"Гараж" - напиток для жаркого лета. Чайный гараж
Пиво Гараж (Garage): описание, виды, история марки
В богатом ассортименте пива, производимого корпорацией Carlsberg Group, пивной напиток Seth & Riley’s Garage занимает особое место. По вкусу и крепости он отличается от ставших уже привычными бирмиксов. Несмотря на то, что «Гараж» выпускают всего лишь с 2014 года, он уже приобрел поклонников в странах Западной Европы и СНГ. Напиток стал частью молодежной культуры, так что объем производства постоянно растет.
Историческая справка. На Юге США, где из-за жары пить крепкое спиртное попросту опасно, издавна было принято добавлять немного алкоголя (в частности, пива) в лимонад или чай. Такие коктейльные смеси называли «тяжелыми напитками» – hard drinks. В начале XXI века мода на слабоалкогольные hard drinks пришла в Европу.
К 2014 году рынок hard drinks оценивался примерно в 1 миллиард долларов. Мимо настолько лакомого кусочка не могли пройти маркетологи пивоваренной корпорации Carlsberg Group. Производством нового пивного напитка, получившего название Garage, занялось одно из подразделений компании – Seth & Riley’s.
Сначала технологи разработали 2 рецепта «Гаража»: с лимоном и лимонным чаем, позднее к ним добавился и третий – с имбирем. От традиционного бирмикса «Гараж» отличается повышенной крепостью (4,6%). Хотя в состав добавляют экстракт солода и хмелепродукты, привкус пива едва различим. При изготовлении Garage используют натуральные ароматизаторы и лимонный сок. Правда, в состав входит и аскорбиновая кислота, однако характерный «химический» вкус отсутствует. Сперва пены много, но она быстро опадает.
Ольга Ли, старший менеджер по инновационным проектам в Carlsberg Group, рассказала, что Garage в первую очередь предназначен для молодых людей в возрасте около 25 лет, веселых, инициативных, любящих оригинальность во всем. Гараж – символ свободы, раскрепощенности, готовности воспринять новую идею: именно в гараже начинали работать многие известные изобретатели.
Для рекламного девиза была выбрана фраза: «Вид гениальности». Смешные рекламные ролики рассказывали о трех друзьях, которые в гараже испытывали то машину времени, то новый летательный аппарат. Нарочито простой, «деревенский» дизайн бутылки и этикетки создали специалисты британской компании Seymourpowell. Благодаря пробке с ключом бутылку легко открыть.
Первую партию Garage изготовили в Финляндии, на старинной пивоварне Sinebrychoff. Примерно 30% объема продаж до сих пор приходится на Финляндию. В России Garage по лицензии производит компания «Балтика», на Украине – Carlsberg Ukraine.
В 2017 году на украинском конкурсе «Праздник пива – 2017» напиток Seth & Riley’s Garage Hard Lemon был отмечен Гран-При за высочайшее качество.
Пивной напиток Garage принято подавать охлажденным до +5-10 °C. С ним хорошо сочетаются морепродукты (но ни в коем случае не рыба), сыр, фруктовые чипсы, орешки.
Виды пива «Гараж»
Hard Lemon – ко вкусу лимона примешиваются солодово-хмельные ноты;
Hard Lemon Tea – напиток с легким освежающим оттенком чая;
Hard Ginger – пикантная пряность имбиря во вкусе гармонирует с лимонной кислинкой.
alcofan.com
Garage - напиток для летнего праздника
Garage - напиток алкогольный, но градус у него относительно небольшой. Это выгодно выделяет его на фоне пива и вина, делает таким желанным на празднике в летнюю жару, когда вроде и повод для распития горячительных напитков есть, но и перегреваться сильно не хочется. Да и вкус у него по-настоящему летний - освежающий, с легкой цитрусовой кислинкой. В нашей стране он появился относительно недавно, но успел полюбиться и молодежи (старше 18, разумеется), и старшему поколению.
Появление
Пивной напиток Garage был придуман и создан корпорацией "Карлсберг-Групп". А вдохновился производитель распространенным в странах Южной Америки напитком Hard Lemon, который готовят из натурального сырья, добавляя лимонный сок и доводя до небольших показателей крепости. Такой освежающий лонг-дринк отлично подходит для того, чтобы снять усталость и напряжение после жаркого дня или повеселиться в шумной компании теплой летней ночью.
Garage - напиток, который очень быстро завоевал множество поклонников в Европе и Штатах, а в 2014 году добрался и до России. Его начала поставлять на рынок под брендом Seth&Riley’s компания "Балтика".
Особенности
Отличительными чертами этого напитка являются не только его состав и цитрусовый вкус. Необычна еще и бутылка емкостью 0,44 мл, сделанная из стекла.
Некоторые совершенно напрасно путают "Гараж" с фруктовым пивом. На самом же деле единственное, что объединяет этот напиток с пивом, - это уровень крепости. В составе у них общая разве что вода. Да и во вкусе ничего сходного обнаружить не удастся. Некоторые эксперты отмечают, что Garage - напиток, отзывы о котором свидетельствуют о его некотором сходстве с вином. Однако и к вину он никакого отношения не имеет. Итак, не пиво, не вино, а что же? Специалисты выделяют этот напиток в отдельную категорию, именуемую хард-дринком. А вот это уже чистая правда. Ведь прототипом "Гаража" являются как раз хард-дринки, придуманные в жарких латиноамериканских странах.
Разновидности
Сегодня мы можем попробовать две разновидности этого продукта. Они похожи друг на друга, но все же отличаются и по вкусу, и по составу. Первый вариант - "Лимонный", а второй - "Чай с лимоном". Градус у них одинаковый - 4,6 %.
Те, кто пробовал и то и другой, отмечают важную особенность. По их мнению, Garage - напиток, во вкусе которого не доминирует навязчивый сахарный сироп, как это иногда бывает и у хард-дринков, и у других слабоалкоголок. Напротив, в случае с "Гаражом" мы обнаружим легкую кисловатую свежесть цитруса. Под стать ей и освежающий аромат. Алкоголь чувствуется, но не заглушает остальные нотки и не вызывает неприязни.
Рецептура
"Гараж" готовится не по пивным и не по винным рецептам. Однако в его составе есть небольшое количество экстракта солода. Это делает вкус очень интересным, придавая ему необычные оттенки. Вероятно, именно этот солодовый привкус и вызывает у многих ассоциации с пивом. Есть в составе и некоторое количество хмелепродуктов. Крепостью Garage обязан именно им.
Многие знают, что невозможно сварить хороший напиток из плохой воды. Производитель уделяет огромное внимание ее качеству и очистке. Уровень кислотности регулируется с помощью лимонной и аскорбиновой кислот.
Как пить Garage
Разумеется, освежающий летний напиток нужно пить охлажденным. Предварительно сложите бутылки в холодильник или добавляйте в бокалы лед. Считается, что оптимальной является температура в +10 градусов. Выбирая закуски к этому напитку, обращайте внимание не только на традиционные пивные, но и на удивительную кухню Южной Америки. Это не только позволит подобрать идеальные сочетания, но и придаст вашему празднику атмосферу солнечной Мексики или жизнерадостной Бразилии. Подайте к столу острые буритос, ароматные чимичанги или хрустящие начос с соусами. Ну а если подобные изыски не в вашем вкусе, отлично подойдут вяленые или запеченные фрукты, копченые куриные крылышки, сухарики, колбаски-гриль.
fb.ru
"Гараж" - напиток для жаркого лета
"Гараж" - напиток с градусом, который успел обзавестись большим количеством поклонников довольно быстро. Он пришелся по вкусу молодежи и людям постарше, а всё благодаря его замечательному освежающему вкусу с цитрусовыми нотками. Отличная идея для жаркого лета, не правда ли?
История
"Гараж" - напиток, придуманный и созданный корпорацией "Карлберг-Групп". В России он появился совсем недавно, в 2014 году. Под брендом Seth&Riley’s его поставляет на рынок компания "Балтика".
Отличительные черты этого напитка связаны не только с составом и вкусом. Необычна также и тара - стеклянная бутылка емкостью 0,44 мл.
"Гараж" - напиток hard-drink
Некоторые путают "Гараж" с фруктовыми сортами пива. Однако, несмотря на сопоставимую с пивом крепость, этот напиток таковым вовсе не является. Не относится он и к вину, да и по вкусу на него не так уж и похож. Многие эксперты отмечают, что "Гараж" - напиток, отзывы о котором нередко свидетельствуют о его схожести с пивом. Однако его выделяют в отдельную группу - "хард-дринк", то есть тяжелые напитки, напитки с градусом.
Всего на российском рынке представлено два сорта "Гаража": со вкусом лимона и со вкусом чая с лимоном. Оба сорта имеют крепость 4,6 %. Любители цитрусовых вкусов отмечают, что в данных напитках нет приторного вкуса переслащенной воды. Легкая кислинка, свежий цитрусовый аромат - вот основные доминанты вкуса.
Состав
"Гараж" - напиток, который хоть и не варится по классическим пивным рецептам, а всё же содержит в составе небольшое количество экстракта солода. Это придает вкусу интересный оттенок. Скорее всего, именно солодовый привкус и вызывает ассоциации с пивом. Присутствует в составе и определенное количество хмелепродуктов. Именно им "Гараж" обязан своей крепостью.
В основе рецептуры - очищенная вода, природная мягкость которой делает мягким и конечный продукт.
Для регулирования уровня кислотности используется лимонная и аскорбиновая кислота.
Рекомендации по подаче к столу
Как и большинство других алкогольных напитков, "Гараж" лучше пить охлажденным. Можно просто предварительно сложить бутылки в холодильник, а можно разложить по бокалам лед. Оптимальная температура - 10 оС.
Некоторые любители этого напитка советуют подавать к нему фруктовые чипсы, к примеру банановые или ананасовые. Сочетание вяленых экзотических фруктов и лимонной кислинки с градусом - то что надо для лета!
Неплохо подходят к напитку и закуски из морепродуктов, соленые орешки, крекеры, сыры, пицца, мексиканские начос.
fb.ru
