Дизайн интерьера бара: создаем максимальный комфорт для посетителей. Дизайн спорт бара
Открываем бар: дизайн бара
Поделиться
Поделиться
По заявке читателя, продолжаю эпопею о том, как открыть бар. Сегодня хотелось бы поговорить об интерьере заведения, а именно, об оформлении залов и прочих помещений в нашем баре (барное пространство, то есть барную стойку, я рассмотрю отдельно). – это первое, на что обращает человек, попадая в заведение, а первое мнение, как известно, самое сильное и определяет дальнейшие отношения гостя к бару. На что обратить внимание? По какой схеме действовать при проектировании помещения под бар? Давайте рассмотрим эти моменты подробнее.
Другие статьи из цикла «Открыть бар»:Дизайн бара начинается с концепции
Заведение Atelier Mecanic располагается в старом заводском здании в Бухаресте.
Как я уже говорил в предыдущей статье из этого цикла, концепция для питейного заведения имеет очень большое значение. Только когда у вас сформируется представление о вашем будущем заведении, только когда вы поймете, как это должно выглядеть, тогда и только тогда можно работать над дизайном. В первой статье цикла «Открываем бар» я уже приводил вам примеры того, как удачная концепция заведения приносит большие деньги. В принципе, в узком понимании, концепция – это обширный бренд-бук, где нужно сконцентрировать внимание именно на маркетинговой стороне своего бизнеса.
Дизайнер сохранил промышленный подтекст, практически ни чего не изменив в оформлении
Нужно рассчитать все: определить целевую аудиторию, соответствующим образом одеть сотрудников, сделать правильную карту бара, меню и, конечно же, разработать правильный и оригинальный дизайн бара, в который впишутся все вышеперечисленные составляющие. Снова-таки, если это паб, то и атмосфера должна быть соответствующей: небольшое уютное помещение, с основательной деревянной мебелью, большущим разнообразием различной атрибутики (плакаты, флаги, картины, фотографии и прочее). В кофейне: удобная мягкая мебель, яркий, запоминающийся дизайн и прочее.
Как разработать хороший дизайн бара
Carbon Bar располагается в индийском городе Хайдарабад
Я бы посоветовал обратиться к хорошему дизайнеру или даже в студию дизайна, а лучше в несколько сразу – устроить тендер. В этом случае к вам в руки через определенное количество времени попадет сразу несколько эскизов, из которых вы сможете выбрать наиболее привлекательные и подходящие. В принципе, техническим заданием для дизайнеров может стать концепция, из которой они уже сами должны вычленить наиболее важные моменты и реализовать их в нужном направлении. Только стоит уведомить всех дизайнеров о количестве участников тендера, чтобы не попасть в неприятную ситуацию.
Неоновая подсветка задает картину в зале, неоновые полосы периодически меняют свое направление
Даже если вы и сами что-то понимаете в дизайне, не стоит взваливать все на свои плечи, ведь вам и так достанется немало работы. Уж лучше пусть над такими вещами трудятся профессионалы. В Кофеине, где я работал, дизайн разрабатывал молодой и очень перспективный дизайнер, который создал действительно крутой проект кофейни, за которые он получил еще и неплохие награды. В общем, выбирайте, пробуйте, экспериментируйте.
Стиль оформления бара
Meat Liquor — бар-ресторан в лондонском Сохо
Здесь нужно ориентироваться в первую очередь на свою целевую аудиторию. Если бар рассчитан на престижную публику, то здесь стоит ориентироваться на классику: дорогая деревянная мебель, зеркала, стекло, кожаная мебель, красивые обои под старину и т.д. Молодежные заведения лучше оформлять в урбанистическом стиле или хай-тек ( я правда не дизайнер, но соображения на сий счет есть). В выборе стиля стоит задуматься и над уникальными фишками, к примеру, можно оформить заведение в виде трюма подводной лодки, как это сделано в харьковском заведении Yellow Submarine (мне очень нравиться).
Выбор материалов для бара
Шанхайский Zebar – проект архитектурной студии 3GATTI
Здесь конечно стоит учитывать бюджет. Разумеется, лучше всего использовать натуральные материалы: дерево, металл, камень, стекло и т.д. Если заведение молодежное, можно использовать пластик, но в разумных пределах. Раз уж мы претендуем на определенный стиль, то и оформлением бара должно быть на должно уровне. Еще хочу предложить несколько вариантов того, как вижу некоторые виды заведений я:
- Паб. Барная стойка, столы и стулья из прочного и грубого дерева, к примеру, из дуба. Половина стены тоже оббита деревом, а другая половина окрашена или оклеена обоями. Все оформлять лучше в коричневых цветах – практично и привлекательно. Полки под алкогольную продукцию делать из стекла или дерева. Освещение немного приглушенное, теплое (желтое). Все стены увешаны картинами, рисунками и прочими декоративными вставками, которые бы освещали жизнь самого паба, его историю и концепцию (ирландский паб с клеверами и ирландскими флагами, футбольный паб с символикой разных футбольных команд и прочее).
- Кофейня. Барная стойка из дерева или металла. Столики и стулья также можно заказывать из этих двух материалов, также приветствуются кожаные диваны и кресла. Столики можно делать и стеклянными. Здесь главное уют, чтобы посетителям было удобно сидеть и беседовать, поэтому лучше разграничивать пространство между столиками ширмами или другими перегородками. Стены в теплых тонах, как и освещение.
- Бар. Это именно отдельная категория, которая мною понимается как место, в которое можно прийти с друзьями, выпить в спокойной атмосфере хороших спиртных напитков и попросту отдохнуть. Здесь конечно масса вариантов оформления и насчет материалов я сказать ни чего не могу. Мне нравиться, когда в заведении есть фишка в виде какого-нибудь объекта, к примеру, бильярдный стол, доска для дартса, настольный футбол, музыкальный аппарат и прочее. Такие вещи цепляют и о них говорят.
Бар Zmianatematu в польском городе Лодзь
Конечно, информация расплывчатая, но оперировать конкретикой очень сложно. Такие вещи определяются только на стадии разработки бизнес плана, а заведений, как известно, миллионы и подстраивать свои статьи под все сложно. Дальше постараюсь не затрагивать таких щекотливых тем, в которых мало чем могу похвастаться =). На этом сегодняшнее повествование заканчиваю, ниже смотрите несколько вариантов оформления заведений. Читайте Ромовый дневник, подписывайтесь на обновления (форма в самом низу статьи) и, разумеется, комментируйте – интересно знать ваше мнение.
Пивной бар Heineken Lounge расположен в американском аэропорту города Нью Джерси
Дизайн разработан студией голландской студией UXUS
Сдержанный интерьер дополняется яркими зелеными вставками в стиле бренда
Бар Twister — творение архитекторов Сергея Махно и Василия Бутенко, бар «Твистер» находится в Киеве
В числе отличительных особенностей бара Twister необычные кресла и стулья, а также отдельные вип-кабины на сваях, возвышающиеся по периметру бара.
Нью-йоркский бар Smith & Mills
Дизайнеры создали такое впечатление, что бар находится здесь не меньше ста лет и по-прежнему работает в ритме того времени
Молочный бар находится в нью-йоркском Chelsea Market и ничем не отличается от обычного бара, кроме пунктов меню: молоко, молочные коктейли, сыр и йогурты фирмы Ronnybrook
Над интерьером работал дизайнер Марк Сарози (Mark Sarosi) совместно с фирмой Studio A+I – много серого дерева, света и необычных деталей.
therumdiary.ru
Дизайн интерьера спортивного бара
Спортивные бары и кафе все чаще появляются в наших городах, потому мы решили разобрать дизайн проект такого спорт бара. В небольшом помещении мы решим несколько проблем, которые возникают у многих завсегдатаев таких баров, - не хватает места у телевизора, и нельзя посмотреть другой матч, потому что телевизор на всех один.
В нашем дизайне спорт – бара мы решили сделать барную стойку, которая может не только вместить посетителей и предназначается для заказа блюд и напитков, но и станет некой зоной для просмотра матчей.
Благодаря тому, что над потолком разместится больше телевизоров, примерно четыре – пять, можно всем свободно посмотреть спортивные матчи, так как обзор к телевизору стал доступнее.
Самая большая часть бара будет с двумя большими плазменными телевизорами, которые смогут дать доступ к полноценному просмотру для многих посетителей. Там будет и два угловых дивана, и простые диванчики для небольших компаний, в общем, все то, что нужно для просмотра матчей и других спортивных передач. 
Естественно, как и в любом интерьере спортивного бара не обойдется без традиционных символик различных клубов и команд. Дополнять коллекцию на стене могут не только хозяева бара, но и сами посетители, невольно становясь "частью" этого бара, а значит, и его частым клиентом.
Прим. картинки дизайна интерьера спортивного бара можно увеличить.
Источник: http://www.remontpozitif.ru
www.remontpozitif.ru
Дизайн проект бара - разработка дизайна интерьера бара, фото готовых проектов
Мы создаем проекты, рассчитанные на формирование бренда, уникального образа и торговой марки, гарантирующей привлекательность вашего бара, его узнавание, высокую коммерческую эффективность и потенциальные стабильные прибыли.Разработка дизайна бара “под ключ” — процесс выражения эстетических и функциональных представлений о будущем объекте в единой, технически обоснованной документации. Это своего рода перевод пожеланий заказчика на язык проектирования и стандартизации, в котором дизайнерская мысль играет роль посредника, ключа для расшифровки — заказчик “видит это так”, а дизайнер, разработчик воплощает его видение в технически грамотном проекте.
Компания InspireGroup избрала путь уникального, авторского развития проектов — наш ведущий дизайнер и разработчик Инесса Костина накопила богатый опыт реализации самых смелых идей дизайна в разных городах России.
Этапы проектирования бара, взаимодействие с заказчиком
Создание проекта бара основано на прохождении ряда этапов, обязательных элементов разработки, каждый из которых имеет свое значение для построения законченной картины — именно ее предстоит воплощать в реальность методами строительства и отделки, комплектования и стандартизации. Без специальных теоретических знаний и практического опыта разработки ваше представление о задуманном баре останется нераскрытым, его не удастся реализовать в конкретных формах.
Дизайнерская разработка представляет собой своего рода компромисс между фантазией заказчика и техническими требованиями, нормами, конструкторскими стандартами. Для успешного создания интерьера бара и его обустройства функциональными системами требуется совместная работа, кропотливый перевод каждой детали представлений заказчика на язык документов, чертежей, сметы, конкретных технических заданий исполнителям работы.
Этапы разработки дизайн-проекта бара
1. Создание технического задания.
Это неотъемлемая часть, основа взаимодействия заказчика с дизайнером. В ТЗ на разработку строгим, ясным и технически грамотным языком формулируется то, что заказчик хочет увидеть по завершению работы. На этом этапе определяется соотношение между идеальным и технически возможным в создании конкретного объекта. Специалист вместе с заказчиком обследует помещение и место расположения будущего бара, определяет его потенциал и соответствие запросам заказчика, формулирует стратегическую задачу.
2. Выбор концепции заведения.
Современный дизайн бара предполагает:
- учет основных потребностей и вкусов посетителей
- удовлетворение запросов целевой аудитории в комфорте, эстетике и функциональности интерьера
- разработку структуры помещений в соответствии с наиболее рациональной схемой их размещения и взаимодействия
- следование существующим традиционным стилистическим концепциям и наиболее распространенным стереотипам оформления интерьеров
- строгое соответствие требованиям стандартов, санитарных норм, СНиП и правил безопасности
- уникальность и узнаваемость, основу для создания бренда.
Из существующих форм организации объекта выбирается его основное направление и форма:
- винный бар, заведение для приема крепких напитков
- пивной бар с элементами спорт-бара, где учитываются условия для просмотра трансляций, размещается соответствующее оборудование, отводится место для расположения посетителей
- бар при ресторане — стойка с пространством в общем зале или выделенном помещении, части ресторана вне основного зала
- бар-ресторан, в котором посетитель может рассчитывать на получение сложных блюд — здесь необходимо сформировать технологическую зону для приготовления пищи, хранения продуктов, мойки посуды
- кофейный бар — как правило, компактное помещение с традиционным оформлением в стилистике кофейни.
3. Разработка интерьера бара и внешней части, входной группы.
- общий стиль оформления, эстетическое направление
- функциональность помещения и его разделение на зоны — для посетителей, зону обслуживания, технологическую и вспомогательную части
- организация освещения — современные возможности светотехники позволяют создавать сложные эффекты, преобразовывать помещение за счет распределения света и теней, формировать динамичную структуру зоны для посетителей и технически грамотную, функциональную схему освещения рабочих мест персонала
- элементы уникального стиля, основа будущего индивидуального, узнаваемого бренда заведения.
Обязательно учитывается расположение бара в городской среде, создается эскиз фасадной части, входной группы с вариантами освещения — дневного и ночного. Этот эскиз должен соответствовать выбранной концепции заведения, создавать внешне привлекательный, заметный образ бара для посетителей.
4. Эскизный проект бара
На этом этапе дизайнер создает и предлагает заказчику общую картину интерьера бара, его помещений, освещения, фасадной части, технологической зоны. Таким образом дизайнер визуализирует свое представление о будущем объекте и согласовывает с заказчиком общее видение интерьеров и фасада.
5. Этап технического и строительного проектирования.
Дизайнер разработчик переводит согласованный эскизный проект в форму чертежей, детальных планов, созданных с соблюдением стандартов и конструкторских требований, обязательных к исполнению норм. С заказчиком согласовываются детали оформления, которые приводятся в соответствие с технологическими, архитектурными и строительными нормами.
На этом этапе происходит основной подбор мебели, оборудования, элементов интерьера, световых приборов, технологического оснащения. Составляются детальные списки для комплектования бара, рассчитываются схемы закупок с учетом цен и особенностей заведения. Грамотное детальное техническое проектирование дает возможность в будущем не вступать в конфликты с многочисленными надзорными службами, создать максимальный комфорт для посетителей и сформировать свою целевую аудиторию, репутацию, привлекательный и прибыльный образ бара.
6. Этап реализации проекта и комплектования
Производится закупка оборудования, строительных и отделочных материалов, создаются подробные технические задания для исполнителей конкретных работ, устанавливаются требования качества и сроки исполнения работ.
Рекомендуем Вам изучить 2 честные и полезные статьи — которые мы написали от души, по вашим просьбам. Поверьте они помогут расширить ваше понимание вопроса:
Сколько стоит открыть Ресторан (кафе) под ключПример рабочего готово дизайн-проекта
Бар “под ключ” — готовый объект и уникальный бренд
После прохождения этих этапов наступает время для перевода проекта в практическую стадию — к работе привлекаются специалисты по отделке и монтажу. Автор проекта осуществляет собственный надзор за соблюдением требований и положений, закрепленных в документации, взаимодействует с представителями технического строительного надзора и прочих контролирующих служб. Ответственное и грамотное проведение всех этапов позволяет передать заказчику готовый бар в состоянии “под ключ” — полностью готовым к работе.
Коллектив InspireGroup создает и реализует уникальные проекты баров, ресторанов и кафе в Москве и городах России. Мы обеспечиваем заказчику согласование и прохождение всех этапов разработки и создания объекта до полной функциональной готовности к работе. После передачи заказчику готового объекта, разработчики продолжают его сопровождение и оказывают содействие в продвижении бренда, его выходу на безубыточный уровень и достижении высокой привлекательности для посетителей.
Стоимость разработки дизайн проекта бара
Точная стоимость проекта зависит от объема работ, выбранных материалов и особенностей будущего бренда. Приблизительные цены рассчитываются в следующем диапазоне:
| Проектные работы | Стоимость за кв. м |
| Разработка дизайна | От 1000 |
| Авторский надзор и комплектация | От 500 |
| Технология кухни и бара | От 200 |
Фото готовых проектов
Предлагаем вашему вниманию фотографии работ нашей компании, с готовыми дизайн проектами современных баров. На данной странице показано лишь несколько баров, больше готовых проектов можно увидеть в нашем портфолио:
Паб Olympic (re-design)
Адрес: г. Москва, Олимпийская деревня, д.3Общая площадь: 330 кв. мПосадочных мест: 150
Бар Finger Адрес: г. Южно-Сахалинск, ул. Железнодорожная, д. 166Б Общая площадь: 70 кв. м Посадочных мест: 47 Открытие: зима 2013 г.
Как стало
Проектные эскизы
Сетевой бар 37 Холостяков Кухня смешанная Адрес: г. Москва, ул. Бутырская, д. 89 Общая площадь: 380 кв. м Посадочных мест: 220 Открытие: 2012 г.
Кафе Бар Караоке ShelbyАдрес: г. Москва, Шелепихинская набережная, д. 20Общая площадь: 415 кв. мПосадочных мест: 150Открытие: 2014 г.
Как стало
Как было
Проектные эскизы
Винный Бар Red BottleАдрес: г. Москва, БЦ «Большевик»Общая площадь: 120 кв. мПосадочных мест: 60Открытие: октябрь 2015 г.
inspiregroup.pro
Дизайн спорт баров в Санкт-Петербурге
Одним из главных атрибутов такого заведения является огромный телевизор, на котором постоянно крутят всевозможные матчи. Всё это накладывает свой отпечаток на интерьер бара.
Главным образом необходимо рассчитать особенности планировки и правильно расположить столики, барную стойку и сам монитор. Кто захочет сидеть в баре, где не видно происходящего на экране. Здесь царит особенная атмосфера, и создать её можно с помощью:
- спортивных атрибутов: всевозможные кубки, медали, сувенирная продукция, а также плакаты и постеры с любимыми командами или знаменитыми спортсменами. Практически всё тут посвящено спорту;
- приглушённого освещения: отсутствие яркого света позволяет сконцентрироваться на происходящем на экране телевизора, также делает картинку более яркой. Такое освещение делает обстановку более уютной, а людей раскрепощёнными;
- создания интерьера в едином стиле;
Тут открывается огромный простор для фантазии. Это может быть бар в этно стиле или хай-тек. Можно придать бару некоторую изюминку и оформить его в стиле какого-нибудь популярного фильма. Если бар посвящён какой-то команде, то и оформить его необходимо в её цвета.
Особенности дизайна спорт баров
Не секрет, что уникальный и неповторимый дизайн баров является одним из довольно важных условий их популярности. В таких заведениях нет смысла гнаться за роскошью и манерностью. Сюда люди приходят, чтоб отдохнуть от суеты и обыденности. Главное в интерьере sport bar - это удобство и комфорт. А что ещё нужно для отдыха в компании друзей?
Хотите узнать как разработать проект именно под вас?
— Мы подскажем, как это сделать лучше, звоните, консультация бесплатна: +7(812)309-25-92
Дизайн интерьера и Дизайн квартир
Стили дизайна интерьера
Фото наших последних работ
Познакомьтесьс командой студии Tetris
Bиктoрия
Ведущий дизайнер, опыт в дизайн студии более 6 лет
Марта
Ведущий дизайнер, опыт в дизайн-студии более 7 лет
Aнтoн
Дизайнер интерьера, опыт работы в дизайн-студии более 7-ти лет
Oльгa
Архитектор-дизайнер, опыт работы в дизайн-студии более 10-ти лет
Видео о дизайне интерьера и ремонте
Цены на разработку дизайна интерьера в Санкт-Петербурге
Пакеты | Эскизная проработка | Стандартная проработка |
Стоимость | 1233-1450 р./м2 | 1913-2250 р./м2 |
| до 100 кв. м. | 1450 | 2250 |
| от 101 кв. м. до 300 кв. м. -5% | 1378 | 2138 |
| от 301 кв. м. до 700 кв. м. -10% | 1305 | 2025 |
| от 701 кв. м. -15% | 1223 | 1913 |
Этапы проекта | Состав | Состав |
| Этап планировок | Обмерный план | Обмерный план |
| Этап визуализации | Составление технического задания | Составление технического задания |
| Этап рабочей документации | План расстановки мебели и оборудования в 3-х вариантах | План расстановки мебели и оборудования в 3-х вариантах |
| Дополнительные услуги | 3D визуализации всех помещений | 3D визуализации всех помещений |
| Полный комплект рабочей документации для строителей |
Отзывы наших клиентов
Aнтoн Бибин
Руководитель интерьерного салона Аlloggica
От лица нашей молодой семьи хочу поблагодарить студию «Studiotetris» за профессиональный подход к разработке проекта интерьера нашей квартиры. Отдельное спасибо нашему непосредственному дизайнеру Ольге за создание индивидуального стильного интерьера, за терпеливость, профессионализм и тонкий подход ко всем нашим пожеланиям. Также нам оказали помощь в подборке материалов, мебели и предметов декора.
Aлёнa Биккулoвa
Российская актриса театра и кино, www.bikkulova.ru
Очень благодарна студии Studiotetris за внимательный и душевный подход. Чувствуется, что все работают с любовью, разрабатывая не как для чужого человека, а как для себя. Осталась очень довольна работой Виктории Омилаевой, изначально именно её работы отметила в портфолио на сайте. По всем комнатам Виктория сразу нарисовала и воплотила в 3D именно то, что мной хотелось увидеть. Спасибо всем! Процветания. Успехов.
Дeниc Кускoв
Генеральный директор, Tеlеcom Dаilу
Перед студией ставилась задача создать современную квартиру для комфортного проживания семьи. В качестве стилевого решения было принято использовать американский стиль. Приятно было найти в лице дизайнер союзника в это вопросе. Очень понравились пунктуальность и профессионализм сотрудников студии, их доброжелательность и стремление решать вопросы для заказчика.
Денис Будков
Генеральный директор Студии Denero
Когда мы обращались в Вашу компанию, мы даже не думали, что получится всё так быстро и оригинально. Некоторые идеи нам даже в голову не приходили, хотя всё обдумывалось неоднократно! Остались очень довольны! Не нашли ни одного минуса в дизайн-проекте! Всё получилось компактно, оригинально, со вкусом, красиво и по делу, а после нам помогли подобрать все материалы по проекту, мебель и освещение. Спасибо огромное!
Наш офис на Невском в Санкт-Петербурге
Фотографии проектов, схемы, кадры визуализации, картинки, видео и другие материалы, использованные в статьях, являются оригинальными разработками нашей студии в Санкт-Петербурге.
www.studiotetris.ru
ᐈ Оформление спорт бара фото
YershovOleksandr1
6667 x 5000
Andrey_Makurin
3961 x 3990
YershovOleksandr1
5000 x 5000
YershovOleksandr1
6667 x 5000
Andrey_Makurin
4000 x 3904
YershovOleksandr1
5000 x 5000
Andrey_Makurin
4566 x 3920
ru.depositphotos.com
Проекты - Дизайн-проект спорт-бара «Пинта»
«Пинту» на Буденновском мы трактовали как некую базовую, отправную точку на карте сети спорт-баров. И решили, что по своей концепции, по тематике заведений, это должна быть пивоварня. Утвердив этот образ, мы начали нанизывать на него все объемно-пластические и декоративные решения. Полностью переосмыслили барную стойку, разработали эскизы барных стульев, над огромным (длиной 9.5 метров!) столом разместили оригинальные светильники, в разных зонах зала запроектировали элементы трубопроводов, во входной зоне за стеклом — огромную крышку от пивной емкости... Тематика заведения прослеживается даже в санузлах, которые мы, сообразно с пивным вектором «Пинты», существенно расширили.
Также перепланировка позволила организовать дополнительные посадочные места в основном зале, которые мы решили необычно осветить — с помощью оригинальных пристенных конструкций, имитирующих витражи с озеленением. Цель — создать впечатление, что мы находимся не в подвале, а где-то на природе, в какой-то роще. Где зелень подходит прямо к наружным стенам нашего заведения, а дневной свет пробивается сквозь нее...
С удовольствием отметим, что заказчик нам максимально доверял, поэтому мы не стремились к каким-то фотореалистичным трехмерным компьютерным визуализациям. Работая практически «с листа», мы разрабатывали различные детали и узлы, оперативно согласовывали их и тут же начинали реализовывать...
Вся мебель выполнена по авторским эскизам. В интерьере использованы различные технологии и приемы декоративной обработки поверхностей.
Объект реализован.
new-rasa.ru
Дизайн интерьера бара: этапы разработки, особенности, оборудование и мебель, что он включает в себя?
Вы никогда не задумывались о том, почему многие люди постоянно посещают один и тот же бар или кафе в течение многих лет. Да, огромное значение имеет кухня и качество блюд или закусок. Однако главным определяющим фактором является все же дизайн интерьера бара.
Он должен соответствовать, во-первых, концепции конкретного заведения, а во-вторых, представлениям потенциальных посетителей о комфорте и уюте. Как этого добиться? Ответ на данный вопрос вы найдете в нашей статье.
Основные этапы разработки дизайна бара
Грамотный дизайн бара должен разрабатываться с обязательным участием профессионалов.
Невозможно просто так взять и создать качественный дизайн проект, не имея соответствующего опыта, навыков и знаний.
Обычно создание дизайн-проекта осуществляется в несколько основных этапов:
- подготовка технического задания. Данная процедура является одной из самых важных, так как именно она позволяет понять – чего именно хочет владелец оформляемого заведения. На этом этапе осуществляется ознакомление со всеми особенностями помещения, с его расположением, определяется потенциал и ставятся конкретные стратегические задачи;
- разработка концепции бара. Именно она должна обеспечивать достижение таких целей, как создание узнаваемого бренда, удовлетворение конкретных запросов целевой аудитории, разработка структуры помещений и подбор стилевых решений для оформления каждого из них;
- выбор направления, в котором будет работать заведение. Данный этап требует более подробного рассмотрения, поэтому мы вернемся к этой теме ниже;
- подготовка нескольких вариантов оформления помещений, предоставление заказчику возможности выбрать самый подходящий из них;
- разработка эскиза. Сегодня для этой цели используется программное обеспечение, работающее с трехмерной графикой, что позволяет владельцу будущего заведения увидеть его буквально со всех сторон;
- строительное и техническое проектирование, разработка чертежей, планов и прочей документации.
Кроме того, дизайнерские студии часто берут на себя авторский надзор, позволяющий полностью исключить малейшие отступления от проекта в процессе выполнения строительных, ремонтных и отделочных работ.
Особенности разработки дизайна в зависимости от концепции заведения
Как мы и упоминали выше, возвращаемся к выбору направления, в котором будет работать конкретное заведение. Именно от него зависит выбранный стиль оформления.В качестве примера приведем несколько наиболее популярных сегодня вариантов:
Тематика заведения имеет огромное значение, так как она позволяет владельцу определиться с той аудиторией, которую он хотел бы привлечь в свой бар.
Поэтому нужно заранее продумать этот вопрос, изучить окружающую инфраструктуру, чтобы понять, какая именно публика будет вашими наиболее частыми гостями.
Если говорить о выборе стилевого решения для конкретного бара, можно предложить следующий подход:
- оформлять заведение в стилях модерн или классика следует в том случае, если вы намерены привлечь к нему внимание респектабельных людей, предпринимателей и менеджеров;
- стиль фьюжн, предполагающий гармоничное смешение разных направлений, подойдет для заведения, ориентированно на молодежь, на новое поколение;
- минимализм, хай-тек и иные функциональные стили дизайна интерьера бара обязательно привлекут внимание творческих людей;
- спортивный стиль, как видно уже из самого названия, это специфическое направление для тех заведений, которые ориентированы на привлечение футбольных, хоккейных и других фанатов.
Оборудование и мебель для бара
Выбор мебели и технологического оборудования для бара зависит от его направления и концепции.
Современный рынок предлагает широкое разнообразие данной продукции, поэтому можно легко подобрать ее, ориентируясь на особенности конкретного заведения.
Если вы создаете кафе для семейного отдыха, можно оснастить его мягкими диванчиками или удобными креслами.
Для обычной пивной подойдут высокие стулья.
В технологических зонах потребуется использовать то оборудование, которое позволит предлагать клиентам самые разнообразные сложные блюда (если речь идет о баре-ресторане) или готовить легкие закуски – бутерброды, картофель-фри, роллы, суши и многое другое.
Оборудование и мебель следует подбирать не только под конкретную концепцию. Кроме того, нужно учитывать материалы, из которого сделаны те или иные изделия, цветовые решения.
Это позволит создать по-настоящему эффектный дизайн, который будет ежедневно привлекать в бар все новых и новых посетителей.
Профессиональный дизайн проект: что он включает в себя?
Как мы уже упоминали ранее, дизайн интерьера любого бара, независимо от его тематики, обязательно должен разрабатываться профессионалами.
Специалисты дизайнерской студии учтут все ваши пожелания, а также на основании выбранного вами эскиза подготовят дизайн-проект.
Он представляет собой целый пакет документов, включающий:
- чертеж, на который наносятся все результаты проводимых на первом этапе замеров;
- схема инженерных коммуникаций, которые будут подводиться к бару, а также их привязка к упомянутому выше чертежу;
- экспликация каждого из помещений будущего заведения;
- трехмерная визуализация интерьера. Она разрабатывается с применением специального программного обеспечения на мощном и производительном компьютерном оборудовании. Своеобразный 3D-эскиз позволит вам увидеть будущие помещения со всех сторон, а также своевременно внести любые изменения в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями;
- план перегородок и конструкций, которые необходимо демонтировать для объединения нескольких помещений в одно и увеличения свободного пространства;
- план перегородок, которые, напротив, требуется установить для зонирования излишне больших помещений. Для этой цели составляется, во-первых, подробный чертеж новой планировки, а во-вторых, перечень материалов, которые будут использоваться в процессе строительства;
- подробные план дверных проемов с и привязкой к конкретным помещениям. Так же, как и в пункте выше, обязательно составляется список материалов, применяемых для изготовления дверей;
- документация, которая полностью описывает процесс изготовления бетонной стяжки и укладки напольных покрытий. Сюда же можно отнести и подробный план размещения системы отопления «теплый пол», перечень материалов;
- план будущих потолков в каждом из помещений;
- подробная схема системы освещения здания. В него включаются план размещения всех осветительных приборов, выключателей и розеток, приборов учета, а также устройств, монтируемых для обеспечения максимально безопасной эксплуатации системы электроснабжения;
- схема расположения элементов систем вентиляции и кондиционирования. Если для обеспечения оптимального климата в помещении будет использоваться центральный кондиционер, обязательно указывается место его размещения и участки подключения остального оборудования;
- план расположения сантехнического оборудования и схема разводки труб систем холодного и горячего (если планируется) водоснабжения, канализации, отопления. Кроме того, необходимо отметить места размещения жироловок, если таковые будут применяться в заведении;
- подробная информация об отделке стен, пола и потолков в каждом помещении с указанием материалов, используемых для этих целей;
- схема подключения аудио и видеооборудования;
- подробные технические задания строительным и производственным компаниям на изготовление лестниц, перегородок, встроенной мебели для бара;
- спецификации на отделочные материалы, сантехническое оборудование и трубы, на осветительные приборы и мебель, которая будет использоваться для обстановки бара.
Профессионально разработанный дизайн-проект учитывает буквально каждую мелочь. Благодаря этому вы будете иметь полное представление о будущем дизайнерском оформлении вашего заведения, сможете своевременно внести любые изменения, соответствующие вашим потребностям.
Не пытайтесь сэкономить и разработать подобный проект самостоятельно, так как для этой цели требуется наличие специальных навыков и знаний, а также умение ориентироваться в постоянно совершенствующихся строительных, ремонтных и отделочных технологических решениях.
comments powered by HyperComments ileds.ru
