Бизнес на реализации домашней выпечки. Пироги бизнес на дому
Домашняя выпечка на заказ как бизнес на дому
Если вы опытный кулинар и ищете дополнительный источник дохода – самое время подумать о том, как заработать на домашней выпечке.
Ни для кого не секрет, что домашние торты, пироги, булочки и кексы несоизмеримо вкуснее промышленных.
Как правило, у людей, которые занимаются изготовлением вкусных тортов и пирожных, нет отбоя от клиентов. Ведь не каждая хозяйка имеет время и способности испечь праздничный торт, да еще и по-особенному его украсить.
На детские мероприятия родители часто заказывают малышам печенье или пирожные, не содержащие вредных консервантов и искусственных красителей. В магазине трудно найти такой продукт, но его можно заказать. Поэтому такой бизнес как домашняя выпечка на заказ будет очень актуальным во все времена.
- Выпечка на дому как бизнес — с чего начать
- Где искать клиентов?
Для начала определитесь, что вы делаете по-настоящему хорошо, какой из ваших кулинарных шедевров вызывает неподдельное восхищение у друзей и родственников. С этого стоит и начать, постепенно можно освоить дополнительные рецепты. Неплохо научиться украшать торты мастикой, эта техника особенно популярна сегодня.
Готовить вы можете непосредственно на своей кухне, желательно, чтобы духовка была многорежимной и неоднократно вами проверенной.
Продукты нужно закупать только самые свежие, это правило номер один. Стоит вам только раз продать некачественный товар, и вы лишитесь большей части своих покупателей, ведь обычно клиенты, у тех кто занимается домашней выпечкой на продажу, так или иначе связаны друг с другом.
Кстати, о клиентах. Начать их поиск можно непосредственно среди знакомых и родственников.
Если вы – мама в декрете ( Читайте статью — работа на дому для мам в декрете — вакансии), у вас наверняка имеется обширный круг знакомых мамочек с детишками, которые регулярно празднуют дни рождения.
Распространите информацию о том, что вы печете на заказ, пару раз появитесь в гостях с тортиком собственного изготовления, желательно, чтобы он был затейливо украшен и привлекал внимание.
Если нескольким первым покупателям понравится ваша выпечка и ваши цены, то они начнут советовать вас своим друзьям. Это может стать отличным началом собственного бизнеса на выпечке.
У меня мама зарабатывает на выпечке тортов и пирогов, раньше доход был очень маленький но после того как я сделала сайт, пошли заказы через него, доход сильно увеличился, теперь думаем открывать свою точку по выпечки пирогов. самое главное изготавливать все это дело под заказ,иначе можно напечь всего и оно быстро испортится
Ну не знаю, чтобы заработать на выпечке нужно много пахать и тратить деньги на оборудование. поэтому считаю что данный бизнес нерентабельный. У меня сестра как-то планировала открыть такую точку, но я ее отговорил.
На выпечки можно хорошо заработать
Я люблю готовить, но печь просто обожаю. Наверное, если бы не моя страсть к выпечке, я бы вряд ли выдержала сутками торчать на кухне и выделивать трехэтажные тортики на заказ) А так мне это только в радость. Это главная причина, по которой я взялась за такую работу. Работа без удовольствия — это не работа. Так что я наделала себе рекламы в интернете с помощью всех своих аккаунтов + «заспамила» несколько досок (сюда же относим авито) и ждала своего часа) После 4 месяцев работы и кучи выполненных заказов и довольных клиентов, сарафанное радио продолжило рекламу. Выгодно, круто, прибыльно. Всем советую попробовать себя в этом)
organoid.ru
Печь пироги на дому как бизнес
Подумайте о сотрудничестве Успешные предприниматели говорят, что деньги, вложенные в агрессивную рекламу, всегда, так или иначе, возвращаются. Ломайте стереотипы. Подарите на день рождения торт (или любую другую выпечку) наиболее ценному клиенту, который может запустить «сарафанное радио». Или вручите этот торт фирме, где работает много людей – потенциальных заказчиков. Изучайте клиентскую базу – вдруг кто-то сможет прорекламировать вас среди своих знакомых. Почти у каждого есть друзья – журналисты, блогеры, руководители сайтов. Подумайте, каким образом вы сможете наладить сотрудничество; не стесняйтесь предлагать! Например, вы можете договориться с другом, у которого в инстаграме несколько тысяч подписчиков, что испечете бесплатный торт на его свадьбу (корпоратив, юбилей), а за это он расскажет о вас на своей странице. И добавит ссылку. 4.
Свой бизнес на кухне: как печь пироги на продажу
Необходимо постоянно повышать квалификацию: исследовать кулинарные сайты, ходить на мастер-классы, найти хорошего наставника. На это тоже надо выделить определенную сумму денег. к содержанию ↑ Как сбывать выпечку Для того чтобы ваша выпечка быстро раскупалась, важно наработать клиентскую базу.
Внимание
Как правило, первыми покупателями становятся знакомые, друзья, родственники, которые потом будут вас рекомендовать другим знакомым. Например, торты на первых порах можно сделать бесплатно, взяв деньги лишь за ингредиенты.
Инфо
Обязательно надо делать фотографии каждой работы и выставлять ее, например, в специальной группе в социальных сетях. Насобирав около десяти таких работ, уже можно искать полноценные заказы.
Горячая выпечка – пирожки, булочки и пироги – сбываются немного по другой схеме.Свой бизнес: горячие пироги на вынос
Россия славится своими кулинарными достижениями. Обилие различных гастрономических блюд поражает воображение. От сытных супов до удивительных десертов – российская кухня может удовлетворить самые прихотливые вкусы. Но особое место в сердцах россиян занимает домашняя выпечка. И в этом нет ничего удивительного. Полюбившиеся с детства бабушкины пирожки остались в сердцах тысяч людей.
Многие пытаются научиться их готовить, но не все в состоянии в совершенстве овладеть искусством выпекания пирожков. Обычно все рецепты передаются из поколения в поколение, а это означает, что все традиции приготовления сохраняются.
Нежность теста и обилие начинки заставляет людей возвращаться в свои детские воспоминания. Для людей с предпринимательской жилкой умение готовить различную выпечку своими руками может сыграть на руку.Бизнес на выпечке дома
Составление бизнес-плана для производства домашней выпечки Грамотно составленный бизнес план пекарни позволит вам рассчитать рентабельность предприятия и предотвратить возникновение непредвиденных сложностей. В нем вы должны указать:
- Продукцию, которую вы будете производить. Перечисляются все виды изделий, выпекаемых вами, а также ориентировочное количество изготавливаемой продукции в месяц.
- Каким образом вы будете осуществлять производство. Помещение, оборудование, время, затрачиваемое на работу.
- Рынок сбыта и формат предприятия. Как и кому вы будете продавать выпечку. Какова конкуренция в этой отрасли и чем вы можете выделиться.
- Финансовую информацию. Стоимость производства при изготовлении одного изделия и месячной нормы.
Идеи бизнеса с нуля
Чтобы купить оборудование для пекарни вам потребуется стартовый капитал в несколько тысяч долларов. Его перечень зависит от ассортимента и может включать: печи, тестомесы, посудомоечные машины, сантехническое оборудование, столы, холодильные камеры, шкафы, вытяжки. Перед покупкой следует четко проработать технологию выпечки, чтобы правильно рассчитать параметры печей и тестомесов для обеспечения нужного объема выпускаемой продукции. Уменьшить объемы вложений можно, купив готовое производство или бывшее в использовании оборудование.
Высокую рентабельность имеют мини пекарни, совмещающие в единый комплекс производство и торговую точку. При поиске помещения для изготовления продукции с целью реализации через магазины, выбирайте место расположения пекарни с учетом последующих транспортных расходов на доставку заказов.
Бизнес-идея: продажа домашних пирожков
Так сколько нужно вложить денег, чтобы открыть производство домашней выпечки? Во-первых, стоит позаботиться о сертификации производства. Для этого необходимо получить специальный сертификат на производство определенной продукции и на специализированное оборудование.
После получения всех бумаг можно подумать об ассортименте. Лучше, если будет несколько различных видов выпечки: пирожки с несколькими видами начинок, кексы, коврижки и что-нибудь еще.
Где продавать домашние пирожки Нужно позаботиться о месте реализации продукции. Одним из важнейших факторов является погода. Например, если нет стационарной точки продажи, то придется на собственных ногах продавать продукцию, а в дождливый день это не совсем удобно.
sv-groups.ru
Как начать бизнес по выпечке на дому?
Полезные советы про начало бизнеса по выпечке на дому
В современном мире все развивается очень стремительно, именно поэтому многие, чтобы идти в ногу со временем, стараются находить различные альтернативные пути заработка. Сейчас практически каждая женщина стремится не отставать от мужской части населения и пробует свои силы в создании собственного бизнеса. Но многих останавливают различные причины, как то боязнь неудачи, отсутствие первоначального капитала и необходимость тратить средства на аренду или покупку помещения. Не все при этом догадываются, что этих неприятных мелочей можно вполне избежать, если попробовать реализовать свои бизнес-идеи у себя дома. А что, как не домашнюю выпечку умеет делать каждая женщина, и что может помешать ей начать бизнес по приготовлению пирогов, маффинов и штруделей у себя на кухне? Прежде всего, необходимо сказать, что эта идея очень перспективная, а кулинарная сфера – ниша, которую можно занять, и в итоге найти свой сегмент на этом рынке. Несмотря на то, что конкуренция будет серьезная, тем не менее, всегда найдутся желающие, которые захотят приобрести пироги домой.
Шаги, которые необходимо предпринять
Прежде всего, вы должны определиться, какую именно выпечку вы планируете делать, какой у вас будет ассортимент.
Ознакомьтесь с предложениями конкурентов.- При формировании рецептов возьмите самые распространенные.
- Добавьте несколько своих фирменных.
Для начала пусть это будет несколько позиций, но с разными начинками на выбор.
Обязательно позаботьтесь о рекламе своей продукции, поместите объявления газетах, в социальных сетях создайте специальную группу, сделайте себе сайт-визитку. Расскажите родным, друзьям и знакомым о том, что вы начали свой бизнес, пусть они при возможности рекомендуют вас.
Приносите выпечку ребенку в садик или школу на праздники, угощайте кексами соседей, приходите в гости со своими пирогами – такие действия будут самой лучшей рекламой.
Для того чтобы привлечь клиентов, предлагайте заказчикам всевозможные акции, скидки и специальные предложения. В начале своей деятельности не завышайте цены и будьте внимательны к пожеланиям и просьбам.
Начав бизнес по выпечке на дому, помните, что кулинарные шедевры могут появляться у вас на кухне и со временем, приложив усилия, вы сможете открыть стационарную кулинарию или пекарню и предоставлять такую услугу? как доставка пирогов в СПб.
Похожие записи:
poleznyjsovet.ru
Бизнес домашней выпечки и тортов
Содержание
свернутьИдея организации бизнеса домашней выпечки подходит многим людям с достаточным количеством свободного времени и навыков работы с тестом. Торты, пирожные, круассаны и кексы всегда востребованы. Многие, приготовив вкусны и красивый торт по случаю торжеств у друзей, тут же начинают получать заказы от знакомых и их друзей. Если ваша семья и друзья любят самодельные лакомства, можно задуматься о начале собственного дела.
Как построить бизнес на дому?
Для начала надо решить, какой продукт станете выпекать, и где будете реализовывать готовую продукцию. Есть несколько популярных вариантов:
- выпечка сдобы и поставка в буфеты офисов, точки мелкой розницы;
- изготовление тортов на заказ;
- поставка продукции в магазины.
Торты на большое количество гостей всегда готовятся на заказ. Для того чтобы начать бизнес на дому, выберите нишу, например, реально специализироваться на выпечке детских тортов, кексов, и пирожных. Выбрав направление, можно найти целевой рынок, он поможет придумать идеи для продвижения бизнеса.
По закону нельзя на дому заниматься производством промышленной выпечки, поэтому желающие заниматься домашними изделиями, делают это не в больших объемах. Лучший вариант – выполнение заказов на изготовление больших тортов.
Праздничные торты
Торт, соответствующий случаю, придает празднику особое настроение. Если можете печь вкусные и красиво оформленные торты, то реально принимать заказы на выпечку пирогов с любым оформлением. Во время реализации желания заказчика стоит обсудить с ним сроки приготовления товара, дату торжества, количество гостей, предпочтения относительно вкуса торта, стиль украшения изделия.
Если будете выполнять заказы только для узкого круга знакомых, оформлять бизнес не нужно. Для организации дела с целью дальнейшего расширения возможностей, лучше регистрировать ИП. Это поможет реализовать товар в магазинах и кафетериях, так как в данном случае на реализуемую продукцию нужны сопроводительные документы.
Оборудование
Все необходимое для домашнего товара есть в каждом доме: газовая или электрическая духовка, формы для выпечки, кастрюли, сковородки, противни, разделочные доски, миксер, блендер, ножи и т.д. Если решили для начала бизнеса приобрести новую печку, обязательно проконсультируйтесь с продавцами-консультантами, чтобы выбрать наиболее подходящую для вашей деятельности модель. Из бытового оборудования может пригодиться тестомес или кухонный комбинат.
Реализация выпечки
Первыми клиентами, скорее всего, будут знакомые и друзья. Сначала желательно испечь торт для друзей бесплатно, это будет отличной рекламой своей продукции. Кроме этого, можно сделать фото своих изделий, и использовать их для рекламы в социальных сетях. Кроме этого, для широкой рекламы своего бизнеса реально создать сайт.
Пироги, пирожные и булочки рекламировать сложнее. Придется предлагать их в точках реализации кондитерских изделий, при этом цены на данную, совершенно новую для покупателей продукцию, должны быть чуть ниже, чем у конкурентов. Можно также организовать свой хлебобулочный киоск или точку продаж, но этот вариант оправдывает себя при больших объемах производства.
Одним из самых перспективных вариантов направления, как бизнес на дому, можно назвать изготовление кексов. Это отличный способ получить прибыль не выходя из дома. Если средства позволяют, желательно открыть свой цех, но дело реально начать и с малым капиталом. Для начала надо найти несколько оригинальных рецептов. Всевозможные пищевые красители, украшения и эссенции позволят испечь кексы разного вкуса и аромата.
Особое внимание надо уделить украшению выпечки, приданию аппетитного вида и эффектной упаковке продукта.
Товар должен выглядеть потрясающе и иметь изумительный вкус. Кексы с забавными украшениями могут стать украшением детского праздника.
Место на рынке
Для своего бизнеса стоит самого начала придумать интересный логотип. Вкусные кексы запомнятся не только своим приятным ароматом, а и названием. Продегустировав однажды выпечку, гурманы запомнят вкус и название продукта, и всегда будут отдавать предпочтение определенной кондитерской и продукции. Логотип станет визитной карточкой бизнеса, а визитки помогут клиентам связаться с вами.
Кексы, в отличие от другой кондитерской продукции, легко транспортируются, эффектно выглядят, подходят для подачи на всевозможных кофе брейках. Красивая и прочная упаковка позволит доставить свежий товар в нужное место.
Для того чтобы развить и расширить бизнес, можно:
- провести опрос клиентов на предмет вкусовых предпочтений, и разнообразить ассортимент продукции новыми видами выпечки;
- во время приема заказа, учесть пожелания заказчика относительно вкусовых ингредиентов и оформления.
- практиковать доставку на дом.
Себестоимость продукции и преимущества бизнеса
Сколько стоит домашняя выпечка? Цены на продукцию надо посчитать и установить с самого начала бизнеса, не стоит начинать с неоправданно низких цен.
Данное дело имеет свои преимущества, можете готовить выпечку в определенные дни недели, или только по мере поступления заказов. Продукция в данном случае будет иметь минимальные накладные расходы. Себестоимость может подняться в зависимости от использованных дополнительных ингредиентов.
Безопасности пищевых продуктов
Для того чтобы сделать перспективным, используйте только безопасные продукты. Ваши усердия будут вознаграждены, ваши клиенты будут уверены в качестве предлагаемой продукции. Красиво украшенные кексы из безопасных продуктов все чаще заменяют торты.
Начиная данное предпринимательство, помните, что потребуется дополнительное место для хранения продуктов и для готовой продукции, и со временем понадобится еще больше места.
Нюансы бизнеса
Реально работать в удобном режиме, с 6 утра до 6 вечера, или с вечера до полуночи, как удобно. Можно делать любое количество перерывов. Стоит помнить, что любой бизнес на дому требует дисциплины и возможности расширения дела.
Отдельной нишей дела может быть выпечка сладостей для вегетарианцев. Как известно, многие люди не используют в пищу сливочное масло, молоко, яйца, которые присутствуют в товаре. Но еще в кризисные времена были разработаны рецепты без этих продуктов. Можете приготовить печенье и кексы для этой категории людей. Кроме этого, продукция способна нести определенную тематику, например, в канун Пасхи реально выпекать кексы, и украсить пасхальной глазурью.
Таким образом, при правильной организации бизнеса, вы будете гордиться исключительным качеством своей выпечки.
oplata.me
