Kalyan.bar. Бизнес план кальянной с расчетами 2018
Бизнес-план кальянной — Kalyan.bar
Популярность кальян-баров вопреки кризисам и предсказаниям скептиков только растет. В одной только Москве насчитывается более 200 специализированных заведений и количество их растет день ото дня.
В целом, исходя из открытых источников, количество кальянных в России, Украине, Казахстане и Белоруссии составляет порядка 2-2,5 тыс. Каждую из них в среднем посещают 400 человек в месяц, оставляя в заведении $10.7 за посещение. Исходя из этого, объем рынка кальян-баров описанных выше стран составляет: 2500 х 400 х 10.7 x 12 = 128 млн. долларов в год. Неплохой кусок пирога, не правда ли?
Открыть свою кальянную не так уж и сложно, как многие думают. Для этого вам понадобится $16 тыс., 18 месяцев терпения и… упорство, кропотливый труд и чуть-чуть удачи. В цифрах же это выглядит вот так:
Бизнесс-план кальян-бараВ помощь Вашим начинаниям мы подготовили бесплатный бизнес-план кальянной, получить который Вы можете подписавшись на рассылку ниже:
Что нужно чтобы открыть кальянную?
В первую очередь, как бы банально это не звучало, желание. Кроме того, вам понадобится сумма в $16 тыс., порядка 3-4 недель неотрывной работы перед самим открытием. Итак, вот что нужно чтобы открыть кальянную:
- помещение около 100 квадратных метров в правильном месте;
- порядка 10 кальянов
- запас табака и угля на 1 месяц работы
- 2 профессиональных кальянщика (друзья-любители не подойдут)
- бармен
- уборщица
- мебель и оборудование
Кальян клуб как бизнес
Преимущество кальян-клуба, как бизнеса заключается в том, что кальян как продукт очень высокомаржинален. Что это означает понятным языком? То, что с каждого кальяна вы заработаете почти 70% прибыли. Предположим, что вы будете продавать кальян в заведении по 6 долларов. Это значит, что $4.2 будет оставаться у вас в кармане после каждой продажи. Такой маржинальностью может похвастаться разве что кофе и чай, но они имеют гораздо более низкую стоимость, а соответственно и прибыль с единицы.
Кроме того, вы можете продавать кальяны и дороже указанной суммы в $6 — это зависит от имиджа заведения, места размещения, города и прочих факторов. Тогда, конечно же, и прибыль с единицы будет выше. А себестоимость единицы услуги «кальян» рассчитана очень просто: мы взяли самый дорогой табак «танжирс» и кокосовый уголь, посчитали среднюю потребность на один кальян и нашли стоимость. Итак, на один кальян нужно:
- 15 грамм табака (одна пачка Танжирс стоит $25, в ней 250 грамм, отсюда себестоимость табака в 1-м кальяне составляет: 25/250 х 15 = $1.5)
- 4 кубика угля (в одной пачке Tom Cococha 1000 грамм или 72 кубика, стоит она $4.4, следовательно себестоимость угля в одном кальяне составляет: $4.4/72 x 4 = $0.24)
Открытие кальянной бизнес план
Если во всем этом вы не сильны, и «сухие» расчеты вызывают у вас тоску, вы можете просто получить бизнес-план, подписавшись на рассылку выше.
Хочу открыть кальянную
А ведь за желанием должны стоять действия. И первым шагом, после того, как вы сказали себе «Хочу открыть кальянную» должен стать детальный план действий: на день, на месяц, на год! И, конечно же, детальный расчет необходимых средств, для достижения поставленной цели.
Многие начинающие бизнесмены пытаются сделать бизнес-план кальянной самостоятельно, но в таком подходе есть масса недостатков. Кому-то нехватает финансовых навыков, кто-то плохо знаком с реальными потребностями в ресурсах для кальян-бара. А получив бизнес-план от профессионалов своего дела вы сразу отстраняетесь от массы лишних действий и затрат. Готовый бизнес план кальян бара — вот решение проблемы недостатка информации.
Сколько стоит открыть кальянную?
Это первый вопрос, который задаст вам любой инвестор, банк или вы себе сами, после появления желания открыть кальянную. Так вот стоимость открытия кальянной составляет порядка 16 тыс. долларов. Как сформирована эта сумма? Из детальной сметы затрат, в которую входит все — от ремонта помещения до набора вилок и ложек.
Подписывайся и получай бизнес-план:
kalyan.bar
Бизнес-идея открытия кальянной - Бизнес Идеи 2018
Сегодня набирают популярности такие виды баров как кальянные, так что рассмотрим кальянной для продвинутых.
В таких заведения могут с удовольствием проводить время не только молодежь, но и солидные люди.
Существует вариант отдельной кальянной, но чаще всего такие бары прикреплены к ночным кафе, клубам и барам.
Поэтому если Вы владелец такого, то Ваш бизнес может расшириться и привлечь новых клиентов.
С чего начать открытие кальянной
Данный бизнес не весьма затратный, если учитывать открытие на территории существующего заведения.
Что касается аренды помещения, то цена может очень разной.
Основные затраты пойдут на приобретение самих кальянов, угля, заправок, табака, а также необходимо приобрести огнетушители во избежание пожаров.
Все это обойдется вам около 1000 долларов. Конечно же, лучше приобрести зарубежное оборудование. Ведь кальян уже давно не новинка, и люди разбираются в их качестве.
Если посетители оценят качество кальянов, то они станут Вашими постоянными клиентами.
Поиск и выбор помещения для кальянной
Прежде всего, Вам необходимо подыскать то заведение, где еще нет услуг кальяна.
Для того что бы оборудовать кальянную комнату Вам понадобится отдельное помещение. Оно конечно же, выбирается исходя из того какие у вас финансовые возможности и желания.
Если Вы решили открыть кальянную, как самостоятельное заведение, то лучше всего выбрать какое-то тихое место без всякого официоза.
Ведь часто люди приходят в кальянную именно для того что бы расслабится или успокоится.
Исходя из этого, дизайн и вся мебель должны быть пастельных не ярких тонов. Что касается мебели, то хорошо подойдут большие диваны и огромное количество подушек.
А вот столы должны быть, наоборот, на маленьких ножках.
Также важным моментом придания правильной атмосферы для кальянной считается музыка.
Конечно же, она может быть разной, но главное что бы музыкальное сопровождение подходило под всю концепцию заведения.
Главное что бы музыка ни была громкой и навязчивой. Ведь люди будут вести беседы, а не перекрикиваться друг с другом.
Тоже касается и освещения. Не делайте его слишком ярким, но и ни мрачным. Мягкое, непринужденное подойдет лучше всего.
Для этого подойдут светильники, торшеры, а вот общее освещение не рекомендуется.
Ассортимент кальянной
Главное что должен представлять Ваш ассортимент это всевозможные виды заправок для кальяна, не только традиционные, но и экзотические.
Также Вы можете предлагать и напитки. Среди них должен обязательно быть натуральный кофе и чай. Это самые востребованные напитки в заведения подобного рода.
Также можно предложить и некоторые алкогольные напитки – вино, коктейли и пиво. В меню можно предложить несколько легких закусок и салатов.
А вот из десертов можно предложить восточные сладости. Чем больше будет меню, тем больше клиентов Вы сможете привлечь.
Подбор персонала для кальянной
Большую роль в таком заведении также играет качество обслуживания персонала.
Кальянщики должны обслуживать, консультировать клиентов в выборе кальяна и его основы. Общение должно происходить в активной, но не навязчивой форме.
Также сотрудники должны знать и рассказывать что-то интересное с кальянным искусством и его употреблением.
Минусы и плюсы кальянного бизнеса
Главным плюсом такого бизнеса считается его быстрая окупаемость, а также легкость составления бизнес плана.
А вот сложность состоит в том, что работать кальянная будет в основном в темное время суток.
Если Вы раньше не работали в такой сфере деятельности, то одному Вам будет трудно воссоздать необходимую атмосферу востока, но если посоветоваться со специалистами и тщательно все продумать, то бизнес непременно станет успешным.
Сколько можно заработать на собственной кальянной
Уровень дохода таких заведений, как кальянная, зависит от разных факторов: месторасположения, маркетинговой политики руководства, ассортимента, и т.д. Поэтому нельзя назвать точную сумму прибыли, на которую может рассчитывать начинающий предприниматель, без учета индивидуальных особенностей каждой отдельной кальянной. Но приблизительную прибыль представленных заведений можно посчитать, используя средние экономические показатели в этой сфере деятельности.
Если каждый посетитель кальянной будет оставлять в кассе заведения около 12 долларов, тогда ваша ежедневная выручка составит 360 долл. (среднее количество посетителей – 30 человек в день). Ежемесячный валовый доход фирмы в данном случае 10800 долл., а сумма издержек (аренда помещения, закупка товара, зарплата персонала, коммунальные расходы и т.д.) 7-8 тыс. долларов. Значит, операционная прибыль фирмы будет на уровне 2800-3800 тыс. долл., а после уплаты налогов, у предпринимателя останется 2380-3230 долл. (ежемесячная чистая прибыль кальянной).
Сколько нужно денег для старта бизнеса
Если вы решили открыть собственную кальянную, вам понадобится сумма от 5-35 тыс. долл. Такой большой разрыв можно объяснить тем, что самый дешевый вариант предполагает организацию работы заведения в небольшом городе, с невысокой стоимостью аренды, а 35 тыс. – это кальянная с оригинальным оформлением помещения, качественной мебелью/оборудованием и профессиональными сотрудниками. Но стоимость открытия кальянной не ограничивается 35 тыс. долларов, например, в Москве вам не хватит этих денег, если вы планируете создать элитное заведение в престижном районе города.
Как выбрать оборудование
Предприниматели, которые планируют заработать хорошую репутацию для своего заведения, обязаны покупать только качественные (то есть, дорогие) мебель и оборудование.
Для нормального функционирования кальянной понадобятся:
- кальяны и плитки для разогрева угля;
- холодильник и электрочайник;
- телевизор;
- компьютер с проектором;
- акустическая система;
- столики, диваны и стулья;
- осветительные приборы;
- охранная сигнализация и противопожарное оборудование;
- система вентиляции.
В некоторых заведениях, где основными клиентами являются студенты и интеллигенция, довольно часто посетителям предлагаются самые разнообразные игры.
Какой ОКВЭД необходимо указать
Подготавливая документы для регистрации фирмы, вы должны выбрать из общероссийского классификатора код, соответствующий вашей деятельности. Кальянная попадает в категорию бизнеса по организации отдыха и развлечений с кодом ОКВЭД 97.72.
Какие документы нужны для открытия кальянной
Кроме стандартных документов ИП или ООО, для легальной деятельности вашего заведения необходимо:
- получить разрешения пожарной инспекции и Роспотребнадзора;
- собрать все сертификаты, накладные, счета-фактуры на приобретенное оборудование;
- оформить документы, которые связаны с приобретением, регистрацией и обслуживанием кассового аппарата;
- подписать договора с владельцем помещения и другими контрагентами.
Обязательно заключайте договора с поставщиками табака и требуйте от них сертификаты на эту продукцию.
Какую систему налогообложения выбрать
Владельцам кальянных лучше всего написать заявление в налоговую о желании работать на УСН. Это позволит вам самостоятельно рассчитывать сумму налогов и готовить отчеты в ФНС.
Нужно ли разрешение
Для реализации бизнес-идеи открытия кальянной не надо получать специальные разрешения или оформлять дорогостоящие лицензии.
Новичку в открытии кальянной
inask.ru
БИЗНЕС КАЛЬЯН БАР - Бизнес план кальянной - 6 Февраля 2018 - Бизнес планы - Earn-ON.ru
Прибыльный Кальянный лаундж-бар – отличная идея для бизнеса. Кальянный бизнес можно начать, как и с малым количеством капитала, так и с большим, разница лишь в размере кальянной.
Кальянная это заведение, где люди наслаждаются ароматными кальянами, и расслабляются. И спрос на кальяны в настоящее время является очень высоким в мире. Кроме того, рынок еще не насыщен. Кальян-бары являются отличным местом не только для курильщиков кальяна, а и для людей, которые хотят расслабиться в непринужденной обстановке.
Лаундж-Бар Кальянная бизнес-план
Для начала вам нужно создать бизнес-план кальянной, содержащий информацию, о стартовом капитале, форме собственности, местонахождении, определяющую задачи и цели. Подробный бизнес-план придаст вам уверенности в достижении краткосрочных целей и в стабильности изо дня в день.
Соответствие кальянной
Прежде всего, вы должны узнать какие разрешения вам нужны. В зависимости от того в какой стране вы собрались открывать кальянную, вам нужны будут различные разрешения. Начиная от лицензии на продажи и реализацию табака, и продолжая этот список, в зависимости от того, что вы еще хотите продавать в кальянной. Таким образом если вы хотите продавать еще алкоголь, то на него вам нужна будет лицензия, если еду, то тоже лицензия на продажу еды. Но также в некоторых странах запрещается реализация еды в местах продажи табачных изделий.
Табак, который вы будете использовать, также должен быть лицензирован, что бы не нарушать закон, и не получить штраф.
Ну и как мы уже говорили выше, в основном законы меняются в зависимости от местоположения кальянной.
Set up для кальянной
Для начала вам нужно выбрать хорошее место для вашей кальянной, так как это очень важный аспект в начале вашего бизнеса. Вам нужно сделать крутой дизайн, который будет держать баланс между атмосферой ресторана и места для расслабления. Курение кальяна – это очень расслабляющий вид социальной активности, и вам нужно это хорошо понимать. Уютная и расслабляющая атмосфера побудит вашего гостя сидеть и дольше расслабляться в вашем заведении, и тем самым тратить больше денег. Что бы повысить уровень удовлетворенности клиентов, вам обязательно нужно выбрать хорошую музыку, желательно расслабляющую.
Также не забывайте о закупке качественных кальянов, чаш, шлангов, калаудов, так как это очень важно.
Расходные материалы для кальянного бизнеса
Вы должны будете найти поставщиков для вашей кальянной. Вам нужен источник для табака, углей, одноразовых мундштуков и прочих расходников. Убедитесь, что ваша кальянная предлагает обширный выбор вкусов кальянов, начиная от моновкусов и заканчивая различными миксами.
Сотрудники кальянного бизнеса
Как и в любой другой сфере услгу, наиболее важные инвестиции – это ваши сотрудники. Кальянный бизнес требует специальных навыков. И очень важно набрать внимательных, знающих свое дело сотрудников.
Успех кальянной в основном зависит от постоянных посетителей. Поэтому важно иметь хорошо обученный персонал, который сумеет удовлетворить гостей, и сделать их постоянными посетителями.
Продвижение кальянного бизнеса
Мы считаем, что лучшая реклама, это хорошие отзывы покупателей, которые будут делиться своими впечатлениями с друзьями, и привлекать новых гостей в кальянную.
Но также вы можете продвигать кальянную с помощью различных акций и скидок. Можете сделать «счастливые часы», со скидками на кальяны, что привлечет еще большее количество людей.
Также используйте социальные сети, чтобы иметь связь с клиентами, и привлекать новых. В социальных сетях вы можете делиться новостями, выкладывать фото и отзывы ваших посетителей, тем самым совершая обратную связь с клиентами. Используйте эффективность социальных сетей, чтобы привлекать еще больше гостей.
Мы очень надеемся, что эта статья поможет вам, если вы решили начать свой кальянный бизнес.
earn-on.ru
