Выращивание малины как перспективный бизнес. Промышленная посадка малины

Выращивание малины как бизнес

Выращивание малины как бизнес может быть вполне рентабельным. Выбрав правильные сорта и внимательно ухаживая за посадками, окупить плантации можно за 2 сезона.

При наличии теплиц бизнес становится круглогодичным, для большей рентабельности предприниматели совмещают выращивание в закрытом грунте и на обычных грядках.

Бизнес на малине: плюсы и минусы

Плюсы малинового бизнеса:

• хорошая урожайность;
• высокая востребованность ягод;
• возможность выращивать высокопродуктивные ремонтантные сорта, дающие урожай в первый год после посадки;
• существует множество сортов, отличающихся вкусом, цветом, ароматом;
• некоторые сорта дают 2 урожая в сезон, значительно повышая рентабельность бизнеса;
• кусты просты в уходе и устойчивы к болезням;
• рассаду для обновления питомника можно выращивать из семян, экономя на покупке саженцев.

Несмотря на очевидные преимущества, у бизнеса на малине существует несколько минусов, которые нужно учесть еще до старта проекта:

• малину в промышленных масштабах лучше выращивать людям, имеющим опыт в растениеводстве;
• необходимо наладить систему сбыта;
• спелая ягода легко повреждается при перевозке, часть урожая неизбежно попадает в брак;
• обширные плантации требуют найма подсобных рабочих.

Какую малину выбрать: лучшие сорта для плантаций

Для промышленного выращивания чаще всего выбирают ремонтантные сорта, дающие урожай уже в первый год после посадки. Многие садоводы предпочитают часть плантации выделить для летней малины, которая плодоносит на второй год после высадки. Ее плюс — яркий аромат ягод, который особенно ценится потребителями.

Покупатели предпочитают душистую, крупную малину красного или темно-розового цвета. Популярностью пользуются сорта российской или польской селекции, они хорошо адаптированы к климатическим условиям средней полосы.

Чтобы минимизировать процент брака, нужно выбирать сорта, дающие сочные, но не слишком нежные ягоды, сохраняющие форму после сбора. Для промышленного выращивания подойдут популярные и хорошо зарекомендовавшие себя сорта Лячка, Гусар, Новость Кузьмина, Глен Файн, Октавия, Полана, Туламин.

Организация бизнеса: пошаговая схема

Для выращивания малины нужен просторный участок. Даже если на начальном этапе он будет занят не полностью, важно иметь возможность для расширения. Идеальный размер участка — от 10 соток. При выращивании в открытом грунте на нем можно разместить до 500 кустов малины. При тепличном содержании количество кустов уменьшается.

Малина предпочитает легкие питательные почвы на основе песка или чернозема.

На тяжелых суглинках урожайность существенно снижается. Кусты очень влаголюбивы. Для упрощения ухода за посадками лучше организовать систему капельного полива. Почву необходимо удобрять, предпочтительны полные минеральные комплексы или органика.

Если решено выращивать малину круглый год, рекомендуется установить теплицы. Лучший вариант — укрытия из сотового поликарбоната на металлическом каркасе. Теплица оснащается прочным фундаментом, системой вентиляции, освещения и полива. Для обогрева можно комбинировать биотопливо, разложенное по грядкам, с водными котлами или электропечами.

Саженцы лучше приобретать в питомниках, а не на рынке. Владельцы питомников гарантируют чистоту сорта и хорошую приживаемость. Для начала потребуется не менее 50 кустов, в дальнейшем часть участка можно будет отвести под маточник и выращивать саженцы из семян. Стоит купить кусты разных сортов, после получения урожая можно будет остановиться на тех, которые особенно понравятся.

Для работы с большими объемами продукции лучше зарегистрировать юридическое лицо. Возможно оформление ИП или фермерского хозяйства. Понадобится сертификат на продукцию, без которого продажа ягоды невозможна.

Как получить высокий урожай: особенности выращивания

Посадки проводят весной или осенью. Почва тщательно рыхлится, из нее выбираются остатки растений и другие посторонние включения. Растения высаживают в траншеи, в которые вносится перепревший навоз и минеральные удобрения. Саженцы перед высадкой замачиваются в водном растворе фунгицида. На 1 кв. м можно разместить 4 саженца. Сразу после посадки они подвязываются к опорам.

Для облегчения ухода за посадками и сохранения нормальной влажности почвы грунт мульчируют опилками, торфом или шелухой семян подсолнечника. Кусты часто поливают, несколько раз в сезон посадки подкармливают органическими или минеральными удобрениями.

Ягоды собирают, когда они полностью созреют. Лучше делать это утром, за день до сбора полив прекращается. Малина не любит частых перекладываний, ее сразу собирают в тару, предназначенную для продажи. Это могут быть пластиковые контейнеры, картонные коробки или берестяные туески. Тара должна быть мелкой, чтобы ягоды не деформировались под собственным весом.

Как реализовать продукцию

Собранную малину нужно продать как можно быстрее. Для реализации урожая существует несколько каналов:

• самостоятельная продажа на рынке;
• реализация через розничные сети;
• продажа в предприятия общепита;
• торговля через нанятых продавцов или фруктовые палатки;
• сдача продукции в заготовительные пункты;
• самостоятельное производство варенья, конфитюров, соков или компотов.

Срок годности малины короток, поэтому ее не стоит сдавать на реализацию. Минимизировать потери поможет самостоятельная переработка ягод. Варенья, джемы и соки продаются с более высокой торговой наценкой, бизнес становится более рентабельным. Ягоды можно замораживать, для этого нужно приобрести промышленные морозильные установки и линию по производству упаковки.

При правильной организации плантации рентабельность бизнеса доходит до 65%, что очень неплохо. Окупаемость проекта — от 2 до 3 лет.

Выращивание малины — интересный и перспективный бизнес. Начав с небольшого участка, засаженного кустами ремонтантных сортов, постепенно можно расширить плантации, экспериментируя с разными вкусами ягод. Использование теплиц сделает бизнес внесезонным, поздней осенью или зимой нежная и вкусная ягода особенно востребована.

xn----8sbebdgd0blkrk1oe.xn--p1ai

выращивание и уход, условия повышения урожайности

Обязательная компонента нашего традиционного садоводства – выращивание малины и уход за ней, ведь без этой вкусной, душистой ягоды невозможно представить летний сезон. Ею лакомятся в свежем виде, готовят варенья и компоты, замораживают, сушат – в некоторых «малинных» регионах потребляют до 80 кг витаминной продукции на семью. Чтобы получить столь богатый урожай, не нужно пол-участка разбивать под малинник, достаточно применять интенсивные технологии возделывания. Вы удивитесь, насколько большой потенциал у этой ягодной культуры.

Лесная красавица, ставшая ягодным символом российского сада

Условия эффективного возделывания малины

Выращивание малины будет успешным, если знаешь ее биологические особенности, понимаешь природу тех или иных потребностей.

Это растение полукустарникового типа. Корневище у него многолетнее, а вот побеги живут всего 2 года, после чего усыхают. Плодоносит культура на стеблях второго года вегетации, ремонтантные сорта – на однолетних и двухлетних побегах. Рассмотрим, какие условия произрастания она предпочитает и почему.

1. «Голова должна быть на солнце, а ноги – в тени». Это правило месторасположения садовых культур относится и к малине. Оптимальная экспозиция – участки с юго-восточным и юго-западным направлением, с севера защищенные забором, стеной дома, высокорослыми деревьями или кустарниками. Тень в полуденные часы убережет малинник от пересыхания почвы, чрезмерного испарения влаги через листья.

2. Разветвленная, но поверхностная корневая система (30–40 см в глубину) определяет потребность во влаге и требования к почве для выращивания малины. Так как растение не может достать воду из нижних горизонтов, ему нужно, чтобы постоянно влажным был верхний слой. Вместе с тем, застоя влаги в районе корней не любит.

3. Чтобы «прокормить» надземный куст из 7–10 стеблей, завязать урожай ягод, дать жизнь побегам замещения, относительно небольшая корневая система должна иметь хорошее питание. Желательно, чтобы почва содержала много органики, была легкой, рыхлой, с нейтральной кислотностью (рН 6,5–7).

4. Растение дает много корневой поросли, которую нужно своевременно обрезать. Если ее не нормировать, малинник быстро и хаотично разрастется, более половины питания уйдет на поддержание стеблевой массы в ущерб урожаю.

5. Малина относится к морозоустойчивым культурам (выдерживает до 30 – 35⁰ мороза), но чем теплее зимовка, тем выше урожай ягод летом. Поэтому и рекомендуют в холодных регионах практиковать выращивание ремонтантной малины с полной обрезкой стеблей осенью.

Обратите внимание! Питают малину корневые побеги, разрастающиеся от маточного корневища. Для того чтобы куст заплодоносил в полную силу, от посадки саженца должно пройти 3–4 года. Именно столько нужно для разрастания корневища. По мере его старения урожайность снижается – возрастной предел маточника – 15 лет.

Продуктивный возраст и грамотная агротехника – условия богатого урожая

Интенсивные приемы агротехники

Как ухаживать за малиной, чтобы без увеличения площади ягодного кустарника, получить обильный урожай – для современных крупноплодных сортов это 5–6 кг с куста? Ответ на этот вопрос кроется в интенсивных приемах выращивания культуры, которые не всегда более трудоемки в сравнении с традиционными способами, но всегда более эффективны. Начнем с посадки.

Способы посадки

Наиболее популярны 2 способа посадки ягодного кустарника.

• Кустовой, когда растения сажают в лунки, выращивают и подвязывают каждый куст отдельно.

• Ленточный способ, кода малину высаживают в траншеи, подвязывают на шпалеру.

Независимо от выбранного варианта и сорта, рекомендуют соблюдать расстояние между рядами в пределах 1,5–2 м, между растениями в одной линии – 50–70 см. Это обеспечит корневой системе необходимую площадь питания для полноценного роста и плодоношения.

Ключевой аспект выращивания малины по этой технологии – подготовка почвенного субстрата, который можно сравнить со «слоеным пирогом». Им заполняют лунку (траншею) глубиной 40–50 см и таким же диаметром.

• Нижний слой(15–20 см) составляет грубая органика со сроком разложения 2–4 года. Это обрезки веток, подопревшая древесина, кукурузные стебли. Они исполняют роль дренажа и стратегического запаса питания.

• Далее идет «зеленка» (10–15 см) – свежая травянистая органика – ботва растений, сорняки, листья. Это источник доступного азота и других минералов, которые саженец получит после укоренения.

• Верхний слой почвенного пирога (10–15 см) – питательная смесь на основе садовой земли и перегноя примерно в равных пропорциях, сдобренная древесной золой (300 г/м²), суперфосфатом (70 г/м²). Непосредственно в нее помещают корневище саженца.

В подготовленное углубление ставят саженец, слегка присыпают питательным субстратом и заливают водой, чтобы получилась болтушка. В таком виде корень оставляют на 2–3 часа. Когда саженец напитается влагой, а почва осядет и плотно обволочет корневые побеги, подсыпают остальную землю. Надземную часть обрезают, оставляя не более 15–20 см стебля. Сверху посадку мульчируют соломой, листовым или хвойным опадом.

Совет! Оптимальное время посадки малины – осень. До весны она укорениться, адаптируется к новому месту и сразу тронется в рост.

Посадка малины в траншею

Меню для садовой красавицы

Урожайность, размер ягод, длительность плодоношения куста напрямую зависит от того, как вы будете обеспечивать питание, ухаживать за малиной на протяжении сезона. Интенсивная технология предполагает не менее 3–4 подкормок в год, отличающихся по срокам внесения и минеральному составу.

• Для быстрого старта весной нужен азот. Его вносят рано, часто по тающему снегу. Норма – 15–20 г мочевины на погонный метр. С азотом хорошо сочетается древесная зола (1–2 стакана под куст), обогащающая почву ценным калием и микроэлементами.

• Май – период активного роста побегов замещения, подготовка растения к цветению. В это время рекомендуют подливать посадки раствором органики – птичьего помета (1:20), коровяка (1:10). Если этих компонентов нет, берут адресное комплексное удобрение для плодовых кустарников.

• Третья подкормка припадает на период цветения и роста завязи (июнь). Минеральный состав – преимущественно калий и фосфор, форма подкормки – жидкая.

• Уход за малиной осенью включает 4-ую подкормку – пролонгированного действия. После листопада кусты подсыпают сухим перегноем слоем в 5–7 см. Его можно заменить торфом, но в таком случае нужно добавить селитру (30 г на ведро). Мульчирующий материал зимой играет роль утеплителя, а весной начинает отдавать питательные вещества.

Приемы сохранения влаги

Как обеспечить в малиннике рыхлую и влажную почву и при этом не стоять все лето со шлангом в руках?

Многие садоводы перешли на выращивание малины на капельном орошении. У этого способа масса плюсов.

• Не надо поливать вручную – экономия времени.

• Экономно используется вода, так как попадает только по назначению – в прикорневую зону.

• Вместе с водой можно подавать подкормки.

• Капля не нарушает структуру почвы, сохраняя ее рыхлость, воздухопроницаемость.

Обязательный элемент интенсивной технологии выращивания малины – мульчирование почвы. Этот прием настолько эффективен, что значительно упрощает и сокращает другие виды работ в малиннике – полив, рыхление, прополку сорняков, частично подкормки. Какие преимущества получает садовод от мульчирования?

• Под слоем мульчи в 10 см почва всегда влажная и рыхлая, в ней много дождевых червей, перерабатывающих растительные остатки в перегной.

• Сквозь такой слой не пробиваются сорняки.

• Отпадает необходимость рыхления. Для малины это важно вдвойне, так как корни у нее расположены близко к поверхности и при рыхлении повреждаются.

• Постепенно перегнивая, органика служит источником гумуса и доступных минеральных веществ.

• Мульча обладает теплоизоляционными свойствами, помогает корневой системе перезимовать, что особенно важно при бесснежных морозах.

Подвязка

Наиболее эффективным считается способ выращивания малины на шпалере. Это горизонтальные ряды жесткой проволоки, натянутые на металлические или деревянные опоры. К ним подвязывают побеги. Особенно это важно при посадке крупноплодных сортов, которые под тяжестью урожая могут полегать на землю. Что дает шпалера?

• Равномерное освещение куста солнцем, дружное созревание ягод.

• Удобный уход и сбор урожая.

• Чистые плоды, не соприкасающиеся с почвой.

• Насаждения хорошо просматриваются, из них легче удалять лишнюю поросль.

Малина на шпалере с нормированным количеством плодоносящих и замещающих побегов

Обрезка малины

Основной уход за малиной после сбора урожая заключается в своевременной обрезке кустов. Есть несколько правил, которые повышают эффективность обрезки и влияют на урожайность.

1. Первую ревизию молодой поросли делают вначале лета. Оставляют в каждом кусте не более 7–8 побегов замещения, остальные вырезают. Это сэкономит питание и направит его на цветение и рост ягод.

2. Отплодоносившие стебли, не ожидая усыхания, удаляют под корень, чтобы направить силы растения на зеленые побеги. По срокам это ориентировочно – конец июля.

3. Примерно в это же время делают первую обрезку побегов замещения. Кода они достигнут в высоту 1,2–1,5 м, верхушки срезают на 10 см, стимулируя тем самым пазушное ветвление. До зимы вместо лозы будет пушистый стебель с несколькими боковыми веточками.

4. Весной прищипывают верхушки боковых веток, а также удаляют подмерзшие, засохшие, поломанные стебли, обрезая их до живой ткани.

Обратите внимание! В плане обрезки несколько иной уход за ремонтантной малиной – ее обрезают глубокой осенью, после листопада, полностью удаляя надземную часть. Но это в случае выращивания ее в однолетней культуре. Если же планируете снимать два урожая, обрезка такая же, как у летних сортов.

Двойная обрезка летних сортов многократно увеличивает урожай ягод

Подготовка к зиме

Малина, несмотря на морозоустойчивость, любит теплую зимовку. Чтобы сохранить корни, их рекомендуют мульчировать опавшей листвой, соломой, еще лучше перегноем. Надземную часть советуют пригибать, как показано на фото внизу. Это задержит снег и послужит естественной защитой от мороза.

Подготовка малины к зимовке под снегом

Отзывчивость садовой культуры на интенсивные технологии поразительная. Грамотный уход способен преобразить самую обычную малину, растущую на участке испокон веков. Новые же сорта покажут вообще чудеса урожайности.

г. Москва, Россия, на сайте с 11.01.2017

mirogorodov.ru

Посадка малины весной, разбор всех нюансов процесса.

С наступлением весны дачники начинают задумываться о расширении сада. Практически на всех приусадебных участках можно встретить малину. Этот кустарник неприхотлив и не требует особенного ухода. Однако при посадке следует учесть некоторые нюансы, чтобы избежать непредвиденных нюансов, к примеру, гибели саженцев. В данной статье разберем, как осуществляется посадка малины весной.

Когда сажать малину весной

Начинающие садоводы могут запутаться, когда лучше всего сажать малину – весной или осенью? На сегодняшний день однозначного ответа на этот вопрос нет. Но замечено, что если саженцы посадить весной, то они приживаются лучше. За лето они успевают укорениться на новом месте и подготовиться к предстоящей первой зимовке. Обычные сорта малины начнут плодоносить на следующий год, а вот ремонтантные формы уже в этом году.

После схода снега наступает время сажать малину. Точные сроки посадки зависят от региона:

• в Сибири и на Урале – в мае;
• в Средней полосе – в апреле;
• в южных областях – в марте.

В это время на улице еще не стоит жара, а в земле имеется достаточное количество влаги для растений. Если высадить кустарник позже, то вряд ли он приживется, а если раньше, то заморозки могут погубить его.

Также нужно смотреть на погоду. Растения необходимо высаживать, когда еще не распустились почки на деревьях, так как у малины вегетация начинается очень рано.

Весенняя посадка малины имеет ряд преимуществ:

1. Почва после зимы насыщается полезными минералами и элементами, которые саженец начнет сразу же впитывать после заглубления в грунт.
2. Земля достаточно напитана влагой, что хорошо сказывается на укоренении черенка.
3. Обычно молодой саженец до наступления жаркого лета успевает укорениться полностью. Благодаря этому, куст быстрее пойдет в рост и выпустит зеленые побеги.

Подготовка к посадке

Перед посадкой малины весной, нужно основательно к этому подготовиться. Комплекс подготовительных мероприятий небольшой, но некоторые усилия все же нужно приложить. Но обо всем по порядку.

Выбор места

Перед рассадкой саженцев малины, в первую очередь, надо выбрать подходящее место. Для обычной малины сойдет участок, располагающийся вдоль забора с небольшой затененностью. Для крупноплодных и ремонтантных сортов нужно место, которое было бы освещено солнцем в течение всего дня. Даже небольшое затемнение недопустимо, так как оно задерживает развитие кустарников.

Плантация должна быть расположена на южной стороне дома либо участка, а также быть защищенной от северных ветров. Расположение грядок малины с востока на запад гарантирует дополнительный прогрев и освещение.

Обязательно нужно обратить внимание на севооборот. На местах старых посадок малины допустимо выращивать новые кусты только спустя 4 года. Также не стоит сажать растение после пасленовых культур.

Нужно учесть и расположение грунтовых вод. Малинник не переносит застоя воды и затопления. Корни гибнут быстро, уже через 2-3 часа без доступа кислорода. Грунтовые воды от поверхности земли должны быть расположены не менее, чем на 1 м.

Подготовка почвы

После выбора места нужно перейти к подготовке участка для выращивания малины. Для посадки годятся только тучные и легкие земли. Подготовка земли включает в себя:

1. Перекопка земли на глубину штыка лопаты.
2. Заправка органическими либо минеральными удобрениями (на 1 кв. м. 2 ведра перегноя или птичьего помета + 1 стакан нитроаммофоски). При высаживании ленточным способом удобрения нужно перекопать вместе с землей. При кустовом способе удобрения нужно засыпать в ямку при посадке.
3. Уборка участка от растительного мусора, а также корней сорняков.

Подготовка саженцев

Важнейшую роль при посадке играют малиновые саженцы. При выборе обратите внимание на кустистость саженца, а также на наличие хорошо развитых корней. Отросток от центрального штамба должен отходить на 2-4 см. толщина побегов не должна быть меньше 5 мм, но не больше 8 мм.

Корневище саженца не должен быть сухим и ломким. У качественного сеянца развита мочковатая система, которая располагается на 10-15 см в длину. Также нужно проверить почки. Если они сухие, то такой посадочный материал приобретать точно не стоит. Даже при тщательном уходе кустарник вряд ли оживет, что бы не говорил продавец.

Если вы покупаете саженец с уже имеющимися листочками. Проконтролируйте, чтобы молодые листья не выделялись неприглядным внешним видом и желтым оттенком. Это говорит о том, что в толще коры имеются вредители, либо есть какое-либо заболевание.

Способы посадки

После завершения подготовительных работ можно приступить к посадке малины весной саженцами. Всего разработано 2 способа посадки. Так малинник можно высаживать в ямы или траншеи. Данные методы имеет разные технологии и состоят из определенной последовательности действий. Результаты посадок тоже отличаются друг от друга. Но разберем все более подробно.

Кустовой способ

При кустовом способе саженцы малины высаживаются в ямы. Данный метод наиболее популярен среди садоводов. Пошаговая инструкция такова:

1. Выкопайте ямы в глубину не меньше 50 см и в ширину 50-60 см.
2. Но дно ямы положите 3-4 кг компоста.
3. Саженец аккуратно поместите в центр ямы. Прикорневая шейка должна быть на одном уровне с грунтом.
4. Заполните яму грунтом. Во время этого слегка приподнимайте саженец, чтобы земля заполнила пространство между корнями.
5. Внесите под корень минеральные удобрения, смешав их с землей.
6. После этого слегка утрамбуйте землю и сделайте небольшую лунку, где должна скапливаться дождевая вода.
7. Саженец обильно полейте под корень.
8. Грунт замульчируйте торфом, соломой или пропаренными опилками. Высота мульчи должна быть не менее 8 см.
9. Саженец подрежьте, оставив 15 см черенка над землей.

При таком способе посадки в дальнейшем легко будет ухаживать за кустами и удобно собирать урожай.

Посадка в траншеи

Альтернативой кустовому методу посадки является траншейный способ. Он больше подходит для промышленного выращивания малины. Хлопот с такой посадкой гораздо больше, но и урожайность культуры увеличивается в разы. Пошаговая инструкция:

1. Прокопайте траншею необходимой длины. Ширина должна быть 50-60 см, а глубина – 42-52 см. Расстояние между соседними траншеями должно быть чуть больше 1 м.
2. Если на месте посадки повышенный уровень влажности, то нужно предусмотреть хороший дренаж. На дно траншеи положите толстые ветки деревьев, керамзит либо битый кирпич. На сухих почвах такой слой не нужен.
3. На дно траншеи либо поверх дренажного слоя положите питательный слой в толщину 10 см, то есть органические удобрения – скошенную траву, перепревший навоз либо листву. При гниении данная органика будет питать малинник и подогревать корневую систему.
4. Поверх питательного слоя насыпьте слой плодородного грунта (огородную землю либо торф) не меньше 10 см.
5. Саженцы аккуратно разместите в траншею на расстоянии 40 см друг от друга. Корни аккуратно распрямите, полейте и прикопайте землей. Верхний слой грунта уплотните. Следует отметить, что малину гораздо удобнее сажать, когда один человек удерживает саженец вертикально, а другой выполняет все посадочные манипуляции.
6. Полейте саженцы под корень и замульчируйте почву.
7. Проведите обрезку. Оставьте 15-20 см саженца над уровнем земли.

Воспользовавшись данным способом, со временем можно получить настоящую плантацию малины, которая даст высокий урожай. Кустарники по заданной траектории разрастаются очень быстро.

Основной уход после весенней посадки

После того, как мы разобрались, как посадить малину весной, стоит подумать об уходе за саженцами. Он состоит из следующих мероприятий:

1. Полив. После высадки саженцы надо поливать каждые 2-3 дня. После укоренения поливать уже не надо, достаточно будет выпавших атмосферных осадков.
2. Прополка и рыхление. На первоначальном этапе необходимо следить, чтобы вокруг малиновых посадок не было сорняков. Также время от времени почву в лунке нужно рыхлить, это позволит корням «дышать».
3. Когда посаженная малина разрастется, нужно сделать обрезку. Это нужно для того, чтобы кустарник перестал расти вверх и начал выращивать боковые побеги.

Добавим, что малиновый куст может расти на одном месте не больше 5 лет. По истечении этого времени растения надо пересаживать, иначе они перестанут плодоносить.

Малина – невероятно вкусная ягода. Вырастить ее не составит никакого труда. Необходимо лишь правильно посадить ягодные кусты, изучив все наши рекомендации. Посадку лучше осуществлять весной, так как в это время года больше шансов, что саженцы приживутся на новом месте.

proposadki.ru

СЕКРЕТЫ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ МАЛИНЫ- ОТ НОВИЧКА К ПРОФИ

Общие сведения о малине

Основная масса корней малины сосредоточена на глубине 20-40 см. При дефиците влаги в поверхностных слоях почвы корни малины могут прорастать на глубину более одного метра. На корневище размещены почки замещения (из них формируются побеги замещения) и адвентивные почки (образовываются примерно в середине лета, из них развиваются корневые отпрыски для размножения - «крапивка»).

Зимой, без снежного покрова, корневая система малины подмерзает при температуре -20…-25°С. Под снегом выдерживает  морозы до -35°С.

В пазухах каждого листа летом формируются сложные почки (основная и дополнительные - «резервные») из которых образуются плодовые латералы. Цветки на малине обоеполые, самоопыляющиеся. Но при опылении насекомыми урожайность поднимается в 2-3 разы. Цветение, как правило, начинается с верхушки стебля, продолжительность 2-3 недели. Созревание ягод начинается примерно через месяц.

 

Соцветия выдерживают кратковременные заморозки до -2°С,  стеблевые почки – до -30°С.

Малина наиболее требовательна к освещенности куста и влажности почвы (особенно в первой половине вегетации; во время роста ягод). В тоже время сильное переувлажнение может привести к отмиранию придаточных корней и даже к гибели растения. Особенно переизбыток влаги опасен для молодых растений.

 

Хороший результат для удержания влаги на малине дает мульчирование соломой, перегноем или перепревшими опилками. При этом часть света отражается от светлой поверхности мульчи и «подсвечивает» листовой аппарат снизу. На зиму солому не вносят, так как в ней могут зимовать грызуны и наносить ущерб стеблям малины. В последнее время набирает популярность, так называемая активная мульча для выращивания малины.

 

При недостатке света побеги вытягиваются, ухудшаются условия подготовки растения к зиме.

 

Оптимальная температура для выращивания над- и подземной части малины - 18-25°С (рН 5,8-6,5, содержание гумуса до 8-10%). При этом корневая система лучше развивается при умеренной температуре, а побеги - при повышенной. На одном месте малина может давать хороший урожай до 8 лет. Далее почва истощается и в ней происходит накопление возбудителей болезней и вредителей.

При влажности воздуха более 50% малина поражается серой гнилью, ягода «рассыпается». Воздушная засуха (влажность воздуха менее 40 %) негативно влияет на урожайность и форму плода (ягода деформируется). Оптимальная влажность грунта для роста малины – 70-80% (на глубине 20-30 см), полив производят при снижении содержания влаги в почве до 65-70%.

 

Доказано, что влажность грунта в корневой зоне (не менее 30 см) существенно влияет на развитие и урожайность ремонтантной малины. Так при использовании капельного полива для поддержания влажности почвы в районе 80% урожайность увеличивалась на 3 т/га. 

Какие бывают виды посадочного материала малины

Зеленые ростки. Молодые саженцы малины высотой 10-15 см.  Пересаживаются с комом земли в сжатые сроки, при этом,  как правило, часть нижних листьев удаляется для лучшей приживаемости.  Такой вид посадочного материала малины требует тщательного внимания и ухода после посадки.

Однолетние саженцы. Наиболее распространенный на сегодняшний день вид посадочного материала. Высаживают осенью или ранней весной.

Двухлетние саженцы. Доращенные побеги ремонтантной малины. Преимущественно используются для высадки в защищенный грунт.

Укоренившиеся верхушки черноплодных сортов малины.

Маточные корни. Корневища малины диаметром 2-5 мм, которые высаживаются осенью или закладываются в холодильники для посадки весной.

Горшечные саженцы и кассетная рассада. Посадочный материал малины с закрытой корневой системой. Выращивается из зеленых черенков в специальных условиях. После в течении нескольких дней проводят закаливания.  Высокий процент приживаемости.

Подготовка почвы и посадка малиныМалину лучше высаживать на ровных участках или на небольших склонах (3...5о). Непригодны для выращивания впадины в которых может застаиваться вода.  Малина хорошо растет на легких почвах с большим содержанием  гумуса. Перед высадкой  желательно на участок внести 40-60 т/га навоза или предварительно заделать в почву растения – сидераты (горчица, алкалоидный люпин).

Осенью посадку малины рекомендуется завершить за 2-3 недели до постоянного промерзания почвы. Весенняя высадка ограничена более сжатыми сроками, так как надо вложиться до начала развития почек.

Агротехника выращивания малиныДля повышения урожая (до 30%) на летних сортах малины используют технологию раздельного выращивания двухлетних и молодых побегов. При этом участки должны быть максимально отдалены друг от друга для лучшего фитосанитарного контроля. Удаление молодой поросли выполняют вручную или при помощи гербицидов (например, баста). Установлено, что крапивка использует около 50% всех питательных веществ куста. После ее удаления весь потенциал растения будет направлен на формирование урожая.

Для раскрытия всего потенциала новых сортов малины использование шпалеры обязательно. Без фиксации побеги под тяжестью урожая или при сильных ветрах могу ложиться на землю. Затрудняется доступ к насаждениям, ягоды в сырую погоду поражаются серой гнилью и загнивают.Необходимо нормировать поросль, которая использует для своего развития много питательных веществ. Ряды летней малины формируют узкими (30-40 см) для лучшего проветривания растений. При формировании ряда принято оставлять от 10 до 15 побегов на погонный метр. Удаление верхней части стебля (20-30 см) на летних сортах малины после зимы положительно влияет на размер ягоды.

 

Наиболее распространенная схема посадки малины: 3м междурядья и 0,5м расстояние между саженцами в ряду. На 1 га высаживают около 7000 растений. Расстояния между рядами могут сокращать до 1,8 м, но при этом кусты плохо проветриваются и освещаются. Направление рядов рекомендуют делать с севера на юг.

Как правило, при выращивании ремонтантных сортов формируют плодоносящую полосу шириной 60-80 см. Саженцы малины, которые выходят за эти границы удаляют или пересаживают на другое место. В качестве шпалеры используются временные столбики по обе стороны ряда.Для капельного полив ряда используют в первый год одну ленту, на следующий год добавляют еще две по бокам полосы. Или в первый год монтируют сразу две ленты.

В зонах с недостаточным количеством осадков и при отсутствии полива рекомендуют междурядья держать под черным паром и мульчирование соломой, чтобы не усугублять недостаток влаги в почве.

Удобрение малины

Малина наиболее требовательна к азоту и калию, также для нормального развития необходим фосфор.  На нехватку калия растение реагирует уже через несколько дней, особенно остро при выращивании малины в контейнерах. 

Установлено, что азота малине необходимо примерно 40-120 кг/га,  калия - 50 кг/га,  фосфора - 40  кг/га за сезон. Значения могут меняться в зависимости от анализа почвы и сортов малины.

 

Азот в почве находиться в органической форме и постепенно переходит в доступную для растения минеральную форму. При дефиците  элемента N рост куста замедляется, листья становятся светло-зелеными. На недостаток макроэлемента первыми реагируют старые листья, которые могут немного скручиваться. Между жилками возникает еле заметный красноватый оттенок. 

Для летней малины рекомендуют два основных периода для внесения азотных удобрений:  весной (при высоте побегов 10-15 см) и через 1-2 месяца. Для ремонтантной - ранней весной, через 1-2 месяца и за несколько недель до начала плодоношения.

 

Недостаток калия останавливает рост малины, укорачивает междоузлия на молодых побегах.  Края старых листьев засыхают, ткань между жилками буреет. Этот элемент необходим во время завязи и роста ягоды. При избытке калия в листьях накапливается хлор, который может вызвать химический ожог (отмирание краев листьев).

 

При дефиците фосфора листья малины становятся глянцевыми, блестящими и бордово-фиолетовыми. Плоды мягкие и окраска их неравномерная. Перед закладкой маточника рекомендуют равномерно внести 100-200 кг фосфора на 1 га. При кислотности почвы  ниже 5,5  этот макроэлемент не усваивается малиной.

 

Недостаток магния чаще наблюдается на легких песчаных почвах, доза внесения- 10-80 кг на 1га за сезон. Малина требовательна к наличию железа в почве. При недостатке этого микроэлемента молодые листочки становятся светлыми и желтеют. 

 

Для подкормки малины хорошо себя зарекомендовал Новоферт “Ягода” (NPK 12-12-36+1MgО+1S+МЭ). Удобрение применяют с начала вегетации до полного созревания ягод каждые 2 недели. Методы внесения для малины: капельное орошение, полив, опрыскивание листовой поверхности.

 

В период цветения малина особо чувствительна к грибковым заболеваниям. Растение ослаблено, основные силы идут на формирование урожая. В этот период особо актуален вопрос внесения удобрений на участок.  Профессионалы ягодного бизнеса используют водорастворимые  удобрение Granusol.  Они хорошо подходит как для листовых подкормок, так и для подачи по системе капельного полива. 

Мульчирование маточника малины

Для мульчирования малины на маточниках чаще всего используют: солому, торф, опилки или торф с опилками. Количество отпрысков напрямую зависит от мульчирующего материала, увлажнения. Установлено, что лучше всего использовать торф. Добавление опилок уменьшает количество «крапивки» примерно в 2 раза, а использование опилок – в 2,5 раза по сравнению с чистым торфом. Под торфом образуется примерно в 10 раз больше отпрысков по сравнению с участком без мульчи. Солому в качестве мульчи на маточнике лучше не использовать.

Солома быстро слёживается и может вызвать дефицит кислорода в корневой зоне растения.  В качестве мульчирующего материала для малины также используют измельченные стебли кукурузы, кору, хвойный опад.

Вирусы, поражающие малинуРазличают больше 20 вредоносных вирусов, которые поражают малину. Из них 15 переносятся нематодой и с тлёй, 2 – пыльцой. Наиболее распространена карликовость малины, которая переноситься вместе с пыльцой. Пораженные растения плохо развиваются, листья желтеют, ягода «разваливается», урожайность снижается.

Вирус пушистой карликовости малины (RBDV) может поражать красную и чёрную малину. RBDV переноситься насекомыми - опылителями и также соком больных растений при обрезке. Существуют сорта с иммунитетом к карликовости малины (Глен Глова), хорошую устойчивость показали Маллинг, Маллинг Джевел, Маллинг Промис.

Потребность в макро- и микроэлементах в зависимости от фазы развития растения

Период	Макро- и микроэлементы
Начало вегетации	Фосфор, кальций
Активный рост	Азот, калий, магний, железо
Генеративный период	Фосфор, калий, бор
Рост и созревание ягод	Кальций, калий

Больше всего малина чувствительна к недостатку азота и калия. Из микроудобрений она чаще нуждается в магнии и боре. Плохо переносит избыток хлора в почве.

Инсектициды для борьбы с вредителями малины и ежевики: Актара, Актеллик, Децис, БИ-58, Калипсо, Моспилан, Акрофит (биологический препарат).

Фунгициды для малины и ежевики: Свитч, Квадрис, Купроксат, Медян Экстра, Бордосская смесь.

Квадрис совместим с большинством инсектицидов (включая препараты Каратэ, Актара, Актеллик) и фунгицидов.

Лучший сорт малины в Англии для промышленного выращивания

В Англии на больших площадях малину выращивают в туннелях. Значительная часть занята одним сортом - Маравилла, выращивают в грунте и в 7-10 литровых контейнерах. Субстрат для наполнения делают на основе кокоса.

Маравилла пользуется большим спросом среди потребителей свежей ягоды, ее охотно закупают супермаркеты.  Плоды привлекательные с высокими вкусовыми качествами и отменной транспортабельностью, длительный срок хранения. 

В пленочных туннелях Маравиллу выращивают на 2 урожая. После первого плодоношение стебли обрезают до 1,5м (саженец Long Cane) для получения второго урожая в следующем сезоне. Насаждения используют от 3 до 6 лет, затем уничтожаются.

По английской технологии Маравиллу в защищенном грунте первые два года выращивают на два урожая, третий год – только летне-осенний, четвертый сезон – опять оставляют на два плодоношения. Молодые побеги текущего года стараются вырастить в разное время и тем сами растягивают плодоношение во времени. На 1 метре погонном размещают 10-12 саженцев малины, ширена междурядья – 2,2 м.  В туннелях урожайность Маравиллы – 35 т\га (2 урожая за сезон). В теплице можно разместить больше саженцев и  получить ягоду в более ранний срок (50т\га).

 

Для поддержки побегов и литералов используют деревянные столбы и дополнительные боковые столбики, которые устанавливаются каждые 5 метров. Независимые рейки, которые крепятся только на шпалерные нити, модно размещать под разным углом и расстоянием к ряду.    

 

Для защиты от вредителей и болезней малины используются препараты биологического происхождения (хищные клещи, Serenade).  От грибковых заболеваний применяются фунгициды Свитч и Сигмун.  Serenade – новый почвенный фунгицид на основе полезных бактерий, которые защищают корневую систему растения.  Защитное действие  продолжается на протяжении  всего периода вегетации. В Калифорнии препарат применяют для защиты промышленных насаждений клубники. 

Маравилла – это клубный сорт и для выращивания саженцев и даже для продажи ягоды необходима специальная лицензия.

Сорта малины для промышленного выращивания в туннелях

В Европе в туннелях выращивают следующие сорта малины: Тulameen, Laszka, Glen Ample, Cowichan (Коуичан), Tadmor, Polka, Polonez, Kweli, Radiance, Sokolica, Radziejowa.

 

Тulameen - сорт-эталон вкуса летней малины, средний срок созревания.

Сорт Glen Ample характеризуется высоким качеством ягоды, прост в выращивании, побеги без шипов. При промышленном выращивании урожайность -20 т/га (1-1,5 кг с одного побега). Схема посадки – 3м/0,5 м. Сорт требует профилактических обработок против клещей. 

Cowichan - малины с хорошей ягодой как сорта у  Тulameen.  Побеги слабошипованы. Сорт  достаточно зимостойкий. Сорт требует профилактических обработок против клещей. Для Cowichan рекомендованы  профилактические опрыскивания препаратом Signum 33 WG против замирания побегов.

Tadmor - новый летний крупноплодный сорт малины с плотной и вкусной ягодой. 

Polonez (Полонез)  – польский  ремонтантный сорт малина (тутаймер), ягода похожа на Полану, не темнеет после сбора. Побеги слабошипованы. 

Kweli (Квели) -  новый очень урожайный сорт малины (до 40 т/га в защищенном грунте).

Сорта малины фирмы Дрисколл

Сорта малины от Дрисколл (Driscoll) – Maravilla, Cardinal, Sevillana, Ambrosia, Carmina.

Дрисколл Кардинал отличается ароматными и хорошо сформированными ягодами. 

Маравилла наиболее распространенный сорт от Дрисколл,  очень урожайный, плоды большие, светлые, твердые. Ягода  Carmina считается самой вкусной и ароматной (напоминает лесную малину) среди сортов от Driscoll. Идеально подходит для десертного рынка. 

Подготовка участка под  малину 

Участок под малину необходимо начать подготавливать минимум за год до высадки саженцев.

 

1.Борьба с сорняками. На участке  применяют несколько раз  гербициды сплошного действия (например, Раундап). Многократная культивация (5-6 раз) значительно снижает количество сорняков в следующем сезоне. 

 

2.Борьба с  почвенными вредителями.  Используют пестициды Антихрущ,  Пиринекс, Маршал. Внести препараты  против  личинок майского жука необходимо  до конца лета. Осенью личинка уходит глубоко в землю, и достать ее там практически невозможно.  В последующие годы препарат вносят в  плодоносящие ряды с меньшей нормой расхода.  Неплохой результат для контроля количества почвенных вредителей дают биопрепараты – Метаризин и Боверин. 

Удобрения для выращивания саженцев малины в горшках

На 1000 л торфа – 3-4 кг удобрений длительного действия (например, Osmocote Exact Standard 15-9-12+Мicro 3-6месяцев или Basacot ) +  1 кг Peters Professional Plant Starter (10-52-10, для укоренения). Если торфосмесь изначально не содержит удобрения YARA, добавляют 1 кг  PG MIX 12-14-24+2. Для саженцев малины субстрат перемешивают с агроперлитом, добавляют 30-35%.  PH субстрата – 6.

Почему ягоды малины рассыпаются?

• переизбыток влаги
• склонность сорта малины к «рассыпухе» ягод  
• поражение малины вирусными заболеваниями (например, вирус пушистой карликовости)
• повреждения цветков 
• недостаток микроэлементов 

Выход товарной ягоды  снижается на 5-30%. Растения размножены методом «in vitro» в меньшей степени подвергаются рассыпанию ягод.

www.biznesselo.com

Бизнес на малине: выращивание малины

Сколько можно заработать на малине? Бизнес на выращивании малины. С чего начать?

В умелых руках выращивание малины достаточно прибыльное дело, урожайность популярных сортов малины составляет в среднем 20т/га за сезон.

Но, не думайте, что можно вот так просто засадить плантацию малины, снять урожай и сразу разбогатеть, в выращивании малины есть свои нюансы. В этой статье мы рассмотрим, как организовать собственный бизнес на малине.

Сорта малины для выращивания.

Правильно выбранный сорт – основа хорошего урожая. Прежде всего, сорт должен соответствовать климатической зоне посадки, также обращайте внимание на вкусовые качества ягод их транспортабельность, стойкость сорта к заболеваниям.

Существует достаточно большое количество сортов малины с различным периодом плодоношения — ранние, среднеранние, средние, ремонтант.

Ремонтантные сорта малины могут давать в сезон два урожая, но практичней их использовать только для осеннего плодоношения. Ремонтантные сорта немного уступают по вкусовым качествам летним сортам.

Поскольку период сбора урожая длится не долго, а сорванная ягода сохраняет товарный вид 2 – 3 дня, рекомендуется выращивать сразу несколько сортов с разными периодами созревания, это позволит расширить период поставок ягоды.

Для промышленного выращивания сорта малины должны соответствовать хорошим показателям по урожайности, транспортабельности и вкусовым качествам ягод, морозоустойчивости и стойкости к заболеваниям саженцев.

Наиболее популярные сорта для промышленного выращивания:

• Ранние сорта: Ляшка, Малахит.
• Среднеранние сорта: Арбат, Феномен.
• Средние сорта: Столешник, Таганка.
• Ремонтантные сорта: Полана, Джоан Джи, Атлант, Брусвяна, Versailles.

Если вы хотите начать выращивание малины на нескольких сотках, то будет достаточно закупить саженцы малины в питомнике, для более масштабных площадей практичней сделать собственный маточник, что позволит значительно экономить на саженцах.

Технология выращивания малины.

Посадка малины. Сажать малину можно ранней весной или осенью перед началом заморозков.

Схема посадки зависит от техники обработки междурядий и сорта малины, стандартная схема посадки — расстояние между междурядьями 2,5 м, расстояние между саженцами в ряду 0,5 м. При такой посадке на каждую сотку понадобится 80 саженцев малины.

Для облегчения полива под посадку саженцев выкапывается канава, вносятся органические удобрения — перепревший навоз или компост. На 10 соток понадобится 2 тонны перепревшего навоза. Удобрение смешивают с почвой и сажают малину.

После посадки побеги малины сразу поливают и срезают побеги по уровень почвы. Рекомендуется саженцы сразу укрыть мульчёй.

Малина влаголюбивое растение, своевременный полив очень важен для растений, процесс полива можно автоматизировать установив систему капельного полива.

Для высокорослых сортов потребуется размещение шпалеры. В ряду через каждые 10 метров вкапывают двухметровые столбы на глубину полметра. Между столбами натягивают проволоку в два ряда, высота проволоки первого ряда 1м, второго 1,5 м. По мере роста малину подвязывают к проволоке.

В первый год вегетации обычные сорта формируют однолетние побеги и плодовые почки. На второй год весной из этих почек формируются ягоды.

Уход за малиной заключается в своевременном поливе, внесении удобрений, обрезке, прополке сорняков, опрыскивании препаратами от вредителей и заболеваний. Первый урожай вы получите на второй год после посадки саженцев.

Сбор урожая, хранение и реализация ягод малины.

Малина ягода хрупкая с коротким сроком хранения, поэтому ягоду во время сбора рекомендуется стразу укладывать в тару, оптимальный вариант прозрачные пластиковые контейнеры вместительностью на 0,5 и 1 кг ягод.

Следующий шаг охлаждение ягоды, контейнеры с малиной помещают в холодильную камеру с температурой +6°С.

После охлаждения ягоду отправляют на продажу, охлаждённая ягода дольше сохраняет товарный вид.

Как продать малину? Малина продукт скоропортящийся и после того как ягода была сорвана и охлаждена в холодильной камере её желательно сразу отправить на реализацию. Если у вас небольшие партии, то малину можно продать самостоятельно на рынке по розничной цене, спрос на малину всегда высокий, поэтому с реализацией проблем практически не бывает. Более крупные объёмы самостоятельно продать не удастся, придётся сдавать оптом по оптовой цене (30 – 50% ниже розничной). Найти оптовых покупателей можно на овощных рынках.

Бизнес на малине.

При правильной агротехнике выращивания средняя урожайность малины за сезон составляет 200 кг с каждой сотки (2,5 – 3 кг с куста). Но урожайность также зависит от погодных условий, которые могут быть не только благоприятными. Цены на продукцию также не стабильны и зависят от региона.

Популярные бизнес идеи

Выращивание зелёного лука...

Производство бескаркасной мебе...

Выращивание картофеля как бизн...

Производство газобетонных блок...

Как открыть кофейню от А до Я...

Выращивание бройлеров бизнес...

Производство древесного угля б...

Производство топливных брикето...

Производство кладочной сетки б...

Производство пеноблоков технол...

Корн дог бизнес

Переработка шин в крошку: техн...

biznes-proizvodstvo.ru

Промышленное выращивание малины: типы шпалерных конструкций и особенности обработки почвы

Босый Олег ВладимировичДмытраш Нина ИвановнаЧепернатый Евгений ВладимировичПоперечная Елена Вьячеславовна

Промышленное выращивание малины: типы шпалерных конструкций и особенности обработки почвы

Нормирование и удаление отплодоносивших побегов

Сорта летнего плодоношения. Обычные сорта малины в первый год вегетации формируют однолетние побеги, и в осенний период, при уменьшении среднесуточной температуры и сокращении светового дня, в пазухах листьев инициализируются плодовые почки. Весной из этих почек отрастают плодовые веточки, на который формируется летний урожай.

На второй год после посадки плантация состоит из плодоносящих и новых однолетних побегов, которые будут плодоносить в следующем году. Для получения в будущем году максимально возможного урожая с этих побегов, они должны получить достаточно влаги, света и питательных веществ. Это достигается путем регулировки ширины продуктивной полосы, нормированием побегов и использованием шпалеры. При соблюдении оптимальной густоты насаждений нижняя часть побега получает достаточное освещение для закладки генеративных почек, позволяет получить больший урожай с этого побега в следующем году.

Удаление отплодоносивших побегов летних сортов малины

Отплодоносившие рекомендуется удалять с плантации сразу же после уборки последнего урожая. Это помогает создать оптимальный световой и питательный режим однолетних побегов. Однако существует практика удаления отплодоносивших побегов в конце зимы — начале весны, когда минует угроза сильных морозов. Это объясняется тем, что в течение осеннего периода отток углеводов из этих побегов повышает зимостойкость растения, а повышенная плотность побегов в течение зимнего периода препятствует высушиванию однолетних побегов сильными зимними ветрами.

Нормирование побегов проводят в конце зимы или ранней весной — для плодоношения оставляют лучшие и толстые стебли (потенциальная урожайность побега определяется его толщиной), слабые, поврежденные и подмерзшие побеги удаляются.

Установленная шпалера на плантации малины традиционного типа плодоношения

Верхние почки плодоносящих побегов обычно не вызревают и повреждаются низкими температурами в зимний период. Поэтому оставшиеся побеги для плодоношения нужно укоротить до 1,50 — 1,80 м в зависимости от сорта и типа обои использоваться. Это также облегчает сбор ягод — к тому же в верхней части побега формируются ягоды меньшего размера и, часто костянки хуже скреплены между собой. Удалять рекомендуется не более четверти всей длины побега — при этом потеря урожая с верхних почек будет компенсирована лучшим развитием нижних плодовых веточек.

Один из лучших сортов традиционного типа плодоношения – Глен Ампл

В зависимости от сорта количество плодоносящих стеблей на погонный метр ряда должна быть в пределах 12-18 штук, а расстояние между отдельными побегами — 10-15 см. Оптимальная густота плодоносящих стеблей для полной реализации потенциала урожайности того или иного сорта зависит от почвенно-климатических условий зоны выращивания. Поэтому нужно отслеживать зависимость производительности насаждения от его плотности в определенных условиях выращивания и корректировать ее при следующем нормировании.

В течение лета проводят удаление зеленой поросли, что появляется вне продуктивной полосы. Этот агротехнический прием позволяет избежать загущения насаждений и направить питательные вещества на усиление развития плодоносящих побегов.

Ширина плодоносящей зоны определяется в зависимости от сорта, почвенно-климатических условий и типа шпалеры, что используется и находится в пределах 40-60 см. Побеги, выходящие за эти пределы, удаляют механическим методом (используя нож-щелерез, роторный или дисковый культиватор), вручную или используя контактные гербициды.

Ремонтантные сорта. Инициализация генеративных почек малины проходит в условиях короткого светового дня и умеренных температур. Однако у ремонтантных сортов рост цветочных почек начинается тогда, когда побег достиг определенного размера, несмотря на продолжительность светового дня. Почки просыпаются, из них быстро развиваются латеральные плодоносящие веточки. Количество ягод на латеральной веточке зависит от условий внешней среды (температурный режим, влажность воздуха) и обеспеченности растения влагой и элементами питания. На хорошо развитых побегах образуется больше плодовых веточек и на каждой из них закладывается 30 и более ягод.

Ремонтантный сорт малины Полесье

Ремонтантная малина может выращиваться для получения двух урожаев за сезон, или только для осеннего плодоношения.

В интенсивных промышленных технологиях практикуется получение только осеннего урожая. При этом значительно снижается себестоимость продукции за счет исключения из технологии ручного удаления двухлетних побегов, что отплодоносили, и существенного уменьшения затрат на защиту насаждений от вредителей и болезней. К тому же потенциал плантации используется только на осеннее плодоношение.

После плодоношения побеги полностью скашиваются (используя силосоуборочные комбайны КСК-100) и удаляются с плантации. Скашивания следует проводить как можно ниже — для этого рекомендуется докашивать остатки побегов в почве специальными машинами, при этом побеги следующей весной вырастут из почек, расположенных ниже уровня почвы.

Отрастание молодых побегов ремонтантной малины на следующий год после скашивания

При высоком скашивании побеги отрастают также с почек на остатке побега — они будут менее продуктивны. Кроме этого на остатках зимуют возбудители болезней и вредители, что ухудшает фитосанитарное состояние насаждения в следующем сезоне.

Поскольку урожай получается только из однолетних побегов, облегчается уход за насаждением и защита растений от вредителей и болезней, что, в свою очередь, тоже оказывает существенное влияние на конечную себестоимость продукции.

Срок созревания ремонтантной малины зависит от ряда факторов: сорта, почвенно-климатических условий зоны выращивания, погодных условий сезона, густоты стояния побегов, ширины продуктивной полосы, режима удобрения и увлажнения.

Типы шпалерных конструкций при выращивании малины

Сорта летнего плодоношения. Плантация обычных сортов малины состоит из двухлетних плодоносящих и однолетних побегов, которые будут плодоносить в будущем году. При этом они взаимозатеняются и конкурируют между собой за влагу, элементы питания, а особенно — за свет. Как результат — общая продуктивность насаждений падает, а качество полученной продукции снижается из-за чрезмерного развития болезней в листвой массе, которая плохо продувается. К тому же осложняется сбор урожая, что приводит к необходимости привлечения большего количества трудовых ресурсов и повышению себестоимости продукции.

Качественная малина, собранная на промышленной плантации

Шпалера улучшает световой режим насаждений, облегчает сбор продукции, способствует уменьшению развития болезней, обеспечивая продуваемость растений ветром и повышает эффективность опрыскивания плантации пестицидами. В результате улучшается качество продукции. Результаты ряда исследований показывают, что при фиксации плодоносящих побегов к шпалере общая урожайность тоже увеличивается по сравнению с побегами, которые размещаются свободно. Это объясняется тем, что под действием ветра побеги, генеративные органы и особенно листья подвергаются повреждениям, что влечет уменьшение фотосинтетической активности растений. К тому же растение перераспределяет значительную часть углеводов на закрепление побегов и противодействие ветра вместо того, чтобы тратить их на формирование урожая.

Обычная шпалера. Простейшая конструкция, обеспечивающая размещение побегов в вертикальном положении. Через 10-12 м в ряду вкапывают столбики на глубину 0,5 м оставляя над поверхностью почвы 1,40 — 1,50 м. Натягивают 2 ряда проволоки на высоте 1 м и 1.5 м.

Растения подвязывают к проволоке ранней весной, а новые однолетние побеги — когда они достигли соответствующей высоты.

Общий вид обычной шпалерной конструкции для малины

Обычная шпалера нашла свое применение из-за простоты и невысокой стоимости конструкции, однако такой тип шпалер недостаточно эффективен — не решается проблема конкурирования молодых и плодоносящих побегов, часть листового аппарата находится в тени и ряды плохо продуваются. Поэтому в последнее время производители переходят к использованию более эффективных типов шпалеры.

Т-образная шпалера. Несколько сложнее в конструкции. Широко используется при выращивании сильнорослых ремонтантных сортов малины.

Столбики устанавливают через каждые 8-10 м и закрепляют на них поперечные рейки шириной 0,5-1,0 м (в зависимости от ширины плодоносящего ряда).

Т-образная шпалерная конструкция для малины

На ремонтантных сортах такая шпалера устанавливается временно, а после сбора урожая она снимается для сплошного скашивания побегов.

Конструкция и крепление шпалеры к столбам при Т-образной конструкции

V-образная шпалера. Столбики устанавливаются в центре продуктивной полосы с наклоном 20-30о, натягивается 2 ряда проволоки с каждой стороны.

В ранневесенний период плодоносящие побеги фиксируются с обеих сторон шпалеры, а молодые однолетние побеги размещаются по центру ряда. При этом избегается конкуренция между одно-и двухлетними побегами и значительно облегчается сбор урожая. Молодые побеги не повреждаются рабочими при сборе урожая и образуют короткие междоузлия.

Различные типы шпалерных конструкций для промышленных плантаций летних сортов малины

V-образная шпалера также улучшает световой режим насаждения, повышает фотосинтетическую активность растений и повышает урожай.

Движущаяся шпалера. Этот тип является сложным в изготовлении, однако позволяет изменять положение побегов в течение сезона.

Плодоносящие побеги закрепляются на нескольких рядах проволоки подвижной части шпалеры, что в период цветения находится в горизонтальном положении, а в период созревания урожая (10-14 дней после цветения) перемещается на 110-120о для облегчения сбора ягод.

Когда плодоносящие стебли размещены в горизонтальном положении латеральные плодоносящие веточки растут в вертикальном направлении, вытягиваясь к солнцу, при перемещении шпалеры они свисают вниз, что облегчает сбор урожая, и попадают в затененное пространство, что препятствует появлению ожогов ягод.

Использование шпалеры при выращивании ремонтантной малины на осенний урожай

Ремонтантные сорта и сорта, имеющие низкую побегообразующую способность, формируют толстые и крепкие плодоносящие побеги и могут выращиваться без установки шпалеры, хотя использование шпалеры при выращивании сильнорослых ремонтантных сортов тоже создаст определенные преимущества.

Использование шпагата в качестве временной шпалеры для ремонтантных сортов малины

Так, как насаждения под осень скашиваются — шпалера должна быть временной.

Для ремонтантных сортов практикуется использование Т-образной шпалеры.

Через каждые 8-10 м по центру плодоносящего ряда выкапывается яма глубиной 80-100 см и диаметром 12 см. Чтобы избежать обрушения краев — можно использовать пластиковую трубу соответствующего диаметра, которая вставляется в ямку ниже уровня почвы (чтобы не препятствовать скашиванию). Ежегодно в такую трубу вставляется деревянный столбик высотой 1,8-2,0 м, к которому крепится поперечная балка длиной 40-50 см для натяжения проволоки. Осенью после плодоношения проволока и столбики снимаются и складываются на хранение до следующего сезона.

Для натяжки шпагата иногда достаточно установки только краевых столбов

Содержание почвы в междурядьях

При выращивании малины междурядья можно содержать под черным паром, засеянными многолетними злаковыми травами или периодически засевая их сидеральными культурами, которые потом заделываются в почву.

Поддержание черного пара имеет ряд преимуществ — растения малины не конкурируют с другой растительностью за элементы питания и влагу, регулярные междурядные обработки способствуют улучшению аэрации почвы и минерализации органического вещества, значительно ниже фитопатогенное давление и облегчается борьба с вредителями.

Содержание междурядий плантации ремонтантной малины под черным паром

Выращивание ремонтантной малины предусматривает сбор ягод в осенний период, когда часто стоит дождливая погода. Междурядья, засеянные многолетними злаковыми травами, значительно облегчают сбор урожая и уход за насаждениями (удаление отплодоносивших побегов у обычной малины и их нормировку). Кроме этого уменьшается риск эрозии почвы и отпадает необходимость регулярной обработки междурядий или внесения гербицидов. Однако фитосанитарное состояние насаждения ухудшается — на органических остатках в междурядьях зимуют вредители и возбудители болезней. Кроме того, возникает необходимость внесения повышенных норм удобрений и регулярного скашивания травостоя.Иногда практикуется выращивание сидеральных культур, которые скашиваются и заделываются в почву, улучшая ее механический состав и повышая содержание органического вещества. Затем оно минерализуется, и элементы питания становятся доступными для растений. Выращивание сидератов рекомендуется проводить при достаточной влагообеспеченности участка. При посеве сидератов осенью отпадает необходимость междурядной обработки почвы, которая в этот период, часто приводит к затягиванию вегетативного роста растений и, как следствие, к повреждениям невызревших побегов зимой (у сортов летнего плодоношения).

asprus.ru

Малина. Особенности технологий выращивания

Нормирование побегов и удаление плодоносящих стеблей

Сорта летнего плодоношения. Обычные сорта малины в первый год вегетации формируют однолетние побеги, и в осенний период, при уменьшении среднесуточной температуры и сокращенные светового дня, в пазухах листьев инициализируются плодовые почки. Весной из этих почек отрастают плодовые веточки, на который формируется летний урожай. 

На второй год после посадки плантация состоит из плодоносных стеблей и новых однолетних побегов, которые будут плодоносить в следующем году. Для получения в следующем сезоне максимально возможного урожая с этих побегов, они должны получить достаточно влаги, света и питательных веществ. Это достигается путем регулировки ширины плодоносной полосы, нормированием побегов и использованием шпалеры. При соблюдении оптимальной густоты насаждений нижняя часть стебля получает достаточное освещение для закладывания генеративных почек, позволяет получить больший урожай с этого побега в следующем году. 

Стебли, что отплодоносили, рекомендуется удалять с плантации сразу же после уборки последнего урожая. Это помогает создать оптимальный световой и питательный режим однолетних побегов. Однако существует практика удаления отплодоносившых стеблей в конце зимы - начале весны, когда минует угроза сильных морозов. Это объясняется тем, что в течение осеннего периода отток углеводов из этих побегов повышает зимостойкость растения, а повышенная плотность побегов в течение зимнего периода препятствует высушиванию однолетних побегов сильными зимними ветрами. 

Нормирование побегов проводят в конце зимы или ранней весной - для плодоношения оставляют лучшие и толстые стебли (потенциальная урожайность побега определяется его толщиной), слабые, поврежденные и подмерзшие побеги удаляются. 

Верхние почки плодоносящих стеблей обычно не вызревают и повреждаются низкими температурами в зимний период. Поэтому побеги остались для плодоношения нужно укоротить до 1,50 - 1,80 м. в зависимости от сорта и типа обои использоваться. Это также облегчает сбор ягод - к тому же в верхней части побега формируются ягоды меньшего размера и, часто, с костянки, хуже скреплены между собой. Удалять рекомендуется не более четвертой всей длины побега - при этом потеря урожая с верхних почек будет компенсировано лучшим развитием нижних плодовых веточек. 

В зависимости от сорта количество плодоносящих стеблей на погонный метр ряда должна быть в пределах 12-18 штук, а расстояние между отдельными побегами - 10-15 см. Оптимальная густота плодоносящих стеблей для полной реализации потенциала урожайности того или иного сорта зависит от почвенно-климатических условий зоны выращивания. Поэтому нужно отслеживать зависимость производительности насаждения от его плотности в определенных условиях выращивания и корректировать ее при следующем нормировании. 

В течение лета проводят удаление зеленой поросли, что появляется вне плодоносной полосой. Этот агротехнический прием позволяет избежать загущения насаждения и направить питательные вещества в усиление развития плодоносящих стеблей и побегов в плодоносящих зоне, использоваться в следующем году. 

Ширина плодоносящей зоны определяется в зависимости от сорта, почвенно-климатических условий и типа шпалеры, что используется и находится в пределах 40-60 см. Побеги, выходящие за эти пределы удаляют механическим методом (используя нож-щелерез, роторный или дисковый культиватор), вручную или используя контактные гербициды.

Практикуют также несколько альтернативных вариантов содержания летней малины:

Периодическое скашивание через ряд. Когда растения находятся в состоянии покоя - каждый второй ряд скашивается (для этого может использоваться Силосоуборочные комбайны КСК-100) и удаляются с поля. Весной отрастают молодые побеги, которые не имеют конкуренции со стороны плодоносящих побегов и плодоносить в следующем году. Однако следующего сезона плантация состоять из молодых однолетних и плодоносящих двухлетних саженцев, которые взаимно конкурировать за свет, воду и элементы питания. Преимущества этого метода - сокращаются затраты на ручную обрезку и формирование. Кроме этого уменьшаются издержки препаратов при опрыскивании. Недостатки - ухудшается размер ягод и качество продукции, урожай сокращается на 30-40% потому, что каждый год плодоносит лишь половина насаждения.

Периодическое скашивание с удалением молодых побегов. Каждый второй ряд малины скашивается когда растения находятся в периоде покоя как и в первом случае. На следующий год первая волна молодых побегов удаляется вручную или с использованием гербицидов. Позже такие побеги вновь отрастают, но они уже практически не мешают плодоносным стеблям. При использовании этого метода можно получить высококачественную продукцию и сократить расходы на формирование. Однако урожай каждый год собираться тоже только с половины насаждения и появятся дополнительные затраты на удаление молодых побегов.

Удаление молодых побегов без скашивания. Этот метод позволяет получить достаточно большой урожай высокого качества. В конце зимы проводится обрезка и нормирования плодоносящих побегов, а весной, когда молодые побеги достигнут 14-16 см - они удаляются. Нижняя часть плодоносящих побегов получает достаточное освещение. Стебли не имеют конкуренции со стороны нынешних побегов, позволяет получить хороший урожай. Кроме этого облегчается сбор ягод и снижается фитопатогенных давление (плантация лучше вентилируется). Среди недостатков этого подхода следует отметить высокие затраты на удаление однолетних побегов. У растения снижается синтез углеводов и только сильнорослые сорта и плантации, находящиеся в хорошем состоянии способны сформировать позже в сезоне побеги для плодоношения следующего года. Каждый третий-четвертый год нужно оставлять однолетние побеги, чтобы не ослабить плантацию.

Частичное удаление молодых побегов. В весенний период выбираются 12-15 молодых побегов, которые будут плодоносить в следующем году, а остальные удаляются, когда они достигли высоты 16-18 см. При этом плантация сильно загущивается и плодоносящие стебли в состоянии сформировать хороший урожай. Молодые побеги, выросшие в летний период можно не удалять - они практически не мешать плодоношению и могут быть вырезаны при ранневесеннем формировании. Этот метод требует значительных затрат на весеннее формирование, однако позволяет улучшить развитие производительных молодых побегов и плодоносящих стеблей.

Ремонтантные сорта. Инициализация генеративных почек малины проходит в условиях короткого светового дня и умеренных температур. Однако у ремонтантных сортов инициализация и рост почек начинается тогда, когда побег достиг определенного размера несмотря на продолжительность светового дня. Почки просыпаются и с них быстро развиваются латеральные плодоносящие веточки. Количество ягод на латеральной веточке зависит от условий внешней среды (температурный режим, влажность воздуха) и обеспеченности растения влагой и элементами питания. На хорошо развитых побегах образуется больше плодовых веточек и на каждой из них закладывается 30 и более ягод. 

Ремонтантная малина может выращиваться для получения двух урожаев за сезон, или только для осеннего плодоношения. 

В интенсивных промышленных технологиях практикуется получение только осеннего урожая. При этом значительно снижается себестоимость продукции за счет исключения из технологии ручного удаления двухлетних побегов, что отплодоносили и существенного уменьшения затрат на защиту насаждения от вредителей и болезней. К тому же производительность плантации, используется только на осеннее плодоношение больше, чем в случае. 

После плодоношения растения полностью скашиваются (используя силосоуборочные комбайны КСК-100) и удаляются с плантации. Скашивания следует проводить ниже - для этого рекомендуется докашивать остатки побегов в почве специальными машинами, при этом побеги следующей весной вырастут из почек, расположенных ниже уровня почвы. 

При высоком скашивании побеги отрастают также с почек на остатке побега - они будут менее продуктивны. Кроме этого на остатках зимуют возбудители болезней и вредители, что ухудшает фитосанитарное состояние насаждения в следующем сезоне. 

Поскольку урожай получается только из однолетних побегов, облегчается уход за насаждением и защита растений от вредителей и болезней, что, в свою очередь, тоже оказывает существенное влияние на конечную себестоимость продукции. 

Срок созревания ремонтантной малины зависит от ряда факторов: сорта и почвенно-климатических условий зоны выращивания, погодных условий сезона, сложившейся густоты стеблестою и ширины плодоносной полосы, режима удобрения и увлажнения.

Для получения более однородного стеблестою с высшим потенциальной урожайностью порой проводят подкосы первой волны побегов или прижигание их контактными гербицидами, однако такой агротехнический прием отодвигает созревания на 2-3 недели, при выращивании различных сортов может уменьшить общую урожайность при ранних осенних заморозков.

Шпалера

Сорта летнего плодоношения

Плантация обычных сортов малины состоит из двухлетних плодоносящих стеблей и однолетних побегов, которые будут плодоносить в следующем сезоне. При этом они взаимозатениваются и конкурируют между собой за влагу, элементы питания, а особенно - за свет. Как результат - общая производительность насаждения падает, а качество полученной продукции усугубляется из-за чрезмерного развития болезней в лиственной массе, что плохо проветривается. К тому же осложняется сбор урожая, что приводит к необходимости привлечения большего количества трудовых ресурсов и повышению себестоимости продукции. 

Шпалера улучшает световой режим насаждения, облегчает сбор продукции, способствует уменьшению давления болезней, обеспечивая вентиляцию насаждения и повышает эффективность опрыскивания плантации пестицидами. В результате улучшается качество продукции. Результаты ряда исследований показывают, что при фиксации плодоносящих побегов общая урожайность тоже увеличивается по сравнению с побегами, которые размещаются свободно. Это объясняется тем, что колеблясь от ветра побеги, генеративные органы и особенно листья подвергаются повреждениям, что влечет уменьшение фотосинтетической активности растений. К тому же растение перераспределяет значительную часть углеводов на закрепление побегов и противодействие ветра вместо того, чтобы тратить их на формирование урожая. 

Обычная шпалера. Простейшая конструкция, обеспечивающая размещение побегов в вертикальном положении. Через 10-12 м в ряду закапывают столбики на глубину 0,5 м оставляя над поверхностью почвы 1,40 - 1,50 м. Натягивают 2 ряда проволоки на высоте 1 м и 1.5 м.

Стебли подвязывают к проволоке ранней весной, а новые однолетние побеги - когда они достигли соответствующей высоты.

Обычная шпалера нашла свое применение из-за простоты и невысокой стоимости конструкции, однако такой тип шпалер недостаточно эффективен - не решается проблема конкурирования молодых и плодоносящих побегов, часть листового аппарата находится в тени и ряды плохо проветриваются. Поэтому в последнее время производители переходят к использованию более эффективных типов шпалеры. 

Т-образная шпалера. Несколько сложнее в конструкции. Широко используется при выращивании сильнорослых ремонтантных сортов малины.

Столбики устанавливают через каждые 8-10 м и закрепляют на них поперечные рейки шириной 0,5-1,0 м (в зависимости от ширины плодоносящего ряда).

Проволока натягивается между краями поперечных реек и однолетние плодоносящие побеги могут быть подвязаны к проволоке или расти свободно в промежутке между ними.

На ремонтантных сортах такая шпалера устанавливается временно, а после сбора урожая она снимается для сплошного скашивания побегов. 

V-образная шпалера. Столбики устанавливаются в центре плодоносной полосы с наклоном 20-30о, натягивается 2 ряда проволоки с каждой стороны.

В ранневесенний период плодоносящие побеги фиксируются с обеих сторон шпалеры, а молодые однолетние побеги размещаются по центру ряда. При этом избегается конкуренция между одно-и двухлетними побегами и значительно облегчается сбор урожая. Молодые побеги не повреждаются рабочими при сборе урожая и образуют короткие междоузлия.

V-образная шпалера также улучшает световой режим насаждения, повышает фотосинтетическую активность растений и повышает урожай. 

Движущаяся шпалера. Этот тип является сложным в изготовлении, однако позволяет изменять положение побегов в течение сезона.

Плодоносящие побеги закрепляются на нескольких рядах проволоки подвижной части шпалеры, что в период цветения находится в горизонтальном положении, а в период созревания урожая (10-14 дней после цветения) перемещается на 110-120о для облегчения сбора ягод.

Когда плодоносящие стебли размещены в горизонтальном положении латеральные плодоносящие веточки растут в вертикальном направлении вытягиваясь к солнцу, при перемещении шпалеры они свисают вниз, что облегчает сбор урожая, и попадают в частичную тень, что препятствует появлению ожогов ягод.

Использование шпалеры при выращивании ремонтантной малины на осенний урожай

Ремонтантные сорта и сорта, имеющие низкую побегообразующую способность и формируют толстые и крепкие плодоносящие побеги могут выращиваться без установки шпалеры, хотя использование шпалеры при выращивании сильнорослых ремонтантных сортов тоже создаст определенные преимущества. 

Так, как каждая плантация скашивается - шпалера должна быть временной.

Для ремонтантных сортов практикуется использование Т-образной шпалеры.

 Через каждые 8-10 м по центру плодоносящего ряда выкапывается ямка глубиной 80-100 см и диаметром 12 см. Чтобы избежать разрушения краев - можно использовать пластиковую трубу соответствующего диаметра, которая вставляется в ямку ниже уровня почвы (чтобы не препятствовать скашивания). Ежегодно в такую ​​трубу вставляется деревянный столбик высотой 1,8-2,0 м, к которому крепится поперечная балка длиной 40-50 см для натяжения проволоки. Осенью после плодоношения проволока и столбики снимаются и складываются на хранение до следующего сезона.

Содержание почвы в междурядьях

 При выращивании малины междурядья можно содержать под черным паром, засеянными многолетними злаковыми травами или периодически засевая их сидеральными культурами, которые потом зарабатываются в почву. 

Использование черного пара имеет ряд преимуществ - растения малины не конкурируют с другой растительностью за элементы питания и влагу, регулярные междурядные возделывания способствуют улучшению аэрации почвы и минерализации органического вещества, значительно ниже является фитопатогенных давление и облегчается борьба с вредителями. 

Выращивание ремонтантной малины предусматривает сбор ягод в осенний период, когда часто стоит дождливая погода. Междурядья, засеянные многолетними злаковыми травами значительно облегчают сбор урожая и уход за насаждениями (удаление плодоносящих стеблей в обычной малины, нормирования побегов). Кроме этого уменьшается риск эрозии почвы и отпадает необходимость регулярной обработки междурядий или внесения гербицидов. Однако фитосанитарное состояние насаждения ухудшается - на органических остатках в междурядьях зимуют вредители и возбудители болезней. Кроме того возникает необходимость внесения повышенных норм удобрений и регулярного подкоса травостоя. Иногда практикуется выращивание сидеральных культур, скашиваются и зарабатываются в почву улучшая ее механический состав и содержание органического вещества, которая затем минерализуется и элементы питания становятся доступными для растений. Выращивание сидератов рекомендуется проводить при достаточной влагообеспеченности участка. При посеве сидератов осенью отпадает необходимость междурядной обработки почвы, которая в этот период, часто приводит к затягиванию вегетативного роста растений и повреждения несозревших побегов зимой (у сортов летнего плодоношения).

Выращивание внесезонной продукции. Набор коммерчески доступных сортов малины летнего и осеннего плодоношения позволяет создать ягодный конвейер для поставки ягод на рынок свежей продукции с конца июня до осенних заморозков. 

У ремонтантных сортов малины плодоношение можно ускорить на 10-14 дней укрыв ряды агроволокном рано весной. Созданный микроклимат позволяет ускорить отрастание молодых побегов. Укрытие снимается когда растения достигнут высоты 30-40 см. 

Несколько ускоряет созревание урожая уменьшения ширины плодоносной полосы. Внесение повышенных доз азотных удобрений, наоборот, может привести к задержке плодоношения на несколько недель.

При использовании каркасного укрытия в виде высокого тоннеля покрытого полиэтиленовой пленкой можно получить продукцию летних сортов малины на несколько недель раньше весной и продолжить сбор ягод ремонтантных сортов практически до конца ноября. 

Продолжить сбор малины под пленочным укрытием можно путем выращивания поздних сортов ремонтантной малины с длинным периодом плодоношения, и с помощью различных агротехнических методов отодвинуть срок цветения (прижигание первой волны побегов контактными гербицидами или подкосы и прищипывание верхушек). 

Перспективным является выращивание малины в теплицах с обогревом для получения ягод зимой и ранней весной. В настоящее время объемы этого рынка небольшие, но прослеживается устойчивая тенденция к его увеличению. Тогда как в зимний период много свежих овощей и ягод более целесообразно с экономической точки зрения завозить с субтропических стран, экспортеры практически не завозят свежей малины на территорию Украины. Основной причиной этого является сравнительно небольшой период хранения ягод и низкая транспортабельность такой продукции. 

Часто теплицы, используемые для выращивания рассады или ранневесенних овощей в зимний период остаются пустыми. В отличии от большинства других культур закрытого грунта малина не требует дополнительного освещения (если планируется получить урожай с февраля-марта) и может успешно выращиваться при сравнительно низких температурах (18-20оС). Продукция, полученная в теплицах, обычно имеет лучшее качество - ягоды большие по размеру, плотные и имеют более длительный период хранения. 

Для получения продукции в закрытом грунте обычно используют обычные сорта малины. Для этого весной растения высаживают в контейнеры вместимостью 12-20 л в хорошо дренированный субстрат. Субстрат может состоять из 2 частей торфа, 2 частей вермикулита и 1 части песка. На каждые 1000 л субстрата добавляют макроэлементы (по 600 г нитрата кальция и двойного суперфосфата, и 2,5 -3,0 кг извести) и удобрения с микроэлементами. Реакция субстратного раствора должна быть в пределах 5,5 - 6,5. 

Растения в контейнерах выращивают в открытом грунте на капельном поливе с фертигацией. Между рядами оставляют расстояние 2,5 - 3,0 м для лучшего освещения, что будет способствовать закладке генеративных почек в нижней части побега. Обязательно используют шпалеру, чтобы обеспечить достаточную устойчивость контейнеров и избежать повреждения побегов.

Осенью уменьшают интенсивность поливов и прекращают удобрения азотными удобрениями, чтобы растения лучше подготовились к зиме. Для пробуждения генеративных почек малине нужен период пониженных температур (ниже +5оС) в течение 800-900 часов. Проще всего оставить контейнеры с растениями снаружи, утеплив корневую систему тюками с соломой. Корневая система имеет ниже морозостойкость чем сами побеги, и поэтому нужно постоянно мониторить, чтобы температура в контейнерах не снижалась ниже -6оС. Если растения полностью не набрали достаточного количества часов со сниженными температурами, при перемещении их в теплицу генеративные почки не проснутся, или проснутся только на верхней части побега (почки, размещаются ниже, и на толстых побегах может потребоваться до 1000 часов пониженных температур). Для прохождения периода охлаждения можно перенести растения в холодильник, но там не должно сохраняться фруктов, продуцирующих этилен. Можно также хранить контейнеры с растениями в теплицах с выключенным отоплением следя, чтобы температура не поднималась выше +5оС. 

Когда растения получили достаточное количество часов с сниженными температурами контейнеры перемещают в теплицу, где днем ​​удерживают температуру +18оС, снижая ее ночью до +10оС. У растений удаляют поврежденные и слабые побеги, оставляя 3-4 стебля, размещают контейнеры с междурядьями 1,6-2,0 м и подвязывают побеги к шпалере. Растения поливают внося через поливную систему азот (0,01% раствор). 

Относительная влажность воздуха поддерживается в пределах 65-75%, оптимальная дневная температура - 20-22оС, ночная - 12-13оС. Иногда практикуется использование углекислого газа (0,1% от объема воздуха в теплице), что повышает урожайность на 8-10%. 

Вместе с пробуждением латеральных почек и ростом плодовых веточек начнут расти молодые побеги с корневой системы. Первую волну побегов удаляют, а затем оставляют 4-5 на плодоношение в следующем сезоне, а другие периодически удаляют. Если эти побеги растут слишком быстро - их прищипывают на высоте 1 м, чтобы они не затеняли плодоносящие стебли и не препятствовали сбору урожая. Оптимальная толщина новых побегов, которые остаются для дальнейшего плодоношения 1,0-1,3 см. Тонкие будут не достаточно продуктивны, а толстые будут нуждаться длительного периода низких температур для пробуждения генеративных почек. 

Через 6-8 недель после перемещения растений в теплицу начнется цветение. В этот период важно обеспечить опыление - это существенно увеличит урожай и улучшить качество продукции. Для опыления используют шмелей - они не такие требовательные к температуре, как пчелы. 

Для орошения используют воду, что имеет реакцию в пределах 6,0-6,5, содержание катионов натрия <0,003% анионов хлора <0,005% и электропроводность (ЕС) <3 мС / см.

Для фертигации используют водорастворимые удобрения N5P11K26. Для оптимального соотношение основных элементов питания дополнительно добавляют азот, чтобы довести его количество до концентрации в 0,01%. Раствор можно приготовить растворив в 100 л воды 1600 г кальциевой селитры и 300 г аммиачной селитры и добавив 3500 г комплексного удобрения N5P11K26 тоже растворенного в 100 л воды. Объем раствора доводят до 5000 л. Электропроводность раствора удобрений должна быть 1.5 мС / см. Для изменения уровня рН используют фосфорную кислоту или гидроокись калия. 

Начиная с фазы цветения концентрацию азота уменьшают вдвое (до 0,005%). При необходимости в воду для орошения добавляют комплексное удобрение с микроэлементами в хелатной форме.

В условиях закрытого грунта урожай собирают ежедневно, полученную продукцию сразу охлаждают. После сбора урожая, стебли что отплодоносили удаляют и, при отсутствии угрозы заморозков, растения перемещают в открытый грунт. Высоту молодых стеблей, которые будут плодоносить в следующем сезоне удерживают в пределах 1,6-1,8 м. 

Растения малины начинают плодоносить через 10-12 недель после перемещения их в теплицу. Поэтому есть возможность создать ягодный конвейер, планируя получать продукцию в течение всей зимы и ранней весной.

 

АВТОРЫ:

Босый Олег Владимирович

Дмытраш Нина Ивановна

Чепернатый Евгений Владимирович

Поперечная Елена Вьячеславовна

• < Назад
• Вперёд >

fruit.org.ua

---

• 
  Помогу устроиться на работу
• 
  Что нужно для такси на личном авто
• 
  Что нужно для такси на личном авто
• 
  Оплата ффомс реквизиты
• 
  Что такое величина физического показателя в декларации енвд
• 
  Что такое величина физического показателя в декларации енвд
• 
  Производство в нотариальной конторе
• 
  Образец приказ о назначении ликвидатора ооо
• 
  Заявка образец бланк
• 
  Онлайн калькулятор земельного налога
• 
  Заявка образец бланк