Для приготовления мороженого аппарат: Фризеры для мягкого мороженого | Купить аппараты для изготовления мороженого

Аппарат для приготовления мороженого, фризер для изготовления (производства) мороженого

Мороженое, пожалуй, — самое любимое и популярное блюдо во всём мире. Настолько популярное, что встречается почти везде, начиная с мелких уличных ларьков и заканчивая крупными ресторанами и продуктовыми магазинами. Существуют различные способы его приготовления, но для самого простого и быстрого используется специальный аппарат для изготовления мороженого (фризер).

Устройство и принцип работы аппарата для мороженого

Оборудование для приготовления мороженого включает в себя:

• 
  Бункер, который заполняется специальной смесью.

• 
  Цилиндр, стенки которого постоянно охлаждаются при помощи компрессора (точно так же, как и в других охлаждающих устройствах). В него поступает смесь из бункера, после чего один или несколько мощных моторов вращают цилиндр со смесью. Взбитая и охлажденная она являет собой готовый продукт – мороженое.

• 
  Мороженое дозируется в любом удобном варианте – в рожки, в стаканчики и более крупные ёмкости с разными объёмами.

Характеристики фризеров и их отличия

Хотя принцип работы всех фризеров одинаков, устройства различных моделей существенно отличаются друг от друга. От наличия или отсутствия в них некоторых элементов зависят вкусовые характеристики и объём производимой продукции.

В зависимости от продукта на выходе

Твердость – степень плотности мороженого: чем мороженое плотнее, тем оно тверже. Главным их различием является температура продукта на выходе. У мягкого мороженого она составляет около -8 (С), а у твердого – от -8 (С) до – 12 (С).

В зависимости от объёма бункеров или цилиндров для смеси и их количества

• 
  При выборе того или иного аппарата для приготовления мороженого с разным количеством цилиндров нужно исходить из того, какой ассортимент вы можете предложить. Так, из оборудования с двумя цилиндрами, можно получить 3 вкуса: по одному из каждого цилиндра, а также их смесь. Если оборудование одноцилиндровое, то многообразие вкусов можно увеличить за счёт топпингов.  

В зависимости от типа охлаждения

Аппарат для изготовления мороженого может иметь воздушное или водное охлаждение:

• 
  Воздушное охлаждение подходит для моделей с небольшой производительностью и позволяет выиграть в эргономичности и цене.

• 
  Водное используется для фризеров с высокой производительностью. Такой тип охлаждения снижает количество выделяемого тепла, что значительно увеличивает длительность сеанса производства и срок эксплуатации оборудования.

В зависимости от наличия пастеризации

• 
  Пастеризация – процесс однократного нагревания до 100 (С) и быстрого охлаждения продукта до 4 (С). Благодаря этому происходит более полное растворение ингредиентов, продукт выходит очищенным, с улучшенными вкусовыми качествами и структурой.

В зависимости от производительности

Различают аппараты для приготовления мороженого периодического и непрерывного действия

В зависимости от наличия воздушной помпы

Фризеры также могут быть напольными или настольными. Напольные обычно занимают больше места и используются в крупных магазинах. Для использования настольных моделей рекомендуем приобрести специальный металлический стол. Обычному деревянному столу может оказаться не под силу выдержать вес более ста килограммов.

Модельный ряд

На нашем сайте представлен широкий ассортимент различных аппаратов для приготовления мороженого крупнейших брендов по низкой цене для получения мороженого на любой вкус:

• 
  Итальянские Ugolini,

• 
  Американские Taylor,

• 
  Китайские Cooleq, Hurakan, Forcool.

Все они заслуженно завоевали авторитет на рынке производителей оборудования для производства мороженого и получили международное признание.

При выборе аппарата для производства мороженого не забывайте, что китайские компании ничуть не уступают западным конкурентам в качестве. Более того, они уже давно активно экспортируются в Европу и США, при этом цена на них ощутимо ниже. Выбирая фризер Ugolini или Taylor, вы делаете ставку на итальянскую статусность и американскую безукоризненность.

« вернуться в раздел статей

Энтеро: бытовая техника и профоборудование

Фризер — это профессиональное оборудование для приготовления мороженого разных сортов, а также молочных коктейлей, йогуртов и других десертов. Компания Starfood выпускает несколько моделей для мягкого мороженого, позволяющих приготовить нежное и очень вкусное лакомство. Представленное оборудование может быть использовано на предприятиях общественного питания любого типа, включая уличные точки торговли в жаркое время года.

Цены разнятся в зависимости от производительности фризера, количества возможных для приготовления сортов мороженого, а также от наличия или отсутствия помпы в составе оборудования. Использование помпы позволяет добиться лучшей консистенции и взбитости, а также повысить вкусовые качества готового продукта. Недорогой фризер позволяет приготовить только один сорт мягкого мороженого, при этом обладая неплохой производительностью. Лучшие же модели позволяют готовить до трёх сортов мороженого, а также обладают возможностью охлаждения ёмкостей со смесью даже при выключенном аппарате (функция «ночное хранение»).

Фризеры для мягкого мороженого Starfood

​Купить фризеры Starfood 

9 лучших производителей мороженого 2022

Мы обновили эту статью в ноябре 2022 года , чтобы убедиться, что все выбранные продукты проверены и протестированы лабораторией кухонной техники Good Housekeeping Institute в наличии, в наличии и по правильной цене.

Домашняя мороженица позволит вам проявить творческий подход на кухне с фруктовыми шербетами и декадентскими вкусами мороженого. И хотя технически вы можете приготовить сладкое лакомство без модной машины, домашняя мороженица значительно упрощает этот процесс, поскольку вам нужно просто насыпать ингредиенты и, как правило, просто позволить машине делать всю работу.

Предпочитаете ли вы мороженое, пломбир с мороженым или даже запеченную аляску, «покупка мороженицы стоит того, если вы хотите добавить домашнюю нотку к хостингу или просто хотите контролировать типы ингредиентов, которые вы использования», — говорит Николь Папантониу, директор лаборатории кухонной техники и кулинарных инноваций. «Они также отлично подходят, если вы хотите поэкспериментировать со вкусами или у вас есть члены семьи с ограничениями в питании или аллергией, которых вы хотели бы угостить».

• 1

  Лучшая мороженица в целом

  Автоматическая мороженица Pure Indulgence объемом 2 кварт
  Кузинарт

  95 долларов на АМАЗОН

  Подробнее

  95 долларов на АМАЗОН

• 2

  Дешевая мороженица

  4-квартовая электрическая мороженица
  Ностальгия

  35 долларов на АМАЗОН

  Подробнее

  35 долларов на АМАЗОН

• 3

  Лучшая мороженица компрессорного типа

  Изготовитель мороженного
  Уинтер

  240 долларов на АМАЗОН

  Подробнее

  240 долларов на АМАЗОН

• 4

  Лучшая насадка для мороженицы

  Насадка для мороженого
  Помощь по кухне

  96 долларов на АМАЗОН

  Подробнее

  96 долларов на АМАЗОН

• 5

  Лучшая умная мороженица

  Умный совок для мороженого
  Бревиль

  500 долларов на WAYFAIR

  Подробнее

  500 долларов на WAYFAIR

• 6

  Лучшая мороженица на одну порцию

  Изготовитель мороженного
  Зоку

  20 долларов на АМАЗОН

  Подробнее

  20 долларов на АМАЗОН

• 7

  Самая универсальная мороженица

  CREAM Мороженое
  Ниндзя

  177 долларов на АМАЗОН

  Подробнее

  177 долларов на АМАЗОН

• 8

  Лучшая мороженица для детей

  Мяч для мороженого SoftShell
  YayLabs!

  35 долларов на АМАЗОН

  Подробнее

  35 долларов на АМАЗОН

• 9

  Лучшая мороженица для веганского мороженого

  Производитель фруктовых мягких порций
  Йонанас

  48 долларов на АМАЗОН

  Подробнее

  48 долларов на АМАЗОН

Загрузи больше

Показывай меньше

В лаборатории кухонной техники и кулинарных инноваций Института хорошего домашнего хозяйства мы имеем долгую историю тестирования кухонной техники, включая портативные грили и персональные блендеры. Когда речь идет о мороженицах, мы оцениваем каждый элемент машины, от простоты настройки и использования до уровня шума во время работы, простоты очистки и качества мороженого. Независимо от того, выберете ли вы морозильник, компрессор или ручную мороженицу, вам всегда захочется подавать домашнее мороженое с мороженым.

1

Лучшая мороженица в целом

Cuisinart

Автоматическая мороженица Pure Indulgence объемом 2 кварт

Кузинарт

95 долларов на АМАЗОН

100 долларов в ВАЛМАРТ

100 долларов на WAYFAIR

2

Дешевая мороженица

Ностальгия

4-квартовая электрическая мороженица

Ностальгия

Сейчас скидка 30%

35 долларов на АМАЗОН

40 долларов в домашнем складе

48 долларов США в Walmart

3

Лучшая компрессорная мороженица

Whynter

Изготовитель мороженного

Whynter

Сейчас скидка 15%

240 долларов на АМАЗОН

287 долларов в домашнем складе

244 доллара в Walmart

4

Лучшее приспособление для приготовления мороженого

KitchenAid

Насадка для мороженого

КитченЭйд

96 долларов на АМАЗОН

100 долларов в домашнем складе

98 долларов США в Walmart

5

Лучшая умная мороженица

Breville

Умный совок для мороженого

Breville

Сейчас скидка 33%

500 долларов на WAYFAIR

$500 ЗА СТОЛОМ SUR LA

6

Лучшая мороженица на одну порцию

Zoku

Изготовитель мороженного

Zoku

Сейчас скидка 23%

20 долларов на АМАЗОН

7

Самая универсальная мороженица

Ниндзя

CREAM Мороженое

Ниндзя

Скидка 23%

177 долларов на АМАЗОН

230 долларов в домашнем складе

201 доллар США в Walmart

8

Лучшая мороженица для детей

YayLabs!

Мяч для мороженого SoftShell

Яй Лабс

35 долларов на АМАЗОН

9

Лучшая мороженица для веганского мороженого

Yonanas

Производитель фруктовых мягких порций

Йонанас

48 долларов на АМАЗОН

50 долларов в ВАЛМАРТ

50 долларов США НА FARMANDFLEET. COM

Как мы тестируем мороженицы

За прошедшие годы мы протестировали более 18 различных морожениц в лаборатории кухонной техники Good Housekeeping Institute . Каждая модель использовалась для приготовления как ванильного мороженого, так и персикового сорбета, используя в общей сложности 52 фунта персиков, 52 фунта сахара и 15 кварт густых сливок и пополам. Протоколы испытаний строгие (хотя сам процесс и результат доставляют удовольствие!) Они оценивают каждый элемент машины, от простоты настройки и использования до уровня шума во время работы, простоты очистки и даже обслуживания клиентов компанией.

Благодаря этим оценкам наши эксперты обнаружили, что в целом нет никакой связи между ценой и производительностью — все протестированные производители мороженого производили мороженое, которое было вкусным, если его съесть сразу, хотя результаты щербета были более разнообразными. Различия в основном основаны на удобстве, хотя все они требовали определенного уровня предварительного планирования. В целом, мороженицы, в которых для замораживания использовалась комбинация льда и каменной соли, были не такими простыми в использовании, как те, которые используют замороженную канистру или компрессор, и уровни шума сильно различались.

На что обратить внимание при покупке лучшего производителя мороженого

✔️ Типы: Существует четыре разных типа морожениц для домашнего использования, которые помогут вам приготовить мороженое с любимым вкусом дома.

• Чаша для морозильной камеры: Мороженица в виде чаши для морозильной камеры — это распространенный и простой в использовании тип мороженицы, хотя вы должны убедиться, что в вашем домашнем морозильнике есть место для хранения чаши до за 24 часа до того, как вы собираетесь приготовить мороженое. Скорее всего, вы не сможете приготовить несколько партий за один раз, потому что миску необходимо повторно замораживать между партиями.
• Компрессор: Компрессорная мороженица работает как небольшой морозильник. Вы щелкаете переключателем, который включает внутренний охлаждающий механизм (компрессор), который затем охлаждает чашу с мороженым до температуры ниже нуля, взбивая основу мороженого, пока она не замерзнет. Это лучший вариант, если вы собираетесь приготовить несколько порций мороженого одновременно, у вас нет места для заморозки миски или вы не умеете готовить заранее. Многие из них также имеют такие функции, как таймер или настройки жесткости, например, наш выбор от Breville.
• Соль и лед: Если у вас нет доступа к электричеству или морозильной камере, но есть много соли и льда, то этот традиционный способ приготовления мороженого — лучший выбор. Хотя это потребует некоторого ручного труда, наш выбор от YayLabs! дает вам мороженое после 25 минут игры с мячом.
• Миски и тарелки для замороженных продуктов: Если вы ищете недорогую мороженицу для одной порции мороженого, обратите внимание на наш выбор от Zoku. Чтобы использовать этот стиль, вам понадобится морозильник для охлаждения миски или тарелки в течение ночи и небольшое ручное усилие, чтобы вручную взбить основу для мороженого после добавления ее в замороженную миску или тарелку. Для детей может быть забавным способом увидеть, как мороженое формируется прямо на их глазах.

✔️ Размер машины: Машины для мороженого различаются по размеру: от маленьких индивидуальных чаш до больших машин с компрессором. Перед покупкой оцените, сколько места у вас есть в морозильной камере и на кухне. Обычно размеры мороженицы варьируются от 6 x 6 x 4 дюймов до 16 x 11 x 11 дюймов.

✔️ Размер партии: Вы готовите мороженое на один раз или несколько партий для больших летних вечеринок? Это важно учитывать перед покупкой. Если вам нужно только небольшое количество, выберите наш набор на одну порцию от Zoku или если вы хотите собрать толпу, выберите Whynter, который позволяет последовательно производить несколько партий мороженого объемом 1,6 литра.

Какой ингредиент делает мороженое сливочным?

Степень сливочности мороженого во многом зависит от размера кристаллов льда, образующихся в процессе замораживания. Чем меньше кристаллы льда, тем более сливочное мороженое . Сохранение всех ингредиентов очень холодными на протяжении всего процесса приготовления мороженого является ключевым моментом, даже после взбивания, чтобы предотвратить образование крупных кристаллов льда. Молоко или сливки с более высоким содержанием жира способствуют более кремообразной и насыщенной текстуре, а добавление яичных желтков в некоторые основы для мороженого также придает кремообразность. Тип используемого сахара также влияет на стабильность и текстуру мороженого. Кукурузный сироп, в отличие от столового сахара, сделает мороженое более плотным и сделает его более устойчивым к таянию и повторному замораживанию, что приводит к образованию крупных кристаллов льда. Спирт также обычно используется для минимизации крупных кристаллов льда и создания кремовой текстуры щербета.

Почему стоит доверять Good Housekeeping?

Мы протестировали 17 морожениц бок о бок в лаборатории и продолжаем тестировать новые бренды и модели на индивидуальной основе.

Бетти Голд — бывший редактор по тестированию в Лаборатории кухонной техники и кулинарных инноваций. Бриджит Эрли является внештатным автором для Good Housekeeping и специализируется на написании статей на разные темы, от продуктов питания и кухонных приборов до развлечений.

Ева Блейер
Лаборатория кухонной техники и инноваций Аналитик отзывов
Ева (она/она) работает аналитиком в лаборатории кухонной техники и инноваций, где она тестирует кухонное оборудование, бытовую технику и кулинарные новинки.

Бриджит Эрли
Соавтор
Бригитт — писатель, редактор и ремесленный стилист с почти 15-летним опытом.

Лучшие производители мороженого 2022

Кто не любит вкусное мороженое летом? Есть причина, по которой замороженное лакомство так широко любимо: оно сладкое, снисходительное, его можно бесконечно настраивать. Кроме того, вопреки тому, во что вас, возможно, заставили поверить, его на удивление легко приготовить дома, если у вас есть качественная мороженица. (Помогает и проверенный рецепт.)

Устройство для приготовления мороженого Smart Scoop от Breville имеет двенадцать настроек консистенции и твердости, и оно … [+] готовит идеальное мороженое менее чем за час.

Sur La Table

Если вы регулярно употребляете лакомство и любите проводить время на кухне, подумайте о приобретении одной из этих машин, которые позволят вам экспериментировать с разными вкусами и создавать модифицированные лакомства для людей с аллергией или повышенной чувствительностью. Когда дело доходит до выбора подходящей модели, сначала подумайте о своем любимом виде мороженого — обычном, мягком или веганском, — поскольку все машины имеют разные возможности. Также полезно смотреть на возможности моделей, так как многие из них могут производить только небольшие партии за раз. И, как всегда, вопрос бюджета: сколько вы готовы потратить, чтобы создать собственную маслобойню на своей кухне?

От высокотехнологичных компрессорных машин до старомодных моделей — вот лучшие мороженицы на рынке. И если вы все еще находите весь процесс — от выбора машины до ее фактического использования — немного пугающим, обязательно ознакомьтесь с нашим удобным руководством по покупке ниже.

• Лучший производитель мороженого В целом: Breville Smart Scoop
• Дешевая мороженица: Whynter Ice Cream Maker
• Самая универсальная мороженица: Кремовый ниндзя
• Лучшая морозильная камера для мороженого: Cuisinart Pure Indulgence 2-Quart Ice Cream and Sorbet Maker
• Лучшая ручная мороженица: Мороженица из нержавеющей стали Immergood
• Лучшая машина для приготовления мягкого мороженого: Cuisinart Mix It In Soft Serve Ice Cream Maker
• Лучшая старомодная электрическая мороженица: Электрическая мороженица Nostalgia
• Лучшая производитель мороженого: Lello Musso Lussino 1,5-квартовая мороженица
• Лучшая мороженица для веганов: Yonanas Classic Healthy Dessert Fruit Soft Serve Maker
• Лучшая мороженица для детей: Шарик для мороженого Play and Freeze

Лучшая мороженица Габариты

Эта автоматическая машина готовит десерт за час

Sur La Table

Breville Smart Scoop

17 Внешние размеры:

170148 11 x 16 x 10 дюймов

• Вес: 30 фунтов
• Емкость: 1,5 кварты (1 литр) особенности и превосходная функциональность. Полностью автоматическая компрессорная мороженица Breville имеет двенадцать настроек консистенции и твердости, от мягкого до очень твердого, и идеальное мороженое получается менее чем за час.

  Другие примечательные особенности включают режим, в котором консистенция мороженого сохраняется до трех часов, оповещения о добавлении смешивания и даже музыку грузовика с мороженым, сигнализирующую о том, что замороженные угощения закончились (плюс бесшумный режим, когда мороженое готово). ночная тяга). Цифровая панель управления с яркой подсветкой также легко читается, а кнопки интуитивно понятны. Он тяжелее, весит 30 фунтов, но достаточно привлекателен, чтобы занять постоянное место на кухонном столе. Ценник также высок, но клиенты говорят, что он стоит каждого доллара.

  «Люблю, люблю, люблю эту машину!!! Мы готовим фруктовые шербеты 2–3 раза в неделю из всех свежих фруктов, которые есть в наличии этим летом», — говорит один восторженный рецензент. «Это лучший кухонный прибор, который мы когда-либо покупали. Домашнее мороженое менее чем за час. Поставь и забудь!»

  forbes.comSur La Table Купоны | Скидка 50% в июне 2022 г. | Forbes

  Мороженица по оптимальной цене

  Бюджетная машина большой емкости

  Amazon

  Whynter Maker

  • Внешние размеры: 17 x 12 x 11 дюймов
  • Вес: 24,3 фунтов
  • . много, что может понравиться в этой мороженице, которая конкурирует с Breville Smart Scoop. Начнем с того, что компрессор из нержавеющей стали имеет большую мощность — чуть более двух литров, плюс большую мощность — 180 Вт и более низкую цену. Кроме того, он очень тихий, готовит мороженое так же быстро, имеет удобную для чтения ЖК-панель управления и соответствует весу и размеру.

    Самая большая разница сводится к стилю и наворотам. Это ни в коем случае не непривлекательно, но у него нет такого же обтекаемого вида или почти такого же количества забавных функций. Суть в том, что он предлагает отличное соотношение цены и качества для машины исключительного качества, поддерживаемой компанией, которая обеспечивает отличное обслуживание клиентов. И, конечно же, из него получается «чертовски классное мороженое», как выразился один рецензент. «Спасибо, Уинтер, за то, что придумали ХОРОШУЮ компрессорную мороженицу», — говорит другой покупатель. «Это третья машина, которой я владею, и первая, которая действительно может выполнять свою работу».

    ---

    Most Versatile Ice Cream Maker

    A Top-Rated Machine That Can Do It All

    Amazon

    Ninja Creami

    • Exterior dimensions: 7 x 12 x 16 inches 
    • Weight: 13 фунтов
    • Емкость: 1 пинта

    Компания Ninja известна созданием многофункциональных продуктов, и Creami не является исключением. Компактная машина, которая легко поместится в шкафу, может производить всевозможные замороженные лакомства: мороженое, мороженое, смузи, молочные коктейли и многое другое. У него даже есть удобные пресеты для каждого типа.

    «Рецепты обычно содержат менее пяти-шести ингредиентов, и их легко приготовить», — говорит один довольный клиент. «Перед приготовлением мороженого смесь необходимо заморозить на 12–24 часа. Но вкус и просто знание того, что вы едите, того стоят. Мы приготовили мороженое, мороженое на кокосовом молоке, шербет… все очень вкусно».

    ---

    Лучшая морозильная машина для мороженого

    Машина на две четверти, которая дает результаты за 30 минут

    Amazon

    Cuisinart Pure Indulgence 2-квартовой мороженое и производителя Sorbet

    • Внешний размер: 8,3 x 8 x 11,3 дюйма
    • . литры) 

    Несмотря на то, что удобство компрессорного аппарата невозможно превзойти, многие покупатели выбирают модели с морозильной камерой. Конечно, может потребоваться некоторая предусмотрительность (чаша должна замораживаться не менее 6 часов), но они могут приготовить отличное мороженое менее чем за 100 долларов. Кроме того, за исключением переполненной морозильной камеры, нельзя сказать, что миска не может постоянно жить своей жизнью в задней части коробки со льдом. 9№ 0009

    Компания Cuisinart захватывает рынок морожениц среднего класса, и эта модель обеспечивает отличное качество по доступной цене. Благодаря чаше с двойной изоляцией, чтобы продукты оставались красивыми и холодными, эта машина взбивает два полных литра мороженого менее чем за 30 минут. Есть широкое отверстие для добавления миксов, плюс, он полностью автоматический, поэтому ручное микширование не требуется.

    Клиенты говорят, что он получается бархатисто-гладким, а не ледяным. «У морозильной камеры теперь есть специальное место в морозильной камере для быстрых и легких десертов. Отлично сделано, Cuisinart!» сказал один недавний рецензент. Другой, который раньше готовил мороженое по старинке, тоже впечатлен: «Вау!! Эта маленькая машина просто фантастическая. Я приготовил только такое мороженое, в которое нужно положить лед и соль. Это не только в 1000 раз проще, но и вкус мороженого намного лучше».

    ---

    Best Hand-Crank Ice Cream Maker

    A Large-Capacity Device That’s Fun To Use

    Amazon

    Immergood Stainless Steel Ice Cream Maker

    • Exterior dimensions: 18.8 x 13,7 x 13,5 дюймов
    • Вес: 18 фунтов
    • Вместимость: 6 кварт (5,7 л)

    С армией пятизвездочных рейтингов, эта ванна для мороженого с ручным приводом от Immergood — настоящая толпа. пожалуйста. Он имеет большую емкость на шесть литров и прочную трехслойную изоляцию, а также изготовлен из нержавеющей стали с деталями, которые никогда не требуют смазки. Вы даже можете увидеть волшебство в действии благодаря прозрачной крышке.

    Покупатели обожают его ретро-стиль и говорят, что он создан на века. Один из недавних рецензентов в восторге: «Очень легко взбивать, и это было лучшее мороженое на свете. У меня также есть электрический морозильник для мороженого, который работает хорошо, но не так хорошо, как этот. Способность вращать медленно и быстрее, чтобы получить кремовую текстуру, просто фантастическая. Дети присоединились к нам, и мы создаем незабываемые воспоминания».

    ---

    Лучшее устройство для приготовления мороженого с мягкой подачей

    В этой модели с мягкой подачей можно хранить даже начинки и конусы

    Walmart

    Cuisinart ICE-45P1 Mix Serve 1.5-Quart Soft Service Ice Cream Maker

    • Exterior dimensions:  9.8 x 9 x 18.2 inches
    • Weight:  15.4 pounds
    • Capacity :  1,5 кварты (1,4 литра) 

    С этой волшебной машиной выносливые вентиляторы для мягких порций могут превратить кухню в кафе-мороженое. Кто может устоять перед искушением насыпать ваниль или шоколад в миску или рожок и загрузить до трех начинок из боковых дозаторов? Эта мороженица полностью автоматическая, и примерно за 20 минут она может приготовить партии до 1,5 литров в чаше с двойной изоляцией (которая входит в комплект). Также есть съемный поддон для сбора капель, а также книга рецептов.

    «Это фантастический способ насладиться мягким мороженым, не выходя из дома», — написал один из недавних рецензентов. «Мои мальчики-подростки на небесах с этой веселой и вкусной машиной для приготовления мягкого мороженого от Cuisinart. Им так нравится, что я вложился в это раньше». Людям также нравится эта машина для приготовления партий Dole Whip, популярного замороженного лакомства в тематическом парке. «Я купил его специально, чтобы сделать из него Dole Whip, и это позволило мне насладиться маленьким кусочком Диснея дома!» говорит один рецензент.

    ---

    Лучший электрический старомодный производитель мороженого . 12 дюймов

  • Вес:  7,6 фунта
  • Вместимость:  4 кварты

  В этой машине традиционные технологии приготовления мороженого сочетаются с современными технологиями. Хотя для этого требуется соль и лед, нет проблем с предварительной заморозкой чаш или взбиванием вручную благодаря мощному электродвигателю. Посмотрите, как лопатка создает до четырех литров домашнего мороженого или замороженного йогурта внутри алюминиевой емкости. После того, как мороженое замерзнет, ​​двигатель автоматически настраивается, чтобы предотвратить перегрев машины. Он поставляется со встроенной прозрачной крышкой для хранения остатков в морозильной камере, а когда нечего зачерпывать, съемный пластиковый вкладыш облегчает очистку.

  «Я делаю мороженое с помощью машин с ручным приводом или электродвигателей уже около 45 лет, — говорит один покупатель. «Я только что закончил использовать эту машину в первый раз, и я так доволен ею, что должен поделиться с другими!»

  ---

  Лучший достойный брызг мороженого

  Высококачественный компьютер, который обеспечивает результаты на уровне маслоустройства

  Amazon

  Lello 4080 Musso Lusso 105-QUART Aй.

  • Внешние размеры: 12 x 11 x 18 дюймов 
  • Вес: 38 фунтов
  • Емкость: 1,5 кварты (1 литр) Чтобы потратить на это большие деньги, эта итальянская мороженица из Лелло, несомненно, является одной из лучших моделей для дома. Корпус, чаша и лопатка изготовлены из нержавеющей стали, а конструкция полностью автоматизирована — просто нажмите две кнопки, и вы уже на пути к восхитительному мороженому или шербету.

    У этой машины есть собственная система охлаждения, что избавляет вас от необходимости заранее замораживать миску, и она может приготовить около 1,5 литра мороженого за 30 минут. Кроме того, он автоматически отключается до того, как ваше мороженое станет слишком твердым, гарантируя, что ваш десерт всегда будет идеальной консистенции.

    «Ребята, это настоящая сделка», — пишет один рецензент. «Lello 4080 каждый раз готовит очень сливочное, плотное мороженое/джелато за 17–25 минут. Единственными ограничениями являются размер вашего воображения и чаша для смешивания из нержавеющей стали».

    ---

    Лучшая мороженица для веганов

    Простое в использовании устройство для тех, кто не употребляет яйца и молочные продукты

    Amazon

    Yonanas Classic 90 Оригинальные полезные фрукты 906r

  • Внешние размеры: 13,8 x 6,3 x 7,5 дюймов 
  • Вес: 3,1 фунта
  • Вместимость: Н/Д

  отличная альтернатива машине, которая делает замороженные угощения из фруктов. Все, что вам нужно сделать, это загрузить замороженные фрукты в его желоб, и он превратит ингредиенты в однородное «мороженое», здоровое и веганское.

  Хотя машина Йонанас чаще всего используется с замороженными бананами, вы также можете добавлять ягоды, манго, шоколад и другие ингредиенты. Желоб, поршень и лезвие машины можно легко мыть в посудомоечной машине, и она работает быстро и легко — нет необходимости замораживать чашу для смешивания.

  «Это довольно удивительная машина», — говорит один счастливый пользователь. «Машина работает лучше, чем я мог себе представить. На самом деле я считаю, что конечный продукт больше похож на мороженое, чем на нежирное мороженое, которое вы покупаете в магазине. Это вкусно.»

  ---

  Лучший производитель мороженого для детей

  Создатель мороженого, который удваивает в роли игрушки

  Amazon

  Играйте и Freeze мороженое

  9017 ASMERE DIM DIMITS

  9000

  • ASHERY DIMIONES DIMIONSIONS DIMIONS 9016 9017 .
  • Вес: 2,2 фунта
  • Емкость: 1 пинта

  Развлекайте детей часами с шариком мороженого Play and Freeze. Чтобы использовать его, все, что вам нужно сделать, это насыпать в шарик основу для мороженого, лед и каменную соль. Оттуда нужно катать игрушку в течение 30–40 минут, чтобы вручную взбить мороженое.

  Мяч сделан из прочного пластика, из него можно приготовить одну пинту мороженого за раз. Это отличный способ научить детей науке, а также занять их, пока они будут катать мяч вперед и назад, ожидая, пока их лакомство замерзнет.

  «Ребята, эта маленькая игрушка действительно работает!» говорит один рецензент. «Мой восьмилетний племянник получил его от нас на Рождество, и он был очень рад его использовать. Лучший совет, который я могу вам дать, это положить много-много льда с солью. Кроме того, не катайтесь слишком долго, иначе мороженое будет становиться все тверже, тверже и тверже. Я бы сказал, проверяйте через 20 минут, 30 минут, а затем через 40 минут».

  ---

  На что обратить внимание при покупке мороженицы

  Вам нравится традиционное мороженое или вы предпочитаете мягкое мороженое? Сколько вы готовы потратить на машину? И какую мощность вы ищете? Вот факторы, которые следует учитывать перед покупкой.

  Тип машины

  Производители мороженого обычно можно разделить на три группы. В верхней части спектра находятся мороженицы с компрессорным приводом, которые, как правило, большие и тяжелые, поскольку они имеют систему охлаждения, которая охлаждает смесь. Хотя они могут быть дорогими, эти модели позволяют быстро и легко приготовить мороженое практически без подготовки.

  Посередине находятся мороженицы с морозильной камерой, в которых используется предварительно замороженная чаша для охлаждения и взбивания вашего десерта. Наконец, есть старомодные мороженицы, которые, как правило, наименее дорогие, но требуют больше работы — вам часто приходится добавлять каменную соль и лед, а некоторые даже требуют, чтобы вы взбивали смесь вручную.

  Тип мороженого

  В то время как некоторые машины могут делать различные замороженные лакомства, многие специализируются на одном типе — например, мягкое или немолочное мороженое. Одной из таких машин является машина для приготовления мягких десертов Yonanas, которая предназначена для превращения фруктов в замороженные лакомства. В любом случае, прежде чем что-либо покупать, дважды проверьте, может ли машина, которую вы рассматриваете, справиться с вашим любимым замороженным десертом.

  Размер/Вес

  Эти машины бывают разных размеров, от нескольких унций до почти 40 фунтов. Как правило, чем крупнее производитель, тем больше мороженого он может приготовить за один раз. Просто помните, что если вы выберете машину большего размера, вам нужно будет чувствовать себя комфортно, перемещая такой большой вес между шкафом и стойкой; вам также понадобится больше места для хранения.

  Вместимость

  Вместимость мороженицы обычно составляет от пинты до шести литров.