Выращивание зеленого лука: Выращивание зеленого лука: секреты хорошего урожая

Выращивание зеленого лука: секреты хорошего урожая

вс, 07/09/2014 — 09:54 | Комментариев: 4 | Автор: OLCHUKS

Выращивание зеленого лука – прибыльный рентабельный бизнес, который может приносить неплохой доход в течение всего года. Кроме того, свежая зелень – прекрасное дополнение к семейному столу, от которого не стоит отказываться. Сегодня выращиванием лука зеленого на перо занимаются во многих хозяйствах, и организовать его можно практически на любом участке.

Содержание

• Технология выращивания лука в открытом грунте
• Принципы выращивания лука в теплицах
• Последовательность действий при высадке лука в теплице
• Выращивание зеленого лука дома
• Выращивание зеленого лука семенами

Технология выращивания лука в открытом грунте

Без зеленого лука не обходится ни один огород и ни один дачный участок, так как его выращивание не требует серьезных трудозатрат.

Как правило, для этого используется предзимняя посадка, при которой почва подготавливается еще с осени. Ее нужно предварительно взрыхлить и внести удобрения: на 1 квадрат площади берется 1 ведро навоза, 30 граммов суперфосфатных удобрений и 15 граммов калийных удобрений. Участок нужно выровнять граблями.

В первой половине октября, еще до начала заморозков, высаживают луковицы:

• Им необходимо время, чтобы дать корешки, поэтому нельзя задерживаться с посадкой.
• Важно учесть, чтобы расстояние между луковицами составило не менее 15 см, иначе им будет тесно.
• Сверху луковицы закрывают слоем перегноя толщиной в 2-4 см.
• Когда почва начнет подмерзать, посадки закрывают сверху слоем навоза с соломой или торфа.
• Утепление поможет им пережить серьезные холода так как лук – не слишком морозоустойчивое растение.
• Когда начнет сходить снег, то есть приблизительно в начале апреля, грядку очищают от укрывающего слоя, после чего на нее сверху ставится парник.

В дальнейшем посадки и подрастающие всходы поливают по мере высыхания грунта, и периодически 1-2 раза за сезон посадки подкармливают небольшим количеством азотистого удобрения. Почву необходимо периодически рыхлить, чтобы обеспечить достаточный приток кислорода к корням растений. В результате уже в первых числах мая можно будет собирать первый урожай зеленого пера.

Также лук в открытом грунте можно выращивать и с начала весны, но тогда всходы появятся позже, и первый урожай можно будет собирать только в начале июня.

Когда убирают урожай, луковиц отряхивают от земли, корни обрезаются. С квадратного метра посадок можно получить до 15 кг лука, эта культура практически всегда характеризуется высокой урожайностью.

Принципы выращивания лука в теплицах

В теплицах лук можно выращивать и в зимнее время.

Зеленое перо всегда пользовалось спросом, и тепличный лук может стать хорошим товаром для продажи.

Как правило, для такого разведения выбирают специальные сорта:

• Троицкий.
• Бессоновский.
• Спасский лук и пр.

Для посадки нужно выбирать достаточно крупные луковицы, диаметр которых составляет не меньше 3 см – в противном случае всходы окажутся некрасивыми и слабыми.

Посевной материал должен храниться в сухом помещении, на луковицах не должно быть повреждений:

• Лук хорошо растет в поликарбонатных теплицах, они помогают хорошо хранить тепло и пропускают достаточно солнечного света.
• Лучше всего использовать почву после посадки баклажанов, свеклы или помидоров, так как она уже будет снабжена необходимыми питательными веществами.
• Для экономии пространства в теплице можно разместить ящики с посадочным грунтом на стеллажах.
• Многоярусное выращивание позволит получить намного больший урожай, однако расстояние между двумя ярусами должно составлять не менее полуметра.
• Нужно следить, чтобы в теплице не было щелей и сквозняков.
• Обычно используют газовое отопление тепличных помещений, но иногда устанавливают и печки-буржуйки, которые также дают достаточно тепла.
• Температура не должна опускаться ниже 10-15 градусов, в этом случае лук даст наиболее быстрый урожай, а к реализации он будет готов всего лишь через месяц после посадки.

Важно, чтобы освещение в теплице располагалось сверху. Если нет возможности обеспечить естественный солнечный свет, нужно позаботиться о лампах. Если свет будет падать с боку, перо будет наклоняться, и всходы сильно перепутаются.

Последовательность действий при высадке лука в теплице

Почву перед посадками нужно:

• Хорошо взрыхлить.
• В нее вносят навоз и компостное удобрение.
• Также в почву вносится небольшое количество фосфатов и калийных удобрений.

Перед посадкой рекомендуется намочить луковицы: если вода попадет под внешние оболочки, всходы появятся намного быстрее.

• Кроме того, срезается верхушка луковицы.
• После появления всходов нужно следить за равномерным увлажнением почвы и периодически вносить небольшое количество азотных удобрений.
• Убирать луковое перо начинают тогда, когда оно достигнет длины приблизительно в 15 см.
• Луковицы всегда прорастают неравномерно, поэтому уборку приходится делать выборочно.

Луковица выкапывается, из нее вытягивается стебель. Она очищается и упаковывается в пленку для продажи. Важно помнить, что если в почву вносились азотные удобрения, лук хранится меньше.

Опытные огородники отмечают, что лучшее время для продажи парникового зеленого лука – конец июля, август и сентябрь.

В это время обычные садоводы уже успели распродать урожай, и большая часть занята консервированием овощей. На свежую зелень цена поднимается, и с нее можно получить неплохую прибыль. Продажа тепличного лука признается рентабельным бизнесом, так как урожай можно получать практически круглый год. Чтобы упорядочить процесс, необходимо поделить теплицу на зоны, и после сбора урожая, процесс повторяется.

В Европе активно используется выращивание зеленого лука на гидропонике.

В этом случае посевной материал сажается в ящики с малым количеством почвы и большим количеством воды. Питательные вещества поставляются к корням в большом количестве, поэтому можно добиться хорошего урожая. Преимущество метода еще и в том, что можно располагать емкости на любом уровне и максимально эффективно использовать пространство теплицы.

Выращивание зеленого лука дома

Зеленый лук – по-настоящему уникальная культура, так как отличный урожай можно вырастить на собственном подоконнике.

Для выгонки на перо дома чаще всего выбирается Стригунковский, Бессоновский, Даниловский сорт, так как они являются многозачатковыми и дают большое количество всходов. Чтобы перо получалось одинаковым по размерам, луковицы перед посадкой сортируют на мелкие и крупные.

Как посадить зеленый лук дома:

• Для посадки используют низкие ящики.
• Толщина почвенной смеси должна составлять около 7-10 см.
• Лучше выбирать обогащенный грунт, в котором будет необходимое количество питательных веществ. Приобрести его можно в специализированном магазине.
• С луковиц убирают желтую шелуху, кроме этого, нужно срезать верхушки. Это позволит росткам быстрее появиться на поверхности.
• Луковицы высаживают донцем к земле, при этом их не нужно полностью углублять в грунт.
• Расстояние между луковицами должно составлять около 2 см.
• Когда появятся всходы, и листочки достигнут примерно 3 см в высоту, ящики рекомендуется вынести на балкон на свежий воздух.
• Идеальная температура воздуха для выращивания лука – 18-22 градуса, температура воды – до 25 градусов. При соблюдении температурного режима можно добиться крепких зеленых листочков.
• Удобрение обычно вносится в почву 1 раз, когда высота зелени достигнет примерно 4 см. Обычно используется комплексная минеральная подкормка: суперфосфат, хлористый калий и аммиачная селитра.
• Когда высота пера достигнет приблизительно 25 см, его можно срезать.
• Обычно перья сначала срезают по краям, так как дальше они будут расти из центра луковицы.

Выращенную зелень обычно можно собирать в течение месяца.

Если вы хотите всегда иметь в доме свежую зелень, можно посадить зеленый лук в 2 ящика, интервал между посадками составляет 20-25 дней. В этом случае, когда будет собран урожай на первой грядке, на второй как раз начнут появляться зеленые всходы. Первый контейнер можно освободить от отработанного грунта и вновь посадить луковицы.

Выращивание зеленого лука семенами

Есть и еще один способ выращивания лука на перо – посадка семенами.

Это немного более трудоемко, чем выращивание с помощью луковиц, однако данный метод также позволяет получать неплохой урожай. Семена лука стоят дешево, и такие посадки обычно проводятся с конца лета, чтобы получить урожай к весне.

• Перед посадкой семена замачиваются на 2-3 суток, чтобы они успели «проклюнуться».
• Почва перед посадкой тщательно рыхлится, в нее вносится комплекс органических удобрений, после чего грядку нужно разровнять.
• Семена высевают рядами, междурядья составляют около 30 см.
• После появления всходов грядка прореживается.
• В октябре, когда начинаются первые заморозки, грядку закрывают слоем торфа или соломы, чтобы предохранить от вымерзания.
• С началом весны, после таяния снега, перезимовавшие всходы открывают, а затем за ними ухаживают, как за обычными огородными растениями: нельзя опускать пересыхания или переувлажнения почвы, грядку периодически рыхлят, чтобы обеспечить приток воздуха.
• Перо срезают тогда, когда оно достигнет высоты в 25 см и более.

Посадка лука семенами гарантирует получение свежей зелени ранней весной, когда у других огородников еще только начнут появляться всходы.

Зеленый лук в целом – нетребовательное растение, которое неплохо растет даже на достаточно бедных почвах. Однако если вы позаботитесь о посадках, они порадуют вас отменным урожаем, который не только станет прекрасным витаминным дополнением к столу, но и принесет неплохую прибыль. Это удивительное растение, которое можно выращивать и в теплице, и на грядке в огороде, и дома на подоконнике. При правильных условиях зеленый лук растет быстро, а всходы получатся красивыми и вкусными.

Больше информации можно узнать из видео.

Рубрикация:Огород | лук зеленый

Как вырастить лук у себя дома в обычных домашних условиях

Когда за окном падает снег, и лежат пушистые сугробы, так приятно увидеть на столе свежую зелень! К тому же зимой натуральные витамины особенно нужны нашему организму. И первый помощник в борьбе с простудой или гриппом – это зеленый лук. Фитонциды, выделяемые луком, дезинфицируют помещение, уничтожая бактерии, вирусы и грибки.

Содержание

• Умные решения
• Инструкция, как вырастить зеленый лук дома
• Подготовьте грунт в контейнере
• Дальнейший уход за зеленью
• Выращивание зеленого лука в воде

Умные решения

Его целебные свойства помогают справиться с авитаминозом и весенней утомляемостью, повышают иммунитет и улучшают пищеварение. Зеленые перья лука не только послужат ярким украшением блюд, но и окажут благотворное воздействие на организм.

Хотя зеленый лук можно купить в супермаркете и зимой и летом, он не сравнится с выращенным на собственном подоконнике. Во-первых, посадив зеленый лук дома, вы сможете в любое время нарвать необходимое количество перьев для приготовления еды, а во-вторых, вы будете уверены, что зелень была выращена без применения каких-либо вредных веществ и химикатов.

Посадив зеленый лук дома, вы сможете в любое время нарвать необходимое количество перьев для приготовления еды

Выращивание лука в домашних условиях может показаться доступным любому ребенку – воткнул луковичку в землю в цветочном горшке и наблюдай, как будут появляться зеленые перья. Однако если вы решили серьезно подойти к делу и собрать в итоге богатый урожай не только зелени, но и самих луковиц, нужно будет учесть ряд основных правил и нюансов.

Инструкция, как вырастить зеленый лук дома

Добиться зимой зелени от луковиц можно путем выгонки на перо, то есть, проращиванием самих корнеплодов. Для этого обычно используется репчатый лук, который вы вырастили на своем огороде или купили в магазине. Оптимально подойдут многозачатковые сорта (Тимирязевский, Спасский, Стригуновскоий, Арзамасский, Пограский, Союз). Луковицы должны быть примерно одинакового диаметра – около 2 см, не поврежденными и не больными.

Откалиброванные луковицы поместите в емкость с горячей водой (+40 градусов) и поставьте на батарею центрального отопления на сутки. После намачивания можно снять слой коричневой шелухи, чтобы убедиться в качестве отобранных корнеплодов и удалить поврежденный слой, если такой обнаружится. Перед посадкой у луковиц срезается верхушка на полтора сантиметра.

Добиться зимой зелени от луковиц можно путем выгонки на перо

Подготовьте грунт в контейнере

Чтобы прорастить лук в домашних условиях, можно воспользоваться любыми ящичками, мисками, контейнерами или поддонами глубиной  от 7 см. Лучше всего заготовить два контейнера, чтобы можно было выращивать зеленый лук конвейерным способом – тогда вам не придется дожидаться, когда прорастет следующая порция перьев лука.

В качестве грунта можно использовать землю или субстрат: мелкий керамзит, мелкий гравий, песок. Субстрат следует предварительно промыть горячим концентрированным раствором марганцовки и проточной водой. Наполните ящики грунтом на 3-4 см, если вы выбрали субстрат, залейте его водой, чтобы она на 1 см покрывала поверхность. Опустите в грунт подготовленные луковицы через каждые два сантиметра, удерживая их в вертикальном положении.  Слишком заглублять лук не нужно, в воде должны находиться только корни, в противном случае луковицы сгниют.

Дальнейший уход за зеленью

Поливать посаженные луковицы нужно через день теплой водой

Контейнер на неделю ставится в теплое место, где температура не опускается ниже +25 градусов. Когда на луковицах появятся перья высотой 1-2 см, следует перенести ящик на подоконник. Идеально подойдут окна, которые выходят на юго-запад, юг и юго-восток. Если же солнечного света не хватает, можно дополнительно подсвечивать контейнеры люминесцентными лампами. Только при наличии достаточного освещения зеленые перья лука накопят полезные вещества и приобретут насыщенный вкус.

Поливать посаженные луковицы нужно через день теплой водой. Следите, чтобы вода постоянно пребывала на уровне чуть ниже поверхности субстрата, а почва не пересыхала.

Первые зеленые перья не следует срезать, иначе дальнейший рост зелени приостановится. Срезка производится спустя три недели после посадки лука, причем лучше сначала срезать крайние перья, поскольку отрастает перо от середины. Чтобы зелень росла беспрерывно, интервал между посадками в разные ящики должен составлять 10-12 дней.

Выращивание зеленого лука в воде

Существует другой популярный способ, как вырастить лук дома, не используя грунт. Луковицы обрабатываются, как описывалось выше, и плотно укладываются в вертикальном положении на неглубокий поддон. В поддон наливается вода так, чтобы она на четверть закрывала луковицы. По мере того, как уровень воды будет снижаться, нужно будет снова ее подливать. Недели через две вы получите свежие зеленые перья, готовые к употреблению.

В дополнительной подкормке зелень не нуждается, так как все полезные вещества во время роста она берет из луковиц. Но для ускорения отрастания перьев можно добавлять воду с растворенной в ней древесной золой (на 10 л 50 г).

Оцените статью:

[Голосов: 3 Среднее: 3.7]

Полное руководство по сбору урожая

Зеленый лук — один из наиболее широко используемых овощей на кухне, но знаете ли вы, что его также легко и быстро выращивать? И что есть несколько видов лука, которые можно сажать для получения зеленого лука? Этот овощ выращивают из-за его нежных стеблей и листьев, которые имеют слегка сладкий луковый вкус. Я так их люблю, что постоянно держу в огороде зеленый лук круглый год! Продолжайте читать, чтобы узнать, как выращивать зеленый лук на грядках или в контейнерах.

Зеленый лук легко выращивать на грядках или в контейнерах. Растения проходят путь от семян до сбора урожая примерно за 50–60 дней.

Что такое зеленый лук

Термины «зеленый лук» и «лук-шалот» часто используются взаимозаменяемо, иногда сюда же добавляются «лук-пучок» и «зеленый лук». Эта культура выращивается не из-за луковиц, а из-за ароматной зелени и нежных стеблей. Существует два типа лука, выращиваемого как зеленый лук:

• Лук репчатый ( Allium cepa ) – лук репчатый обычно выращивают для получения желтой, красной или белой луковицы, но его также можно сажать для получения зеленого лука. Для этого вам нужно собрать стебли и листья, пока растения незрелые и до образования луковиц. Если вы слишком долго откладываете сбор листьев лука-репки, они могут стать жесткими и менее вкусными.
• Зеленый лук или репчатый лук ( Allium fistulosum ) – это предпочтительный вид зеленого лука, высаживаемый садоводами, и его можно выращивать как однолетние или многолетние растения. Для традиционного зеленого лука растения собирают как однолетние овощи примерно через два месяца после посева. Они не дают луковиц, но если их оставить в саду на зиму, они образуют группу колючих полых листьев, которые сохраняются в течение многих лет и цветут летом. Зеленый лук — выносливые многолетние растения в зонах с 5 по 9..

Зеленый лук прямого посева на грядках, в холодильных камерах или контейнерах или пересаживайте на рассаду.

Где сажать зеленый лук

Как и большинство овощей, зеленый лук хорошо растет на ярком солнце, поэтому ищите участок с не менее 6-8 часами прямого освещения каждый день. Почва должна быть плодородной и хорошо дренируемой. Приподнятые грядки идеально подходят для выращивания зеленого лука. Выбрав участок, я удаляю все сорняки и добавляю на грядку дюйм компоста. Если ваша почва не особенно плодородна, вы также можете добавить медленно высвобождающееся органическое растительное удобрение перед посадкой для постоянного снабжения питательными веществами.

Когда сажать зеленый лук

Мой первый посев семян зеленого лука происходит в конце зимы в теплом парнике или моем туннеле. В моем основном саду я начинаю сажать в начале-середине весны, а затем провожу посев в середине лета, чтобы получить ароматный зеленый лук для осеннего сбора урожая. Садоводы в зоне 5 и выше могут наслаждаться зеленым луком всю зиму, если холодостойкие растения посеяны в удлинителе сезона, таком как холодная рамка. Если у вас нет удлинителя сезона, вы можете мульчировать растения поздней осенью соломой или измельченными листьями, чтобы продлить урожай до зимы.

По мере роста саженцев прореживайте их, чтобы растения могли увеличиться в размерах. Ешьте нежные травяные прореживания.

Как сажать зеленый лук

Прямой посев зеленого лука или выращивание семян зеленого лука в помещении, высаживая рассаду на грядки. Чтобы направить семена, посейте маленькие семена на расстоянии 1/4 дюйма друг от друга полосами шириной 3 дюйма или в виде сетки, сажая семена на глубину 1/4 дюйма. После того, как они проросли, тонкие растения на расстоянии дюйма друг от друга поедают прореживания. Для более крупных растений продолжайте прореживать и съедать каждый второй саженец по мере его роста, что открывает пространство для роста оставшихся растений.

Если вы хотите ускорить сбор урожая, посадите семена в помещении за 8-10 недель до ожидаемых последних весенних заморозков. Я начинаю выращивать их в ячеистых упаковках и лотках, высевая щепотку примерно от 6 до 8 семян на ячейку. Закалите и пересадите рассаду в сад за 2-3 недели до последней даты заморозков. Просто вытащите всю ячейку почвы и рассаду из лотка и пересадите комок. Они будут расти аккуратными пучками. Разместите каждый комок на расстоянии 6 дюймов друг от друга.

В качестве альтернативы, если вы хотите вырастить большие толстые растения зеленого лука, попробуйте технику глубокой посадки. При пересадке рассады используйте садовую лопатку, чтобы сделать ямку или щель достаточно глубокой, чтобы примерно половина рассады была закопана. Не уплотняйте почву вокруг растения, а вместо этого поливайте после посадки, чтобы почва осела естественным путем. Рассаду пересаживают на расстоянии 6 см друг от друга.

Высаживайте зеленый лук несколько раз в течение вегетационного периода за месяцы сбора урожая.

Как выращивать зеленый лук

Растения зеленого лука имеют неглубокую корневую систему и быстро высыхают, поэтому поддерживайте слегка влажную почву. Проверяйте почву два раза в неделю, особенно в жаркую и сухую погоду. Поливайте глубоко, когда это необходимо. Мульчирование вокруг растений соломой снижает потребность в поливе и ограничивает рост сорняков. Стройные растения зеленого лука плохо конкурируют с сорняками, поэтому, если вы не мульчируете грядку, вырывайте сорняки по мере их появления. Вы можете проложить шланги для замачивания под мульчей, чтобы сделать полив быстрым и легким.

Чтобы получить более длинные стебли, в течение вегетационного периода несколько раз окучивайте почву вокруг растений садовой мотыгой. Вам не нужно этого делать, если вы использовали технику глубокой посадки, описанную выше.

Когда и как собирать урожай

Если вы только учитесь выращивать зеленый лук, вы будете рады узнать, что грядка растений предлагает долгий сезон сбора урожая. Есть несколько способов сбора зеленого лука, и вот три метода, которые я использую:

1. Впервые я начинаю собирать растения в качестве птенцов, когда они достигают высоты всего 8-10 дюймов и на этом этапе они имеют мягкий сладкий луковый вкус. Выдергивая незрелые растения, используйте это как возможность проредить между ними, чтобы остальная часть зеленого лука могла увеличиться.
2. Если вам нужно совсем немного для кухни, вы можете срезать несколько листьев с растений, которые будут продолжать расти для будущих урожаев.
3. Если вам нужно все растение — стебель и листья — используйте садовые вилы или совок, чтобы отделить его от почвы. Не пытайтесь вытащить его из земли, так как это может повредить, повредить или сломать стебель.

Мы используем наш урожай зеленого лука для салатов, супов, жаркого, печеного картофеля, яичницы-болтуньи и миллиона других любимых рецептов.

Зеленый лук имеет мелкие корни и нуждается в постоянном поливе. Проденьте шланг для замачивания через грядку для быстрого орошения.

Как вырастить зеленый лук в контейнере

Зеленый лук хорошо растет в пластиковых горшках или тканевых горшках на солнечных террасах и балконах. Начните с разумного выбора горшка. Найдите контейнер с хорошим дренажем и глубиной не менее 6 дюймов. Заполните его высококачественной почвенной смесью и компостом. Идеальное соотношение 2 части горшечной смеси к 1 части компоста. Увлажните среду для выращивания и посейте семена, располагая их на расстоянии 1/4 дюйма друг от друга и на 1/4 дюйма в глубину, или установите рассаду на расстоянии 1–2 дюйма друг от друга. Если вам нужны растения большого размера, поставьте их на расстоянии 6 дюймов друг от друга.

Летом следите за влажностью почвы, часто и обильно поливайте, чтобы почва была слегка влажной. Используйте жидкие органические растительные удобрения каждые две-три недели, чтобы способствовать здоровому росту. Собирайте урожай в любое время, когда растения достаточно большие, чтобы их можно было использовать.

Существует множество сортов зеленого лука, которые вы можете выращивать, некоторые из них имеют белые стебли, а другие — красновато-фиолетовые стебли.

Вредители и болезни, за которыми нужно следить

Несмотря на то, что зеленый лук не требует особого ухода, есть несколько проблем, которые могут возникнуть. В моем саду самый большой вредитель — слизни, и я вручную собираю всех, кого нахожу. Если они особенно стойкие, я также использую диатомовую землю вокруг грядки с зеленым луком. Другими распространенными вредителями, за которыми нужно следить, являются совки и луковые личинки. Потенциальные проблемы с болезнями включают ботритис, пурпурную пятнистость и ложную мучнистую росу. Практикуйте севооборот и соблюдайте расстояние между растениями, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха между растениями.

Лучшие сорта для выращивания

В каталогах семян можно найти множество сортов зеленого лука. Большинство из них имеют белые стебли и зеленые листья, но есть некоторые, такие как Red Beard, которые имеют ярко-красновато-фиолетовые стебли. Ниже представлены пять сортов, которые я люблю выращивать в своем огороде с приподнятыми грядками.

• Evergreen Hardy White (65 дней) — это мой стандартный зеленый лук для весенней, осенней, летней и зимней уборки на протяжении многих лет. Evergreen Hardy White быстро растет и очень холодостойка, идеальна для выращивания в теплицах или парниках.
• Red Beard (55 дней) – Red Beard – уникальный и красочный сорт с яркими пурпурно-красными стеблями. Он рано созревает и дает вкусный зеленый лук в вареных и сырых блюдах.
• Набечан (60 дней) – Этот популярный японский сорт формирует крепкие, прямостоячие растения с толстыми стеблями и имеет сладкий вкус лука.
• Parade (65 дней) — Parade — широко доступный зеленый лук с однородными прямостоячими растениями. У них длинные белые стебли, увенчанные темно-зелеными листьями. Высококачественный сорт.
• Ишикура (55 дней) – Растения Ишикуры большие! Они производят нежные 15-дюймовые стебли, увенчанные 12-дюймовыми ярко-зелеными листьями. Саженцы необходимо сажать глубоко или прикапывать почву вокруг растений для очень длинных стеблей.

Чтобы узнать больше о выращивании лука, обязательно ознакомьтесь со следующими статьями:

• Многолетний лук: 6 видов для выращивания
• Почему посадка семян лука лучше севка
• Лук репчатый для длительного хранения и зимнего использования
• Как собрать зеленый лук в саду
• Как вырастить зеленый лук из обрезков и 10 других овощей для выращивания в помещении

Теперь, когда вы знаете, как выращивать зеленый лук, планируете ли вы выращивать этот популярный овощ в своем саду?

Как выращивать зеленый лук или зеленый лук

Содержание

Название «зеленый лук» относится ко многим различным видам лука. Научившись выращивать зеленый лук, вы всегда будете иметь доступ к самым свежим и ароматным луковицам, которые только сможете найти!

Настоящий зеленый лук — это Allium fistulosum , также известный как зеленый лук, лук-порей или просто зеленый лук. Именно на них мы сегодня и сосредоточим основное внимание.

Традиционный лук, Allium cepa , имеет красную или белую луковицу, но его можно собирать до образования луковиц, а молодые стебли можно использовать как зеленый лук. Наконец, есть Allium proliferum , называемый древесным луком или египетским луком. Этот лук собирают специально из-за его длинных зеленых листьев. Они развиваются в виде плотных узлов из нескольких луковиц и стеблей, соединенных вместе, и со временем имеют тенденцию к распространению.

Если вам интересно, как получить все эти восхитительные сорта зеленого лука, у нас есть масса информации, которой можно поделиться! Мы рассмотрим, как вырастить зеленый лук из семян, стартов или другими способами. Давайте перейдем к тому, как посадить рассаду зеленого лука в вашем саду.

Хорошие продукты на Amazon для выращивания зеленого лука:

• Мыло Safer Brand для уничтожения насекомых
• Neem Bliss 100% масло нима холодного отжима
• PyGanic Botanical Insecticide
• Southern Ag Liquid Copper Fungicide
• Bonide Sulfur Fungicide

Краткое руководство по уходу

Стебли зеленого лука мягкие и ароматные. Source: skooksie

Common Name(s)	Green onion, scallion, Japanese bunching onion, Welsh onion
Scientific Name	Allium fistulosum
Days to Harvest	60-95 days
Light	Full sun, around 8 hours
Water	1 inch per week
Soil	Пушистый и нейтральный, pH между 6,0 и 7,0
Fertilizer	Сбалансированный, может поправить с органическим веществом
SENTS	APHIDS, SLUGS MAGIS, SLUGS, SLUGS, SLUGS, SLUGS, SLUGS, SLUGS, SLUGS.

Все о луке-шалфее Источник: quinn.anya

Allium fistulosum , или зеленый лук, также обычно называют репчатым луком, зеленым луком, валлийским луком или японским репчатым луком. Вполне вероятно, что их собирали в дикой природе, прежде чем они стали популярными в Китае и Египте. Tokyo Long White, Evergreen и Heshiko — одни из самых популярных сортов.

Зеленый лук похож на традиционный лук, Allium cepa . У них высокие зеленые стебли, обычно 1-2 фута в высоту. У их основания тонкие белые луковицы, которые не становятся достаточно большими, чтобы сформировать луковицу. При высоких температурах лук-шалот рассыпается на семена, образуя шарообразные крошечные белые цветки.

Зеленый лук является многолетним растением, а листья зеленого лука можно собирать в течение нескольких лет в условиях мягкого климата. Все части зеленого лука съедобны, включая цветы. Более тонкий зеленый лук будет иметь более мягкий вкус, в то время как более толстый лук будет иметь более сильный вкус и лучше выдерживать приготовление пищи.

Один интересный факт о зелени заключается в том, что вы можете определить сорт, взглянув на поперечное сечение листьев, где они становятся белыми: если они D-образные или плоские, это A. cepa , но если это O образный, это A. fistulousum .

Посадка зеленого лука

Начинайте сеять семена в помещении за 8-10 недель до последних заморозков. Держите семена влажными, и они должны появиться через 7-14 дней. При прямом посеве сейте каждое семя на глубину ¼ дюйма при температуре не менее 50 градусов по Фаренгейту. Нагревательный коврик для рассады может помочь с прорастанием. Проредите сеянцы, чтобы они находились на расстоянии 2 дюймов друг от друга, или оставьте их, чтобы они разделились позже.

Когда саженцы будут готовы к пересадке, отделите саженцы. Начинайте пересаживать за 2-4 недели до последней даты заморозков весной, но при желании вы можете продолжать посадку в течение весенне-летнего сезона и осенью. Разместите сеянцы на расстоянии одного-двух дюймов друг от друга, с рядами на расстоянии 6 дюймов друг от друга. Подумайте о пересадке с другими культурами, так как зеленый лук может помочь отпугнуть вредителей от вашего сада. Обязательно регулярно поливайте, так как луковые растения имеют мелкие корни.

Высаживайте традиционный лук-севок за 2-4 недели до даты последних заморозков. Ухаживайте за ними, как за пересаженным зеленым луком, но сажайте на расстоянии не менее 2 дюймов друг от друга, чтобы оставить место для роста луковиц. Помните, что зеленые листья можно использовать так же, как зеленый лук, но луковица Allium cepa в конечном итоге сформирует более крупную луковицу.

Выращивайте зеленый лук на грядке или в контейнерах, таких как мешки для выращивания Root Pouch, воздушные горшки или многоярусные горшки GreenStalk, которые есть в нашем интернет-магазине!

Уход

При срезке зеленый лук легко вырастает из луковицы. Источник: jimmiehomeschoolmom

Теперь, когда вы знаете больше о видах зеленого лука, давайте узнаем, как ухаживать за ним, чтобы он созрел! Давайте более подробно рассмотрим, как ухаживать за луком.

Солнце и температура

Сажайте в солнечном месте, где солнце светит не менее 6 часов. Зеленый лук лучше всего формируется в зонах 6-9 и хорошо себя чувствует при температуре от 60 до 75 градусов по Фаренгейту. Если вы планируете выращивать зеленый лук зимой, мульчируйте осенью вокруг посаженных луковиц соломой или другим органическим материалом, чтобы защитить их от низких температур и предотвратить появление сорняков.

В зонах с температурой выше 9 вам, возможно, захочется посадить зеленый лук где-нибудь в саду, где он будет получать полуденную тень. Так как лук любит солнце, его можно выращивать в жарком климате!

Выращивание зеленого лука в помещении также является вариантом, особенно для тех, у кого холодные зимы. Убедитесь, что у них много света и тепла в холодное время года, и у вас будет урожай зеленого лука зимой и весной.

Вода и влажность

Утро – лучшее время для полива, чтобы уменьшить испарение влаги из почвы. Это также позволяет листве высыхать в течение дня, поэтому она менее подвержена заболеваниям.

Зеленый лук чувствителен к засухе. Стремитесь к 1 дюйму воды в неделю. Используйте шланги для замачивания или капельное орошение. Канавный или «бороздковый» полив — еще один жизнеспособный метод. Выкопайте длинную траншею в почве в дюйме или двух от ваших растений и залейте борозду, позволяя луковицам впитывать влагу.

Если у вас песчаная почва, вам нужно чаще поливать. В более прохладное время года или в условиях мягкого климата растения развиваются медленнее, поэтому требуется меньше полива.

Почва

Зеленый лук предпочитает рыхлую, хорошо сбалансированную и суглинистую почву. Если у вас плохая почва, добавьте в нее органические вещества, такие как компост, глубиной не менее шести дюймов. В то время как луковицы могут развиваться в глинистой почве, им тяжело, если она высыхает, а почва может содержать слишком много влаги на их вкус. Лучше всего внести поправки, чтобы обеспечить хороший дренаж, сохраняя при этом почву влажной.

Для выращивания зеленого лука оптимальный диапазон pH почвы составляет от 6,0 до 7,0. Эти луковицы могут переносить рН почвы чуть ниже 6,0, поэтому, если вы сажаете их рядом с помидорами или другими пасленовыми растениями, они справятся. Если почва слишком щелочная, у них может возникнуть проблема с хорошим стартом.

Подкормка

Так как лук-шалот — это листовая зелень, вам нужно будет регулярно удобрять его обогащенным азотом удобрением. Жидкие удобрения, такие как удобрение для рыб или чай из окопника, содержат питательные вещества, которые сразу же становятся доступными для ваших растений, поэтому рассмотрите возможность полива жидким удобрением в течение вегетационного периода, чтобы обеспечить питательные вещества, когда ваши растения больше всего в них нуждаются. Для долгосрочного решения используйте гранулированные удобрения, которые будут медленно попадать в почву. Ищите тот, в котором много азота («N» в N-P-K). При желании подкормите богатым компостом.

Обрезка

В большинстве случаев обрезка выполняется только для сбора урожая. Растения можно обрезать в косметических целях, например, для удаления увядших листьев, но в остальном их следует оставить до тех пор, пока не придет время их собирать.

Если ваш зеленый лук дает семена, и вы хотите предотвратить осыпание семян, обрежьте цветонос. Часто вы можете испытывать увядание листьев во время цветения. Ранняя обрезка бутонов и стеблей (называемых луковым стеблем) перенаправит энергию вашего растения на развитие листьев.

Если вы хотите собрать семена, дайте цветам полностью раскрыться. Цветки лука очень впечатляют. Они образуют большой, почти шаровидный зонтик. Когда цветы начнут увядать, завяжите сверху бумажный пакет и плотно прикрепите его к стеблю. Семена очень мелкие. Срежьте стебель, как только он начнет поникать, и положите его где-нибудь, чтобы головка могла высохнуть, а семена могли выпасть из цветка.

Размножение

Одним из способов размножения являются луковицы или «отводки». Лучший способ использовать наборы — посадить их поздней осенью и перезимовать в саду. Весной они начнут давать новый рост.

Вы также можете использовать саженцы Allium cepa и посадить их для получения стеблей зеленого лука. Имейте в виду, что только Allium fistulosum дает зеленый лук без луковицы. Настоящий зеленый лук имеет более мягкий вкус, чем A. cepa , который имеет более сильный луковый вкус.

Если вы сохраните укоренившиеся луковицы купленных в магазине растений зеленого лука, вы сможете легко вырастить зеленый лук. Каждые пару недель они с радостью будут давать высокие зеленые листья и дадут вам дополнительный урожай. Это работает как в помещении, так и на открытом воздухе, поэтому, если вы хотите сохранить свой молодой зеленый лук из супермаркета и поместить его во влажную почву под лампой T5, вы увидите, как быстро появляются новые ростки!

И, конечно же, можно начинать с семян. Существует широкий выбор семян для различных видов зеленого лука или лука-лука. Следуйте инструкциям в разделе «Посадка» выше, чтобы узнать, как сеять семена.

Сбор и хранение

Зеленый лук можно хранить нарезанным для использования в течение нескольких дней. Источник: pepperberryfarm

Хотите знать, что делать, когда у вас есть созревший зеленый лук? Давайте поговорим о том, как собрать растение и что делать с вашим вкусным зеленым луком!

Сбор урожая

Начинайте собирать зеленый лук, как только он достигнет пригодного для использования размера. Лучшее время для сбора урожая — это когда луковицы белые и имеют диаметр размером с карандаш, но можно собирать и более мелкие саженцы. На самом деле, можно посеять семена лука и собрать урожай лука в виде микрозелени, если вы того пожелаете!

Либо выкопайте все растение, если вы планируете съесть мягкую белую луковицу, либо отрежьте стебель чуть выше уровня почвы и дайте ему продолжить расти. Для этого хорошо подойдут чистые кухонные ножницы или садовые ножницы. Урожай «срезай и приходи снова», такой как последний метод, означает, что вы можете наслаждаться непрерывным урожаем, оставляя корни и основание растения в земле и срезая стебли на дюйм или два выше уровня почвы. Растение быстро даст больше съедобных побегов!

При выращивании традиционного репчатого лука в качестве зеленого лука, рано собирайте зеленые листья и используйте их как зеленый лук. Египетский лук следует собирать со второго сезона.

Если ваше растение стрелкуется, стебель и нераспустившаяся почка называются луковым стеблем. Луковые стебли так же вкусны, как и листья, и могут стать невероятным дополнением к жаркому или другому блюду.

Хранение

Храните зеленый лук в частично заполненной банке в холодильнике, так чтобы влаги было ровно столько, чтобы наполовину поднялась луковица. Если вы собираете стебли без луковиц, храните стебли, завернутые в бумажное полотенце, в пластиковом пакете для хранения. В качестве альтернативы нарежьте их и охладите нарезанными, также в пластиковом пакете. Влага — враг вашего зеленого лука, поскольку он хранится с помощью этих методов, поэтому бумажное полотенце имеет решающее значение для сохранения луковиц и листьев сухими.

Чтобы заморозить зеленый лук, промойте его и тщательно промокните или высушите на воздухе перед замораживанием. Когда они оттаивают, текстура часто становится немного кашеобразной, так что это лучше всего, если вы планируете использовать их в приготовленной пище, а не в качестве гарнира

Если у вас есть дегидратор, обезвоживание стеблей и измельчение их в порошок отличный вариант для длительного хранения.

Устранение неполадок

Лук дает большие сферические зонтики цветов. Источник: starmist1

Теперь давайте обсудим некоторые проблемы, с которыми вы можете столкнуться при выращивании зеленого лука. Поскольку зеленый лук относится к семейству Allium, он имеет тенденцию отпугивать многих вредителей своим запахом, хотя он восприимчив к некоторым вредителям и болезням, которые легко поддаются лечению.

Проблемы при выращивании

Слишком много влаги может привести к развитию некоторых форм корневой гнили у вашего растущего зеленого лука. Будьте осторожны, чтобы обеспечить достаточно влаги для их процветания. Используйте капельный шланг или другую систему орошения, чтобы почва оставалась влажной. С другой стороны, слишком мало влаги вызывает увядание или пожелтение листьев, поэтому убедитесь, что они не испытывают жажды.

Если будет слишком жарко , ваш лук зацветет. Будьте осторожны, чтобы посадить их в нужное время для вашей зоны выращивания.

Конкуренция со стороны сорняков может привести к тому, что зеленый лук станет маленьким и слабым или даже погибнет. Регулярно проверяйте свои растения и удаляйте сорняки вокруг них, особенно в корневой зоне. Мульчирование также может уменьшить количество сорняков.

Вредители

Трипсы и тля являются обычными вредителями луковых культур и могут быть смыты сильной струей воды из шланга. Если они сохраняются, используйте инсектицидное мыло или масло нима. Тяжелые инвазии можно лечить с помощью пиретрина.

Луковые личинки можно предотвратить, соблюдая севооборот в саду. Вы также можете использовать плавающие крышки рядов в качестве барьера от мух, откладывающих яйца луковых личинок. Полезные нематоды являются естественными хищниками луковых личинок. Большинство пиретриновых инсектицидов, которые воздействуют на трипсов, также помогают бороться с луковыми личинками.

Слизни и улитки тоже представляют проблему, но с ними легко бороться. Среди ваших культур можно разместить пивную ловушку, чтобы поймать некоторых из этих надоедливых вредителей. Если он примерно такой же глубины, как сковорода для пирога, аромат пива будет привлекать улиток и слизней, и он будет достаточно глубоким, чтобы утопить их. Если вы не хотите использовать пивные ловушки, органическая приманка для слизняков и улиток — еще один отличный вариант, который отвлечет вредителей от вашей зелени.

Болезни

Белая гниль может вызвать появление плесени или гнили у основания растения и пожелтение, увядание листьев. Если вы заметили больные растения, удалите их и утилизируйте. Избегайте посадки лука в этом месте в течение нескольких лет. Хороший севооборот необходим для здоровья вашего лука.

Ложная мучнистая роса лука (Peronospora destructor) может вызывать неравномерную пятнистость и уменьшение размера. Медные фунгициды можно использовать для лечения, но используйте 3-летний севооборот между посевами лука в этой грядке.

Ботритис вызывает белые пятна на листьях, растение может увядать и погибать. Это наиболее распространено, когда растения находятся во влажном состоянии в течение 20 и более часов в условиях низкой температуры. Обеспечьте надлежащий поток воздуха, чтобы позволить растениям высохнуть. Обработайте чередующимися медными и серными фунгицидами до ликвидации фитофтороза или удалите зараженные растения и уничтожьте их. Не компостируйте испорченный материал.

Часто задаваемые вопросы

Луковица A. fistulosum остается маленькой, а не превращается в луковицу.