сорта.В Украине зарегестрированы такие сорта чеснока нестрелкующиеся - Украинский белый. Одесский 13, Лакский, стрелкующие - Донецкий фиолетовый, Дубковский, Зимний, Парус, Победа, Софиевский, Старобельский местный, Харьковский фиолетовый, Юбилейный грибовський.
Чеснок - однолетнее холодостойкое растение. Размножают его вегетативно зубками или воздушными луковицами. Зубки чеснока прорастают при температуре 4-6 °. Оптимальная температура для роста чеснока - 18-20 °. К питательности почвы чеснок более требователен, чем лук. Самое большое количество влаги чеснок потребляет в начале роста и в период образования луковиц. Это растение короткого дня. Поэтому, если чеснок сажать осенью, он всегда дает высокие урожаи, чем при весенней посадке. Яровой чеснок, в отличие от озимого, не стрелкуется.
Место в севооборотеЧеснок дает хорошие урожаи на хорошо удобренных и влажных суглинистых или супесчаных почвах.
ПредшественникиРазмещают чеснок в одном поле с луком. Лучшими предшественниками для чеснока являются бобовые, огурцы, кабачки, ранняя капуста и ранний картофель. Это дает возможность осенью провести полупаровий возделывание почвы. Чтобы предотвратить повреждение чеснока болезнями и вредителями, посевы его в полях севооборота размещают так, чтобы на одно и то же место он возвращался не раньше чем через 4-5 лет. Подготавливают почву под чеснок так же, как и под лук.
УдобрениеЧеснок выращивают на плодородных, богатых органическим веществом грунтах. При подготовке площади вносят до 40-60 т / га перегноя или уменьшив дозы органических удобрений 20-30 т / га с обязательным внесением универсальных экологически чистых удобрений природного происхождения, обладают пролонгированным действием в почве (Цеолорг, Агровит-КОР, Цеокомби, и другие), при этом экономия удобрений достигает 30%. Свежий навоз под чеснок не вносят, так как это приводит к неравномерному созреванию урожая.
Под озимый чеснок проводят основную безотвальную обработку почвы на глубину 18-20 см не позднее 1 -1,5 месяца до посева. К осени площадь несколько раз культивируют с одновременным боронованием и прикатыванием (с целью очистки верхнего слоя от сорняков).
Предпосевная обработка почвыПеред посевом проводят культивацию на глибину8-12 см с боронованием. Если чеснок высевают весной, вносят природного происхождения удобрения и в начале полевых работ проводят предпосевную культивацию с одновременным боронованием.
Подготовка семян к посевуДля посева используют здоровые крупные и средние по размерам луковицы. За 4-5 дней до посева их щелушат. При более раннем шелушении зубки быстро поражаются болезнями, плохо хранятся и теряют всхожесть. Урожайность чеснока в значительной мере зависит от размера зубков
Таблица 1. Зависимость урожайности и массы головок от размера зубков семенного чеснока (по данным Сквирского опытного поля)
Масса зубков, г | Урожайность, ц / га | Масса луковиц, г | Кол-во зубков в луковице, шт. |
Некалиброваные (контроль) | 63,2 | 24,9 | 3,8 |
6-9 | 90,4 | 34,9 | 4,1 |
4-5 | 65,2 | 25,2 | 3,8 |
2-3 | 48,3 | 19,5 | 3,8 |
При посеве некалиброванная материала растения развиваются неодинаково и созревают неодновременно, что приводит к потерям урожая в период уборки.
Посев
Озимые формы чеснока высевают в первой половине октября. При таком сроке посева до зимы чеснок хорошо укореняется и не вымерзает. Глубина посадки составляет 6-8 см. При более мелкой посадке, особенно в поздние сроки, корешки чеснока плохо уходят в холодную почву, зубки выносятся на поверхность и вымерзают. Перед замерзанием почвы посевы укрывают слоем перегноя 5-7 см, соломой или листьями.
Яровой чеснок высевают рано весной. Опоздание с севом приводит к резкому снижению урожая. Глубина посадки - 5-6 см. В следующие сроки высевают и воздушные луковицы для выращивания одно зубки. Глубина их заделки - 2-4 см. Чеснок высевают широкорядным (45 см) и ленточным (20 +50 +20; 20 +20 +50 см) способами и расстоянием между растениями в строчке 6-8 см. Норма высева зависит от густоты, способа посева и размера зубков и колеблется от 5-30 ц / га. Воздушные луковицы для выращивания одно зубки высевают овощными сеялками широкополосным или ленточным способом. Норма высева составляет 160-200, а крупных луковиц - 300-400 кг / га.
Уход за посевами.Уход за подземными посевами весной начинают с боронования в поперек направления рядков и подпиткой органическим удобрениями "Вермисол","Добрый хозяин". Боронованием закрывают влагу, заворачивают удобрения. Уничтожают сорняки, снимают мульчу из рядков. Солому снимают тракторными граблями, сворачивают ее на дорожки и сжигают. При появлении всходов междурядья рыхлят культиваторами КРН-2, 8, КРН-2, 8МО, К: ОР-4, 2 на глубину 6-8 см. Глубже рыхлить их не следует, так как корневая система чеснока регенерируется очень медленно. В течение вегетации проводят 2-3 рыхлений междурядий и поддерживают посевы в чистом от сорняков состоянии. На товарных посевах стрелкующие сортов чеснока для получения больших луковиц начале стрелкованию удаляют цветоносные стебли. Это повышает товарность урожайность до 25%.
Интегрированная система защиты
В борьбе с болезнями и вредителями чеснока большое значение имеют такие агротехнические мероприятия: выращивание чеснока в севообороте, ранняя посадка, удаление и уничтожение послеуборочных остатков, поверхностное возделывание грунта на 20-25 см, междурядная обработка грунта в период ухода за растениями. Против поражения ржавчиной растения чеснока опрыскивают менее токсичным для окружающей среды 1% раствором бордоской жидкостью. Для лучшего прилипания к раствору добавляют сыворотку (1л /100л раствора).Кроме того на протяжении вегетации несколько раз проводят обработку биологическими фунгицидами: Трихофит,Фитоспорин.Микосан
Сбор урожая
Однозубки собирают в начале полегания листьев. Собранные луковицы просушивают, очищают от листьев и корешков и закладывают на хранение. Нестрилкуючий чеснок собирают при полегании ненастоящего стебли, стрелкующие - при подсыхании нижних и пожелтении верхних листьев и в начале растрескивания чехлик соцветий. Поскольку покровные чешуи в луковиц чеснока быстро разрушаются и зубки рассыпаются, опаздывать с уборкой урожая не следует. Это приводит к значительным потерям и снижению количества урожая. Перед сбором стрелки стрелкующие сорта срезают, вяжут в небольшие снопы и расставляют для созревания на крытых токах. Через 2-3 недели просушенные воздушные луковицы обмолачивают, очищают и закладывают на хранение. Собранные луковицы просушивают в поле или на токах и хранят в сухом помещении.
Болезни чеснока:Пероноспороз, или ложная мучнистая роса чеснока и лука. Ржавчина чеснока.Стемфилиоз лука.Шейковая гниль чеснока и лука.Зелёная плесень чеснока и лука, или пенициллёз.Чёрная плесень чеснока и лука, или аспергиллёз.Белая гниль чеснока и лука.Фузариоз, или гниль донца чеснока и лука.Бактериоз чеснока.Жёлтая карликовость.Мозаика чеснока и лука.
Меры борьбы:Основными мерами борьбы с вирусными болезнями чеснока и лука являются получение здорового посадочного материала путём изоляции (до 1,5 км) посевов чеснока от многолетних луков, защита от переносчиков вирусов, отбор маточных луковиц от здоровых растений, удаление больных растений лука-севка.Уборка луковиц чеснока должна проводиться в период полного их созревания с последующей просушкой луковиц в солнечную погоду на открытом месте в один слой, во влажную - сначала под навесом, а затем в течение 7-10 дней в помещении при подогреве воздуха до 26 - 35°. Чеснок рекомендуется хранить при оптимальных условиях: продовольственный - при температуре 1-3° и относительной влажности 75-80%, маточные луковицы- при 2-5° и 70-80%, севок-при 18-20° и 60-70%. На этапах предпасадочной обработке,рекомендуется обработка биологическими фунгицидами(Байкал Эм1у,Гуапсин,Фитоспорин, Микосан,Пентафаг)
Вредители чеснока:Луковая муха, Луковая журчалка, Луковая моль, Луковый скрытнохоботник, Корневой (луковый) клещ, Луковая нематода,
Меры борьбы:Необходимо соблюдать севооборот и правильную агротехнику. Возвращать чеснок и лук на прежнее место не ранее чем через 3-6 лет. Современное рыхление и подкормка минеральными удобрениями. Уничтожение растительных остатков. Опрыскивание семенных посадок биологическими инсектицидами(Сезар,Актофит,Гаупсин,Безар,Битоксибацилин и др) в период лета бабочек и появления гусениц. Кроме того хорошие результаты приносит размещение посадок чанока и лука с посадкой моркови.
Лечебные свойстваЧеснок огородный стимулирует выделение желудочного сока и желчи, усиливает перистальтику кишечника, способствует развитию нормальной кишечной флоры, губительно действует на остриц, расширяет кровеносные сосуды, снижает кровяное давление, увеличивает амплитуду и замедляет ритм сердечных сокращений, повышает диурез, способствует разжижению густых мокрот при бронхитах, усиливает менструации, повышает половую активность. Пероральное применение чеснока показано при отсутствии аппетита, нарушении пищеварения, катаре желудка и кишечника (особенно инфекционного происхождения), поносов, повышенном тиса крови, атеросклерозе, при климактерических неврозах, сопровождающихся головными болями и бессонницей.Кроме того, чеснок считается хорошим профилактическим средством от цинги, гриппа, дизентерии и тифа. Как "кровоочистительное" средство его употребляют при фурункулах и сыпях на коже. Положительный эффект получают при лечении чесноком свинцовых отравлений. Существуют достоверные статистические данные о том, что в странах, где чеснок систематически употребляют в пищу, относительно низкая заболеваемость раком. Препарат аллохол, в составе которого является сухой экстракт чеснока применяют при хроническом гепатите, холангите, холецистите и хронических атонических запорах. Настойку чеснока, которая есть в продаже в аптеках, назначают внутрь для подавления процессов гниения и брожения в кишечнике, при атонии кишечника и колитах, при гипертонии и атеросклерозе. Свежий чеснок и изготовленные из него препараты противопоказаны при заболеваниях почек.
При наружном применении растений наблюдается протистоцидное, бактерицидное, фунгицидное, болеутоляющее действие. Растертые в кашицу луковицы чеснока используют для лечения гнойных ран, микозов, трихомонадных кольпитов, чесотки, гнездовой плешивости, себорее головы, для стимулирования роста волос, для ингаляций с целью профилактики гриппа.
planeta2012.com.ua
ВЫРАЩИВАНИЕ ОЗИМОГО И ЯРОВОГО ЧЕСНОКА В УСЛОВИЯХ ЛЕСОСТЕПИ | Fermer.Ru - Фермер.Ру - Главный фермерский портал
Среди овощных культур, выращиваемых в Украине, чеснок занимает важное место благодаря высоким вкусовым лечебным и другим качествам.
Овощеводы Украины пока не удовлетворяют потребность в чесноке, поэтому его частично завозят из-за границы.
Лесостепь отличается разнообразием типов почвы, однако большая часть территории занята черноземами – типичными и выщелоченными, с содержанием гумуса 3,2-3,7%.
Выращивание зубками настоящих луковиц.
Наиболее эффективны раннеосенние сроки посева чеснока: 15 сентября – 15 октября. Посев зубков озимого стрел кующегося чеснока весной был малоэффективным и зависел от условий хранения посевного материала.
Иначе ведет себя относительно сроков посева и условий хранения посевного материала чеснок нестрелкующийся. Типично яровые сорта чеснока показали лучшие результаты при посеве ранней весной и хранении посевного материала в холоде, двуручки лучше себя проявили при посеве под зиму. Хранение посевного материала нестрелкующегося чеснока в тепле при весеннем посеве нарушает процессы развития растений, и луковицы или не вызревают, или не формируют зубков.
Выращивание чеснока стрелкующегося воздушными луковичками.
Использование для посева воздушных луковичек позволяет сократить количество посевного материала и снизить себестоимость урожая товарного чеснока.
Наиболее трудоемким, но в то же время наиболее надежным, является способ выращивания с пересадкой однозубки.
Для получения однозубковых луковиц установлена норма высева 150-200 кг/га для мелких и 300-400 кг/га – для крупных воздушных луковичек.
В исследованиях посев воздушных луковичек проводился ранней весной широкорядным способом с междурядьями 45 см. Полученный урожай однозубки был сортирован на четыре фракции по поперечному диаметру. Установлена прямая зависимость между размером фракции однозубки и высотой растений, урожайностью и массой луковицы (чем больше по фракции однозубки, тем выше все три показателя). Норма высева воздушных луковиц от 50-70 до 150-200 кг/га.
Технология озимой культуры стрелкующегося чеснока из воздушных луковичек состоит в том, что для посева используют луковички, которые при температуре 8---12С хранились почти 12 месяцев. Изучалось три срока посева чеснока – 5, 10 и 15 июля при норме высева 1-1,2 млн. шт./га.
Установлено, что сроки посева чеснока влияют на показатели полевой всхожести, количество сформированных листьев, количество и длину корней. В процессе роста и развития происходит самоизреживание растений. Отрастание растений происходит после оттаивания почвы в конце марта, созревание урожая – в первой декаде июля.
Сроки посева чеснока 15 июля обеспечил наибольшую общую урожайность и урожайность настоящих луковиц.
Исследование для посева величины фракции воздушных луковиц показало, что перед посевом их необходимо сортировать и использовать наиболее весомые фракции.
fermer.ru