Передвижная кофейня: 5 шагов для старта бизнеса «Мобильная кофейня» — Еда на vc.ru

Мобильная кофейня

КОФЕ С ПЕЧЕНЬКОЙ

мобильная кофейня и кейтеринг

Закажите мобильную кофейню на ваше мероприятие в Москве или Московской области. 
А мы сварим кофе и угостим печенькой 🙂

Кофе с Печенькой

сеть кофеен

компактные мобильные кофейни

Более 6 лет на рынке

Гарантия качества и сервиса

Только качественные ингредиенты

Профессиональное оборудование

Только профессиональные кофемашины и сертифицированное оборудование

Профессиональные бариста

Наши бариста- это любящие свое дело профессионалы!

Участники самых крупных мероприятий России

Дикая мята, Нашествие, Alfa Future People, Доброфест идр.

Задать вопрос

Вопрос*

Телефон*

КОФЕ С ПЕЧЕНЬКОЙ

Закажите мобильную кофейню на ваше мероприятие. А мы сварим вкусные горячие напитки и угостим печенькой!

Корпоративы на природе

Порадуйте коллег и участников корпоративного мероприятия на природе. А мы организуем  вкусный кофе и подарим заряд энергии.

Кофе брейк

Организуем для вашего мероприятия полноценный кофе-брейк с закусками, горячими сендвичами и свежесваренным кофе.

Массовые и спортивные мероприятия

Вы собираете фудкорт на День города, марафон или велопробег? 

Наши кофейни на колесах оперативно приедут и распахнут свои двери, чтобы заварить самый ароматный и бодрящий кофе, испечь сытные корн-доги и порадовать гостей мероприятия попкорном и сладкой ватой

ФЕСТИВАЛИ

От вас сотни киловатт качественного звука! 

От нас сотни литров заряженного кофе!

Мы в парках

Украсим ваш парк мобильной точкой питания или организуем стильное кафе в вашем павильоне и наполним ароматом свежесваренного кофе. 

А для мам и самых маленьких гостей приготовим специальный чай и какао.

Стационарная кофейня

Мы будем рады рассмотреть варианты размещения стационарной кофейни в вашем районе. 

Напитки

Корн-доги

Гриль-Сендвичи

Выпечка

Основное меню

*Скидка при заказе на корпоративные мероприятия

Кофе

Эспрессо

100 Р /40 мл

Латте

150 Р /250 мл

Капучино

150 Р /250 мл

Раф

250 Р/400 мл

Мокко

250 Р/400 мл

Чай

Американо

150 Р /250 мл

Какао

150 Р /250 мл

Горячий шоколад

150 Р /250 мл

ЧАЙ (черный, зеленый, ягодный)

100 Р/250 мл

Сезонные напитки

150 руб/ 300 мл

Прайс на мероприятия

Выберите подходящий вариант

До 100 чашек

15 000

₽

=150 р/стакан
Профессиональный бариста
Напитки
Расходные материалы 

до 200 чашек

27 000

₽

=135 р/стакан
Профессиональный бариста
Напитки
Расходные материалы

200+ чашек

от  35 000

₽

> 100 р/чашка
2 профессиональных бариста
Напитки
Расходные материалы

Кофе — это способ познать мир, побывать во многих уголках планеты.
Каждая чашка кофе — это настоящее путешествие. Путешествие в то место, где кофе вырос,

к тем людям, кто его собирал, обжаривал и паковал для вас.

Открываем бизнес – мобильная кофейня на колесах

Мобильные кофейни можно встретить практически в каждом городе. Это очень актуальный вид бизнеса в кризисное время. Он требует небольших инвестиций – около $10000 — $15000 окупается на протяжении первого года работы торговой точки. В этой статье мы обсудим основные шаги, которые касаются того, как открыть кофейню на колесах и сделать ее прибыльной, а также приведем базовые расчеты по вложениях в этот бизнес.

В чем же основные плюсы передвижной кофейни:

• мобильность. Можно выбирать место для торговли в зависимости от присутствия большого количества людей.
• невысокие цены, помогают делать серьезные объемы продаж.
• высокая рентабельность и быстрая окупаемость инвестиций.
• постоянный спрос на кофе и сладости.
• масштабируемость.

Из минусов можно выделить:

• трудности получении разрешительных документов на места для торговли. Это действительно основной фактор, который отпугивает многих новичков, поскольку зачастую бюрократия при изготовлении документов может затягивать весь процесс на длительное время, или же вы попросту получите отказ. Организовывая бизнес в формате кофейни на колесах в первую очередь нужно решить вопрос с получением разрешений на торговлю в специально отведенных местах вашего города, а только потом покупать оборудование и прочее.
• конкуренция. В больших городах существует огромное количество мобильных авто кофеен. Но за счет гибкости торгового формата, можно выбирать места с ориентацией на более высокую прибыль и приступать к работе. Спрос на кофе есть постоянный, поэтому и проблем с клиентами быть не должно.

Документы

Содержание статьи

• Документы
• Тестирование ниши
• Оборудование и ассортимент продукции
• Общие расходы

Из основных документов, которые вам будут нужны для торговли, можно выделить:

• открытие ИП.
• указать ОЕВЭД. Для России это — 55.30. Для Украины — 52.63.
• получить разрешение на торговлю из авто у пожарной службы и СЭС.
• получить разрешение на место под торговлю у городских властей.
• оформить уголок покупателя.

Тестирование ниши

Если вы начинающий предприниматель и уже получили разрешение на торговлю от местных властей, то для того чтобы протестировать бизнес на мобильной кофейне можно попробовать на первое время взять переоборудованное авто в аренду. Стоимость такой услуги – около $140 – $220 в месяц. Это поможет минимизировать риски, поскольку если дело не пойдет вы просто отдадите арендуемое авто и спокойно займетесь чем-то другим. Это очень удобно. Плюс вы сможете оценить арендуемую технику, и определиться какую именно комплектацию автомобиля и какое оборудование вам нужно будет закупить уже под свою кофейню на колесах.

Оборудование и ассортимент продукции

Следующим шагом будет подбор всего нужного оборудования для торговли, а также покупка стартового ассортимента продукции. Давайте обсудим эти моменты более детально.

1. Авто под кофейню. При подборе различных предложений вы сможете выделить несколько вариантов:

— покупка нового авто оборудованного под продажу кофе. Стоимость его будет около $7000 — $7500. В нем будут установлены: кофемашина, бойлер и газовая установка.

— покупка б/у авто под торговлю. В таком случае вы сможете сэкономить на стартовых вложениях, так как цена автомобиля будет около $4500, но в то же время на перспективу будьте готовы к проведению ремонтных работ.

— переоборудование автомобиля, типа пикап под мобильную кофейню. В такой автомобиль специалисты установят: газовую установку, электрооборудование, кофеварку, полки и прочее. Стоимость такой работы будет около $1500 — $2000.

— ну и последний вариант – это покупка торгового прицепа под бизнес. Он обойдется вам в сумму около $2400 — $3000.

2. Закупка продукции, сюда входит: кофе в зернах и растворимый, молоко, сахар, покупная вода в больших бутылках, кондитерские изделия, чай. А также дополнительные расходные материалы: салфетки, стаканы, мешалки, крышечки и прочее. В летнее время спросом пользуется холодный чай и мохито, а также мороженное. На се это на старте вам нужно будет потратить около $500 — $600.

Составляя свой бизнес план мобильной кофейни, мы рекомендуем вам включать в него покупку новой машины под кофейню, которая оборудована таким образом на заводе. Это позволит минимизировать расходы на содержание бизнеса. При эксплуатации авто нужно ежедневно проводить чистку салона и аппаратуры, следить за исправностью всей системы. Правильный уход, при столь загруженном графике, обычно рабочий день начинается 6:00 и до 22:00, позволит вам максимально долго эксплуатировать автомобиль.

Стартовые вложения в оборудование и оформление документов будут около $8000 — $8500.

Общие расходы

Давайте рассмотрим, сколько в общем, в месяц вам нужно будет тратить на содержание такого малого бизнеса.

• налоги — $150
• аренда места – $200 — $250
• зарплата продавцу – $200
• затраты на хранение машины в гараже, особенно в зимнее время – $60 — $100
• расходы на бензин – $70
• ремонтные работы с авто — $30

Затраты в месяц будут около $700.

В расчеты бизнес плана кофейни на колесах нужно закладывать, что в день вы будете обслуживать около 100 клиентов. Средний чек при этом возьмем в $0,6. Таким образом, в день заработок составит около $60. В месяц это — $1800. За вычетом ежемесячных расходов получаем сумму в $1100.

Окупаемость оборудования и бизнеса в целом наступит в течение 8 – 9 месяцев.

Также, уделите особое внимание контролю продавцов, поскольку бывают случаи обмана, и это нужно жестко пресекать. Поработайте сами, или приходите и смотрите, как идут продажи в разные дни, после чего вам будет понятна картина, когда продавец будет где-то лукавить и проводить продажи мимо кассы.

Интересное видео о том, как двое студентов открыли собственный бизнес который базируется на кофейне  на колесах.

Выводы. Мы пошагово рассмотрели, как открыть мобильную кофейню на колесах и можно подвести итоги. Однозначно – это выгодный бизнес и если есть возможность, а главное терпение, то можно смело стартовать в этом направлении. Основная сложность – получение разрешения на торговлю, если этот вопрос решите, все остальное второстепенно.

Работаете в этой нише? Ждем ваших отзывов, они будут полезными для посетителей нашего сайта.

8 лучших кофеен в Мобиле Алабама

Ни в одном городе не может быть слишком много кофеен, и в Мобиле есть своя доля. Если вы ищете тихое место для учебы и работы или простое место, чтобы провести время с друзьями, вы обязательно найдете то, что соответствует вашим потребностям.

Содержание

ЛУЧШИЕ КОФЕЙНИ В МОБИЛЬНОЙ АЛАБАМЕ

Carpe Diem

Расположенная напротив Spring Hill College, Carpe Diem является любимым местом учебы многих студентов и, возможно, самой старой из кофеен в нашем списке. . Это идеальное место, чтобы провести день, когда вам нужно поработать, в теплой и уютной атмосфере. В Carpe есть варианты для всех: горячий, холодный или замороженный кофе и дюжина сортов чая. У них также есть вкусные варианты завтрака, которые подаются в течение всего дня.

Адрес: 4072 Old Shell Road, Mobile, AL 36608

Телефон: (251) 304 – 0448

Читать по теме: Проверьте эти Farm to Table Кофейня Serda’03 900 Рестораны поблизости

Serda’s находится в центре Мобила. Предлагают не только кофе и чай, но и итальянское мороженое. Работает до 11 часов; это идеальное место для ночной работы. Начиная с Коста-Рики, они продолжают предлагать выбор кофе со всего мира.

Адрес: 3 S Royal St, Mobile, AL 36602

Телефон: (251) 415-3000

Связанные чтения: верхние бранчи в мобильных устройствах

Soul Caffeine

. залив в Дафне, Алабама, Soul Caffeine является новым для мобильных устройств. У них успокаивающая, теплая атмосфера, которая способствует развитию сообщества. У них широкий выбор блюд, в том числе различные вафли на завтрак и панини на обед.

Адрес: 1714 Dauphin ST Mobile, AL 36604

Телефон: (251) 408 — 9386

Уровень и заземленные

Новые для мобильных, корня и обоснованные религиозная кофейня, посвященная укреплению веры и сообщества. Они наполняют магазин музыкой прославления, создавая спокойную обстановку, идеально подходящую для учебы или встречи с друзьями. Кроме того, они предлагают вечера поклонения в течение всего года с кофе в 5 часов и поклонением, начинающимся в 6 часов.

Адрес: 2754 Dauphin St. Mobile, AL 36606

Телефон: (251) 408 – 9210

Satori

Satori

Еще один учебный центр Университета Aamai находится рядом с любимым местом студентов в Мобиле. Они предлагают непринужденную атмосферу с местами для сидения на открытом воздухе и кошками из кофейни. Они открыты до 9 часов, что делает их идеальным местом для ночных учебных занятий или встреч.

Адрес: 5460 Old Shell Road Mobile, AL 36608

Телефон: (251) 344 – 4575 

Nova Espresso

Еще одна относительно новая кофейня расположена прямо за пределами центра города Мобил. У них есть светлое, просторное пространство с местами для сидения в помещении и на открытом воздухе. Они известны своим эспрессо и имеют меньшее меню. Фреска снаружи — идеальное место, чтобы сфотографироваться.

Адрес: 306 St Anthony St, Mobile, AL 36603

Телефон: (251) 287-1379 

Coffee Monster

Coffee Monster выглядит более современно с большим количеством открытого пространства и зелени внутри здания. Они играют современную альтернативную музыку, создающую приподнятую атмосферу. У них есть множество уникальных сезонных напитков, которые меняются в течение года.

Адрес: 100 N Florida St, Mobile, AL 36607

Телефон: (251) 378 – 5305

Yellowhammer

Yellowhammer Mobile – любимец многих местных жителей. В дополнение к их установленному магазину на Дофин-стрит, у них также есть трейлер Yellowhammer, который перемещается по Мобилу. Они предлагают разнообразные кофе, чай и смузи.

Адрес: 3249 Dauphin St, Mobile, AL 36606

Телефон: (251) 402-0717

Раскрытие информации: эта статья может содержать ссылки на обсуждаемые ресурсы.
Некоторые из ссылок являются партнерскими ссылками, что означает, что мы будем получать небольшую комиссию, если вы приобретете продукт или услугу, используя ссылку. Вы получаете одинаковую цену независимо от того, используете ли вы нашу специальную ссылку или нет, и иногда мы можем предложить вам еще более выгодную сделку благодаря нашим отношениям! Дополнительная информация в нашей политике конфиденциальности.

• Лучшие рестораны Алабамы, которые стоит попробовать

  Поездка в Алабаму может показаться привлекательной из-за обещания классических южных блюд. Да, но это не вся картина! Помимо того, что в штате есть что посмотреть и чем заняться, он также может похвастаться широким выбором отличных ресторанов, которые получили национальную известность благодаря … Читать далее

• 35+ лучших курортов Алабамы, куда можно приехать с семьей

  Каникулы в Алабаме всегда веселые и запоминающиеся, с различными прелестями городов штата. Хотите ли вы развлечься в кемпинге или лениво поплавать в бассейне, семейные курорты в Алабаме — лучшее место для вас. Perdido Beach Resort Perdido Beach Resort предлагает комфортабельные номера и роскошные удобства для вашего … Подробнее

• Некоторые забавные факты об Алабаме, которые вы, возможно, захотите узнать

  Итак, вы ищете забавный факт об Алабаме. Ну как насчет пары? Алабама богата культурой и историей, поэтому о штате есть масса фактов и мелочей. Давайте начнем и познакомимся с Алабамой как с захватывающим местом! Интересные факты об Алабаме Алабама в основном используется . .. Читать далее

• 28 лучших занятий в Фэрхоуп Алабама

  Фэйрхоуп когда-то был скрытой жемчужиной, но такой оживленный город — это не то, что можно скрывать так долго. Из них открывается панорамный вид на залив Мобил, где можно порыбачить, осмотреть достопримечательности и заняться другими водными видами спорта. Вы также можете найти красивые парки, торговые районы, художественные галереи и рестораны, которые дополняют … Читать далее

Сколько стоит запуск кофейного грузовика?

19 октября, 2022 (опубликовано: 17 июня 2019 г.)

Грузовики с едой в моде. Каждый день американцы по всей стране выстраиваются в очередь за быстрой и вкусной едой из свежих горячих блюд местной кухни. Мобильные рестораны — один из самых быстрорастущих сегментов ресторанной торговли.

Сегодня на более чем 4000 грузовых автомобилей работают более 14 000 рабочих, которые ежегодно обслуживают сотни тысяч человек. Согласно опросу, проведенному Национальной ассоциацией ресторанов, фургоны с едой особенно популярны среди потребителей в возрасте от 18 до 34 лет.

Кофейные грузовики с едой на подъеме

Как и ожидалось, все больше грузовиков с едой для кофе мчатся, чтобы удовлетворить растущий спрос на крафтовый кофе на ходу. Для начинающих владельцев кафе кофейные фургоны предлагают модный современный способ войти в кофейный бизнес. Несколько преимуществ включают в себя:

• Потенциально более низкие начальные затраты, чем в большой обычной кофейне. (Посмотрите наш пост о том, сколько стоит открыть кофейню, чтобы обсудить типичные затраты на кирпичи и раствор.)
• Возможность экспериментировать, чтобы найти лучшее место. Вы можете доставить свой кофейный фургон клиентам вместо того, чтобы надеяться, что они придут к вам.
• Гибкий график работы. Работая по утрам и в выходные дни, вы можете начать работать неполный рабочий день, сохранив при этом другую работу.
• Снижение затрат на персонал, так как большинство грузовиков рассчитано на двух-трех рабочих. Как минимум, в грузовиках с кофейной едой потребуется кассир и один бариста. В больших грузовиках могут разместиться два бариста.

Сколько стоит запустить кофейный грузовик?

Кофе , Ингредиенты для напитков и выпечка . Никогда не экономьте на ингредиентах. Сегодняшние любители кофе с удовольствием платят от 3 до 5 долларов и более за каждый латте или замороженный мокко, в зависимости от размера напитка, региона страны и других переменных. Они рассчитывают получить напиток премиального качества. Если клиенты в восторге от ваших напитков, они вернутся и порекомендуют ваш грузовик другим лично или через онлайн-обзоры. Они имеют решающее значение для развития вашего бизнеса.

Используйте лучший крафтовый кофе, шоколад, сиропы и другие ингредиенты для напитков, которые вы можете найти, а также свежую выпечку, кексы и другую выпечку. В совокупности стоимость ваших ингредиентов должна составлять не более 40 процентов от запланированных продаж.

Затраты на заработную плату , включая заработную плату, льготы, налоги на заработную плату, компенсацию работникам и затраты на обработку платежной ведомости. Опять же, лучше заплатить немного больше, чтобы нанять квалифицированный, надежный персонал с хорошими навыками обслуживания клиентов. Согласно эмпирическому правилу, расходы на заработную плату должны составлять 35 или менее процентов от объема продаж.

Стоимость обучения. Квалифицированные бариста всегда могут найти работу и часто приобретают последователей. Инвестиции в обучение вашего персонала окупаются за счет сокращения времени, необходимого для приготовления каждого напитка, и увеличения количества повторных заказов от довольных клиентов.

Принадлежности , включая бумажные стаканчики, рукава, крышки, салфетки, палочки для размешивания и т. д. Дешевле всего покупать их оптом, но для этого требуется место для хранения за пределами предприятия.

Топливо и парковка. Ваши расходы на топливо могут варьироваться в зависимости от того, как далеко вы проезжаете каждый день, и стоимости топлива. Возможно, вам придется часто обновлять эту статью бюджета. Вы можете бесплатно припарковаться на бизнес-стоянке. В других случаях вам нужно будет заплатить за парковку грузовика с кофе.

Система точек продаж .Для приема платежей и отслеживания квитанций большинству грузовиков с едой для кофе потребуется мобильная система точек продаж, которая принимает как кредитные карты, так и наличные. Для большинства систем требуется первоначальная плата за установку плюс ежемесячные платежи.

Профессиональные гонорары для адвокатов, бухгалтеров и бизнес-консультантов. Можно нанять экспертов, чтобы избежать дорогостоящих ошибок в будущем.

Плата за мероприятие. Возможно, вам придется заплатить значительную плату за установку на ярмарках, концертах и ​​других мероприятиях. Некоторые события также требуют, чтобы вы платили процент от продаж. Взвесьте сборы с вашими прогнозируемыми доходами от каждого мероприятия, прежде чем подписать пунктирную линию.

Основные расходы и проценты (если вы планируете занять деньги). Не забудьте удерживать платежи за ваш фургон с кофе на уровне 15 или менее процентов от запланированных продаж.

Лицензии и разрешения. Эти сборы могут сильно различаться в зависимости от штата и города. Скорее всего, вам понадобится лицензия и регистрационный сбор для вашего грузовика, бизнес-лицензия и лицензия на грузовик с едой. Вам также может понадобиться разрешение продавца, разрешение на работу с пищевыми продуктами, разрешение на пожарную безопасность, здравоохранение и другие разрешения. Ваш местный офис Администрации малого бизнеса может помочь в определении необходимых разрешений.

Налог на прибыль (обычно около 35 процентов от операционной прибыли). Большинство владельцев бизнеса обязаны вносить ежеквартальные платежи по налогу на прибыль.

Прочие расходы , включая страхование бизнеса, сотовые телефоны, канцелярские товары, рекламу, а также ремонт и техническое обслуживание вашего грузовика, эспрессо-машин и другого оборудования.