Открытие антикафе: отличная идея для успешного бизнеса. Антикафе идеи для бизнеса
Бизнес идея открытия антикафе – насколько это выгодно?
Современные молодые бизнесмены генерируют массу нестандартных и успешных идей, часть которых копируется нашими предпринимателями с различной долей успеха. Одной из таких идей являются заведения общепита в формате антикафе, которые открываются практически в каждом крупном городе. И практически в каждом крупном городе подобные заведения закрываются после 1-1,5 года работы, оставляя разочарованными своих завсегдатаев. И лишь единицы остаются на плаву (например, международная франшиза «Циферблат»), продолжая радовать своих посетителей реализацией идеи «свободного пространства», для работы и отдыха.
Так насколько выгодно открывать антикафе, и стоит ли подобный бизнес усилий и финансовых вложений? Давайте попробуем вместе разобраться в этом.
Как должна в идеале работать бизнес идея антикафе
В идеале, работа анти кафе должна быть построена так, чтобы днем в нем сидели фрилансеры с ноутбуками, вечером за настольными играми собирались шумные компании, а ночи проводили за кинопоказами ценители нестандартного кино. И почти каждый час времени работы кафе был бы продан максимальному количеству людей.
Посетитель будет платить только за время, получая бесплатно такие удовольствия, как чай/кофе/сладости/снеки и различные немудренные развлечения. Для привлечения клиентов активно используют настольные и видео игры, приглашают нуждающихся в раскрутке тренеров и артистов, показывают нестандартные фильмы и т.д.
И стоить такое времяпровождение должно совсем недорого.
Идея выглядит заманчиво, и может, что в клиентах не будет отбоя. Но так ли это? И насколько реально воплотить подобный проект?
Какие клиенты приходят в антикафе
Данная концепция бизнеса направлена на охват довольно специфической целевой аудитории, в которую входят следующие группы клиентов:
- Любители разнообразнейших настольных игр, которые ищут место для встреч, или новых единомышленников;
- Фрилансеры, желающие провести встречу с заказчиком в бюджетном аналоге офиса;
- Организаторы и участники всевозможных тренингов и семинаров.
- Люди, ищущие возможность нестандартно организовать детский/взрослый день рождения;
- Студенты/школьники, богема и хипстеры, которые не хотят проводить время на улице, но не имеют денег на посещение стандартного кофе.
Эти группы потенциальных клиентов, расположены в порядке убывания их платежеспособности. И вы сразу можете заметить, это далеко не та аудитория, от которой можно добиться большой суммы в кассовом чеке. И это является одной из ключевых особенностей данного бизнеса – его можно вести успешно, но он очень низкомаржинален, так как приходится совершать массу мероприятий для удержания клиентуры, и все это при малых цифрах на среднем чеке.
Как заставить антикафе работать «в плюс»
Это, пожалуй, самый непростой аспект данного бизнеса. Можно часто прочитать о том, что антикафе стоит открывать тем людям, которые искренне поддерживают идею «свободного пространства», ненавязчивого общения, любящий богемно / хипстерскую тусовку и т.д.
Но на практике это не совсем так. Работая в этом бизнесе, нужно «сочетать не сочетаемое» – создавать у клиентов ощущение, что их любят, ждут, дарят свободное общение вне форматов, и при этом с холодной расчетливостью зарабатывать на них деньги.
Как это делать на практике? Нужно всего лишь ориентироваться на наиболее платежеспособные группы клиентов. Сделать это можно следующим образом:
- Организация регулярных вечеров для любителей настольных игр. И речь идет не только о тех «настолках», которые продаются в одной коробке, и не требуют дополнительных приобретений. Предложите людям базовые наборы коллекционных карточных игр, варгеймов, настольных РПГ и т.д. Пригласите талантливых ведущих (со временем их можно выделить среди своих посетителей, и дать им прерогативы, ради которых они станут завсегдатаями вашего кафе). И когда у вас создастся коммьюнити, то можно наладить продажу бустеров к этим настольным играм. Тут вам может помочь сотрудничество с производителями и распространителями настольных игр.
- Тренинги и семинары. Не ждите, когда к вам сами придут тренера для проведения своих встреч. Вы можете заняться помощью в организации различных обучающих мероприятий, и получать двойную выгоду - рекламу и дополнительный доход. Но это требует дополнительных вложений.
- Реклама и пиар. Пользуетесь тем, что вы собираете у себя определенную публику, не чуждую игр, книг, активного образа жизни и т.д. При достижении определенного уровня известности вы можете использовать свое антикафе в качестве рекламной площадки, приносящей дополнительный доход. Подобный механизм уже был успешно реализован в «ресторане будущего».
- Организация празднования дней рождения. Еще один дополнительный источник дохода – это организация праздников, главным событием на которых будет нестандартные развлечения, настольные игры, квесты и т.д.
Подобные мероприятия, совместно с непосредственной «платой за время», позволят вашему антикафе приносить стабильный доход. Но грамотная организация всех этих дополнительных способов заработка требует массу усилий, которые могут показаться неоправданными. Все-таки есть и более легкие (и доходные) способы вести бизнес.
Но сразу стоит отметить, что такой подход будет вызывать некоторое недовольство со стороны той части посетителей, которая будет желать просто провести у вас время с минимальными затратами. Кто-то будет желать получать дополнительный контент к коллекционным настольным играм бесплатно. Кто-то будет хотеть без оплаты посетить тренинг. Кого-то расстроит, что он не сможет зайти в антикафе, в момент проведения в нем дня рождения и т.д. Но если найти тонкий баланс между организацией «свободного пространства» для ежедневных посетителей, и организацией мероприятий, приносящих доход, то вы сможете получать стабильные приличный доход.
Еще одна немаловажная особенность этого бизнеса, это еда и питье, которое вы будете предлагать посетителям. Это должны быть безалкогольные напитки, и нехитрые сласти и закуски. Все это должно быть вкусным и бюджетным. При этом разрешите приносить посетителям любые продукты питания (кроме алкоголя) – это создаст необходимое ощущение свободы у посетителей, и при этом уменьшит расход ваших продуктов питания.
Остальные аспекты открытия и дальнейшей работы антикафе ничем не отличаются, от того, с чем можно столкнуться в любом стандартном заведении общепита.
Заработать на антикафе можно. И в некоторых случаях подобные заведения даже выросли до размера франчайзинговой сети. Но эта довольно сложный бизнес, который требует широкого мышления и большого труда, иначе он не принесет дохода. И это стоит учитывать при его открытии.
Если вам понравилась эта статья, то поделитесь ею со своими друзьями – возможно это поможет им открыть антикафе, которое будет приносить стабильную прибыль.
nbiplus.com
отличная идея для успешного бизнеса
Ставшие в последние годы очень популярными тематические заведения не только могут развлекать, но и объединять людей, имеющих разные интересы. Именно в так называемых антикафе можно отлично пообщаться со своими единомышленниками, а также хорошо провести свободное время. Людей сюда, как магнитом притягивает не только живая музыка, которая исполняется в своем собственном стиле, но и так называемый «дух» своего места, где он поможет найти понимание окружающих и стать самим собой.
В очень развитом мегаполисе не мечтает проживать только ленивый человек. Каждый представитель подрастающего поколения может мечтать о том, чтобы в городе были все условия для веселого времяпровождения – модные бутики для покупок с ночными увеселительными заведениями, а также живописными парками, предназначенными для приятных прогулок.
Если провинциальная скучная жизнь Вам очень наскучила и все время возникает желание поразвеяться, к примеру, в Москве, то нужно все грамотно взвесить и спланировать свой отдых.
Открывая антикафе, нужно проанализировать рейтинг банков Москвы для получения выгодных кредитов по организации бизнеса.
Поближе познакомиться с российской столицей можно на многочисленных интернет-сайтах. Представления о месте отдыха могут дать отзывы простых людей, а также интересные описания и фотоматериалы.
Нецелесообразно просто тратить время на обычные торговые центры или кинотеатры, а можно просто посетить антикафе, которое Вы можете открыть самостоятельно. Так называемое антикафе собой представляет то помещение, где посетители расплачиваются не только за вкусную еду, но и за время своего пребывания.
Антикафе является культурной зоной, где можно в непринужденной неформальной обстановке пообщаться со своими друзьями, а также поиграть в современные электронные компьютерные игры на плазменных панелях или почитать интересные книги, поработать и т.п. Для столичных гостей антикафе — это возможность приятно провести время за бокалом вкусного чая или кофе, в ожидании обратного рейса или же начала какого-то рок-концерта.
Понравилась новость? Лайкни!
Схожие статьи:
krossmoney.ru
Новая идея создания бизнеса - Антикафе
Деятельность этого кафе проста – предоставлять помещения для встреч, бесед и других мероприятий. Оплата поминутная. Не надо объяснять, что такое кафе, а вот с антикафе мало кто встречался. Тем не менее в России этот необычный вид деятельности имеет огромный спрос и все больше и больше набирает обороты. Такие кафе уже создаются не только в столице, но и в других крупных городах России: Санкт-Петербурге, Новосибирске, Нижнем Новгороде, Казани и др.
Попытаемся объяснить, что такое антикафе, в чем суть его работы и почему оно пользуется огромным спросом?
Приставка «анти-» говорит уже сама за себя, то есть это заведение является полной противоположностью обычному кафе. В антикафе оплата идет не за блюда, которые вы заказали, а за время, которое вы провели в стенах этого здания, и причем за каждую минуту. Расценки конечно же невысокие: 1-2 рубля за минуту. В кафе не запрещается выпить чашечку горячего чая или кофе. Это можно сделать абсолютно бесплатно, так как разрешено приносить еду и напитки с собой. В традиционных кафе это делать запрещено.
Посетители приходят сюда, чтоб пообщаться в свободной обстановке с коллегами, друзьями, провести официальные встречи, переговоры, обсудить к примеру дополненную реальность и её новую роль в медицине. Как и романтическое кафе для двоих, антикафе продумано до мельчайших нюансов, каждый найдет для себя то, что искал. Здесь выделяется несколько помещений, каждое имеет свое назначение, например, комната для официальных встреч, небольшой офис для фрилансеров, оборудованная комната отдыха, небольшой зал для людей с творческими способностями.
Антикафе оснащено минибаром, здесь можно найти не только горячие напитки, но и прохладительные. Это заведение, как и многие другие пропагандирует здоровый образ жизни, то есть никакого табака и алкоголя!
Это общественное заведение привлекательно для людей разных возрастных категорий, профессий и сфер деятельности. Антикафе свободно может заменить офисный кабинет, молодежный клуб, творческую студию. Здесь можно заняться любимым делом, провести совместный досуг, пообщаться с друзьями, поиграть в любимые настольные или интерактивные игры.
Каждый посетитель приходит сюда со своей определенной целью: бизнесмены для совершения деловых переговоров, школьники и студенты для общения, творческие личности приходят сюда поделиться своим достижениями и идеями, а остальные отдохнуть за любимыми играми или чашечкой горячего кофе.
Кафе пользуется огромной популярностью за счет разумной оплаты, уютной обстановки и приятной атмосферы. Постоянными клиентами обычно являются жители близлежащих районов, но и это обеспечивает полную загруженность заведения. Также Антикафе используют для проведения творческих мероприятий, куда приглашаются известные личности.
Каждая минута, проведенная в этом заведении, стоит денег, но люди не торопятся его покидать. Им нравится проводить время в приятной, уютной обстановке. А поскольку этот необычный формат общественного заведения в России только начинает свое развитие, значит, создание такого заведения будет прибыльным началом бизнеса.
