Здоровый фаст фуд как бизнес идея. Фаст фуд бизнес идеи
Как открыть фаст фуд на колесах
Заведения в формате быстрого питания в настоящий момент времени пользуются повышенным спросом. Люди любят полакомиться чем-нибудь вкусненьким во время вечерних посиделок с друзьями, фаст фуд востребован и в среде офисных работников, которые покупают гамбургеры и хот-доги во время обеденного перерыва. Отличительная черта фаст-фуда – приготовление пищи из полуфабрикатов. Это позволяет сократить сроки приготовления, тем самым обеспечить оперативную подачу клиенту. Если вы рассматриваете варианты открытия бизнеса в области общепита, рекомендуем вам рассмотреть вопрос: как открыть фаст фуд.
Выбираем правильно формат бизнеса
Спрос на пищу из полуфабрикатов востребован и в больших городах, и в регионах. Такая еда отличается невысокой стоимостью, прекрасным вкусом и хорошей калорийностью. Что касается месторасположения, то можно выбрать формат: бизнес фаст фуд на колесах. Мобильный передвижной фургончик позволит извлечь максимальную выгоду. К примеру, в дневное время местом локации можно избрать тот район города, где сосредоточено большое количество офисных помещений, возле школ или высших учебных заведений, а вечером отправиться в скверы и парки отдыха. При этом учтите, что следует получить соответствующее разрешение от городского совета, а торговля с лотков на открытом воздухе в некоторых городах запрещена.
Наиболее беспроигрышным вариантом считается открытие специального кафе (статья по теме: как открыть кофейню). Однако не задавайтесь сразу конкретным вопросом: как открыть кафе фаст фуд, так как в этом случае потребуется большее количество стартового капитала. При этом контролирующие органы более лояльны к таким заведениям, нежели к передвижным фургонам. Ведь в помещении намного проще выполнить все предписания санитарии, созданы все условия для нормального приготовления пищи, для хранения полуфабрикатов. К тому же, ваши посетители имеют возможность поесть в нормальной обстановке и не торопясь, «не на ходу». Именно поэтому кушать в кафе предпочитают офисные работники. В этом случае можно рассчитывать на более высокую прибыль, нежели от продажи гамбургеров студентам. Располагать кафе следует в месте локации офисных помещений и административных зданий.
Юридические аспекты
Фаст фуд – бизнес, который не требует ни получения лицензии, ни регистрации юридического лица. Достаточно оформиться в качестве индивидуального предпринимателя и получить разрешения СЭС и от пожарников. Помните о том, что все закупаемые у поставщиков полуфабрикаты должны быть сертифицированы.
Обустройство помещения
Как уже отмечалось, находиться фаст-фуд должен в местах огромного скопления людей. Отлично, если рядом будут находиться развлекательные центры либо деловые комплексы, кстати, неплохой идеей будет разместить кафе прямо на территории этих заведений, если есть такая возможность.
В помещении нужно предусмотреть туалет и раздевалки, кухню, склад, торговый зал.
Меню
Чтобы получить конкурентное преимущество, разработайте большой ассортимент блюд. Помните об упаковке. Это позволит получить дополнительный приток клиентов, так как некоторые люди пожелают взять пищу с собой. Также неплохо будет организовать службу доставки.
Финансовые вопросы
Оборудование для кухни будет составлять львиную долю первоначальных финансовых вложений. Это тостеры, фритюрницы, кухонные печи, холодильники, кофе машины, фасовочные станции и гриль. Все это оборудование может иметь различную стоимость, в зависимости от производительности и выпускающего бренда. Поэтому в выборе следует руководствоваться своими возможностями.
Кроме оборудования потребуются витрины, мебель, одноразовая посуда. В среднем на это уходит 10 тысяч долларов.
Выводы
Несмотря на то, что в наши дни многие люди осознают вредность фаст-фуда, питаться в них предпочитают многие люди. Сказывается дешевизна, оперативность приготовления, приятный вкус. Сложности в этом бизнесе могут быть связаны с получением разрешения в СЭС и исполнительных органах города, однако, если вы соблюдаете все требования и правила, претензий не возникнет. Не имея серьёзного материального капитала можно попробовать открыть ларек или продавать пищу с колес.
4ownbiz.ru
Здоровый фаст фуд как бизнес идея
Здоровый фаст фуд — cовременная бизнес идея
Если вы заметили, в последнее время появилась мода на здоровый образ жизни. Не знаю с чем это связано, но я точно замечаю, как знакомые начинают бросать курить, а молодежь записывается в тренажерные залы. Да и по телевизору все чаще начинают появляться надписи, призывающие к здоровому образу жизни. Но почему же люди, которые бросили курить и пить алкоголь, продолжают жрать «фаст фуд» или «стрит фуд»? Все дело в том, что «фаст фуд» это так называемая «быстрая еда», т.е. ее можно быстро купить и быстро скушать, а для занятых и работающих людей это как раз то, что надо. Так вот я предлагаю вам бизнес идею продавать Здоровый фаст фуд. Эта бизнес идея пришла мне в голову, когда я очередной раз бродил по улице в обеденное время в поисках не вредной еды, которую не пришлось бы долго ждать. Конечно я мог бы зайти в какую-нибудь кафешку и успеть скушать супчик, но я не хотел бы опоздать на работу в случае задержки заказа, и мне нравится часть обеда прогуляться по свежему воздуху. Честно говоря, я даже знаю несколько мест в моем городе где было бы невероятно выгодно продавать Здоровый фаст фуд. А это значит, что конкуренция практически отсутствует.
Организация этого бизнеса может быть различной. Вот как должен продаваться здоровый фаст фуд, по моему мнению:
- В заведении должна стоять витрина с контейнерами, которые наполнены различными ингредиентами для изготовления салата (все должно быть красивым и свежим). В меню на стене должны быть несколько вариантов салатов, чтобы не думать, но клиент может выбрать составляющие по своему вкусу.
- Салат может продаваться в контейнере или в лаваше на выбор клиента.
- Также должны быть отдельные контейнеры с рисом, гречкой, макаронами и маленькими кусочками различного мяса, курицы,… Клиент должен сам решить, как ему смешать или выбрать готовые варианты типа плова или пасты.
- И конечно же в меню должны быть фрукты и напитки.
- Из напитков лучше всего продавать кофе, т.к. в обед и утром оно будет очень актуальным.
Реклама такого заведения будет очень легкой. Название «Здоровый Фаст Фуд» сразу же привлечет внимание клиентов. Надеюсь, что был полезен своими мыслями. Не стесняйтесь нажимать кнопочки социальных сетей и вступайте в мое сообщество Вконтакте. До новых идей.
mlnrub.ru
Бизнес идея: открываем лавку фаст-фуда
Я думаю, что ни для кого не секрет, что лавки быстрого питания пользуются огромной популярностью среди людей. А что из быстрого питания самое популярное, конечно же, фаст-фуд...
В настоящее время лавки с фаст-фудом стоят почти на каждом углу. Казалось бы, при такой конкуренции их прибыль должна быть минимальна.
Но оказывается, даже при такой конкуренции владельцы таких лавок получают стабильный доход, которого им хватает на нормальную жизнь.
Все это натолкнуло меня на мысль о создании своей лавки. На самом деле, для того, чтобы открыть свою лавку фаст-фуда, достаточно лишь иметь подходящее место и небольшой начальный капитал. Конечно же, для начала нужно, определится с местом будущей лавки.
Основным критерием такой лавки должно быть ее доступность. Соответственно на должна находиться в людных местах. Отлично подойдет место возле вокзалов, остановок, вузов и других мест скопления людей.
После того, как вы определились с местом будущей лавки фаст-фуда, арендовали, или приобрели помещение, можно приступать к переделке этого помещения в торговую точку.
фаст-фуд
На этом этапе вам придется приобрести необходимое оборудование, оформить помещение, договорится с поставщиками продуктов и соответственно найти рабочий персонал.
Когда у вас будет полностью подготовлено помещение, и вы наймете персонал, можно со спокойной душой приступать к открытию своей лавки фаст-фуда. Так как в этом деле очень большая конкуренция, то для того, чтобы у вас было как можно больше клиентов, то первое время вам придется продавать свою продукцию по более низкой цене.
Так же можно придумать свой фирменный рецепт приготовления фаст-фуда. Так же вы должны придумать себе оригинальное название и изготовить яркую, привлекающую вывеску. Если вы все сделали правильно, то уже через некоторое время, ваша лавка будет приносить вам неплохой доход...
-----Понравилась статья? Пожалуйста, поделитесь с друзьями. Спасибо :)
